Características técnicas y normas de cultivo de la patata Kolobok

Kolobok es una variedad de patata de fruto amarillo que se caracteriza por su maduración a mitad de temporada. Está destinada al consumo directo. Es conocida por su vigorosa formación de tubérculos, su excelente calidad y su resistencia a las enfermedades hortícolas.

El origen de la variedad de patata Kolobok

Esta variedad tiene su origen en la granja de patatas A.G. Lorkh (región de Moscú). En 2005, se incorporó al registro estatal de la Federación Rusa como variedad hortícola destinada al cultivo en huertos familiares y grandes explotaciones agrícolas de la región central del país.

El objetivo de los mejoradores era desarrollar una variedad apta para la producción de derivados de la papa, la cosecha mecanizada y el transporte a larga distancia. Kolobok cumple con todos estos requisitos, lo que la hace ideal para el cultivo a escala industrial.

Características distintivas, apariencia

Las plantas de esta variedad se distinguen por las siguientes características:

• tipo intermedio;
• estatura media;
• estructura semierecta;
• Follaje: de tamaño mediano o grande, de color verde claro, con el borde ligeramente ondulado;
• Flores de color blanco, muy grandes.

Los tubérculos de Kolobok tienen las siguientes características:

• peso - de 93 g a 118 g;
• forma redondeada-alargada;
• piel amarilla y áspera;
• unos pocos ojos pequeños ubicados superficialmente;
• con pulpa de color amarillo claro.

Tras la cocción, la pulpa del kolobok conserva su color amarillo y no se oscurece. Es sabrosa, de cocción media, no acuosa y ligeramente harinosa. Al hervir, los tubérculos de esta variedad tienden a agrietarse, pero conservan su forma.

Las amas de casa utilizan esta verdura en la cocina de la siguiente manera:

• preparar puré de patatas;
• hervidas con su piel;
• horneado en el horno;
• Se utiliza para freír, incluso para freír en abundante aceite;
• Se añade a las sopas.

Descripción y características de la variedad

Esta variedad de hortaliza es muy apreciada por sus excelentes características: buen rendimiento, gran resistencia, tolerancia a suelos encharcados, larga vida útil y facilidad de transporte. A diferencia de muchas otras variedades, Kolobok no es propensa a la degeneración ni a la disminución de su productividad.

Productividad

Los jardineros cosechan de 15 a 17 tubérculos de cada planta de esta variedad. Sus cifras de rendimiento son las siguientes:

• de 12400 kg a 22700 kg por 1 ha;
• El rendimiento máximo obtenido al cultivar esta variedad en la región de Moscú es de 25.600 kg por 1 ha.

Maduración

Esta variedad es una hortaliza de media estación. Su cosecha se produce entre 80 y 100 días después de la siembra. La recolección de los tubérculos de Kolobok suele tener lugar a finales de agosto o principios de septiembre.

Resistencia a enfermedades y plagas

Los arbustos de esta variedad muestran buena resistencia a muchas infecciones, tales como:

• cáncer de papa;
• tizón tardío de las copas;
• Rhizoctonia;
• costra;
• Virus X, Y, L, M, S.

Sin embargo, son susceptibles al tizón de la tuberculosis, al nematodo dorado y al nematodo del quiste.

¿Para qué regiones es más adecuado?

La patata Kolobok se desarrolló específicamente para su cultivo en el clima de la región central de la Federación Rusa. Se cultiva con éxito en huertos familiares y granjas de las siguientes regiones del país:

• Moscú;
• Tula;
• Riazán;
• Kaluga;
• Bryansk;
• Smolensk;
• Vladimirskaya;
• Voronezh;
• Lipetsk;
• Orlovskaya;
• Ivanovskaya.

¿Cómo cultivar esta variedad?

Si sigues el calendario y las recomendaciones de siembra, obtener una cosecha abundante y de alta calidad de patatas Kolobok no será difícil. Esta variedad es poco exigente en cuanto a las condiciones de cultivo, incluidas las del suelo.

Calendario, plan y reglas de siembra

Plante las patatas de siembra de esta variedad en su jardín cuando la temperatura del suelo alcance los +8 °C. Las fechas de siembra de Kolobok varían en las diferentes regiones de la Federación Rusa:

• Zona central - primeros días de mayo;
• regiones del sur - 14-20 días antes;
• en las regiones del norte - a finales de mayo.

Esta variedad se adapta bien a diversos tipos de suelo. Para su cultivo, utilice únicamente semillas sanas y de alta calidad. Elija patatas de tamaño mediano (3,5-6 cm) para la siembra. Su peso óptimo es de 50-80 g.

Germine el material de siembra de la siguiente manera:

1. Colócalo en una habitación luminosa y cálida a principios de abril.
2. Extender en una sola capa sobre el suelo o en cajas.
3. Riega periódicamente hasta que broten tallos fuertes (no deben medir más de 2-3 cm). También puedes germinar las patatas en serrín húmedo.

