La cebolla Bamberger se desarrolló en los Países Bajos. Los cultivadores lograron crear una variedad única con un sabor ácido y frutos de tamaño mediano. Las características y propiedades de la Bamberger superan las de la mayoría de las variedades de cebolla. Es fácil de cultivar y cuidar.
El arco de Bamberger alcanza los 10 cm de longitud.
Bamberger de cebolla
La cebolla Bamberger es dulce sin un amargor fuerte.
Descripción
La variedad Bamberger llama la atención por sus características gustativas, similares a las de las ensaladas.
Apariencia
Analicemos con más detalle las características de esta variedad:
- forma – redonda, alargada;
- Tamaño de la fruta: mediano;
- Peso de la fruta: hasta 100 g;
- La longitud de una cabeza es de hasta 10 cm;
- Color de la pulpa: blanco;
- El color de la cáscara es amarillo-marrón;
- sabor – dulce, sin amargor pronunciado;
- rendimiento – 6 kg por 1 m²;
- Dependiendo de la región de cultivo, puede ser de maduración temprana, de media estación o de media-tardía.
Ventajas y desventajas
Los productores de hortalizas distinguen las siguientes características de la variedad: ventajas:
- cualidades de sabor únicas;
- Excelente vida útil: se puede almacenar prácticamente hasta la próxima cosecha;
- forma de bombilla práctica;
- alto nivel de productividad;
- versatilidad de aplicación;
- Se pela bien;
- bastante resistente a las enfermedades y a los ataques de plagas;
- Apto para el cultivo en diferentes zonas climáticas.
Pero también hay un poco desventajas:
- Durante el almacenamiento, la cáscara se desprende;
- El material de siembra es bastante caro;
- Los bulbos grandes pueden producir un rayo;
- La cosecha recolectada no tolera bien la humedad.
Métodos de reproducción
Existen varios métodos para propagar esta cebolla:
- Sevkom. Puedes cultivar las semillas tú mismo o comprarlas en una tienda especializada.
- Vegetativamente. En este caso, se utilizan los dientes de ajo que se forman en los bulbos maduros; se cortan cuidadosamente, se germinan y se plantan en la tierra.
Aterrizaje
Antes de plantar Bamberger, familiarícese con las normas de plantación: cómo preparar el terreno y el propio material de plantación.
Condiciones
Mejor plantar cebollas La variedad Bamberger prospera en suelos franco-arenosos, en un lugar bien iluminado y sin corrientes de aire. Se planta en otoño o a principios de primavera. Si se planta en invierno, conviene seleccionar los bulbos más pequeños posibles.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar entre 6,0 y 7,0 para un crecimiento óptimo de las cebollas Bamberger.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el estancamiento del agua y la pudrición de los bulbos.
Al cultivar esta variedad, siga las reglas de rotación de cultivos: no se deben plantar cebollas en la misma zona durante tres años. Lo mejor es elegir zonas donde se hayan cultivado judías, tomates o repollo en temporadas anteriores. Las zanahorias son una excelente compañera para la cebolla Bamberger.
Preparación del suelo
Antes de plantar cebollas, prepare la tierra labrándola y añadiendo fertilizante. La tierra debe tener una estructura suelta y suficientes nutrientes. Para ello, siga estos pasos:
- maleza (hasta una profundidad de 2-3 cm);
- Eliminar todas las malas hierbas;
- Si en su propiedad crecen más de 5 malas hierbas perennes por metro cuadrado, utilice control químico contra ellas: utilice herbicidas Roundup y Hurricane (30 ml por cada 100 metros cuadrados);
- esparcir fertilizantes orgánicos sobre la superficie del suelo: estiércol descompuesto o compost (de 5 a 9 kg por 1 m²);
- Unos días después de fertilizar, arar la zona; la profundidad óptima es de 15 a 18 cm;
- Nivelar la zona arada utilizando maquinaria agrícola; si una sola vez no es suficiente, repetir el rastrillado;
- Divide la tierra preparada en hoyos (el número depende de la escala de la plantación).
Preparación del material de siembra
Como existen dos métodos de cultivo de Bamberger, también existen varias características preparatorias para la preparación del material de siembra.
Preparación de los bulbos de cebolla
Deje secar los bulbos comprados extendiéndolos en una habitación cálida. Incluso si los cultivó usted mismo, caliéntelos antes de plantarlos.
- × No utilice bulbos con signos de enfermedad o daños para la siembra, aunque parezcan menores.
- × Evite los cambios bruscos de temperatura al calentar los cultivos, ya que esto puede provocar estrés en las plantas y una reducción del rendimiento.
Calentar el material de siembra gradualmente:
- Manténgalo en una habitación con una temperatura ambiente de unos +20 grados durante varias semanas;
- Un día antes de plantar en la tierra, traslade las plántulas a una habitación donde la temperatura sea 15-20 grados más alta.
