Las cebollas son una de las hortalizas que se siembran antes del invierno para asegurar una cosecha temprana. Pero para lograrlo, es necesario conocer algunas reglas: cómo seleccionar las semillas, preparar la tierra y los bancales, y mucho más. Sigue leyendo para conocer estas reglas y lo que debes hacer.
Ventajas e inconvenientes de plantar cebollas en otoño antes del invierno
Plantar cebollas en otoño tiene sus ventajas y desventajas.
Ventajas:
- Cosecha temprana. Plantar cebollas antes del invierno permite cosecharlas entre 20 y 30 días antes que si se plantaran en primavera. Y si se construye un invernadero sobre los bancales, el periodo de maduración se reduce otros 10 días.
- Ausencia de floración prematura. Los bulbos pequeños utilizados para la siembra de invierno no se florecen, mientras que los bulbos grandes de cebolla siempre lo hacen.
- Una cosecha abundante. La selección natural durante el invierno al aire libre garantiza que solo obtendrás cultivos sanos.
- Menos deshierbe. Las malas hierbas no pueden competir con los brotes tempranos de la cebolla, por lo que el cultivo no requiere deshierbe en las primeras etapas debido a la completa ausencia de malas hierbas.
- Menos plagas. Diversos tipos de insectos dañinos aún permanecen inactivos cuando brotan las cebollas tempranas.
- Humedad adecuada. Tras el invierno, la nieve se derrite, aportando al suelo abundante agua, de la que a veces carecen los bulbos plantados en primavera.
- Un sistema radicular fuerte permite obtener bulbos más grandes y suculentos.
- Almacenamiento. Las cebollas plantadas antes del invierno se conservan muy bien; la clave está en secarlas, trenzarlas y colgarlas.
Pero también hay contras:
- dificultad para determinar el plazo óptimo para realizar el trabajo;
- No todos los bulbos de cebolla logran brotar en primavera;
- Si se comete un error con la época de siembra, la cantidad de cosecha se reducirá significativamente;
- El rendimiento de las cebollas de invierno es menor que el de las cebollas de verano.
¿Qué variedades son adecuadas para la siembra de invierno?
| Nombre | resistencia al frío | período de maduración | Tamaño de la bombilla |
|---|---|---|---|
| Shakespeare | Alto | Temprano | Grande |
| Arzamas | Promedio | Promedio | Promedio |
| Stuttgarter Riesen | Alto | Temprano | Grande |
| Senshui | Alto | Temprano | Grande |
| Kip-Vel | Promedio | Promedio | Promedio |
| Bessonovsky | Alto | Temprano | Grande |
| Barón Rojo | Promedio | Promedio | Promedio |
| Ellan | Alto | Temprano | Grande |
| Carmen MS | Promedio | Promedio | Promedio |
| Danilovsky | Alto | Temprano | Grande |
| Strigunovsky | Alto | Temprano | Grande |
| Radar | Promedio | Promedio | Promedio |
| Myagkovsky-300 | Alto | Temprano | Grande |
| Odintsovets | Promedio | Promedio | Promedio |
| Calcedonia | Alto | Temprano | Grande |
- ✓ Resistencia a bajas temperaturas inferiores a -15°C sin cubierta de nieve.
- ✓ Capacidad de enraizar rápidamente antes de la llegada de las heladas persistentes.
- ✓ Mínima tendencia a atornillarse durante las fluctuaciones de temperatura primaverales.
No todas las variedades de cebolla son aptas para el cultivo en invierno, incluso las variedades locales adaptadas a una zona determinada o las cultivadas a partir de semillas. Lo mejor es elegir variedades híbridas o aquellas adecuadas para días cortos o con horas de luz medias.
Las variedades de cebolla de invierno deben cumplir los siguientes requisitos:
- soportar el frío;
- proporcionar la máxima germinación;
- crecer rápida y activamente en primavera;
- formar un bulbo sano y fuerte.
Si planeas sembrar un cultivo para el invierno, elige entre las siguientes variedades:
- Shakespeare;
- Arzamas;
- Stuttgarter Riesen;
- Senshui;
- Kip-Vel;
- Bessonovsky;
- Barón Rojo;
- Ellan;
- Carmen MC;
- Danilovsky;
- Strigunovsky;
- Radar;
- Myagkovsky-300;
- Odintsovets;
- Calcedonia.
