¿Cómo cultivar correctamente las patatas Innovator en casa y a gran escala?

La papa Innovator se considera una variedad de papa de mesa de alto rendimiento. Tolera fácilmente cualquier condición climática y se adapta a diversas zonas climáticas. Con una excelente vida útil y comercialización, los agricultores la utilizan como hortaliza básica para el cultivo a gran escala.

Origen

Esta variedad fue desarrollada por agrónomos de la empresa holandesa HZPC Holland BV, inventora, titular de la patente y principal exportadora de sus semillas al mercado internacional. HZPC Holland BV ocupa una posición cada vez más importante en la industria mundial de la patata y distribuye sus productos a diversas regiones del mundo.

En Rusia, la empresa distribuye semillas de élite, producidas en una gran planta de producción de semillas en la región de Leningrado. Se clasifican como de élite (Grupo E) o de primera reproducción (Grupo A). Su introducción se remonta a 1997, pero su registro oficial en el Registro Estatal de Rusia no se produjo hasta 2005.

Características de las patatas

La patata Innovator es resistente a cualquier daño gracias a su piel fuerte, lo que la hace ideal para el transporte.

Descripción de la planta y los tubérculos

Esta variedad es diversa: sus plantas pueden ser altas o de tamaño mediano, con brotes erectos o semierectos. Pero en todos los casos, la patata también presenta otras características varietales:

• La altura del arbusto varía de 60 a 90 cm;
• Los tallos son bastante fuertes, por lo que no se doblan hacia el suelo;
• Las hojas son grandes, de color verde claro, de tipo abierto, con bordes ondulados;
• Las flores también son grandes y blancas como la nieve;
• El follaje es normal y hay muchas flores;
• Las bayas se forman muy raramente en los ovarios;
• La forma de los tubérculos es mayoritariamente ovalada-alargada, pero también existen ejemplares muy alargados;
• De 6 a 10-12 patatas del mismo tamaño se forman bajo un arbusto (no hay cultivos de raíces pequeñas en absoluto);
• El peso de un tubérculo varía de 80 a 150 g;%
• La piel es ligeramente áspera, de color amarillo claro y densa;
• Los ojos están ubicados superficialmente, su tipo es aplanado;
• La pulpa es cremosa (más bien clara) y densa, por lo que no se desborda al hervir.

Características del sabor y finalidad

Esta innovadora patata ha ganado popularidad entre los aficionados a la jardinería, convirtiéndose en una de las variedades más buscadas por su versatilidad y su idoneidad para una gran variedad de platos y ensaladas. Sus tubérculos se utilizan ampliamente en la industria alimentaria para la producción de patatas fritas y puré de patata en polvo.

Composición química

En 100 g del producto se encuentra un conjunto de sustancias útiles, entre las que se incluyen elementos y vitaminas:

• boro – 164%;
• vanadio – 373%;
• vitamina K – 13,3%;
• hierro – 15,5%;
• potasio – 23%;
• cobalto – 50%;
• silicio – 167%;
• litio – 77%;
• manganeso – 16%;
• cobre – 14%;
• molibdeno – 11%;
• piridoxina – 15%;
• rubidio – 500%;
• ácido ascórbico – 24%;
• ácido fólico y nicotina - 10,5% cada uno;
• ácido oxálico – 7,8%.

Las patatas contienen diversos aminoácidos y compuestos de purina. La concentración de purinas en 100 g de patatas representa entre el 4,5 % y el 5 % de la ingesta diaria recomendada, lo cual es importante para quienes padecen problemas renales y gota.

¿Cuándo madura?

Las patatas son una variedad de ciclo medio, que alcanza su plena madurez entre 75 y 85 días después de la siembra. La primera cosecha se produce 70 días después de la siembra.

nivel de productividad

Si se respetan las normas tecnológicas y las reglas de siembra, la cosecha de patatas puede alcanzar los siguientes indicadores:

• en tierras de cultivo – de 320 a 330 centners por hectárea;
• en parcelas agrícolas privadas – de 15 a 30 kg por 1 m².

resistencia a enfermedades

Las patatas son muy resistentes a las enfermedades y plagas comunes. La planta puede soportar ataques de:

• nematodo de alas blancas;
• cáncer de papa;
• tizón tardío;
• hongos mohosos.

