Métodos de siembra y características de cultivo de la papa Palace

La mayoría de las variedades de patata desarrolladas por mejoradores bielorrusos se adaptan bien al clima ruso, lo que las hace idóneas para su uso en la horticultura de nuestro país. Uno de los últimos logros en el mejoramiento genético de la patata a nivel mundial es la variedad Palace. Entre sus características destacan su rápida maduración, su facilidad de cultivo y su resistencia a diversas enfermedades.

Peculiaridades de origen

La variedad de patata Palace fue desarrollada en Bielorrusia por expertos del Centro Nacional de Cultivo de Patatas y Hortalizas en 2017. Tras superar todas las pruebas necesarias, fue inscrita en el Registro Nacional de Variedades cuatro años después. Está oficialmente reconocida como la variedad más adecuada para el cultivo en la región de Grodno.

Descripción de la patata Palace

Esta variedad se distingue de las demás por sus arbustos y tubérculos. Los jardineros experimentados la reconocerán fácilmente en el jardín o en la despensa gracias a sus características únicas.

Arbusto

La patata Palace produce matas de tamaño mediano y tipo intermedio, que alcanzan entre 40 y 50 cm de altura. Los brotes son fuertes y con pocas hojas, de grosor moderado.

Al comienzo de su crecimiento, los tallos crecen verticalmente, pero al final de la floración se doblan hacia los lados. Cada arbusto está formado por tres o cuatro tallos.

Otras características varietales de la planta:

• Hojas Las hojas son bastante grandes y de un verde intenso, dispuestas de forma abierta. Su limbo es ligeramente ondulado y las nervaduras son visibles, aunque no demasiado pronunciadas. El follaje suele concentrarse en la parte superior de los brotes.
• Flores Esta variedad es de tamaño mediano, alcanzando aproximadamente 1 cm de diámetro. Los capullos forman inflorescencias terminales de cuatro a cinco flores. La corola tiene un intenso color rosa lila y el ápice es liso. El color de las antocianinas en el interior del capullo puede ser apenas perceptible o estar completamente ausente.
• Sistema radicular Esta variedad se distingue por su vigor y consta de numerosos rizomas y estolones cortos y medianos, lo que garantiza un desarrollo eficaz del arbusto incluso en climas desfavorables. Cada arbusto produce entre 8 y 10 frutos.

Tubérculos

Los tubérculos de palats se caracterizan por su forma regular, redonda y ligeramente alargada. Cada raíz puede pesar entre 70 y 150 g. Otras características:

• La piel de la patata Palats se caracteriza por su poco grosor y suficiente resistencia, así como por su suavidad.
• Los ojos en la superficie de los tubérculos son raros y se encuentran a una profundidad media.
• El color de los tubérculos varía entre rosa y rojo pálido.
• La pulpa tiene una estructura densa y un tono beige amarillento, que no cambia al entrar en contacto con el aire.
• Al cocinarse, la pulpa de esta variedad se ablanda ligeramente.

Características de la patata Palace

Esta variedad de patata goza de una reputación impecable en Bielorrusia, donde su sabor se considera de alta calidad o excelente. Pero esta variedad también cuenta con muchos otros atributos positivos.

Características de sabor de las patatas Palace

Esta variedad se distingue por su pulpa firme y seca, sin rastro de sabor harinoso, sino con un sutil sabor dulce y cremoso. Esta patata es ideal para una gran variedad de platos. Los catadores profesionales la clasifican como una patata de clase AB, lo que significa que, tras la cocción, la pulpa conserva su estructura y no se deshace al cortarla.

En casa, el palats es ideal para cocinar al vapor, freír, saltear, rellenar y hornear, así como para platos principales y todo tipo de guarniciones. Los tubérculos también se pueden congelar.

Periodos de maduración de la patata Palace

Palats es una variedad de patata que se distingue por su precocidad. Alcanza su plena madurez en tan solo 50-70 días tras la aparición de los primeros brotes. Las patatas más jóvenes están listas para la cosecha a los 45-50 días.

El intervalo de maduración puede variar dependiendo de las condiciones climáticas locales, los cambios meteorológicos estacionales y el nivel de cuidado que se les dé a los cultivos.

Productividad

En Bielorrusia, la producción de palats alcanza los 550-600 quintales por hectárea en campos comerciales. En parcelas individuales, donde cada planta produce de 8 a 10 tubérculos, se puede esperar un rendimiento de hasta 1,5-2 kg por planta, para un rendimiento total de 250-400 kg por cada 100 metros cuadrados.

resistencia al frío

La variedad Palace es un cultivo que prefiere el calor. Sus brotes toleran descensos de temperatura de hasta -2 °C durante periodos cortos y se recuperan rápidamente de las heladas primaverales. Sin embargo, para conservar los tubérculos después de la cosecha, deben almacenarse a una temperatura superior a +1 °C.