Presta especial atención a las variedades Bessonovsky y Strigunovsky; se consideran más resistentes a la floración prematura y maduran temprano, lo que significa que la cosecha estará lista a finales de junio.
Para la siembra otoñal previa al invierno en las regiones del norte, no se pueden utilizar variedades que se siembran en las regiones del sur, y viceversa.
Condiciones de aterrizaje
Lo mejor es plantar cebollas de invierno antes de las primeras heladas, que suelen ocurrir en octubre. Algunos jardineros recomiendan plantarlas a finales de noviembre, pero esto es incorrecto: lo ideal es plantarlas cuando las plántulas tengan tiempo de enraizar, pero sin brotar.
Para determinar el momento exacto, controle la temperatura del aire: si se mantiene en 6 grados durante una semana y se espera una ola de frío, entonces este es el momento ideal para plantar.
Para la siembra, seleccione variedades de cebolla adaptadas a la zona de la región, con un período de latencia que dure del 15 de diciembre al 15 de enero. El diámetro de los plantones no debe exceder 1 cm, y prepare el suelo para la siembra con anticipación agregando humus, ceniza y fertilizante, luego cavando profundamente la zona.
- × Aplicar estiércol fresco inmediatamente antes de plantar provoca la congelación de los bulbos.
- × No comprobar el pH del suelo puede provocar acidificación y la muerte de las plantas.
Los bancales deben estar elevados, ya que las cebollas cultivadas en suelos bajos pueden congelarse en invierno o encharcarse en primavera. Una vez plantadas, las cebollas deben cubrirse con al menos 4 cm de tierra.
fechas de siembra
Hasta hace poco, plantar cebollas antes del invierno no era muy común, sobre todo en las regiones más frías de nuestro país. Si decide hacerlo, debe tener en cuenta la época adecuada para plantar cebollas de invierno.
Dependiendo de la región
La vasta extensión de Rusia implica que las condiciones climáticas varían entre las regiones. Por esta misma razón, las épocas de siembra de cebolla varían.
Dependiendo de la región, los plazos varían de la siguiente manera:
- Ural. Aquí los inviernos son fríos y nevados, por lo que se utilizan variedades resistentes a las heladas para la siembra. La plantación se realiza entre finales de septiembre y principios de octubre, para que los bulbos tengan tiempo de enraizar antes de las primeras heladas, pero antes de que empiecen a brotar.
- Siberia. La región es conocida por sus heladas, por lo que los jardineros suelen evitar plantar cebollas de invierno. La siembra generalmente se realiza alrededor de septiembre. Asegúrese de elegir una variedad resistente a las heladas y cubra los bancales durante el invierno.
- Krai de Krasnodar. El clima es inestable: octubre puede ser lluvioso, pueden producirse heladas a finales de mes y, posteriormente, en noviembre puede comenzar un clima más cálido. Es importante mantener el calendario previsto y recordar que la siembra de cebollas de invierno puede realizarse en cualquier día favorable entre el 20 de octubre y el 20 de noviembre.
- Región de Moscú. Aquí, los jardineros retrasan la siembra hasta el último minuto, dejando solo un mes para plantar cebollas: del 20 de septiembre al 20 de octubre. Durante este período, el clima suele ser cálido y seco, lo que lo hace ideal para la siembra de cebollas de invierno.
- Sur. Se considera que el período favorable para la siembra es el comprendido entre el 20 de octubre y el 15 de noviembre.
- Región de Leningrado. Aquí, las cebollas de invierno se siembran en los primeros diez días de octubre, y se consideran mejores variedades aquellas que están adaptadas a una región determinada.
Según el calendario lunar
Es importante comprender que el calendario lunar varía ligeramente cada año, ya que la fase lunar, que se utiliza para calcular los días favorables y desfavorables, cambia anualmente. Según las fases lunares, la siembra en 2019 debería realizarse en los siguientes días favorables:
- Septiembre – 9, 13, 19;
- Octubre – 6-7, 16;
- Noviembre – 7, 12, 14;
- Diciembre – 6,17.
Días favorables para la cosecha de verduras tempranas:
- Septiembre – 5, 23, 25-27;
- Octubre – 3-4, 20-22, 25, 30;
- Noviembre – 1-3, 19-20, 25, 30.
