La cebolla Bandit es una variedad holandesa que destaca como puerro, una verdura que hasta hace poco no era tan popular como la cebolla. Sin duda, la variedad Bandit es una de las más populares, ya que, a diferencia de las cebollas comunes, carece de bulbo tradicional.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
El puerro Bandit fue desarrollado por fitogenetistas holandeses en 1992. La empresa BEJO ZADEN BV es la creadora de la variedad. En Rusia, la cebolla Bandit se registró en 1993.
Aspecto de la planta y los bulbos
El puerro Bandit forma una roseta frondosa de tamaño mediano. Las hojas son verticales, de color verde azulado y presentan un característico tono antociánico. La base del tallo es blanca y el bulbo es muy tenue. La planta alcanza una altura de 25-30 cm. El diámetro de la parte blanca es de 3-4 cm.
Sabor y aplicación
Las hojas tienen una textura jugosa y tierna. Se consume la parte inferior del tallo. Los puerros son muy versátiles y se pueden comer frescos, añadir a ensaladas, a diversos aperitivos y a sándwiches.
La cebolla Bandit tiene un sabor equilibrado, picante y a la vez agradable. Se utiliza en platos fritos, horneados y hervidos. Su sabor combina armoniosamente con carnes y verduras.
Características
El puerro Bandit es una variedad de maduración media-tardía. El periodo desde la germinación hasta la cosecha es de aproximadamente 140 días. El rendimiento de este puerro es de aproximadamente 6 kg por metro cuadrado.
regiones en crecimiento
Se recomienda el cultivo de esta variedad en casi todas las regiones de Rusia: en las regiones del Norte, Urales, Siberia Occidental y Oriental, Extremo Oriente, Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Cáucaso Norte, Volga Medio, Bajo Volga y Tierra Negra Central.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar cebollas Bandit en tu jardín, conviene evaluar todas sus ventajas y desventajas. Esto te ayudará a decidir si esta variedad es adecuada para tu clima local y el uso que le quieres dar, o si deberías buscar otra variedad de puerro.
Ventajas:
Esta variedad tiene un inconveniente: requiere suelos de muy buena calidad.
Métodos de cultivo
Las cebollas silvestres se pueden plantar a partir de semillas o bulbos directamente en la tierra. En regiones con veranos cortos y primaveras largas, este puerro también se cultiva con frecuencia a partir de plántulas. El momento de la siembra depende del clima y las condiciones meteorológicas; se siembra cuando la tierra alcanza al menos 13 °C.
Las plántulas se cultivan en vasos individuales. Las semillas se siembran a finales de marzo. La plantación suele realizarse entre mediados y finales de mayo, cuando la temperatura es lo suficientemente cálida, alrededor de 20 °C.
Aterrizaje
Para asegurar una buena cosecha, es importante plantar los puerros correctamente. Requieren un suelo suelto y fértil con un pH neutro o ligeramente ácido. Las cebollas silvestres crecen muy mal en suelos ácidos.
Las cebollas Bandit crecen mejor en suelos alcalinos, en lugares abiertos y soleados. Los suelos arcillosos y arenosos no son adecuados. Patrones de siembra recomendados para bulbos de cebolla: 70x50, 70x60, 100x50 y 100x60 mm.
Sutilezas de la tecnología agrícola
El cuidado adecuado y regular es la clave para el cultivo exitoso de cebollas Bandit.
Cómo cuidar los puerros:
- Riego El riego se realiza cuando la capa superior de la tierra está seca. Debe evitarse la falta de humedad, ya que afecta negativamente al desarrollo y al sabor de los puerros. Para el riego se utiliza agua tibia y reposada.
En condiciones climáticas normales, riegue una o dos veces por semana. La cantidad de agua recomendada es de 10 litros por metro cuadrado. En climas cálidos, duplique la frecuencia de riego. Es importante no regar en exceso, ya que la humedad estancada en los canteros puede provocar la pudrición de las plantas. - Están subiendo colinas Los puerros se aporcan varias veces. La primera vez, se aporcan cuando alcanzan los 7 mm de diámetro. La segunda vez, se aporcan al cabo de un mes, y luego según sea necesario.
- Abonar Las cebollas se fertilizan de 3 a 4 veces durante la temporada. La primera fertilización se realiza 3 semanas después del trasplante de las plántulas (o cuando brotan los tallos) a su ubicación definitiva. Se aplica a las raíces una solución nutritiva que contiene sales de potasio y nitrato de potasio. Las cebollas silvestres también responden bien a una solución de excremento de pájaro. Se recomienda esparcir ceniza de madera sobre los bancales antes de aporcar.
Enfermedades y plagas
Entre las ventajas del puerro Bandit se encuentra su resistencia a diversos patógenos. Sin embargo, esta resistencia no es excepcional, y en condiciones desfavorables puede ser susceptible a diversas infecciones. Además, siempre existe el riesgo de infestación por insectos, especialmente si se infringen gravemente las prácticas agrícolas.
El mayor peligro para la cebolla Bandit es:
- Infecciones por hongosEl puerro Bandit es susceptible al oídio, al mildiú velloso y a la roya. Cualquiera de estas enfermedades lo hace no apto para el consumo. Los tratamientos preventivos con fungicidas adecuados y oxicloruro de cobre pueden ayudar a prevenir estas enfermedades.
- mosaico viral - Se trata de una enfermedad muy grave transmitida por los pulgones. No tiene cura, por lo que la prevención es fundamental: una correcta preparación del suelo, el tratamiento del material de siembra y tratamientos preventivos regulares con insecticidas.
Las plantas afectadas se retiran inmediatamente de los bancales y se destruyen para evitar la propagación de la infección. Para prevenir el mosaico, también es importante deshierbar los bancales con prontitud, eliminando las malas hierbas.
La plaga de insectos más común en los puerros es la mosca de la cebolla, que deposita sus huevos en el suelo o en las hojas. Las larvas penetran en los tallos y las hojas, provocando la pudrición de la planta. La pulverización con una solución de tabaco y jabón líquido ayuda a controlar la mosca de la cebolla.
Cosecha y almacenamiento
Las cebollas se cosechan antes de las primeras heladas, que suelen comenzar cuando las temperaturas descienden a -3 °C. La época de cosecha depende del clima; por ejemplo, en las regiones centrales, se cosechan en la segunda quincena de octubre. Las cebollas se extraen con una horca, con cuidado de no dañar los tallos.
Reseñas
Si eres principiante en el cultivo de puerros, comienza con la variedad Bandit. Esta cebolla sabrosa y productiva te permitirá disfrutar de todos los beneficios de los puerros con un mínimo esfuerzo; sus técnicas de cultivo son extremadamente sencillas, lo que la hace accesible a cualquier jardinero novato.