El puerro Gulliver hace honor a su nombre; esta variedad tiene partes grandes, gruesas y blanqueadas, jugosas y deliciosas. Esta cebolla versátil se puede cultivar de diversas maneras, lo que la convierte en un producto muy valioso, demandado en la cocina y ampliamente utilizado en todo tipo de conservas.
Descripción de la variedad Gulliver
La roseta de la planta es de tamaño mediano y elevada. Las hojas son suculentas y tiernas, largas y anchas, y están muy agrupadas. En lugar de bulbo, presenta una parte blanqueada.
Descripción del arco de Gulliver:
- Color de las plumas: verde, sin colorante de antocianina;
- Altura de la planta: 40-50 cm;
- longitud de la parte blanqueada - 25 cm;
- diámetro de la parte blanqueada - 4,5 cm;
- Peso de la planta: 230 g.
Historia de la creación
El puerro Gulliver fue desarrollado por fitogenetistas de la empresa de mejora y producción agrícola SortSemOvoshch. Sus autores son Yu. V. Vasiliev y A. F. Vinogradova. La cebolla Gulliver fue aprobada para su cultivo en 2007.
Sabor y aplicación
Las hojas tienen un sabor agradable, ligeramente picante. Los puerros y los tallos jugosos y ligeramente picantes se utilizan en la cocina. Los puerros de Gulliver son muy versátiles y se pueden usar frescos, en una gran variedad de platos, e incluso para conservas.
Productividad y otras características
El puerro Gulliver es una variedad de media estación. Su ciclo de cultivo, desde la germinación hasta la cosecha, dura entre 110 y 150 días. Esta variedad ofrece un buen rendimiento, con una producción de 4,2 kg por metro cuadrado. Es apta tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero.
Ventajas y desventajas
El puerro de Gulliver posee una gran cantidad de beneficios que los jardineros y amantes de las hierbas frescas no podrían evitar apreciar.
Guía de siembra de cebollas Gulliver
Para obtener una buena cosecha de puerros jugosos y grandes, es importante plantarlos correctamente.
- ✓ El suelo no solo debe ser ligeramente alcalino, sino que también debe tener un pH en el rango de 6.0 a 6.8 para un crecimiento óptimo.
- ✓ La temperatura del suelo durante la siembra no debe ser inferior a 10 °C para evitar la pudrición de las semillas.
Cómo plantar correctamente la cebolla Gulliver:
- El lugar para la siembra se prepara en otoño. Elija un sitio cálido, soleado y sin corrientes de aire.
- El suelo debe ser fértil, suelto y con buen drenaje. Remuévalo profundamente, añadiendo estiércol descompuesto u otra materia orgánica. Por ejemplo, puede agregar 10 kg de humus, 2 cucharadas de nitrofosfato y 1 cucharadita de urea por metro cuadrado.
Si no pudiste aplicar fertilizante en otoño, añade fertilizantes minerales al suelo en primavera, un par de semanas antes de plantar las cebollas. Los puerros se desarrollan bien en los mismos suelos que cualquier otra cebolla: ligeramente alcalinos. - Antes de la siembra, las semillas se tratan con una solución de permanganato de potasio o Fitosporin.
- La siembra directa se realiza entre abril y mayo; la fecha exacta depende del clima. La profundidad de siembra es de 1 cm. Las plántulas de cebolla se siembran aproximadamente entre 40 y 50 días antes de su trasplante. Se plantan 1 cm más profundas que en las macetas. El punto de crecimiento no debe quedar cubierto de tierra.
- Las cebollas se siembran en hileras, dejando intervalos de 25-30 cm entre ellas. El patrón óptimo para plantar las plántulas es de 10 x 25 cm.
Características de cuidado
Para cultivar buenos puerros, es necesario brindarles un cuidado adecuado y regular.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas.
- × No utilice agua fría para regar para evitar estresar las plantas.
Cómo cuidar adecuadamente las cebollas de Gulliver:
- Durante el verano, realice 2-3 aporques, rastrillando la tierra hacia arriba, generalmente hasta 20 cm. Esto es necesario para obtener tallos grandes y blanquecinos.
- Los bancales se deshierban regularmente y la tierra se afloja después del riego, asegurando así un buen acceso de oxígeno a las raíces.
- Riega según sea necesario, utilizando agua tibia y reposada. En climas cálidos, riega con mayor frecuencia, pero ten cuidado de que el agua no se estanque.
- No es necesario fertilizar los puerros si se plantan en un suelo fértil y bien abonado. Si el suelo es pobre e infértil, se deben fertilizar de 3 a 4 veces por temporada.
El primer fertilizante nitrogenado se aplica tres semanas después de plantar las cebollas. Luego, aproximadamente cada tres semanas, los puerros se fertilizan con una solución de gordolobo o gallinaza, y también se añaden compuestos de potasio y fósforo.
Enfermedades y plagas
La cebolla Gulliver tiene buena resistencia, pero en condiciones desfavorables puede verse afectada por diversas enfermedades. Si aparecen síntomas de oídio, rocíe las cebollas con oxicloruro de cobre o Fitosporin. Si se ven afectadas por roya o mosaico, no hay tratamiento: las plantas se retiran de los bancales y se desinfecta el suelo.
Las cebollas Gulliver no suelen ser propensas a las plagas. Sin embargo, si la mosca de la cebolla está muy extendida y se descuida la fumigación preventiva, existe riesgo de que los cultivos de cebolla sufran ataques. Plantar zanahorias cerca de los puerros puede ayudar a repeler la plaga. También se recomienda esparcir semillas de zanahoria molidas o pimienta molida sobre la tierra.
¿Cómo cosechar y almacenar correctamente los cultivos?
La cosecha de cebollas comienza cuando alcanzan los 4,5 cm de diámetro. Se extraen cuidadosamente de la tierra, cavando con una pala o una horca. Se sacuden las raíces para eliminar la tierra y se recortan las hojas y los tallos. Envolver cada tallo en film transparente ayudará a conservarlo durante mucho más tiempo.
| Método de almacenamiento | Temperatura | Humedad | Duración |
|---|---|---|---|
| Refrigerador | 0…+1°C | hasta un 75% | 1 mes |
| cajas de arena | 0…+1°C | hasta un 75% | 6 meses |
| Congelador | -18 °C y menos | — | 1 año |
Los puerros se pueden guardar en el cajón de las verduras del frigorífico o en el sótano. Se conservan aproximadamente un mes en el frigorífico y seis meses en cajas con arena. La temperatura ambiente óptima es de 0 a +1 °C, con una humedad de hasta el 75 %. También se pueden congelar; en el congelador se conservan hasta un año.
Reseñas
La variedad Gulliver sin duda encantará a los amantes de los puerros. Posee todo lo que valoran: tallos grandes y blancos, excelente sabor y magníficas características agronómicas. Esta variedad será una magnífica adición a cualquier jardín o casa de verano.