La cebolla «Tamaño Ruso» es una de las variedades más populares. Sus bulbos grandes y jugosos, su excelente sabor y su resistencia a algunas enfermedades la convierten en una valiosa adición a cualquier huerto. Es apta tanto para principiantes como para jardineros experimentados. La clave está en seguir unas sencillas instrucciones de cuidado para asegurar una cosecha abundante.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
La cebolla de tamaño ruso fue desarrollada por Iván Vasílievich Michurin a principios del siglo XX. Trabajó en el desarrollo de nuevas variedades resistentes al clima adverso de nuestro país. Esta variedad reúne todas las cualidades necesarias.
Descripción de la planta y los bulbos
La planta alcanza una altura aproximada de 50-60 cm. Sus hojas son estrechas, verdes y pueden medir hasta 40 cm de largo. Los bulbos son grandes, de 15-20 cm de diámetro. Son planos y de color amarillo claro. Cada bulbo pesa hasta 3 kg.
Características del sabor y finalidad
La cebolla rusa es una variedad ideal para ensaladas. Su delicado sabor dulce con ligeras notas picantes la hace perfecta para añadir a una gran variedad de ensaladas y aperitivos. Esta variedad es muy apta para enlatar o encurtir, lo que conserva su sabor y aroma durante mucho tiempo.
Maduración y rendimiento
Esta es una variedad de media estación. Desde la germinación hasta la cosecha, tarda aproximadamente entre 130 y 140 días. El rendimiento medio puede alcanzar los 18 kg por metro cuadrado, lo que la convierte en una variedad muy productiva y popular entre los jardineros.
Características de aterrizaje
Siembra las plántulas de cebolla en abril, entre 40 y 45 días antes de trasplantarlas al exterior. Para estimular su crecimiento, sumérgelas en un fertilizante específico durante 12-18 horas. Planta las semillas a 1 cm de profundidad a temperaturas entre 20 y 25 °C.
Para evitar tener que trasplantar las plántulas, siémbrelas inmediatamente, dejando una separación de 5 a 7 cm entre cada una. Una vez que germinen, trasládelas a un lugar soleado pero fresco, con temperaturas entre 16 y 20 °C.
Para la siembra, elija un lugar elevado en el jardín donde la nieve se derrita primero, lo que acelerará el calentamiento del suelo. El suelo debe estar suelto; fertilícelo en otoño para asegurar bulbos grandes. Los agrónomos experimentados recomiendan cultivar esta planta en áreas previamente ocupadas por leguminosas, pepinos y papas.
Sutilezas de la tecnología agrícola
El cuidado de este cultivo es bastante sencillo. Proporciónele las prácticas agrícolas oportunas:
- Riego. Las cebollas necesitan riego regular, sobre todo en épocas de sequía. Asegúrate de que la tierra se mantenga húmeda, pero no encharcada.
- Fertilizante superficial. Fertilice las plantas con compuestos minerales u orgánicos cada 2-3 semanas para asegurar un buen crecimiento y desarrollo.
- Deshierbe y aflojamiento. Deshierbe regularmente alrededor de las cebollas y afloje la tierra para asegurar que el oxígeno llegue a las raíces.
- Eliminar flechas. Si el proceso de formación de los bulbos comienza prematuramente, retire los tornillos para que la energía se dirija hacia la formación de los bulbos.
Resistencia a enfermedades y plagas
La cebolla rusa tiene buena resistencia a ciertas enfermedades y plagas, lo que la hace popular entre los agrónomos. Sin embargo, como cualquier cultivo, puede ser susceptible a ciertos problemas. Algunas enfermedades e insectos comunes son:
- Mildiu velloso (mancha foliar). Se trata de una enfermedad fúngica que afecta a los bulbos y las plumas. Para prevenirla, asegúrese de que haya buena circulación de aire y evite regar en exceso.
- Tizón tardío (pudrición). Otra enfermedad fúngica que puede dañar los cultivos. Controle la humedad del suelo y evite el riego excesivo.
- Mosca de la cebolla. Esta plaga puede causar daños importantes a los bulbos al alimentarse de su savia. Utilice insecticidas especializados para controlarla.
- Pulgón de la cebolla. Esta plaga ataca los cultivos succionando la savia de las verduras. La inspección periódica y las medidas de protección adecuadas ayudarán a prevenir los daños.
Ventajas y desventajas
La cebolla rusa es una variedad popular que se caracteriza por sus bulbos grandes y jugosos. Presenta ventajas y desventajas que deben tenerse en cuenta al cultivarla.
Reseñas
La cebolla de tamaño ruso atrae a los jardineros por sus frutos jugosos y versátiles. Son muy grandes, por lo que con una sola se pueden preparar varios platos. Su cuidado es sencillo, pero influye significativamente en la cosecha, ya que el tamaño del bulbo depende de ello.