Las patatas Baltic Rose son una opción atractiva para los agricultores debido a su alto rendimiento, excelente sabor y resistencia a diversas enfermedades. Sus tubérculos de tamaño mediano, su uniformidad y su facilidad de preparación las hacen atractivas para un amplio abanico de consumidores.
Historia del origen
La variedad de patata Baltic Rose fue desarrollada por Wolfgang Walter en Alemania. Fue aprobada para su uso en Rusia en 2019.
Descripción de la variedad de patata
Hoy en día, este cultivo se cultiva con éxito en muchas regiones de Rusia. Se distingue por la estabilidad y la alta calidad de su raíz.
Arbusto
Los arbustos alcanzan una altura media, entre 50 y 60 cm. Representan un tipo intermedio entre erecto y semierecto. Los tallos están cubiertos de hojas de tamaño mediano, densamente dispuestas y de un verde intenso.
Las flores son pequeñas, con la parte interna de la corola de color antociánico de intensidad media. Cada arbusto produce una cantidad significativa de botones florales, lo que favorece una floración abundante y la posterior formación de frutos.
Tubérculos
Los tubérculos son de tamaño mediano, con un peso aproximado de 97 a 121 g.
Características principales de las verduras:
- Los frutos maduros tienen forma ovalada y color rojo.
- La piel de las hortalizas de raíz es lisa, lo que les proporciona un aspecto atractivo.
- La pulpa tiene un tono amarillento, típico de muchos usos culinarios.
- Los ojos son pequeños, lo que facilita su preparación y mejora el aspecto del plato.
Características de las patatas
La rosa báltica cuenta con numerosas características varietales que resultan atractivas tanto para jardineros principiantes como experimentados. Ha recibido numerosas críticas positivas, en particular por su alta producción.
Cualidades gustativas y composición química de la variedad
Destinado exclusivamente al uso culinario, tiene una vida útil prolongada del 97%, lo que garantiza la conservación a largo plazo de la calidad de los tubérculos.
Pertenece a la categoría culinaria C, se cocina bien y contiene suficiente almidón (entre un 11,5 % y un 12,4 %). Tiene un sabor excelente independientemente de cómo se cocine: hervido, frito, guisado, horneado, etc.
Tiempo de maduración
Esta es una variedad de media temporada. La cosecha suele comenzar entre el 10 y el 20 de julio, cuando los tubérculos alcanzan el tamaño y la calidad óptimos. Las hortalizas alcanzan su plena madurez en agosto, cuando llegan a su máximo tamaño y contenido nutricional.
Productividad
Se trata de una variedad de alto rendimiento, caracterizada por una elevada comercialización del 92%. El rendimiento medio es de 143 quintales por hectárea. El potencial máximo de rendimiento de esta variedad alcanza los 479 quintales por hectárea, lo que la convierte en una opción atractiva para grandes extensiones de terreno.
regiones en crecimiento
Este cultivo prospera en las regiones del Bajo Volga, los Urales y Siberia Oriental. Se adapta a climas templados.
resistencia a enfermedades
Presenta una alta resistencia al chancro, la lepra del folíolo, el nematodo dorado, el mosaico rugoso y la pierna negra. Esto reduce el riesgo de pérdidas de cosechas debido a estas enfermedades.
Presenta una resistencia moderada al tizón tardío de tubérculos y hojas, por lo que es importante asegurar medidas preventivas y de control adecuadas para evitar posibles daños.
Ventajas y desventajas
Al elegir cualquier variedad de patata, es importante tener en cuenta tanto sus ventajas como sus desventajas. Antes de comprar plantones, conviene familiarizarse con las características de la variedad y explorar las ventajas y desventajas de su cultivo.
Cualidades positivas de la rosa báltica:
Entre las desventajas, algunos jardineros señalan el bajo contenido de almidón.
Características de aterrizaje
Comience a preparar el terreno para la siembra de patatas en otoño, asegurando una humedad moderada del suelo. Evite las zonas sombreadas o encharcadas.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 5.0 y 6.0 para un óptimo crecimiento de la papa.
- ✓ El contenido de materia orgánica en el suelo debe ser de al menos un 3% para asegurar una nutrición suficiente para las plantas.
Siga las recomendaciones:
- El suelo debe ser ligero y fértil.
- Haga germinar los tubérculos antes de plantarlos y luego trátelos con preparados especiales para estimular el crecimiento y desinfectarlos. Comience a germinar los tubérculos 20 días antes de plantarlos al aire libre.
