La cebolla Delicatesse goza de merecida popularidad entre los jardineros. Su alto rendimiento, excelente sabor y larga vida útil la convierten en una planta indispensable en cualquier huerto casero. A pesar de algunas dificultades en su cultivo, los resultados bien valen la pena. Un cuidado adecuado le permitirá disfrutar de cebollas frescas y sabrosas durante mucho tiempo.
Historia del origen
Los chalotes son muy apreciados por su sabor suave y su excelente calidad. Este manjar, desarrollado por cultivadores locales, es apto tanto para jardineros principiantes como experimentados.
Cualidades características de la variedad y apariencia
Las cebollas tienen una roseta grande y verde. El bulbo, al igual que el ajo, contiene varios dientes. Otras características:
- El nido está formado por 8-10 bulbos alargados, cada uno de los cuales pesa 45-50 g.
- Las escamas exteriores secas tienen un color amarillo-marrón intenso.
- Los bulbos se pueden almacenar durante 11-12 meses en un lugar fresco y seco.
- Se trata de una variedad de maduración temprana, que alcanza su punto óptimo de maduración en 90-95 días. Si se siembra en abril o mayo, la cosecha puede comenzar a recogerse ya en la segunda quincena de junio y finaliza a finales de agosto.
- El rendimiento es impresionante: se obtienen de 6 a 7 kg de vegetales de alta calidad por metro cuadrado.
Reglas de siembra y cuidado
Elija una zona bien iluminada con suelo fértil y ligero. La luz solar favorece un crecimiento verde y vigoroso, así que elija un lugar abierto para plantar. Siga estas recomendaciones:
- Este cultivo requiere más espacio que las cebollas comunes. Enriquecer el suelo con compost u otra materia orgánica y añadir fertilizante de potasio y fósforo.
- Plante las plántulas en el mismo lugar donde antes se cultivaba facelia. No se recomienda replantar chalotas en el mismo sitio.
- Para obtener el máximo rendimiento, utilice plántulas. El patrón de siembra óptimo es de 15 x 20 cm.
Las técnicas de cultivo son las mismas que para todas las variedades de chalota. Afloje la tierra una o dos veces por semana y elimine las malas hierbas de inmediato. Aclare las plantas para obtener bulbos más grandes. No riegue ni abone durante este período.
Riega las plantas al menos tres veces por temporada, sobre todo al principio de su crecimiento. Deja de regarlas 30 días antes de la cosecha. La tierra no debe secarse, pero en veranos lluviosos no es necesario regarlas. En épocas de sequía, riega las cebollas una vez por semana.
Para fertilizar, se puede utilizar estiércol de pollo diluido, gordolobo o fertilizantes minerales complejos. Deje de fertilizar un mes antes de la cosecha; de lo contrario, la parte aérea crecerá en exceso y los bulbos no se formarán correctamente.
Resistencia a enfermedades y plagas
En climas húmedos y fríos, los chalotes pueden ser susceptibles a enfermedades fúngicas como el mildiú velloso, la marchitez por Fusarium, la pudrición y el oídio. Retire las plantas afectadas de inmediato y trate las restantes con Mikosan o Quadris.
Tras utilizar productos químicos, no consuma cebollas durante el período indicado en las instrucciones. Para evitar la contaminación, desinfecte los bulbos antes de plantarlos.
Las plagas pueden ser una molestia. Sigue estos consejos:
- Para combatir las moscas de la cebolla, espolvoree las plantas con ceniza.
- El tratamiento con una solución salina (200 g de sal por cada 10 litros de agua) ayuda contra los gusanos.
- Los nematodos son extremadamente peligrosos, ya que pueden destruir una cosecha entera. Su control es difícil, por lo que se recomienda prevenirlos mediante el endurecimiento y la desinfección del material de siembra.
Ventajas y desventajas
Este manjar es de maduración temprana. A diferencia de las cebollas, los chalotes tienen un mayor rendimiento, una vida útil más larga y un sabor suave y refinado. Esta variedad rara vez produce brotes y se propaga vegetativamente mediante la siembra de dientes de cebolla.
Entre las muchas ventajas de esta variedad se encuentran:
Los jardineros consideran que la intolerancia del cultivo a la siembra densa es una desventaja.
Reseñas
La cebolla Delicatesse es una de las variedades más populares, caracterizada por su sabor único y alta productividad. Rápidamente se popularizó entre los horticultores de nuestro país, gracias a su fácil cultivo y resistencia a condiciones adversas. Es importante brindarle cuidados oportunos para asegurar una cosecha abundante.