La cebolla Banana Giant es un híbrido de cebolla y ajo con un distintivo sabor dulce. Esta variedad, ideal para la alimentación, no solo es deliciosa sino también muy saludable, y es fácil de cultivar incluso para jardineros principiantes.
Información general sobre la variedad
La variedad en cuestión pertenece a la familia de las cebollas y se conoce como Kushchevka o chalota. Este híbrido debe su nombre a su parecido con los plátanos. La cebolla Banana Giant carece de los compuestos volátiles característicos de otras variedades, por lo que su sabor es completamente imperceptible al cortarla.
Descripción de la variedad Banana Giant
El bulbo es dorado, grande, alargado y oblongo, lo que le da un aspecto similar al de un plátano. Las escamas exteriores son amarillas, mientras que las interiores son blancas. El bulbo alcanza hasta 10 cm de longitud y 2,5 cm de diámetro. El tallo mide entre 30 y 35 cm de largo.
El chalote gigante 'Banana' crece en grupos. Cada colonia produce alrededor de una docena de bulbos. Cuanto menor sea el número de bulbos en un grupo, mayor será su tamaño. Por el contrario, si hay demasiados bulbos en un solo grupo, estos serán más pequeños. Un solo bulbo pesa entre 70 y 170 g.
Propósito y sabor
Los bulbos tienen un sabor dulce y jugoso, sin olor fuerte. Contienen gran cantidad de vitaminas, minerales, ácidos grasos saturados y fenólicos, aceites esenciales, fitoncidas y carotenoides. El contenido calórico de 100 gramos del producto es de 70 kilocalorías.
La cebolla gigante Banana se usa mucho en la cocina. Sus bulbos jugosos combinan a la perfección con carnes, pescados y verduras, y también son ideales para enlatar. Combina de maravilla con verduras crudas en ensaladas de verano. Las hojas de esta cebolla son excelentes para aderezos verdes.
Productividad y otras características
La chalota es una variedad de maduración temprana. Desde la germinación hasta la cosecha, transcurren aproximadamente 2,5 meses. Esta variedad es muy resistente a las heladas y sobrevive fácilmente al invierno en el suelo. Su rendimiento es de 2,5 kg de cebollas por metro cuadrado. En cultivos comerciales, la cosecha produce entre 12 y 25 toneladas por hectárea.
regiones en crecimiento
La cebolla de la familia Banana Giant fue desarrollada por mejoradores rusos. Esta prometedora variedad se recomienda para su cultivo en diversas regiones del país.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar chalotes gigantes en tu jardín o casa de campo, considera todas sus ventajas. Asimismo, determina si existen inconvenientes que podrían ser cruciales para ti.
Ventajas:
No se encontraron desventajas en la variedad considerada.
fechas de siembra
A pesar de su alta resistencia a las heladas, se recomienda sembrar la variedad "banana" en primavera. La siembra se realiza cuando la temperatura del suelo alcanza los 10-12 °C. Las cebollas sembradas a finales de marzo producen brotes verdes ya en mayo, y los bulbos maduran en junio o más tarde; el momento de la siembra depende de las condiciones climáticas específicas.
Requisitos de suelo y clima
Los suelos fértiles y ricos en humus son la mejor opción para la cebolla Banana Giant. Deben ser sueltos y tener un pH neutro. Los suelos ácidos se pueden corregir añadiendo ceniza de madera y harina de dolomita. Para aumentar la acidez de suelos ligeramente ácidos, utilice turba o compost.
Plantación de chalotas
Para obtener bulbos grandes y una buena cosecha, el cultivo se siembra en grupos. Las semillas se utilizan generalmente para producir variedades y hojas verdes.
Características de la página de aterrizaje:
- El terreno que se prepara para la siembra de chalotas se cava a una profundidad de 30 cm. Durante la excavación, se añaden 4 kg de compost por metro cuadrado. Esta preparación debe realizarse al menos varias semanas antes de la siembra.
Si se prevé la siembra en primavera, se añaden fertilizantes minerales adicionales al suelo en otoño. El suelo se enriquece con superfosfato, nitrato de amonio y cloruro de potasio (15 g de cada uno por metro cuadrado). - Deje al menos 10 cm de separación entre bulbos adyacentes. Deje una distancia considerable entre hileras, de unos 70 cm. Plante a una profundidad de 5 cm.
Crecimiento y cuidado
La calidad y cantidad de la cosecha dependen en gran medida de un cuidado adecuado y regular. En general, las prácticas de cultivo para esta variedad son estándar.
Cómo cuidar la chalota Banana Giant:
- La cantidad de agua recomendada para el riego es de 15 litros por metro cuadrado. El riego es especialmente importante durante los periodos de sequía. El suelo no debe secarse ni encharcarse. Se debe suspender el riego tres semanas antes de la cosecha. Esto mejora la conservación de las cebollas.
- Después de regar y de que llueva, se afloja la tierra. Este procedimiento favorece el intercambio de aire y la circulación de aire hacia las raíces. Al mismo tiempo, se eliminan las malas hierbas. El aflojamiento regular de la tierra permite que crezcan cebollas más grandes. Inicialmente, se recomienda aflojar la tierra una vez por semana.
- Los chalotes se fertilizan dos veces durante la temporada. La primera aplicación se realiza inmediatamente después de la brotación. Utilice una dilución 1:10 de gordolobo. También se pueden añadir superfosfato y nitrato de amonio. Para favorecer la formación de bulbos grandes, se recomienda el uso de superfosfato y cloruro de potasio.
Resistencia a enfermedades y plagas
Los chalotes pueden sufrir problemas en climas húmedos. Si el verano es lluvioso, pueden verse afectados por infecciones fúngicas. Si aparecen síntomas de enfermedad en las cebollas, las plantas afectadas se eliminan y se destruyen, y los cultivos restantes se rocían con fungicidas como Mikosan, Maxim, Pentofag o productos similares.
Durante una infestación generalizada de insectos plaga, los chalotes pueden ser atacados por pulgones, moscas de la cebolla o nematodos. Una solución salina es eficaz contra todos ellos. En infestaciones severas, es necesario utilizar insecticidas.
Limpieza y almacenamiento
La cosecha se realiza en días soleados y secos. Tras ser extraídas de la tierra, las cebollas se dejan secar ligeramente en los bancales. Los chalotes se almacenan en cajas o cajones, aunque lo ideal es colgarlos para que circule el aire.
Reseñas
La cebolla Banana Giant tiene todo el potencial para convertirse en una de las variedades más codiciadas. Sigue siendo muy popular entre los aficionados a las chalotas. Los jardineros aprecian su sabor picante, su fácil cultivo y su alto rendimiento.