Existen muchas variedades de patata. Algunas producen grandes cosechas, mientras que otras son muy resistentes a enfermedades y/o plagas. Pero una destaca especialmente: la "Kurazh". ¿Qué tiene de especial esta variedad que la distingue del resto? Descubrámoslo.
Características de la variedad
La variedad de patata "Kurazh" fue desarrollada en los Países Bajos y añadida al Registro Estatal Ruso en 2007. Esta variedad cuenta con un rendimiento relativamente impresionante, capaz de producir entre 16 y 27 toneladas de fruta por hectárea.
Con los cuidados adecuados y siguiendo los requisitos clave, la variedad "Kurazh" puede producir hasta 40 toneladas de patatas por hectárea. Puede que no sea la variedad más productiva, pero gracias a su tolerancia al calor y su alta resistencia a las enfermedades, es perfectamente capaz de competir con muchas otras.
Esta variedad también posee una excelente vida útil, lo que significa que puede soportar largos periodos de almacenamiento en condiciones adecuadas (mientras que otras variedades comienzan a deteriorarse y pudrirse). La vida útil de "Kurazh" se mantiene consistentemente en un 91%, lo cual es realmente impresionante.
La variedad de patata "Kurazh" es de maduración media-tardía, lo que significa que se espera la cosecha entre 85 y 95 días después de la aparición de los primeros brotes. Se estima que la comercialización de los frutos resultantes oscila entre el 83 % y el 99 %.
Se enumerarán los siguientes elementos. características principales patatas de la variedad "Courage":
- 'Courage' es extremadamente tolerante a la sequía;
- destaca por sus tubérculos hermosos y uniformes;
- tiene un alto contenido de almidón (14-20%);
- El peso de los tubérculos comerciales no es inferior a 100 gramos (hasta 140 g);
- Hay de 6 a 9 tubérculos por arbusto;
- El rendimiento se sitúa en el nivel de 160-270 c/ha;
- El color de la piel es rojo, y la carne es amarillo claro;
- La región preferida para el cultivo es la central;
- Posee una resistencia significativa al cáncer de la papa, a la sarna y al nematodo del quiste dorado;
- Las frutas tienen una textura muy desmenuzable;
- Los tubérculos tienen forma ovalada alargada.
Comparación de variedades según parámetros clave
| Parámetro | Coraje | Nevsky | Escarlata Rojo |
|---|---|---|---|
| Rendimiento (c/ha) | 160-270 | 300-500 | 400-600 |
| Contenido de almidón | 14-20% | 10-12% | 10-15% |
| Resistencia al tizón tardío | Promedio | Alto | Alto |
| Mantener la calidad | 91% | 95% | 98% |
| Región en crecimiento | Central | Todas las regiones | regiones del sur |
"Courage" no se oscurece tras sufrir daños físicos (ni al hervirlo o freírlo), lo que lo hace ideal para su venta y transporte a grandes distancias.
Esta planta de patata crece erguida o semierecta, alcanzando alturas considerables. Sus hojas son de color verde oscuro y de tamaño mediano a grande.
Puedes ver qué significa "Coraje" en la siguiente foto:
Reglas clave para cultivar el "coraje"
Este tipo de patata se considera una patata de mesa, pero si profundizamos en sus características básicas, queda claro que también se puede utilizar para procesarla en almidón puro a nivel industrial.
Pero antes, es importante estudiar con atención las reglas básicas para el cuidado y cultivo de las patatas. Si las ignoras, las plantas morirán rápidamente, sin llegar nunca a la madurez.
Aterrizaje
Elegir el momento adecuado para sembrar la variedad de patata «Kurazh» es crucial. Esta variedad presenta una resistencia considerable a las altas temperaturas, pero es susceptible al frío y a las heladas. En las regiones donde se cultiva «Kurazh», puede haber frío incluso en mayo. Aunque las plántulas jóvenes resistan el frío y las heladas, su crecimiento y desarrollo pueden verse afectados, lo que resulta en frutos de calidad significativamente inferior.
La época ideal para plantar son los primeros 10 días de mayo (aproximadamente, ya que todo depende de la temperatura).
El material de siembra debe germinarse con anticipación (al menos 20 mm de longitud de brotes en los tubérculos) y debe plantarse en tierra calentada a aproximadamente 10 grados.
Para una mayor eficacia, puede tratar los tubérculos con reguladores de crecimiento especiales (heteroauxina, zirconio, kornevina) justo antes de la siembra. Estos aumentarán la probabilidad de formación de tubérculos, mejorarán la inmunidad de la planta e incluso pueden acelerar el proceso de maduración.
Lo principal es no excederse; todo es bueno, pero con moderación.
Errores críticos de aterrizaje
- ✓ Plantación en suelo sin calentar (por debajo de +8°C)
- ✓ Utilización de tubérculos sin brotes o con brotes filiformes
- ✓ Plantación profunda en suelos pesados (más de 8 cm)
- ✓ Uso de fertilizantes que contienen cloro
- ✓ Incumplimiento del patrón de plantación (menos de 70×35 cm)
Diagrama de siembra
La variedad de patata 'Kurazh' prospera en suelos moderadamente ácidos con un pH medio. Se recomienda plantarla en un espacio de 70 x 35 cm (70 cm entre hileras y 35 cm entre tubérculos dentro de la misma hilera). La profundidad de siembra debe ser de 10 cm en suelos arenosos ligeros y de hasta 8 cm en suelos francos ligeros.
Si piensa utilizar fertilizantes, es mejor usar aquellos que no contengan cloro y sean solubles en agua (sulfato de potasio, urea, etc.).
