¿Por qué merece la pena plantar la patata Synok en tu parcela?

La patata Synok es una variedad sabrosa y atractiva de maduración tardía. Es famosa por su alto rendimiento y facilidad de cultivo. Los tubérculos cosechados se conservan bien y son aptos tanto para la venta como para la experimentación culinaria. Su cultivo no requiere mucho tiempo ni esfuerzo, pero sí un cuidado meticuloso.

Origen

La variedad "Synok" (synok) se ha popularizado entre los jardineros rusos, apareciendo en los huertos relativamente hace poco tiempo. Existen diferentes opiniones sobre su origen:

• Algunos afirman que la variedad se originó en Bielorrusia, mientras que otros creen que investigadores del Instituto de Investigación Agrícola de Leningrado participaron en su desarrollo y que actualmente se encuentra en la etapa de prueba de variedades.
• Según una tercera teoría, Synok fue creada por mejoradores del Instituto de Investigación Agrícola de Primorsky y la Estación Experimental del Lejano Oriente del Instituto Panruso de Protección Vegetal en las décadas de 1970 y 1980, pero no se incluyó en el Registro Estatal por razones desconocidas. También se atribuye su autoría al Centro Científico Federal de Biotecnología Agrícola A.K. Chaika del Lejano Oriente.

Descripción y apariencia de los tubérculos

Los arbustos alcanzan una altura media, entre 50 y 60 cm. Son robustos, pero no demasiado invasivos. Cualidades distintivas de esta planta:

• Los brotes son gruesos y rectos, y las hojas son de tamaño mediano. La cantidad de follaje verde depende de la calidad del suelo.
• Los tubérculos son lisos, ovalados y ligeramente aplanados. Su peso oscila entre 75-80 g y 250-300 g. Los tubérculos muy pequeños y deformados son raros.
• La piel tiene un tinte rosado con un ligero matiz amarillo, y al tacto está cubierta por una “malla” áspera.
• Los "ojos" son pequeños y superficiales, la mayoría de ellos ubicados en la parte superior del tubérculo.
• La pulpa puede ser blanca como la nieve o cremosa.

Composición química, oligoelementos y vitaminas

Las patatas son un alimento básico en la dieta de muchas personas. Se utilizan en una gran variedad de platos, desde ensaladas y guarniciones hasta sopas y platos principales. Esto se debe a que son ricas en proteínas, fibra y aminoácidos. Además, las patatas tienen un alto contenido en vitaminas y oligoelementos.

Composición vitamínica:

• Vitamina A Ayuda a recuperar rápidamente las fuerzas en caso de enfermedad.
• Vitamina B1 Normaliza el funcionamiento de los sistemas digestivo, cardiovascular y nervioso.
• Vitamina B2 Necesario para la descomposición normal de grasas, proteínas y carbohidratos.
• Vitamina B6 Promueve la absorción completa de los ácidos grasos y las reacciones químicas.
• Vitamina B9 necesario para el funcionamiento de los sistemas inmunitario y circulatorio.
• Vitamina C Tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso.
• Vitamina E Combate el envejecimiento y previene el proceso de oxidación patológica de los lípidos.
• Vitamina PP Ayuda a combatir la inflamación y a normalizar el funcionamiento del estómago, el hígado y el páncreas.
• Vitamina H Favorece la quema de grasas.

Microelementos en la composición:

• aluminio;
• boro;
• vanadio;
• hierro;
• yodo;
• cobalto;
• litio;
• manganeso;
• cobre;
• molibdeno;
• níquel;
• rubidio;
• selenio;
• flúor;
• zinc;
• cromo.

Características

El Sonok es un cultivo de maduración media a tardía. El tiempo de maduración puede variar según la región y las condiciones climáticas, pero en promedio, tarda entre 120 y 130 días desde la germinación hasta la cosecha.

Productividad

Tiene un alto rendimiento. Un solo arbusto puede producir de 9 a 11 kg de tubérculos, lo que equivale a al menos 15-20 patatas, y a veces hasta 40.

resistencia a enfermedades

Es resistente a la sarna, el chancro, la pierna negra y el nematodo dorado. Se han registrado casos raros de tizón tardío.

Regiones de cultivo y requisitos climáticos

Crece con éxito en diversas regiones gracias a su capacidad para tolerar fluctuaciones de temperatura, déficits y excesos de humedad, calor y periodos de frío. Se desarrolla en la región central de la Tierra Negra, los Urales, Siberia y el Lejano Oriente.

Requisitos del suelo

La variedad de patata Synok alcanza su mejor rendimiento cuando se cultiva en suelos ligeros y fértiles con un pH neutro. Los suelos franco-arenosos o francos son especialmente adecuados.

Ventajas y desventajas de la variedad

Antes de plantar patatas en tu jardín, estudia sus características positivas y negativas.

Los jardineros señalan que Synok no tiene defectos significativos.

Diferencia con otras variedades

Este cultivo posee ciertas características que lo distinguen de otras variedades. Entre ellas, destacan los siguientes puntos:

• Cosecha estable incluso en condiciones climáticas desfavorables durante la temporada.
• La ausencia de tubérculos pequeños y deformados, lo cual contribuye a un aumento en la calidad de la cosecha.
• Mantener el porcentaje de rendimiento al utilizar tubérculos cortados en varios trozos para la siembra.
• El ahorro en espacio de siembra se logra debido a que las plantaciones densas no conllevan una reducción del rendimiento.