Esta variedad es susceptible al tizón tardío. Es recomendable tratar la papa Kolobok con preparados especiales antes de la siembra.

• Albita;
• Kurzatom.

Para obtener una buena cosecha, plante esta variedad de hortaliza donde antes cultivaba otros cultivos como:

• cereales;
• legumbres;
• melones;
• Lucas;
• ajo;
• ensalada;
• crucífero.

Prepare con antelación la zona para plantar patatas. En otoño, haga lo siguiente:

• realizar excavaciones profundas del suelo;
• Aplicar fertilizantes (orgánicos o compuestos minerales que contengan potasio y fósforo).

En primavera, realice una labranza superficial del terreno, eliminando las malas hierbas y los restos vegetales. Coloque las hileras de patatas de norte a sur para asegurar una óptima exposición a la luz y acelerar la cosecha.

Si el terreno se encuentra en una zona baja con aguas subterráneas poco profundas, plante los tubérculos en bancales elevados. El kolobok no tolera bien el exceso de humedad, pero el suelo deberá estar bien humedecido al momento de la siembra para asegurar el correcto desarrollo de los arbustos durante la primera temporada de crecimiento.

Plante las patatas de esta variedad según el siguiente esquema:

• distancia entre filas - 60 cm;
• entre agujeros de plantación - 25-35 cm;
• Profundidad de siembra: hasta 15 cm.

Al plantar, agregue ceniza de madera (un puñado por hoyo) y estiércol descompuesto (0,5 kg). También puede usar compuestos organominerales de liberación prolongada (como el extracto de papa). Aplique 20 g por tubérculo.

Cuidado

Kolobok requiere cuidados adecuados, que incluyen las siguientes actividades:

• Riego. Riega las plantas de patata de 2 a 3 veces por temporada. Comprueba la humedad del suelo a una profundidad de 8-10 cm. Realiza el primer riego 10 días después de la germinación. Aplica de 1 a 2 litros de agua por planta. El segundo riego se realizará cuando las plantas estén floreciendo. Aplica de 40 a 45 litros de agua por metro cuadrado.
  Una vez que los arbustos hayan terminado de florecer, deje de regarlos. De lo contrario, aumentará el riesgo de tizón tardío.
  Para obtener los mejores resultados, utilice un sistema de riego por aspersión o por goteo para regar su bancal de patatas.
• AflojamientoRealice el procedimiento al menos una vez cada 7-10 días.
• DeshierbeElimine rápidamente las malas hierbas de la zona para que no interfieran con el desarrollo normal de los arbustos de patata.
• HillingLa primera vez, realice el procedimiento cuando las plantas alcancen una altura de 20-25 cm. La segunda vez, 2 semanas después de la primera.
• Aplicación de fertilizantesLos nutrientes añadidos en otoño y al plantar son suficientes para el crecimiento y la fructificación normales de la patata Kolobok. Si se desea, se puede abonar adicionalmente con fertilizantes minerales como Azofoska o Fertika Potato.

Cosecha, almacenamiento y uso de los cultivos

Comience la cosecha entre 10 y 12 días después de que los tallos se hayan secado (aproximadamente los primeros diez días de septiembre). Hágalo en un día seco. Extraiga los tubérculos a mano. También es posible la cosecha mecánica debido a su piel gruesa.

Antes de almacenar las patatas, prepárelas:

• secar los tubérculos al aire;
• Rechazar los ejemplares dañados o en mal estado.

Para garantizar la conservación a largo plazo de la cosecha de Kolobok, proporciónele las siguientes condiciones en la instalación de almacenamiento de vegetales:

• rango de temperatura - +1-3°C;
• humedad - 90-93%;
• buena circulación de aire;
• protección contra la luz.

Kolobok se utiliza ampliamente para la producción industrial de productos derivados de la patata, tales como:

• papas fritas;
• productos semielaborados congelados;
• Surtido de verduras;
• puré liofilizado;
• almidón;
• Harina y copos de patata.

control de plagas y enfermedades

Esta variedad es resistente a muchas enfermedades de la papa. Sin embargo, sus plantas son susceptibles al tizón tardío y a las infestaciones de nematodos. La aplicación de productos como Kurzat u Ordan ayudará a solucionar este problema. Aplique estos productos en los bancales una o dos veces, pero no más tarde de 21 días antes de la cosecha.

Las plantas de papa Kolobok son vulnerables al ataque del escarabajo de la papa. Puede controlar esta plaga eliminando manualmente las larvas y los escarabajos de las hojas. Si la infestación es severa, utilice un herbicida específico. También puede tratar las hojas con Bitiplex.

Ventajas y desventajas de la variedad

Kolobok es popular entre muchos jardineros domésticos por sus siguientes ventajas:

Esta variedad tiene pocas desventajas:

Reseñas de los agricultores

La variedad de patata Kolobok, con sus tubérculos amarillos, lisos y redondeados, es una de las favoritas entre los jardineros y amas de casa rusos. No solo tiene un sabor excelente, sino que además es muy productiva.

Preguntas frecuentes