Tecnología de siembra
Una vez que haya decidido la época de siembra, deberá comenzar a plantar. Para ello, familiarícese con la técnica de siembra de cebollas de invierno.
Elegir una ubicación
Antes de plantar cebollas, hay que decidir la pregunta más importante: ¿dónde plantarlas exactamente? Las cebollas prefieren suelos sueltos y neutros (pH 6,0).
Puedes determinar el pH de tu suelo comprando un frasco de papel tornasol y una balanza en cualquier tienda de jardinería. Remueve la tierra en un vaso de agua durante 15 minutos y luego añade el papel tornasol. Espera 5 segundos y compara el color del indicador con la balanza. Según el resultado, sabrás si necesitas añadir cal a razón de 250 gramos por metro cuadrado o si puedes plantar la planta inmediatamente.
Para asegurar un desarrollo completo de la cebolla y una alta producción, preste atención a los siguientes factores:
- estudiar qué plantas se cultivaron en este lugar la temporada pasada;
- Las cebollas son una hortaliza que necesita mucha luz y requieren zonas soleadas protegidas del viento por plantas altas;
- Los bancales de cebollas deben limpiarse de malas hierbas, ya que las plagas sobreviven en ellas durante el invierno, y las propias plantas absorben la humedad y los nutrientes.
Antes de la siembra otoñal, se recomienda desinfectar el suelo con una solución de sulfato de cobre y fertilizarlo. Los bulbos crecen fuertes cuando se añade a la tierra suelta una mezcla de turba, ceniza de madera, humus, sal de potasio y superfosfato.
Disposición de las camas
Independientemente de la variedad de cebolla, plántela en tierra preparada y labrada. Después de labrar la tierra, déjela reposar y compactar antes de plantar. El bancal debe tener unos 18-20 cm de altura, ya que uno bajo no la protegerá de las heladas.
reglas de rotación de cultivos
Para asegurar una buena cosecha, siga las instrucciones de siembra y cuidado. Las plantas vecinas o predecesoras mal elegidas pueden dañar la hortaliza, mientras que algunas, por el contrario, pueden ayudarla a prosperar.
Es mejor plantar cebollas después de cultivos que aflojen la tierra y la saturen de nutrientes:
- mostaza;
- facelia;
- guisantes;
- cualquier cereal excepto la avena;
- violación;
- arveja;
- frijoles.
También está permitido plantar cebollas después de las siguientes hortalizas:
- tomates;
- maíz;
- ensalada;
- repollo;
- pepinos.
Dado que las cebollas son hortalizas de raíz, se cree que es mejor plantarlas después de cultivos con un sistema radicular que penetre profundamente en el suelo.
Las cebollas de invierno también se pueden sembrar después de rábanos, zanahorias y remolachas, pero solo si estos cultivos se han cosechado por completo antes de finales de julio. Muchos jardineros recomiendan sembrar cebollas de invierno después de las patatas, pero esto puede provocar daños por nematodos o gusanos alambre.
Existen muchos sistemas de rotación de cultivos, como un ciclo de tres años en el que primero se cultivan hortalizas de hoja en el mismo bancal, seguidas de hortalizas de fruto en el segundo año y hortalizas de raíz en el tercero.
No se recomienda plantar cebollas de invierno después de:
- apio;
- frijoles;
- alfalfa;
- rábanos;
- perejil;
- trébol rojo.
Plantar cebollas de invierno en bancales donde se cultivó el cultivo en verano solo es posible cuando no hay otras opciones, y solo si ha crecido en el mismo lugar durante no más de 2 años.
Preparación del material de siembra
Antes de la siembra, el material de siembra se clasifica y se divide por tamaño en:
- avena silvestre - con un diámetro de bulbo de 1 cm;
- Conjuntos de cebolla de primera categoría – de 1 a 1,5 cm de tamaño;
- Conjuntos de cebolla de segunda categoría – 1,5-3 cm;
- Selección de cebollas – de más de 3 cm de diámetro.
Las semillas más pequeñas producen los bulbos más grandes. Estas semillas "pequeñas" tienen una cantidad limitada de nutrientes, insuficiente para que la planta se espigue, lo que reduce significativamente el riesgo de daños en el cultivo, incluso durante las heladas primaverales.