Características de aterrizaje

Cultivar esta planta no requiere habilidades especiales. Para asegurar una buena cosecha, siga el patrón de siembra y brinde cuidados mínimos.

Siga las recomendaciones:

• Comience a preparar la siembra en otoño. Seleccione tubérculos sanos de tamaño mediano. Tres semanas antes de plantarlos, expóngalos a la luz para que germinen. Elija un lugar soleado y abierto para su cultivo.
  Es preferible que los cultivos predecesores en la parcela sean leguminosas, centeno, alfalfa, maíz o lino.
• En otoño, labra la tierra y añade humus, superfosfato y ceniza de madera. Esta variedad prospera en suelos neutros, así que si el pH es alto, esparce cal sobre la superficie.
• La época de siembra varía según la región: a mediados de abril o principios de mayo en climas cálidos, y de mediados a finales de mayo en las regiones del norte. Se recomienda dejar una separación de 70 cm entre hileras y 35 cm entre tubérculos dentro de la misma hilera. Los tubérculos se plantan en hoyos de 10 cm de profundidad o a lo largo de surcos largos, añadiendo ceniza de madera.

¿Cómo crecer?

Inmediatamente después de plantar, riegue y fertilice. La planta extraerá por sí sola la humedad del suelo en primavera y los nutrientes del fertilizante aplicado en otoño, lo cual será suficiente hasta que comience la floración.

Medidas agrotécnicas:

• En la zona templada, la precipitación natural suele ser suficiente para el desarrollo normal de los cultivos. En caso de sequía, riegue abundantemente una vez. El momento óptimo para regar adicionalmente es durante la floración, cuando se forman los tubérculos. En regiones más cálidas, riegue como máximo una vez cada 15 días.
• Esta variedad no requiere fertilización si se sembró en otoño. Si el suelo es arcilloso y no ha sido fertilizado, aplique fertilizantes de fósforo y potasio durante la floración y la formación de los brotes.
• Deshierbar es una parte importante del cuidado de las patatas. Elimine las malas hierbas en cuanto aparezcan para evitar que compitan con el cultivo por los nutrientes del suelo.

control de plagas y enfermedades

Esta variedad es resistente a diversas enfermedades. La única afección que puede afectarla es el tizón tardío. Esta enfermedad suele presentarse durante el otoño, cuando el clima es húmedo y fresco. Se caracteriza por la aparición de manchas negras en los tallos, un tono marrón en el follaje y pudrición de los tubérculos.

Para combatir la enfermedad, utilice Fitosporin, rociando los arbustos durante las etapas de floración y brotación. Una infusión de ajo con permanganato de potasio (100 g de ajo machacado por cada 10 litros de agua con 1 g de permanganato de potasio añadido) también será beneficiosa.

Las siguientes plagas son peligrosas para el cultivo:

• Escarabajo de patata. Recoger los insectos a mano o utilizar insecticidas.
• Gusano de alambre. El gusano excava túneles en los tubérculos. Para combatirlo, retire con cuidado las hojas que queden después de cosechar las patatas y labre la tierra en otoño. Plantar cerca plantas que repelen al gusano, como la caléndula y las maravillas, también puede ser útil.
• Grillo topo. Destruye raíces y tubérculos. Para combatirlo, utilice cáscaras de huevo finamente trituradas, espolvoreándolas en los hoyos al plantar las patatas.

Asegúrese de inspeccionar sus plantas para detectar enfermedades y plagas y así prevenir consecuencias graves a tiempo.

Dificultades en el crecimiento

Plantar patatas en la misma zona durante varios años seguidos puede provocar la acumulación de infecciones en el suelo y una menor producción. Practique la rotación de cultivos y cambie el lugar de cultivo cada año.

Plantar plántulas en tierra fría puede retrasar su crecimiento y desarrollo, lo que afectará negativamente la cosecha. Espere a que la tierra alcance la temperatura óptima antes de plantar.

Es fundamental controlar las plagas y enfermedades, ya que pueden causar graves daños a los cultivos. La inspección periódica de las plantas para detectar plagas y la aplicación oportuna de medidas de control ayudarán a prevenir las pérdidas de cosechas.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha comienza entre 120 y 140 días después de la germinación. El momento exacto de maduración depende de las condiciones climáticas. La madurez se determina por el estado de las hojas: si se han amarilleado y doblado, los tubérculos están listos para cosechar.

¿Cómo y cuándo cobrar?

Para la cosecha de patatas se prefieren los días secos y soleados. Extraiga los tubérculos con una pala o una horca. No se recomienda la cosecha mecánica, ya que cada planta produce entre 25 y 40 tubérculos, que se encuentran tanto en el centro como en los laterales.

Características de almacenamiento y vida útil de la variedad

La temperatura óptima de almacenamiento para esta variedad se sitúa entre +2 y +4 °C. El nivel de humedad aceptable es del 87-91 %. Solo en estas condiciones los tubérculos conservarán su valor nutricional y vitaminas hasta la próxima cosecha.

Reseñas

La patata Synok se caracteriza por su alta productividad y excelente sabor, y su fácil cultivo. Es una de las variedades de maduración tardía más populares en Rusia. Atrae a los horticultores por su fácil almacenamiento y sus tubérculos grandes y de alta calidad. Para obtener una cosecha abundante, requiere cuidados especiales.

Preguntas frecuentes