La papa Galina, a menudo confundida con la variedad Gala (aunque se trata simplemente de una variedad similar), se caracteriza por un periodo de maduración medio-temprano y es apta para el consumo. Presenta resistencia al tizón tardío, al chancro, a la sarna y al nematodo dorado, pero es intolerante a la sequía extrema, por lo que es necesario controlar cuidadosamente la humedad del suelo. Esta papa multitubérculo está clasificada como una variedad de élite.
Aparición de arbustos y tubérculos
La galina se distingue por sus arbustos compactos y su gran número de raíces (entre 20 y 25). También presenta otras características distintivas:
- peso de un tubérculo – 95-180 g, y a veces un poco más;
- forma - En las etapas iniciales de crecimiento es ovalado-redondo, durante la madurez es más redondeado o, por el contrario, alargado, lo cual también es la norma;
- cáscara - delgado y suave;
- ojos - muy pequeño y superficial;
- pulpa – jugoso.
Gusto y propósito
El sabor de esta patata es muy apreciado, por lo que se clasifica como variedad culinaria AB. Su pulpa tiene una textura almidonada (con un contenido de almidón de aproximadamente el 13%), lo que evita que se oxide al cortarla. Es muy versátil: se puede hervir, hacer puré, hornear e incluso freír.
Indicadores clave
Los horticultores no se quejan de la cosecha de patatas de Galina: una hectárea puede producir entre 35 y 50 toneladas. Pero ese no es el límite, ya que el récord oficialmente registrado es de 146 toneladas.
Otras características:
- fecha de vencimiento – de 70 a 80 días desde el momento de la formación de los brotes;
- evaluación de las propiedades de las materias primas – fluctúa entre el 71 y el 94%;
- Puntuaciones de vida útil – 95 de cada 100;
- transportabilidad – excelente;
- resistencia a las enfermedades – impecable.
Crecimiento y cuidado
Se recomienda sembrar las patatas a principios de primavera, a una profundidad de 12-16 cm. La distancia entre hileras debe ser de 60-80 cm, y dentro de cada hilera, de 30-45 cm. Para estimular un desarrollo y enraizamiento más rápidos, es aconsejable germinar los tubérculos durante 3-4 semanas antes de la siembra.
- × Evite plantar en suelos arcillosos pesados sin antes agregar arena y materia orgánica.
- × No plante los tubérculos a más de 16 cm de profundidad para evitar que la germinación se retrase.
- • Para la fertilización foliar, utilice urea a una concentración del 0,5% para prevenir quemaduras en las hojas.
- • Aplique el fertilizante en días nublados o al atardecer para una mejor absorción.
El cuidado de las plantas incluye riego y fertilización regulares. Las papas se benefician de la humedad en el suelo alrededor del tronco, lo que favorece una cosecha más abundante. Una o dos aplicaciones foliares de fertilizantes nitrogenados son beneficiosas para asegurar que las plantas reciban los nutrientes necesarios.
Reseñas
La variedad Galina destaca por su mayor resistencia a las principales enfermedades y plagas, produce numerosos tubérculos por planta e impresiona por su sabor impecable. Estas cualidades la hacen especialmente atractiva para el cultivo tanto en jardines privados como en la producción a escala comercial.