La variedad de papa Red Sonya no solo es de alto rendimiento y resistente a enfermedades, sino que también posee una larga vida útil. Se caracteriza por sus tubérculos grandes y su excelente sabor. Su versatilidad y bajo mantenimiento la convierten en una variedad exitosa en diversas regiones del país.
Descripción y características de la variedad
Esta popular variedad de patata es muy apreciada entre los jardineros por su alto rendimiento. Su agradable sabor la hace especialmente deseable incluso para los agrónomos principiantes.
Origen de la variedad
Desarrollada en 2012 por criadores alemanes, la variedad no se incorporó al Registro Estatal hasta 2015.
Descripción de la planta y los tubérculos
El trabajo de especialistas experimentados se reconoce fácilmente gracias al aspecto y las características únicas de las patatas resultantes.
Presenta las siguientes características distintivas:
- Los arbustos son altos y erguidos, bien frondosos, alcanzando hasta 60 cm de altura.
- Las hojas medianas y grandes presentan tonalidades verdes claras y oscuras.
- Dentro de las pequeñas flores hay una corola, pintada con un brillante tono antocianina.
- Las copas bien formadas constan de 6-7 tallos.
- El peso de un tubérculo oscila entre 78 y 122 g. Tienen forma ovalada con ojos poco profundos y dispersos sobre una piel delgada y rugosa, de color rosa rojizo.
Características del sabor y finalidad
Es una variedad de mesa con bajo contenido en almidón, lo que la hace apta para dietas. Su excelente sabor ha sido destacado en numerosas descripciones.
- Se cocina rápidamente y queda en su punto, por lo que resulta ideal para preparar guarniciones, primeros platos y experimentos culinarios.
- La única limitación es que, durante el almacenamiento a largo plazo, algunos de los componentes valiosos pueden perderse, pero las cosechas tempranas generalmente no están destinadas al almacenamiento invernal.
- La primera cosecha produce patatas nuevas, sabrosas y saludables, y los tubérculos completamente maduros se pueden utilizar para cualquier propósito en la cocina.
La piel fina y el pequeño número de ojos dan como resultado una baja tasa de desperdicio (solo un 3%) durante la cocción.
Composición química, oligoelementos y vitaminas
Un tubérculo contiene entre un 0,8 y un 1 % de cenizas, y su contenido de almidón es de entre un 12 y un 15 %. El contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono en 100 g de patatas crudas es:
- proteínas – 2 g;
- grasas – 0,4 g;
- carbohidratos – 18 g.
Entre los minerales beneficiosos que contienen las patatas, podemos destacar:
- fósforo;
- potasio;
- sodio;
- magnesio;
- zinc;
- cobalto.
Las patatas contienen una gama completa de aminoácidos. 100 g de esta hortaliza contienen 20 mg de ácido ascórbico, pero esta cantidad puede disminuir hasta un 30 % del valor original durante el almacenamiento.
período de maduración
La cosecha de papas puede comenzar tan pronto como 65 días después de la siembra. Un cuidado adecuado puede acelerar el proceso de maduración, y en algunas regiones, la primera cosecha se realiza en tan solo 50 días. Este período de maduración temprana permite la siembra repetida de tubérculos en las regiones del sur del país durante la temporada.
Productividad
El rendimiento medio por hectárea oscila entre 174 y 340 quintales. Con un cultivo adecuado, se pueden cosechar hasta 10 tubérculos por planta. Las patatas tienen una vida útil del 96%, lo que facilita su transporte.
resistencia a enfermedades
Esta variedad de patata presenta baja susceptibilidad a diversas enfermedades y plagas. Entre ellas se incluyen:
- Virus de la mancha negra.
- Cáncer de células madre.
- Nematodos.
- Costra.
- Tizón tardío de los tubérculos.
- Esquirol.
regiones en crecimiento
Esta variedad se cultiva con éxito en las regiones del Cáucaso Norte y Volga-Vyatka. Su clima poco exigente la hace apta para el cultivo en prácticamente todas las regiones del país. En el sur, la cosecha puede darse dos veces por temporada.
Ventajas y desventajas de la variedad Red Sonya
Antes de sembrar un cultivo en tu jardín, estudia sus ventajas y desventajas. Ventajas de esta variedad:
El único inconveniente es la necesidad de germinar los tubérculos para obtener una cosecha temprana.
Características de aterrizaje
Antes de plantar hortalizas de raíz, es necesario preparar el terreno. Aproximadamente un mes antes de la siembra, siga estos pasos:
- Seleccione las hortalizas de raíz, dejando ejemplares enteros y grandes.
- Colócalas en cajas y ponlas en un lugar seco y cálido para que germinen.
- Trate los tubérculos con compuestos especiales que ayuden a fortalecer su sistema inmunológico y a estimular su crecimiento.
- ✓ La temperatura en la sala de germinación debe ser estable y estar entre +12 y +15 °C.
- ✓ La iluminación debe ser difusa, pero suficiente para evitar que los brotes se estiren.
Prepare el terreno para la siembra seleccionando un lugar adecuado. Enmiende el suelo con materia orgánica, como ceniza de madera, compost o estiércol. Luego, afloje la tierra antes de plantar las hortalizas de raíz.
