La papa Kamensky merece especial atención por su singular combinación de cualidades y características. No solo ofrece altos rendimientos y un sabor excelente, sino que también demuestra resistencia a condiciones climáticas adversas. El cuidado adecuado y el cumplimiento de las prácticas agrícolas básicas son esenciales.
Historia de la aparición
Fue desarrollada por un grupo de mejoradores, entre ellos V.P. Koshkarov, E.M. Klyukina y E.P. Shanina, en el Centro de Investigación Agrícola de los Urales. Tras superar con éxito los ensayos estatales de variedades en 2006, se presentó una solicitud de aprobación. Desde 2009, la variedad está incluida en el Registro Estatal de Rusia.
Características de la variedad de patata Kamensky
Al describir la papa Kamensky, resulta de especial interés el aspecto de los arbustos y tubérculos, su forma, tamaño y peso. Las principales características se presentan a continuación.
Arbusto
El arbusto es alto, con un patrón de crecimiento intermedio. Características de la planta:
- Los tallos pueden ser erectos o semierectos, con pigmentación notable.
- Las hojas son pequeñas, rígidas, con bordes ondulados.
- El follaje es de color verde oscuro.
- Las inflorescencias contienen muchas flores grandes.
- Las corolas son grandes, de color rojo violáceo, con una coloración intensa, especialmente pronunciada en el interior.
Tubérculos
Posee un sistema radicular bien desarrollado. Características distintivas:
- Cada arbusto puede producir de 15 a 25 tubérculos de tamaño aproximadamente igual.
- El peso promedio de la verdura es de 90 a 110 g, pero a veces hay ejemplares que alcanzan los 130 e incluso los 180 g.
- Los tubérculos tienen forma ovalada alargada.
- La piel es bastante resistente, de color rojo, con una estructura ligeramente reticulada.
- La carne es de color amarillo claro y los ojos son pequeños y están ubicados en la superficie.
Características gustativas de las patatas Kamensky
Una de las principales ventajas de este cultivo es su excelente sabor. En la cata, la patata obtuvo una alta puntuación: 4,8 sobre 5 puntos posibles. Las hortalizas de raíz son aptas para todo tipo de cocina.
- fritura;
- cocina (incluido el puré de patatas);
- hornada;
- Extinguiendo.
La pulpa del tubérculo es moderadamente quebradiza y tierna, pero no acuosa. El contenido de almidón oscila entre el 12,2 % y el 16,8 % de la masa total.
Tiempo de maduración
Esta es una variedad de maduración temprana. La cosecha puede recogerse entre 50 y 60 días después de la germinación masiva. Si se siembra durante las vacaciones de mayo, la cosecha puede recogerse ya a mediados o finales de julio. Gracias a su maduración temprana, en regiones con otoños cálidos se pueden planificar dos rotaciones de cultivos por temporada.
Rendimiento de patatas Kamensky
Esta variedad ofrece altos rendimientos. Se pueden cosechar entre 170 y 176 kg por cada 100 metros cuadrados de terreno, lo que equivale a hasta 176 quintales por hectárea. El rendimiento máximo registrado fue de 252 quintales por hectárea. Para lograr estos altos rendimientos, es necesario regar, fertilizar y aporcar regularmente.
¿Dónde se cultiva?
La variedad Kamensky se distingue por su buena tolerancia al frío, lo que la hace apta para el cultivo en la mayoría de las regiones rusas. Esta variedad es especialmente adecuada para las regiones de los Urales y Volga-Vyatka. También se cultiva con éxito en la zona central de Rusia, la región del Volga e incluso en Siberia y el Lejano Oriente.
resistencia a enfermedades
Presenta una alta inmunidad al chancro, pero puede ser susceptible al nematodo dorado. También puede ser susceptible a infecciones fúngicas comunes, como el tizón tardío. Se recomiendan tratamientos preventivos regulares con fungicidas. Si es necesario, se pueden usar insecticidas o remedios caseros para controlar los insectos.
Ventajas y desventajas
Los veraneantes ya han identificado las principales ventajas y desventajas de este cultivo. Cualidades positivas:
¿Cómo sembrar?
Comience a plantar las plántulas cuando la tierra alcance una temperatura de 8-10 °C a una profundidad de al menos 10 cm. En las regiones del sur, esto ocurre a principios de mayo, en la parte central del país, cerca del día 20 del mismo mes, y en el norte, al comienzo del verano.
- ✓ La profundidad de plantación debe ser de al menos 10 cm para evitar que los tubérculos se congelen durante heladas inesperadas.
- ✓ La distancia entre agujeros debe ser de 30-40 cm y entre filas de 60 cm, para proporcionar suficiente espacio para que crezcan los arbustos.
Seleccione únicamente tubérculos sanos para la siembra, sin crecimientos extraños, imperfecciones, cortes ni grietas. Se recomiendan patatas de tamaño mediano con un peso entre 60 y 80 g.
El proceso de plantación suele ser estándar:
- Nivelar la superficie.
- Marque surcos a intervalos de 60 cm.
- Cava hoyos de hasta 10 cm de profundidad a una distancia de 30-40 cm.
- Coloca los tubérculos y añade ceniza de madera.
- Cubrir con tierra.
- Agua con agua sedimentada.
Instrucciones de cuidado
La variedad Kamensky no es susceptible a riesgos significativos de sequía, pero el riego regular ayuda a lograr el máximo rendimiento. Riegue el cultivo solo tres veces por temporada:
- Después de que aparezcan las partes superiores.
- Antes de que comience la floración.
- Inmediatamente después de la floración.
- × Evite regar después de la floración, ya que esto puede favorecer la propagación del tizón tardío.
- × No utilice tubérculos con signos de enfermedad para la siembra, aunque parezcan leves.
Evite regar después de la floración. Esto se debe a la activación del hongo del tizón tardío durante este período, cuando la humedad puede facilitar su propagación.
El aporcado puede aumentar el rendimiento entre un 20 y un 30 % gracias a la formación de estolones adicionales. Al aporcar, afloje la tierra y elimine las malas hierbas que podrían perjudicar el cultivo.
¿Cuándo cosechar y cómo almacenar?
Coseche los tubérculos una vez que la piel se haya endurecido y las hojas se hayan secado. Después de desenterrarlos, retire la tierra y clasifíquelos por tamaño. Coloque las verduras bajo un cobertizo o en un invernadero, donde deben extenderse en una sola capa para que se sequen durante varias horas.
- Tras la extracción, los tubérculos deben limpiarse de tierra y clasificarse por tamaño.
- Coloca las verduras bajo un toldo o en un cobertizo para que se sequen durante varias horas.
- Coloca los tubérculos en cajas o cestas de mimbre para su almacenamiento.
Para conservar las patatas durante el invierno, hay que tener en cuenta algunos aspectos. Coloque los tubérculos en cajas o cestas de mimbre y guárdelos en la bodega. Mantenga la temperatura recomendada (entre 1 y 3 °C) y la humedad (60 %).
Opiniones de jardineros sobre las patatas Kamensky
La papa Kamensky es una opción ideal para quienes buscan una cosecha constante y de alta calidad. Su bajo mantenimiento, alto rendimiento y excelente sabor la hacen perfecta tanto para el cultivo doméstico como para la producción comercial. Un cuidado oportuno es fundamental.