Características del cultivo de patatas Carmen

La papa Carmen es una de las variedades más populares y apreciadas por su versatilidad y valor nutricional. Con una serie de características únicas, se ha convertido en la favorita de muchos horticultores de nuestro país. Un cuidado adecuado es esencial para asegurar una buena cosecha y tubérculos de alta calidad.

Origen de la variedad

Carmen es una variedad de patata de mesa desarrollada por expertos de Dokagen Technologies y aprobada para su uso en 2019. Los autores de esta variedad son E. M. Klyukina, E. P. Shanina, S. A. Banadysev y A. M. Chuenko.

Características de las patatas

Los científicos han invertido un esfuerzo considerable en la realización de extensos experimentos de cruzamiento entre diversas variedades de patata para crear esta nueva variedad de alto rendimiento. Posee numerosos rasgos varietales.

Descripción de la planta y los tubérculos

Planta alta con tallos semierectos que alcanzan hasta 80 cm de altura. Otras características distintivas:

• Las hojas son de tamaño mediano y de color verde oscuro.
• Cada arbusto puede producir de 7 a 11 tubérculos.
• El peso de cada tubérculo varía entre 101 y 116 g.
• La forma de los tubérculos es ovalada-redonda, lo que los hace convenientes para cocinar.

Características del sabor y finalidad

Esta variedad de papa de mesa posee un sabor agradable y una pulpa de color amarillo claro. Es una excelente opción para puré de papas y otros platillos. También es ideal para freír y preparar diversos platos de papa, aportándoles un sabor y aroma únicos.

Productividad, momento de la cosecha de tubérculos

Esta variedad de maduración temprana alcanza su punto óptimo de maduración entre 65 y 70 días después de la siembra. Las patatas nuevas pueden cosecharse a partir de los 45-46 días. Con un cuidado adecuado, el rendimiento oscila entre 2 y 5 kg por metro cuadrado. Presenta una alta comercialización (84-96%) y una excelente vida útil (95%).

Resistencia a diversos factores

Posee inmunidad total a enfermedades y plagas peligrosas como el cáncer de la papa, el nematodo dorado, el mosaico estriado y la lepra del patata. También presenta resistencia moderada al tizón tardío, al escarabajo de la papa y al gusano alambre.

Regiones aptas para el cultivo

Se recomienda el cultivo de la variedad de patata Carmen en la región central de la Federación Rusa.

Ventajas y desventajas de la variedad

Antes de plantar esta variedad, estudie sus cualidades positivas y negativas para evitar posibles dificultades de cultivo. Presenta las siguientes ventajas:

• maduración rápida;
• alto nivel de protección contra las principales enfermedades y plagas;
• resistencia a los cambios de temperatura y a las malas condiciones climáticas;
• bajos requisitos de mantenimiento;
• Excelente conservación, aspecto comercializable y capacidad de los tubérculos para soportar el transporte.

Aterrizaje

Plante cuando la temperatura del suelo sea de al menos 10 °C, a una profundidad de 12 a 16 cm. En la región central de Rusia, esto suele ocurrir a principios de mayo. Para una siembra exitosa, seleccione un lugar adecuado y prepárelo correctamente. Germine el material de siembra con antelación.

Plante las patatas en una zona soleada y despejada. Es mejor elegir un lugar con buen drenaje, ya que el encharcamiento en las raíces puede matar las plantas. El sitio no debe estar en una zona baja ni cerca de aguas subterráneas.

Siga las reglas de rotación de cultivos y evite plantar papas en el mismo terreno dos años seguidos. No se recomienda plantar papas en un sitio que previamente se haya utilizado para cultivar tomates, pimientos o berenjenas. Los pepinos, la col, las zanahorias o las cebollas se consideran los mejores cultivos predecesores.

Algoritmo de preparación:

1. Cava la tierra a una profundidad de 35-40 cm.
2. Añada de 5 a 7 kg de compost o humus por metro cuadrado de parcela. En lugar de materia orgánica, puede utilizar superfosfato a razón de 30 g por metro cuadrado.
3. Después de 2-3 semanas, vuelva a excavar la zona.
4. Si su suelo es arcilloso pesado, mejore su soltura añadiendo 500 g de arena o serrín descompuesto por metro cuadrado de parcela.

Lo mejor es plantar patatas ya germinadas, lo que favorecerá un crecimiento y una maduración más rápidos. Comience a preparar los tubérculos para la siembra entre 3 y 4 semanas antes.

El procedimiento para germinar tubérculos es sencillo:

• Traslada los tubérculos a un lugar con una temperatura de +14 a +16 °C y distribúyelos uniformemente sobre la superficie.
• Rocíe los tubérculos con agua tibia diariamente.
• Retire regularmente los tubérculos podridos o blandos.

Antes de plantar, puede remojar los tubérculos en una solución estimulante del crecimiento, como Epin o Zircon, durante 2-3 horas. Esto mejorará la supervivencia y aumentará la calidad y cantidad de la cosecha. Antes de plantar, trate cada papa con Fitosporin, lo que aumentará la resistencia de los tubérculos al tizón tardío.