- La distancia entre los agujeros de plantación debe ser de aproximadamente 30-35 cm, teniendo en cuenta la profundidad de plantación del material vegetal, que depende del tipo de suelo.
- En suelos franco-arenosos, plante los tubérculos a una profundidad de 10 cm; en suelos francos, a una profundidad de 5 cm.
- × El uso de promotores de crecimiento sin diluir puede causar quemaduras en los tubérculos.
- × No desinfectar las herramientas antes de procesar los tubérculos puede contribuir a la propagación de enfermedades.
Instrucciones de cuidado
El cultivo requiere un cuidado adecuado y oportuno. Solo así dará cosechas abundantes.
Realizar prácticas agrícolas básicas:
- Riego. El riego regular es fundamental para el buen cultivo de patatas. Es importante mantener la tierra húmeda, sobre todo durante periodos de calor extremo o sequía. Evite el encharcamiento, ya que puede provocar la pudrición de la raíz. Lo ideal es regar por la mañana o por la tarde para minimizar la evaporación.
- Fertilizante superficial. Las plantas de papa requieren nutrientes para un crecimiento saludable y el desarrollo de los tubérculos. Fertilícelas con abonos orgánicos o minerales durante su fase de crecimiento activo. Los abonos ricos en potasio son especialmente importantes para la formación de tubérculos grandes y sanos.
- Aflojando. Aflojar la tierra alrededor de los arbustos mejora la aireación de la zona radicular y facilita el acceso de aire y agua a las raíces. También ayuda a controlar las malas hierbas al reducir su competencia por los nutrientes. Afloje la tierra con cuidado para evitar dañar las raíces.
- Acolchado. Cubrir el suelo con mantillo ayuda a retener la humedad, suprimir el crecimiento de malas hierbas y mantener una temperatura más estable. Puedes usar materiales orgánicos como paja, serrín, heno o hierba. Extiende el mantillo alrededor de las plantas, evitando compactarlo en la base de los tallos.
- Colinas. Este proceso consiste en acumular tierra alrededor de los tallos de la papa para proteger los tubérculos de la luz. Ayuda a prevenir manchas verdes y el sabor amargo en los tubérculos, además de brindar soporte adicional a las plantas. El aporcado debe realizarse varias veces durante la temporada, conforme las plantas crecen y se forman los tubérculos.
- La primera fertilización debe realizarse 2 semanas después de la emergencia de las plántulas, utilizando fertilizantes nitrogenados.
- La segunda fertilización debe realizarse durante el período de brotación, utilizando fertilizantes de potasio y fósforo.
- La tercera fertilización debe realizarse después de la floración, utilizando fertilizantes potásicos para mejorar la calidad de los tubérculos.
Siguiendo estos pasos para el cuidado de las plantas de patata, podrá asegurar un crecimiento sano de la planta y una buena cosecha de patatas.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha se realiza entre finales de julio y mediados de agosto. Tras la cosecha, deje los tubérculos a la sombra para que se sequen y ventilen; luego, sepárelos, desechando los que estén dañados, y almacénelos. Reduzca gradualmente la temperatura de almacenamiento.
- • Mantenga la temperatura de almacenamiento entre +2 y +4 °C para minimizar las pérdidas.
- • Proporcione ventilación en el área de almacenamiento para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Métodos de control y prevención de enfermedades/plagas
Para asegurar una buena cosecha y proteger los tubérculos contra la pudrición y los insectos, trate los tubérculos antes de plantarlos. Si detecta signos de tizón tardío, rocíe los arbustos con sulfato de cobre. Para controlar el escarabajo de la papa (después de capturarlo manualmente), utilice Aktara, Komandor, Fastak, Karate o benzofosfato.
Para salvar los arbustos por completo, es importante revisar el envés de las hojas en busca de huevos. Para prevenir ataques de gusanos alambre, labre la tierra antes del invierno y añada cáscaras de huevo, que también son beneficiosas para los arbustos en primavera.
Reseñas de jardineros
Las patatas Baltic Rose son muy populares entre los horticultores, a pesar de ser relativamente nuevas en el mercado. En poco tiempo, sus innegables cualidades se han hecho ampliamente reconocidas, incluyendo la forma ovalada de los tubérculos, su tamaño relativamente grande y su excelente sabor. Con los cuidados adecuados, este cultivo promete cosechas abundantes y una gran resistencia.