Sin embargo, a pesar de esta fuerte defensa, las papas son susceptibles a los nematodos del quiste, que comienzan a parasitar las plantas, así como a la rizoctonia. Si se detectan ramas dañadas, deben eliminarse y tratarse con productos especializados.

Requisitos de clima/suelo, regiones recomendadas

Esta variedad es ideal para el cultivo en las zonas Central, Volga-Vyatka y Tierra Negra Central. Es muy resistente a la sequía de corta duración, lo que la hace apta para el cultivo en las regiones esteparias del sur. Además, tolera bien el frío, por lo que también es apta para el cultivo en Siberia.

La variedad Innovator no requiere condiciones especiales de cultivo y puede crecer en diversos tipos de suelo. Sin embargo, para obtener los mejores rendimientos, prefiere suelos franco-arenosos ricos. Es importante considerar la acidez del suelo; se recomienda un suelo neutro o ligeramente ácido.

Las principales ventajas y desventajas de la variedad

Entre las cualidades positivas de esta variedad destacan su alta resistencia a la sequía y su facilidad de cultivo en diversos tipos de suelo.

Otras ventajas que vale la pena destacar son:

Entre las desventajas se incluye una tendencia a ciertas enfermedades, pero este problema se soluciona fácilmente con medidas preventivas.

¿En qué se diferencia de otras variedades?

Esta papa de mesa se considera la más resistente a los daños superficiales. Esto permite a los agricultores transportar fácilmente grandes cantidades a lo largo de cientos e incluso miles de kilómetros. Este éxito se debe también a su mayor comercialización: un 96 % cuando se almacena correctamente, en comparación con un 82 % cuando se almacena de forma inadecuada.

Características de aterrizaje

Para asegurar una buena cosecha, el trabajo preparatorio comienza seis semanas antes de la siembra. El proceso es sencillo:

• Las patatas para sembrar se colocan en cajas en una capa de 2-3 cm;
• Realizar dos veces al día el riego superficial de los cultivos de raíz;
• Durante los primeros 7-8 días, mantenga la temperatura dentro del rango de +18-20°C;
• luego baje las lecturas del termómetro a +15-17°C;
• Tras tres semanas, se realiza una selección: los tubérculos con piel y brotes son aptos para la siembra.

Las patatas se distribuyen de nuevo entre las cajas, añadiendo humus a una profundidad de 3-4 cm para favorecer el crecimiento de los brotes. La superficie se cubre con turba, tras lo cual se crea una nueva capa. No debe haber más de cuatro capas en un mismo recipiente. Se utiliza una solución de fertilizante mineral para el riego.

Condiciones específicas del clima ruso:

• Las patatas se plantan a principios de mayo, cuando la temperatura del suelo alcanza los 7°C;
• La distancia entre hileras de plantas de patata debe ser de 65 a 75 cm;
• Antes de sembrar las semillas, es necesario agregar materia orgánica o fertilizantes minerales complejos a cada hoyo;
• La profundidad de siembra en suelos pesados ​​es de 7 a 10 cm, en suelos ligeros, hasta 14-15 cm.