El proceso de plantación de Carmen incluye los siguientes pasos:

1. Cava surcos paralelos de hasta 10 cm de profundidad y separados entre 70 y 80 cm. Coloca las hileras de sur a norte de manera que las plantas no se den sombra entre sí.
2. Añada agua a los surcos a razón de aproximadamente 4-5 litros por metro cuadrado. Esto ayudará a asegurar la humedad suficiente para la siembra.
3. Espera a que el agua penetre en la tierra, luego coloca los tubérculos germinados en los agujeros, orientándolos con los brotes hacia arriba. Deja una distancia de unos 30-40 cm entre los tubérculos.
4. Espolvoree cada tubérculo con ceniza de madera tamizada, utilizando aproximadamente 20 g por tubérculo. Luego cubra el material de plantación con tierra.

Características del cultivo

Este cultivo se caracteriza por sus bajos requerimientos de mantenimiento. Para asegurar una buena cosecha de tubérculos, bastan unas mínimas medidas agronómicas:

• Riego. Riega las plantas durante sequías prolongadas. Riega por primera vez cuando los arbustos alcancen los 10-12 cm de altura. Durante la floración, aumenta la frecuencia de riego a una vez cada 5-7 días si no llueve.
  Después de la floración, regar 1-2 veces al mes. Dejar de regar 10-12 días antes de la cosecha.
• Fertilizante superficial. Cuando los arbustos alcancen una altura de 13-15 cm, aplique una solución líquida de nitrato de amonio (10 g por 10 litros de agua) a razón de 4-5 litros por metro cuadrado. Durante la formación de brotes, utilice un fertilizante complejo que contenga ácidos húmicos, como el Fertilizante para Patatas Fasco o Energen Aqua.
  Tras la floración, fertilizar con una solución de estiércol de pollo fermentado o purín. En lugar de fertilizante orgánico, utilizar un fertilizante complejo compuesto de superfosfato, sulfato de potasio y nitrofosfato en proporción 2:2:1, diluido en agua (20 g por cada 10 litros de agua) a razón de 500 ml por planta.
• Aflojar y deshierbar. Afloje la tierra de 3 a 4 horas después de regarla para mejorar la aireación de las raíces. Realice el primer deshierbe cuando los arbustos alcancen una altura de 4 cm; repita el proceso según sea necesario, a la vez que afloja la tierra.

control de plagas y enfermedades

A pesar de su relativa resistencia, el cultivo es susceptible a diversas enfermedades y plagas en condiciones desfavorables. Problemas potenciales:

• Tizón tardío. Se manifiesta con manchas de color marrón oscuro en hojas y tallos, y moho gris en los tubérculos. Para tratarla, utilice productos que contengan cobre, como Ordan o Abiga-Peak. Aplique el tratamiento a los arbustos cada 10 días hasta que los síntomas desaparezcan por completo.
• Costra. Enfermedad fúngica caracterizada por manchas de pudrición seca o húmeda en los tubérculos. Las medidas preventivas incluyen el tratamiento del material de siembra con fungicidas como Celeste, Maxim o Fitosporin. Después de la cosecha, se recomienda tratar el suelo con Trichodermin.
• Alternaria. Enfermedad fúngica que se manifiesta en climas cálidos y lluviosos como manchas redondas de color marrón oscuro en las hojas. Trate las plantas con fungicidas: Skor, Revus o Ridomil Gold.
• Áfido. Provoca el enrollamiento de las hojas y suele atraer hormigas. Para controlar los pulgones, utilice insecticidas como Actellic o Confidor, repitiendo las aplicaciones a intervalos de 7 a 10 días.

Recolección y almacenamiento

Almacene la cosecha en un sótano o bodega a una temperatura de entre 2 °C y 5 °C y una humedad del 70-80 %. Antes de almacenarla, seleccione los tubérculos, desechando los dañados o podridos. Distribúyalos en cajas o bolsas y consérvelos a una temperatura de entre 12 °C y 15 °C durante una semana. Transcurrido este tiempo, vuelva a seleccionar los tubérculos, desechando los que se hayan ablandado.

Posibles dificultades

Las plagas pueden dañar gravemente los cultivos de patata, y el uso de insecticidas puede no ser la forma más segura ni eficaz de controlarlas. En su lugar, se pueden utilizar medidas preventivas y remedios caseros:

• Espolvorear los arbustos de patatas con ceniza de madera tamizada cada 15-20 días.
• Riego periódico del suelo entre hileras con una solución diluida de alquitrán.
• Rocíe periódicamente la parte superior con infusión de ajo o mostaza en polvo.
• Plantar plantas repelentes de plagas alrededor del perímetro del huerto de patatas: caléndulas, cilantro, tabaco dulce, caléndula.

Reseñas

La papa Carmen es una variedad de maduración temprana, de alto rendimiento y excelente sabor. Se adapta bien a diversos climas. Siguiendo unas sencillas recomendaciones de cuidado, podrá cultivar plantas resistentes a las enfermedades y disfrutar de una cosecha abundante.

Preguntas frecuentes