Esto acelera la germinación de las cebollas y evita que se espiguen. Si no dispone de tiempo para un proceso tan largo, puede acelerarlo remojando los bulbos en agua caliente durante 15-20 minutos antes de plantarlos. También se pueden usar estimulantes del crecimiento como Rost-1 o Humisol (las instrucciones de uso se encuentran en el envase) para acelerar el crecimiento.
Para prevenir enfermedades y plagas, trate las plántulas con una solución de permanganato de potasio o sulfato de cobre, y antes de plantarlas, revíselas nuevamente para asegurarse de que estén libres de diversos defectos, como signos de pudrición, moho, etc.
Los bulbos deben ser firmes, de color dorado y crujir al tacto. Lo ideal es que todos los bulbos tengan aproximadamente el mismo tamaño. El tamaño óptimo es de 2 a 4 cm. Si son más pequeños, la cebolla no dará los resultados deseados; si son más grandes, sí. puede disparar.
La siembra de bulbos de cebolla en invierno comienza 20 días antes de las primeras heladas. Se hacen surcos en la tierra de 3 a 4 cm de profundidad, con una separación de 20 a 30 cm entre ellos. Los bulbos se plantan a intervalos de 8 a 10 cm, luego se cubren con tierra y se acolchan.
Preparación y siembra de semillas
Si el cultivo se realiza no mediante bulbos, sino mediante semillas, entonces también se preparan para la siembra:
- Separa las semillas, desechando las que estén vacías, dañadas o podridas.
- Antes de sembrar, remoje las semillas en una solución con estimulantes del crecimiento (puede usar Vympel o Emistim). Para preparar la solución, simplemente añada 5 ml de estimulantes del crecimiento a 5 litros de agua.
- Remoje las semillas en este líquido durante 24 horas y luego plántelas inmediatamente en los agujeros previamente preparados.
Al sembrar, haga surcos de 5 a 7 cm de profundidad y riegue abundantemente. Deje una separación de 15 cm entre surcos. Antes de sembrar, añada 50 g de estiércol descompuesto y 10 g de superfosfato al fondo de los surcos. A continuación, siembre las semillas a una profundidad de 2 a 3 cm (3 g por metro cuadrado). Finalmente, cubra los surcos con tierra y compacte ligeramente.
fechas de siembra
La época de siembra de bulbos de cebolla varía según las diferentes regiones:
- En Siberia, los bulbos de cebolla se plantan al aire libre a finales de mayo. Controle la temperatura antes de plantar; debe ser de al menos 8-10 grados Celsius.
- En los Urales, los bulbos de cebolla se plantan a mediados de mayo. Al igual que en Siberia, hay que esperar a que la temperatura del suelo alcance los 8-10 grados Celsius.
- La época óptima para plantar bulbos de cebolla en el centro de Rusia es desde mediados de abril hasta principios de mayo.
Instrucciones de cuidado
Plantar cebollas no es el final de la historia. A continuación, se implementan varias prácticas agrícolas para asegurar una cosecha exitosa.
Riego
El riego se mantiene durante todo el período de crecimiento activo de la cebolla hasta que los bulbos están completamente maduros. La frecuencia de riego depende de varios factores, pero el más importante son las condiciones climáticas.
- • Utilice el riego por goteo para humedecer uniformemente el suelo y ahorrar agua.
- • Aumente la frecuencia de riego durante el período de crecimiento activo de las cebollas, pero redúzcala cerca de la cosecha para evitar el exceso de riego.
Es importante regar con moderación y regularidad: las cebollas Bamberger requieren un riego abundante durante las dos primeras semanas tras la siembra. Riegue con agua sedimentada (5 litros por metro cuadrado). Posteriormente, riegue cuando la capa superior de la tierra esté seca.
Inicialmente, riegue dos veces por semana; luego, a partir de mediados de verano, reduzca la frecuencia para evitar el exceso de riego. Es fundamental dejar de regar por completo dos semanas antes de la cosecha.
Aflojamiento
Este procedimiento se realiza para asegurar que la planta reciba suficiente oxígeno. El aflojamiento se realiza al menos una vez por semana.
Si añades mantillo debajo de las cebollas, evitarás aflojar la tierra. Algunos mantillos adecuados son la turba, el serrín y la paja descompuesta.
Deshierbe
Elimina las malas hierbas en cuanto veas que empiezan a brotar. Lo fundamental es eliminarlas por completo antes de que echen raíces. Corta a una profundidad de 2-3 cm.
Fertilizante superficial
Una vez que broten los primeros tallos, es hora de fertilizar las plantas. Fertilice las cebollas tres veces por temporada, siguiendo el siguiente programa:
- El día 15, agregar una solución de estiércol de pollo a razón de 10 litros por metro cuadrado de terreno;
- Después de 21 días, aplicar fertilizante nitrogenado a razón de 2 cucharadas de urea por cada 10 litros de agua;
- Después de otros 21 días, se riega el suelo con fertilizante potásico (2 cucharadas de superfosfato por cada 10 litros de agua).
control de plagas y enfermedades
Las cebollas son bastante resistentes a las enfermedades. Para prevenirlas y fortalecer las plantas jóvenes, se recomienda tratarlas dos veces con sulfato de cobre y oxicloruro de cobre. La primera vez, cuando los brotes alcancen los 20 cm de longitud, y la segunda, a mediados de verano, durante el período de crecimiento activo.