La disposición óptima de las plantas es de 32 x 75 cm, con una profundidad máxima de hoyo para los tubérculos de 8 cm en suelos ligeros y de 5 cm en suelos arcillosos. Para agilizar y simplificar la plantación, marque las hileras y cave los hoyos con antelación.
matices del cuidado
Tras la siembra, asegúrese de brindarle a la planta el cuidado adecuado. Las prácticas agrícolas clave incluyen:
- Riego. Riegue por primera vez inmediatamente después de plantar, utilizando agua tibia y reposada. Posteriormente, riegue los arbustos según sea necesario. Durante la época seca, riegue aproximadamente cada 1-2 semanas, preferiblemente entre hileras. Deje de regar cuando la variedad comience a florecer y las hojas se tornen amarillas.
- Fertilizante superficial. Las patatas no requieren mucho abono. Aplique el primer abono cuando la planta empiece a echar hojas. Utilice tanto abonos orgánicos como minerales. Aplique abonos adicionales cada 2-3 semanas, especialmente durante la floración.
- Deshierbe. El deshierbe regular de las hileras ayuda a mejorar la calidad de los cultivos de raíz y a asegurar el contenido de oxígeno necesario en el suelo para los tubérculos.
- Colinas. Este procedimiento es obligatorio y se realiza de dos a tres veces durante el ciclo de cultivo. El primer aporque se realiza cuando las plántulas alcanzan una altura de unos 10 cm, y el segundo cuando llegan a los 20 cm. El tercer aporque se realiza entre 10 y 14 días después del segundo.
- Acolchado. Tras aporcar, cubra el suelo con turba o compost. Esto ayudará a retener la humedad, reducirá el crecimiento de malas hierbas y proporcionará unas condiciones de cultivo más estables para las patatas.
- × El aporcado en clima cálido puede provocar el sobrecalentamiento de los tubérculos y una disminución del rendimiento.
- × Aporcar demasiado pronto, cuando los brotes tienen menos de 5 cm, puede dañar las plantas jóvenes.
El cuidado oportuno y minucioso del cultivo garantizará la producción de tubérculos grandes y de alta calidad en grandes cantidades.
control de plagas y enfermedades
El cultivo es resistente a numerosas enfermedades, pero puede verse afectado por la rizoctonia. Se recomienda utilizar Fitosporin para el tratamiento de las plantas. Este producto combate eficazmente la enfermedad.
La plaga más común que ataca los cultivos es el escarabajo de la patata. Recoja los escarabajos manualmente. En caso de infestación generalizada, utilice insecticidas como Connect o Euphoria.
Cosecha y almacenamiento
Es importante cumplir ciertos requisitos al cosechar y almacenar el cultivo. La variedad Red Sonya tiene una excelente vida útil y puede transportarse a largas distancias.
¿Cómo y cuándo cobrar?
Corte las hojas dos semanas antes de la cosecha. Este procedimiento mejora la calidad de los tubérculos al crear una piel rugosa y ojos secos. En este momento, las papas están completamente maduras, lo que prolonga su vida útil.
Características de almacenamiento y vida útil de la variedad
Seleccione las patatas cosechadas, desechando las enfermas o dañadas. Trátelas con fungicidas y séquelas a la sombra durante 14-21 días. Coloque las patatas pequeñas y grandes en cajas separadas y guárdelas.
- ✓ Antes de almacenarlos, los tubérculos deben secarse completamente durante 2-3 semanas.
- ✓ Debe proporcionarse ventilación en el área de almacenamiento para evitar la condensación.
La temperatura óptima es de +2 a +4 °C y el nivel de humedad de entre el 70 y el 85 %. Si se cumplen todas las condiciones, la vida útil es de aproximadamente 8 meses.
Posibles dificultades al crecer
Cultivar patatas Red Sonya puede ser un reto. Tenga en cuenta lo siguiente:
- Elegir el lugar de cultivo adecuado, teniendo en cuenta la luz, la humedad del suelo y el drenaje, puede ser un desafío, especialmente si se dispone de espacio limitado o condiciones climáticas desfavorables.
- Las patatas prefieren suelos sueltos y fértiles. Preparar el suelo para la siembra puede requerir tiempo y esfuerzo, especialmente si está lleno de malas hierbas o tiene una textura inadecuada.
- La Sonya roja requiere riego regular, sobre todo en épocas de sequía. Esto puede ser problemático, especialmente si no se tiene acceso a una fuente de agua o si los recursos para regar son limitados.
Tras la cosecha, un almacenamiento adecuado es esencial para mantener la frescura y la calidad. De lo contrario, las verduras pueden pudrirse o perder nutrientes.
Reseñas de productores de hortalizas
La papa Red Sonya se desarrolló hace relativamente poco tiempo, pero incluso en este breve periodo, muchos agrónomos de todo el país ya han reconocido sus ventajas. Posee numerosas características positivas, entre ellas la resistencia a enfermedades y plagas. Con los cuidados adecuados, este cultivo produce tubérculos de tamaño mediano y alta calidad.