La patata Zekura es una variedad de patata de mesa de maduración semitemprana. Es muy popular entre los agricultores europeos. Los horticultores rusos también están mostrando interés en ella. Esta patata es popular entre los horticultores debido a su rendimiento consistentemente alto, su aspecto atractivo para el mercado, su buen sabor y su excelente vida útil.
Historial de cría
Esta variedad tiene su origen en los mejoradores alemanes que trabajan en Solana GmbH & CO KG (Hamburgo). Fue desarrollada durante la primera mitad de la década de 1990. Desde 1997, la patata Zekura figura en el Registro Estatal de la Federación Rusa como apta para el cultivo en huertos familiares en la región central de la Tierra Negra.
Características de la variedad
Esta variedad de hortaliza posee muchas características excelentes:
- alto y estable rendimiento;
- sencillez;
- que no requiere cuidados;
- resistencia al invierno (crece incluso en regiones con un clima adverso como Siberia occidental);
- fuerte inmunidad (sus arbustos son resistentes al cáncer de la papa, al virus del rizado de la hoja, al tizón tardío, a la sarna, a las manchas, a los nematodos y a otras plagas, con la excepción del escarabajo de la papa de Colorado);
- Excelente calidad de la cosecha.
¿Qué aspecto tienen el arbusto y los tubérculos?
Las plantas de zekura se distinguen por las siguientes características:
- compacidad;
- altura media - 0,35-0,5 m;
- perteneciente a un tipo intermedio;
- propagación moderada;
- hojas: abiertas, simples, de color verde claro;
- Flores con pétalos rojo-violeta, agrupados en una pequeña corola.
Los arbustos de esta variedad tienen un sistema radicular bien desarrollado. Cada uno produce hasta 20 tubérculos medianos o grandes. Casi nunca se encuentran patatas pequeñas en el nido.
Los tubérculos de esta variedad presentan las siguientes características:
- peso - de 59 g a 150 g;
- forma ovalada oblonga;
- cáscara: lisa, amarilla;
- unos pocos ojos pequeños con una ubicación superficial;
- con pulpa amarilla.
Características del sabor y finalidad
La patata Zekura es famosa por su excelente sabor, con un dulzor sutil y agradable. Su contenido en almidón oscila entre el 13 % y el 18,2 %. Es una hortaliza de tipo B, de cocción media.
Esta verdura tiene un uso culinario universal:
- Se hierve con su piel para obtener puré;
- fritos;
- añadido al guiso de verduras;
- Se utiliza como ingrediente en sopas y ensaladas.
Maduración y rendimiento
Zekura es una variedad de patata semitemprana. Su cosecha se produce entre 80 y 95 días después de la germinación. Los primeros tubérculos se pueden cosechar entre 65 y 70 días después.
Los arbustos de esta variedad son muy productivos. Sus cifras de rendimiento son las siguientes:
- de 19.500 kg a 32.300 kg por 1 ha de siembra - promedio;
- 36.500 kg por 1 ha es el máximo (se obtuvo un rendimiento récord durante las pruebas de variedades en la región de Oryol).
Los tubérculos de Zekura tienen una excelente vida útil, alcanzando el 98%. Su comercialización es del 79-96%.
condiciones climáticas necesarias
Este cultivo hortícola se adapta bien a cualquier clima. Produce sus mayores rendimientos cuando se cultiva en la región de la Tierra Negra (regiones de Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk y Tambov).
Esta patata también se cultiva con éxito en huertos de otras regiones de la Federación Rusa:
- Volga-Vyatka;
- Caucásico del Norte;
- Volga Medio;
- Siberia occidental;
- Lejano Oriente.
Gracias a su buena adaptación a las condiciones climáticas, está muy extendida en la mayoría de los países europeos. También se cultiva activamente en Moldavia, Ucrania y Bielorrusia.
Requisitos del suelo
Este cultivo hortícola es poco exigente y no requiere un suelo especialmente compuesto. Sin embargo, para obtener una cosecha abundante y de alta calidad, necesita un suelo que cumpla los siguientes requisitos:
- perder;
- Requieren mucha humedad (los arbustos de Zekura, a pesar de su resistencia a la sequía, dan mejores frutos cuando se cultivan en suelos con alta humedad);
- tierra franca ligera;
- con pH neutro o ligeramente ácido (6,5 - 7,0);
- fértil.
- ✓ Los niveles de pH del suelo deben estar estrictamente entre 6,5 y 7,0 para garantizar el máximo rendimiento.
- ✓ El suelo debe tener una alta capacidad de retención de humedad, pero sin agua estancada.
Los jardineros experimentados mejoran la fertilidad del suelo destinado al cultivo de patatas añadiendo estiércol durante la labranza de otoño. La dosis recomendada de fertilizante orgánico es de 300 kg por cada 100 metros cuadrados.
Ventajas y desventajas
La patata Zekura se ha convertido en una opción popular en los huertos domésticos gracias a su alto y constante rendimiento. Además, presenta otras ventajas, como:
La variedad de vegetales también tiene sus desventajas:
¿Cómo cultivar una variedad de especies en un terreno?
Para plantar patatas de esta variedad, seleccione un lugar con las siguientes características:
- liso;
- no se encuentra ni en una pendiente ni en una llanura;
- con buena luz solar;
- Protegido del viento.
- × Evite las zonas con niveles freáticos cercanos, ya que esto puede provocar que los tubérculos se pudran.