Bamberger es susceptible a las siguientes enfermedades:
| Enfermedad | Síntomas | Control/Prevención |
| Oídio | Ataca los bulbos, los escapos de las semillas y las hojas. Se manifiesta como manchas alargadas cubiertas con una pelusa grisácea-púrpura. | Limpieza de residuos vegetales de años anteriores de cultivo, rotación de cultivos adecuada, fertilización equilibrada, tratamiento con fungicidas (Topsin 500 SK). |
| Bacteriosis. | Los tallos se desarrollan mal y aparece pudrición húmeda en la base. | No regar por aspersión, utilizar fungicidas (Copernico Hi Bio). |
| Enanismo amarillo | Enfermedad viral que se manifiesta con vetas amarillas en las hojas. Las hojas afectadas caen al suelo y el bulbo permanece pequeño y no sobrevive al almacenamiento invernal. | No existe tratamiento; la prevención consiste en eliminar las plantas afectadas, plantar plántulas sanas y utilizar insecticidas. |
| Fusarium | Enfermedad fúngica que ataca raíces, bulbos y hojas dañadas durante labores agrícolas o por plagas. Las raíces enfermas se cubren de manchas blancas y las hojas se tornan ligeramente amarillentas. | Utilizando material sano, se recomienda el tratamiento químico con Topsin 500 SC (5 o 10 g por 10 litros de agua). Cada planta se pulveriza con la solución (0,5 l). |
La variedad de cebolla Bamberger también puede ser atacada por los siguientes tipos de insectos o plagas:
| Parásito | Síntomas | Control/Prevención |
| Nematodo | Ataca los tallos y bulbos, apareciendo en primavera. Las cebollas se infectan a través del suelo o de semillas contaminadas. Los bulbos permanecen pequeños, agrietados y deformes. | Rotación correcta de cultivos, eliminación de plantas enfermas del área, tratamiento con Force 1.5 G (15 kg por 1 ha). |
| Mosca de la cebolla | Deposita sus huevos en las cebollas; las larvas perforan las hojas y se desplazan hacia el centro. Las cebollas se secan y su crecimiento se ralentiza. | Para combatir la plaga, se utiliza la siembra temprana de cebollas, así como la pulverización con los insecticidas Diazon (3 g por 1 m²) y Borey (10 ml por 10 l de agua). |
| Baúl oculto. | Los insectos que se posan en los espacios entre las hojas de la cebolla se alimentan del jugo de la cebolla, causando graves daños a las plantas. | Se controlan utilizando el medicamento Mospilan 20 SG (1,5 g por 6 l de agua). |
¿Cómo cosechar y almacenar los cultivos?
Una vez cosechada la cebolla, el siguiente paso es conservarla. Al desenterrar las cebollas, no corte las hojas, ya que pueden usarse posteriormente para atar las verduras en manojos o cabello trenzado.
Una vez finalizada la cosecha, las cebollas se colocan en un lugar cálido y bien ventilado para su secado. La temperatura recomendada para el secado es de 30 grados Celsius (86 grados Fahrenheit). Si el tiempo es soleado y agradable, se pueden secar directamente al aire libre, extendiéndolas sobre una bandeja preparada.
Antes de enviar las cebollas al almacén, se inspecciona cada bulbo, ya que si se encuentran aunque sean unos pocos podridos, se estropeará toda la cosecha.
Se recomienda almacenar las verduras en un sótano, donde la temperatura debe estar entre 3 y 10 grados Celsius y el nivel de humedad debe ser del 70%. Si no se dispone de sótano, un balcón aislado y acristalado servirá.
Las cebollas se conservan mejor en:
- cajas de madera o plástico con agujeros;
- cestas de mimbre;
- cajas de cartón con perforaciones;
- en bolsas de malla.
Temas populares
Casi todos los problemas que pueda encontrar al cultivar Bamberger están relacionados con infracciones de las siguientes prácticas agrícolas:
- Plantar plántulas demasiado pequeñas provoca que el sistema radicular no se desarrolle y no pueda soportar el peso de la masa verde;
- El suelo carece de nutrientes;
- La temperatura está aumentando demasiado;
- poca luz.
Para ver una reseña en vídeo de la variedad Bamberger, vea el siguiente vídeo:
Reseñas
La bamberger es una planta de fácil cultivo que adora el sol y que, con los cuidados adecuados, puede producir una excelente cosecha. Su capacidad para conservar su aspecto y sabor comercializables durante mucho tiempo la hace popular entre los jardineros que buscan obtener una cosecha abundante de sus parcelas.