Material de siembra
Antes de plantar, los tubérculos no solo deben tratarse con reguladores de crecimiento, sino también exponerse directamente al sol durante una hora y media. Los tubérculos de tamaño mediano con brotes de hasta 20 mm de largo son el mejor material de siembra.
Hilling
Durante una temporada, se recomienda realizar al menos 3 aporques:
- La primera es cuando las plantas crecen más de 10 cm;
- La segunda, 2-3 semanas después de la anterior, suele ocurrir durante la floración;
- tercero – cuando “Courage” alcance una altura de 20-25 cm.
Aflojamiento
Además de mantener la tierra limpia (algo obvio), su elasticidad también es importante. Es fundamental que la tierra esté suelta, ya que esto permite que el oxígeno penetre mejor, lo cual es crucial para cualquier planta, no solo para la variedad 'Courage'.
Si la tierra ya está suelta, no es necesario removerla. Sin embargo, si está suelta, aflojarla es fundamental. Esto ayudará a que los tubérculos se desarrollen correctamente, lo que dará como resultado una cosecha abundante.
Riego
La variedad de patata "Kurazh" requiere riego. Este debe realizarse durante toda la temporada de cultivo, desde la siembra hasta la cosecha.
Para determinar la cantidad de agua necesaria para el riego, es preciso analizar el suelo donde se cultivan las patatas. Sin embargo, dado que la variedad "Kurazh" requiere un suelo suelto, se necesitan entre 3 y 4 litros de agua por planta. Si el suelo fuera más duro o denso, se requeriría mucha menos agua.
Si la temporada ha sido de lluvias abundantes, no es necesario regar adicionalmente, al menos no en grandes cantidades.
Antes de regar, debes dejar pasar varios días hasta que la superficie del suelo esté completamente seca.
Plan de riego óptimo
- Fase de germinación: 2-3 l/planta cada 5 días
- Fase de brotación: 4-5 l/arbusto cada 4 días
- Fase de floración: 5-6 l/planta cada 3 días
- Después de la floración: 3-4 l/planta cada 5 días
Enfermedades y plagas
Como ya se mencionó, la variedad 'Kurazh' es resistente a enfermedades graves, pero es bastante vulnerable al tizón tardío. El tizón tardío puede destruir fácilmente el 60 % de la cosecha si no se toman medidas preventivas a tiempo.
Los pasos principales a seguir son:
- germinación preliminar del material de siembra;
- el uso de diversos estimulantes del crecimiento y la aceleración del desarrollo de las plantas.
Medicamentos eficaces para la protección
| Problema | Preparación | Tasa de consumo |
|---|---|---|
| tizón tardío | Ridomil Oro | 2,5 kg/ha |
| escarabajo de patata | Aktara | 0,06 kg/ha |
| gusano de alambre | Prestigio | 1 litro de tubérculos |
| Áfido | Confidente | 0,3 l/ha |
| grillo topo | Medvetoks | 3 kg/ha |
Debido a su rápido desarrollo, el tizón tardío literalmente no tendrá tiempo de formarse en las patatas.
También es buena idea tratar los campos con fungicidas como medida preventiva, como Ridomil, Avixil y similares.
Es importante recordar que las esporas del tizón tardío se encuentran en el follaje muerto de las plantas y en las malas hierbas. Por lo tanto, es fundamental eliminar las malas hierbas con diligencia en cuanto aparezcan. Lo mejor, por supuesto, es tomar todas las medidas posibles para prevenir su aparición.
El escarabajo de la patata de Colorado, los grillos topo, los gusanos alambre, las polillas de la patata y los pulgones se consideran plagas de la planta "Kurazh". Estos insectos pueden causar daños catastróficos a las patatas, por lo que es fundamental controlarlos.
Recolección y almacenamiento
La cosecha de patatas «Kurazh» comienza a finales de agosto y se extiende hasta principios de otoño. Esta variedad debe almacenarse como cualquier otra: en interiores, a granel o en cajas. Es fundamental asegurarse de que los tubérculos de «Kurazh» estén completamente secos y sin daños visibles. De lo contrario, la pudrición se extenderá al resto de las patatas y toda la cosecha se echará a perder en cuestión de semanas.
Parámetros para un almacenamiento adecuado
- ✓ Temperatura: +2…+4°C
- ✓ Humedad: 85-90%
- ✓ Ventilación: 3-4 volúmenes/hora
- ✓ Altura del terraplén: hasta 1,5 m
- ✓ Preclasificación: eliminación de tubérculos dañados
Ventajas y desventajas de "Coraje"
Ventajas Esta variedad de patata se considera:
- posibilidad de uso para el procesamiento de almidón con fines industriales;
- no se produce ningún cambio de color durante el proceso de cocción (hervir o freír);
- pulpa bastante desmenuzable;
- Excelentes características que se demuestran plenamente durante el proceso de fabricación del chip.
Ahora bien, en cuanto a desventajas, luego ellos NoAbsolutamente. La gran mayoría de jardineros y agricultores consideran que esta variedad de patata es ideal.
Quizás la escasa resistencia a las heladas pueda considerarse una desventaja, pero dado que esta variedad no puede cultivarse en tales condiciones, se trata más bien de una característica de "Courage" que de una desventaja.
Y esto tiene sentido, porque con el cuidado adecuado de la planta y el suelo, la variedad "Kurazh" te recompensará con una cosecha abundante. Otras variedades pueden ofrecer mejores resultados en algunos aspectos, pero en general, las patatas "Kurazh" son literalmente inigualables.