- × Evite las zonas donde anteriormente se cultivaban solanáceas para evitar la exposición a enfermedades comunes.
Prepáralo en otoño:
- Eliminar las malas hierbas y los restos vegetales;
- cavar la tierra a una profundidad de 35 cm;
- agregar estiércol o fertilizante mineral complejo (consumo: 30–40 g por 1 m²);
- Si el suelo es pesado, agregue aserrín o arena gruesa (tasa de consumo: 500-700 g por 1 m²).
Plante las patatas Zekura en su jardín en las siguientes épocas:
- en las regiones centrales - después del 10 de mayo;
- en el norte - 7-10 días después;
- en el sur - a finales de abril.
Preparar los tubérculos para la siembra 30 días antes:
- Desechar los especímenes viejos, dañados y secos;
- traslade las patatas seleccionadas para plantar a una habitación bien iluminada y cálida (+12-15°C);
- extiéndalo en el suelo en varias capas;
- Humedecer con agua periódicamente para una mejor germinación.
- 30 días antes de plantar, traslade los tubérculos a una habitación con una temperatura de +12-15 °C para que se calienten.
- Humedezca los tubérculos diariamente para favorecer la germinación.
- Antes de plantar, trate los tubérculos con una solución de ceniza para fortalecer su inmunidad.
No es necesario aplicar fungicidas a las patatas de siembra de esta variedad antes de la siembra. La variedad Zekura es conocida por su gran resistencia. Sin embargo, es recomendable espolvorearla con ceniza.
Sigue este algoritmo para plantar patatas:
- Formar surcos, orientados de norte a sur, dejando 60 cm entre ellos.
- Prepare hoyos de plantación (su profundidad es de 8 a 10 cm), manteniendo una distancia de 30 a 50 cm entre ellos.
- Coloca 2 tubérculos en cada uno.
- Rellene los agujeros con tierra que contenga las patatas.
Cuidado
Cultivar patatas Zekura es fácil. Las técnicas de cultivo son estándar y no difieren de las de las variedades domésticas. Para asegurar una cosecha abundante, siga estos pasos:
- Riega los bancales de patatas.Requieren riego semanal durante periodos de sequía prolongada. Vierta el agua reposada debajo del arbusto y entre las hileras. La cantidad recomendada es de 3 litros por planta.
- Afloja la tierra debajo de los arbustosRealice este procedimiento después de cada riego y después de cada lluvia. Esto evitará la formación de una costra impermeable en la superficie del suelo.
- Deshierba tus plantaciones de patatas.No dejes que las malas hierbas impidan el crecimiento de las hortalizas. Combina el deshierbe con el aflojamiento de la tierra.
- Aporca las plantas en el bancal.Realice este procedimiento tres veces por temporada. Aporque las patatas por primera vez cuando los brotes alcancen los 15 cm de altura. Después, repita el procedimiento cada 21 días.
- Aplicar fertilizanteFertilice los bancales de patatas varias veces durante la temporada. Hágalo por primera vez antes de aporcar las plantas. Utilice una infusión de gordolobo (1:10).
La siguiente aplicación de nutrientes debe realizarse durante el período de brotación y floración. Agregar sal de potasio, superfosfato y ceniza de madera.
- • Para aumentar el rendimiento, aplique fertilización foliar durante el período de brotación.
- • Utilice mantillo para conservar la humedad y controlar las malas hierbas.
Cosecha, almacenamiento y uso de los cultivos
Los jardineros cosechan las patatas Zekura durante los primeros diez días de agosto. Esto debe hacerse cuando hace buen tiempo. A continuación, te explicamos cómo manipular los tubérculos cosechados:
- Déjelo secar en el campo;
- Resuélvelo.
- Deseche los ejemplares estropeados o dañados.
- Coloca los tubérculos en bolsas.
Almacene su cosecha en una bodega para su conservación a largo plazo. Asegúrese de que se cumplan las siguientes condiciones para una óptima conservación:
- El régimen de temperatura en el almacenamiento de vegetales es de +2-4°C;
- El nivel de humedad es del 70-80%.
Enfermedades y plagas
Esta variedad se caracteriza por su gran resistencia. Los arbustos de zekura son resistentes a muchas enfermedades, en particular a las infecciones fúngicas. Raramente son atacados por plagas. Sin embargo, las prácticas de cultivo inadecuadas y las condiciones climáticas desfavorables pueden provocar enfermedades.
No son necesarias medidas preventivas como el tratamiento de tubérculos y de la parte aérea con fungicidas al cultivar esta variedad. Tome otras medidas:
- No se deben plantar patatas de siembra en el mismo lugar durante 3 años seguidos;
- No cultivar esta hortaliza donde anteriormente se cultivaron tomates, berenjenas o pimientos;
- Después de que las plántulas hayan brotado y alcanzado los 15-20 cm de altura, espolvoree la plantación con ceniza;
- regar los espacios entre las hileras con una solución diluida de alquitrán de abedul;
- Vierta serrín entre los surcos;
- Cubra los canteros con paja.
En caso de infestación de plagas, utilice insecticidas comerciales. Trate sus plantas con los siguientes productos:
- Biotlina;
- Agravertin;
- Fósforo;
- Vertimek;
- Colorado.
Reseñas
La Zekura es una variedad de patata de mesa de textura desmenuzable. Se caracteriza por su alto rendimiento constante, gran resistencia y excelente conservación. El 95% de la cosecha se conserva hasta la primavera. Se cultiva en casi todas las regiones del país.