Mantener la calidad

Palats se distingue por su capacidad de conservar su calidad durante mucho tiempo. Si se almacena correctamente en una bodega, mantiene sus propiedades de consumo hasta la primavera, con pérdidas que no superan el 5%.

regiones en crecimiento

La variedad Palace aún no figura en la lista oficial de logros fitogenéticos rusos, ni existen regiones oficialmente recomendadas para su cultivo. Sin embargo, dadas sus características varietales, se puede afirmar que esta variedad es capaz de desarrollarse con éxito y producir una cosecha en cualquier región donde sea posible la actividad agrícola.

resistencia a enfermedades

Esta variedad es resistente a enfermedades e insectos. Gracias al trabajo de los mejoradores, posee protección natural contra el nematodo dorado de la raíz, el cancro bacteriano y muchas infecciones virales que pueden ser mortales para la planta.

Según la información proporcionada por el fabricante (confirmada por las opiniones de los jardineros), la variedad Palace demuestra una resistencia media a Fusarium, diversas formas de roya, Alternaria y tizón tardío de los tubérculos, pero no de las hojas.

Por lo general, las plagas no afectan a la papa Palace, con la excepción del escarabajo de la papa de Colorado. Para evitar su propagación en los campos, es necesario tomar medidas preventivas.

Reglas de aterrizaje

Para acelerar la germinación de la patata, las semillas se secan en condiciones especiales antes de la siembra. Esto se realiza de dos maneras: en seco y en húmedo. En el primer método, las patatas se extienden en una sola capa y se dejan al sol durante 38-43 días. En el segundo método, que da resultados en 2-3 semanas, se colocan sobre una capa de serrín o musgo húmedo.

La época de siembra depende de la región:

• En las regiones meridionales de Rusia, la siembra comienza en marzo;
• en el Distrito Central – en mayo;
• En el norte, es mejor esperar hasta finales de mayo, cuando el suelo esté lo más caliente posible.

Un método popular para plantar patatas es usar una pala. Esto permite ahorrar espacio y mantiene la humedad del suelo. Características:

• En primavera, se ara y se afloja la tierra del terreno.
• Para plantar, haga agujeros poco profundos: de 6 a 8 cm para tubérculos pequeños y de 10 a 15 cm para los grandes.
• Antes de colocar el tubérculo, se recomienda añadir un poco de compost (literalmente un puñado) al agujero.
• La papa Palace se planta en hileras con un intervalo de 70-75 cm entre ellas, y se dejan 35 cm entre los tubérculos en una hilera.

Pero también existen métodos alternativos que los agricultores bielorrusos utilizan para cultivar este híbrido:

• Método de trinchera. Ideal para plantar patatas en suelos arenosos. Tras drenar la zona en otoño, cavar zanjas de 30-35 cm de profundidad, separadas entre sí por 90-95 cm. Colocar una capa de 15-17 cm de heno fresco en cada zanja, y luego añadir 5 cm de estiércol descompuesto y ceniza de madera.
  Esta mezcla se humedece bien y se deja reposar durante todo el invierno para que los componentes se adhieran firmemente. En primavera, se colocan los tubérculos de patata en las zanjas.
• Variante de peine. Este método se recomienda para suelos húmedos. En primavera, se forman montículos de 15-20 cm de altura, para lo cual es ideal un tractor de dos ruedas. La distancia entre los surcos debe ser de 70-80 cm. Para plantar patatas, se hacen agujeros en los surcos, con una separación de 30-35 cm.
• Método holandés. Las patatas se plantan en hileras altas separadas entre sí por 45-50 cm, con una distancia de 80 cm entre cada hilera. A cada hoyo se le añade compost, ceniza de madera y una pequeña cantidad de superfosfato.

Cuidado

Para asegurar una cosecha abundante y obtener tubérculos de alta calidad, es sumamente importante monitorear las papas durante su desarrollo.

Hilling

Para asegurar una adecuada circulación de aire para el sistema radicular y eliminar las malas hierbas, los agrónomos realizan dos acolchados del suelo. El primero se realiza un mes después de la siembra, cuando las hojas de las plantas jóvenes alcanzan los 7-9 cm por encima de la superficie del suelo.

La segunda capa de tierra vegetal se realiza dos semanas después de la anterior. Para entonces, la altura del tallo debería superar los 12-14 cm. Esta operación se lleva a cabo después de que el suelo se haya saturado con la lluvia o el riego.

tratamientos de agua

Para asegurar un correcto desarrollo de la papa, es importante mantener una humedad óptima del suelo. Esto prevendrá infecciones por hongos y ataques de plagas que pueden reducir el rendimiento. Se han desarrollado ciertas pautas para este fin:

• El primer riego se realiza aproximadamente un mes después de la plantación, cuando aparecen las primeras hojas, utilizando agua reposada a razón de 3 a 5 litros por planta. El agua se dirige directamente a las raíces.
• Hasta que la planta florezca, riégala solo una vez por semana. Sin embargo, en climas muy calurosos, puede que necesite riegos más frecuentes. Para comprobar si necesita agua, introduce un palito en la tierra a una profundidad de 10-12 cm. Si no hay suficiente humedad, es hora de regar.
• Durante la floración de la patata, se recomienda aumentar la frecuencia de riego a dos veces por semana, utilizando un sistema de aspersión por la mañana o por la tarde, aplicando de 12 a 15 litros de agua por planta. Posteriormente, proteja el suelo cubriéndolo con serrín o heno.
• Cuando comience el período de marchitamiento de las partes aéreas, el riego deberá reducirse a 2-3 litros de agua cada 10-15 días.
• Dos semanas antes de la cosecha, se interrumpe el riego por completo.