La desinfección y posterior secado de las semillas sigue siendo un tema controvertido. Un secado adecuado resulta complicado: sembrar bulbos crudos conlleva el riesgo de congelación ante una helada inesperada antes del enraizamiento, y un secado excesivo provoca la pérdida de la cosecha futura.
procedimiento de siembra de cebolla
Plantar cebollas tiene sus propios desafíos. Primero, hay que clasificar el material de siembra para asegurar una plantación uniforme. Ordene los bulbos por tamaño y luego podrá comenzar con los pasos principales:
- Cava la zona. No siembres cebollas en el mismo sitio durante más de dos años seguidos; la tierra necesita descansar de dos a tres años. Sigue las reglas de rotación de cultivos mencionadas anteriormente.
- El suelo debe estar drenado; al cavar, se deben agregar humus y minerales. fertilizantesSe recomienda espolvorear ceniza o harina de dolomita inmediatamente antes de plantar.
- Una vez que la tierra se haya asentado, nivele el terreno con un rastrillo y haga surcos de aproximadamente 5-7 cm de profundidad. La distancia entre surcos debe ser de al menos 20 cm.
- Coloque o plante los bulbos de cebolla de manera que el cuello quede a 1,5-2 cm por debajo del nivel del suelo. La distancia entre surcos debe ser de 7-10 cm.
- Para obtener verduras tempranas, los bulbos de cebolla se plantan en grupos de 4 a 6 bulbos.
- Antes de plantar, las cebollas no se remojan ni se les recorta el cuello, como se hace en el caso de la siembra de primavera.
- Espolvoree tierra por encima, compacte un poco y, si lo desea, puede espolvorearla con humus o serrín.
- Diez días después de la siembra, siempre que no haya llovido, se pueden regar las cebollas.
- Cuando lleguen las primeras heladas, cubra el suelo con mantillo.
Si el procedimiento se realiza correctamente, las plántulas aparecerán a finales de febrero o principios de marzo.
Cuidado de las cebollas después de la siembra en otoño
El cuidado de las cebollas de invierno durante la primavera y el verano es bastante sencillo: regarlas, abonarlas, desherbarlas y, ocasionalmente, aclararlas. Una siembra adecuada y los cuidados posteriores garantizan una cosecha de alta calidad.
¿Cómo cubrir los parterres?
Dos semanas después de plantar las cebollas, conviene cubrir los bancales con mantillo de hojas caídas, heno, ramas de abeto y turba. No los cubra antes, ya que las cebollas se calentarán demasiado y brotarán si el otoño es seco, pero si es húmedo, se encharcarán.
- Cubra inmediatamente los bancales con una capa adicional de mantillo (paja, serrín) de al menos 5 cm de espesor.
- Si no hay mantillo, utilice agrofibra, fijándola a lo largo de los bordes.
- Una vez estabilizada la temperatura, compruebe el estado de los bulbos y aclare los que sean necesarios.
Si los inviernos son muy fríos y sin nieve, la capa de mantillo debe ser más gruesa. Si los parterres están cubiertos con material ligero, coloque ramas encima para evitar que se lo lleve el viento.
No se recomienda cubrir con plástico un semillero cubierto de hojas caídas, ya que impide la circulación del aire y se forma condensación debajo. En invierno, los bulbos de cebolla se congelarán o se pudrirán.
Si el invierno es suave, no es necesario cubrir el suelo con mantillo; todo se adapta a las condiciones climáticas de cada región. Para las cebollas de invierno, lo más importante es que la tierra no se congele antes de que empiecen a enraizar.
Una vez que termine el clima frío, no tarde en retirar el aislamiento, ya que los bulbos se pudrirán debajo de la película, pero la tierra se calentará más lentamente.
Protección contra enfermedades y plagas
Tras el invierno, las cebollas son susceptibles a una gran variedad de enfermedades. Esto puede deberse a la mala calidad del material de siembra o a una rotación de cultivos inadecuada.