La distancia entre agujeros debe ser de 35 cm. Antes de plantar las patatas, es importante comprobar la humedad del suelo. En invierno, añadir compost y superfosfato al suelo y removerlo bien.

matices del cuidado

Para lograr una buena cosecha, es necesario prestar atención a algunos aspectos:

• Riego. Riega la tierra cuando aparezcan los brotes y repite la operación después de la floración. El riego debe ser moderado, teniendo en cuenta las condiciones climáticas. El exceso de humedad puede provocar la pudrición de los tubérculos.
• Fertilizante superficial. Se aplica entre hileras. Los fertilizantes minerales se aplican en primavera, siguiendo la dosis recomendada en el envase. Exceder la dosis puede afectar negativamente el rendimiento y provocar la muerte de la planta. Los principales tipos de fertilizantes son:
  • excrementos de aves – mezclar con agua en una proporción de 1:10, pero no menos, para evitar quemaduras;
  • urea – Agregue 1-1,5 cucharadas de la preparación a 10 litros de agua y viértala debajo de las raíces, después de remover ligeramente la tierra;
  • gordolobo – Para 500 ml de estiércol fresco se necesitan 5-6 litros de agua.
• Esponjosidad. Durante la temporada de crecimiento, es fundamental aflojar la tierra al menos tres veces. Un aflojamiento demasiado frecuente puede reducir la producción debido al sobrecalentamiento de las raíces. En esta situación, la planta se vuelve más vulnerable a la sarna.
• Colinas. Tras la lluvia o el riego, es necesario aporcar:
  • por primera vez – 15-20 días después de la siembra;
  • la segunda vez - después del mismo período posterior al tratamiento inicial;
  • tercera vez - una semana antes de que comience la floración.
• Eliminación de maleza. La frecuencia del deshierbe depende del método de siembra: para los cultivos de tubérculos sembrados a partir de tubérculos brotados, el procedimiento se lleva a cabo 20 días después de la siembra y antes de la floración.
  Si se utiliza el método de siembra, el deshierbe se realiza según sea necesario para eliminar las malas hierbas; a veces, el primer deshierbe se produce incluso antes de que aparezcan los primeros brotes de patata.

¿Cómo combatir las enfermedades y las plagas?

El tratamiento depende del tipo de enfermedad. El tizón tardío se controla aplicando sulfato de cobre. Para prevenir la rizoctonia, las semillas se tratan con una solución de ácido bórico al 1 % antes de la siembra. Para la roya pulverulenta, los tubérculos se rocían con una solución de sulfato de cobre al 5 %.

En caso de infestación por el nematodo del quiste dorado de la papa, se queman todas las plantas y los restos, y solo se permite volver a plantar papas en la misma zona después de cuatro años. El escarabajo de la papa de Colorado se controla mediante tratamientos con insecticidas.

¿Cómo cosechar y almacenar los cultivos?

Antes de la cosecha, es importante asegurarse de que las patatas hayan alcanzado la madurez técnica, lo cual se indica por la formación de una piel densa en los tubérculos, lo que facilita su almacenamiento a largo plazo.

Coseche las patatas en un día seco y soleado, dejándolas en los bancales hasta la noche. Después, deje que los tubérculos se sequen al aire libre a la sombra durante 2-4 días.

Aspectos clave para conservar la cosecha hasta finales de la primavera:

• Antes de guardar las patatas en el sótano, se las trata con agentes protectores contra las infecciones fúngicas.
• Para garantizar las mejores condiciones, se recomienda utilizar una habitación oscura que no esté sujeta a congelación y que se caracterice por una temperatura estable dentro del rango de +2°C a +3°C y una humedad del 70% al 85%.
• Cuando se almacenan en cajas, se requieren soportes, que deben colocarse a una distancia de 15 cm del suelo y la pared.

¿Qué dificultades podrían surgir durante el crecimiento?

La clave para el cuidado de las patatas es mantener la humedad adecuada del suelo. Regarlas con demasiada frecuencia puede provocar encharcamiento y, por consiguiente, pudrición.

El uso excesivo de fertilizantes puede detener el desarrollo de los arbustos y provocar su muerte, y los bulbos mal tratados se convertirán en presa fácil de plagas y enfermedades.

Reseñas

La patata Innovator es una de las favoritas tanto entre los jardineros aficionados como entre las grandes empresas agrícolas; esta variedad ha demostrado ser excepcionalmente exitosa. La clave está en seguir prácticas de cultivo sencillas y cosechar a tiempo.

Preguntas frecuentes