Deshierbe

Además de eliminar las plantas no deseadas, el deshierbe mejora la estructura del suelo en los bancales. Las patatas deben deshierbarse por primera vez aproximadamente 20 días después de la siembra, y una segunda vez cuando las plantas alcancen una altura de 35-40 cm.

Fertilizante

El carbón vegetal o el compost se utilizan con frecuencia para nutrir el suelo. El nitrógeno favorece el crecimiento de hojas y tallos, mientras que los componentes minerales aseguran la formación temprana de los cultivos. Entre estos se incluyen el superfosfato doble, la urea, el potasio y el nitrato de potasio.

Recomendaciones:

• Para lograr los mejores resultados de productividad, se recomienda combinar fertilizantes orgánicos y minerales en el momento de la siembra.
• Si observa que las plantas jóvenes tienen un aspecto débil y frágil, debe abonarlas de la siguiente manera: añada una cucharada de urea a un litro de compost líquido. Esta dosis está calculada para un metro cuadrado de plantación.
• Fertilice por segunda vez 15-18 días después de la primera vez, agregando gránulos de sulfato de potasio (1 cucharada) y polvo de madera (unos 300 g) directamente debajo de las raíces por 1 m².

Cosecha y almacenamiento

La cosecha de la variedad de patata Palace se realiza entre agosto y septiembre. Una semana antes de la cosecha, se cortan las hojas de las patatas, lo que facilita la transferencia de nutrientes a los tubérculos. La cosecha se lleva a cabo en condiciones climáticas favorables: secas y cálidas.

Otras medidas y normas para la conservación de la cosecha:

• Antes de su almacenamiento a largo plazo, las patatas se dejan en una habitación fresca y bien iluminada durante dos semanas para que cicatricen las microfisuras producidas por la pala y las patatas maduren.
• La nueva cosecha se recolecta inmediatamente para su siembra. Se seleccionan tubérculos intactos, preferiblemente pequeños, y se colocan bajo la sombra parcial de un árbol o un dosel. Este periodo dura 20 días. Durante este tiempo, los tubérculos acumulan solanina, un compuesto tóxico que los vuelve incomibles para las plagas y aumenta la germinación.
• Las patatas destinadas al consumo humano no deben almacenarse a la luz, ya que se pondrán verdes y se volverán tóxicas debido a la solanina que contienen.
  Por lo tanto, durante dos semanas, las patatas comestibles se trasladan a un lugar oscuro y fresco para su almacenamiento, mientras que los tubérculos de siembra se mantienen a la luz hasta que se completa el proceso de reverdecimiento, que dura aproximadamente un mes.

Enfermedades y plagas: características del control y la prevención

La variedad de patata Palace es resistente a enfermedades como el cáncer de la patata y la rizoctonia, pero es particularmente susceptible al tizón tardío. Esta enfermedad daña los tallos y el sistema radicular y, si no se trata, puede provocar pérdidas significativas en la cosecha. Para combatir este problema, se recomiendan las siguientes medidas:

• organizar correctamente la rotación de cultivos;
• Aflojar la tierra y reducir la cantidad de riego ante los primeros signos de enfermedad;
• aplicar fertilizantes minerales;
• tratar las semillas con estimulantes del crecimiento;
• Utilice los siguientes medicamentos: Quadris, Maxim y Celeste TOP.

El escarabajo de la patata de Colorado es el principal enemigo de la patata, y se adapta rápidamente a los insecticidas, lo que dificulta su control. Este escarabajo posee sustancias tóxicas que lo protegen de los ataques, lo que provoca que las aves y otros animales lo eviten.

El uso de productos químicos simplifica los procesos de cultivo de la papa, pero requiere una aplicación regular. Para el tratamiento de las hojas de papa, se recomienda utilizar:

• Concentrado de emulsión Foxim al 5%;
• Solución de emulsión al 20% de Sumicidina.

Aplíquelos al menos dos veces por temporada, pero finalice el tratamiento 20 días antes de la cosecha. En parcelas pequeñas, se pueden recolectar los escarabajos y sus larvas a mano, pero este método solo es efectivo en áreas reducidas.

cualidades positivas y negativas

Esta variedad es muy fácil de transportar y conserva su calidad durante mucho tiempo. En condiciones favorables, más del 95% de los tubérculos conservan su aspecto comercial y sus propiedades nutricionales.

Existen otros beneficios:

Reseñas

La patata Palace, originaria de Bielorrusia, es una variedad versátil de maduración temprana que se ha introducido recientemente en el mercado agrícola ruso. Su popularidad está creciendo debido a su productividad y adaptabilidad a diversos climas y tipos de suelo.

Preguntas frecuentes