Para prevenir enfermedades, la cosecha recolectada se seca durante varios días al sol o en interiores a una temperatura de +40 grados.
| Enfermedad | Síntomas | Control o prevención |
| Podredumbre blanca. | Las hojas se vuelven amarillas y mueren. La planta muere y se marchita. | Es necesario seleccionar inicialmente material de siembra sano, y también secar la cosecha después de la recolección. |
| Mildiu velloso. | Las hojas se vuelven amarillas y se secan. Aparece una capa y manchas pálidas en las plumas. | Retire los brotes de cebolla afectados, reduzca la cantidad de fertilizantes orgánicos. |
| Óxido. | Las hojas se secan y aparecen en ellas almohadillas convexas de color amarillo claro. | Retire las plantas enfermas y afloje la tierra durante la temporada de crecimiento. |
| Mosaico de cebolla. | Afecta a las plumas y las inflorescencias, transmitida por ácaros de la cebolla. | Retire los bulbos enfermos, controle el vector de la enfermedad y seleccione material de plantación sano. |
| Moho negro. | Ataca las escamas superiores, ablanda los bulbos y afecta gravemente a los nabos verdes y no secos. | Es necesario recolectar los frutos completamente maduros y secarlos durante 7-10 días a +35. |
Pero no son solo las enfermedades las que resultan peligrosas para las cebollas: las plagas se comen la pulpa, las hojas, ponen huevos y, a menudo, transmiten las mismas enfermedades.
| Parásito | Síntomas | Métodos de control o prevención |
| Ácaro de la raíz. | Roen la base de los bulbos, se alimentan de las escamas y provocan su pudrición. | Calentar las plántulas, desinfectar las instalaciones de almacenamiento con gas de dióxido de azufre. |
| Mosca de la cebolla. | Las larvas se alimentan de bulbos jóvenes. | Plantar cebollas y zanahorias juntas en invierno, cubrir el suelo con turba y tratarlas con infusión de tabaco. |
| Grillo topo. | Se alimenta de las raíces y los tallos de las plantas. | Utilice el medicamento "Medvedtox". |
| Nematodo del tallo. | Ataca los nabos y las hortalizas de hoja verde, provocando diversas deformaciones y retraso en el crecimiento. Los bulbos se aflojan y se vuelven grises. | Calienta los bulbos y las semillas, y mantén la rotación de cultivos. Seca y calienta las cebollas antes de almacenarlas. |
| Trips de la cebolla. | Daños en las hojas: primero aparecen manchas blanco-plateadas, luego las hojas se vuelven amarillas y mueren. | El preparado "Iskra DE" (1 tableta por cubo) - rociar 100 m². |
Fertilizante superficial
Comience a aplicar fertilizante tan pronto como aparezcan los primeros brotes, siguiendo el siguiente esquema:
- Cuando aparezcan las primeras plumas, utilice fertilizante nitrogenado (una mezcla de superfosfato, urea y cloruro de potasio en una proporción de 3:2:1);
- 2-3 semanas después de la primera fertilización, agregar una solución de nitrofosca (2 cucharadas por 10 litros de agua);
- Si la cabeza ha crecido hasta alcanzar un diámetro de 3 cm, agregue una solución de superfosfato o fertilizante Effecton O.
Riego
Las cebollas no deben regarse poco durante las etapas de brotación y formación del bulbo. El riego debe ser moderado y frecuente, pero debe reducirse mientras maduran para la formación del bulbo y suspenderse por completo un mes antes de la cosecha. El exceso de riego inhibe la maduración del fruto y favorece el crecimiento de las hojas.
Cosecha y almacenamiento de cultivos
El momento de la cosecha depende de la variedad. El clima, el suelo, las condiciones meteorológicas y otros factores también influyen. La cosecha más temprana se da a finales de mayo, pero lo habitual es junio o julio. Los jardineros dejan los bulbos desenterrados en los bancales durante 2 o 3 días. Es necesario darles la vuelta periódicamente para que se sequen por completo.
Una vez secos, puedes recortar los bulbos y guardarlos. Utiliza bolsas de malla, medias o recipientes con agujeros para almacenarlos. La humedad no debe superar el 80%.
Opiniones sobre la siembra de cebollas en otoño
Cultivo de cebollas de invierno (consejos en vídeo)
En el siguiente vídeo, encontrarás una gran cantidad de consejos prácticos y útiles sobre cómo plantar cebollas en otoño, antes del invierno, de la mano de un jardinero experimentado:
La época de siembra de cebollas en otoño, antes del invierno, depende del clima. Cultivar cebollas en invierno reduce el trabajo necesario en primavera y permite una cosecha temprana. Es fundamental elegir una buena variedad, preparar el terreno y conocer la técnica de siembra.