La zanahoria Alyonka es una de las variedades más populares y apreciadas, ganándose la confianza de los horticultores gracias a su alta productividad y excelente sabor. Se distingue por sus raíces jugosas y dulces. Es importante estudiar todos los aspectos de su cultivo y cuidarla adecuadamente para asegurar una cosecha de alta calidad.
Historia de la selección
Criadores experimentados, entre ellos S. F. Gavrish, O. A. Volok y E. V. Amcheslavsky, trabajaron en el desarrollo de la variedad. Tras superar con éxito todas las pruebas, se puso a disposición para su uso generalizado en 2017.
Características de la apariencia de la planta y los cultivos de raíz
Las zanahorias son cilíndricas y tienen la punta redondeada. Alcanzan hasta 15 cm de longitud y no más de 4 cm de diámetro. Su piel es de color naranja brillante, al igual que su pulpa.
El núcleo no se agrieta gracias a su estructura densa y firme. Conserva sus cualidades incluso durante un almacenamiento prolongado. Su peso oscila entre 300 y 500 g.
Características
Las zanahorias son una hortaliza de raíz muy popular que se cultiva prácticamente en todo el mundo. Si bien hoy en día existen numerosas variedades, muchos jardineros prefieren la tradicional y confiable variedad Alyonka. Esta produce una cosecha abundante independientemente de la región o las condiciones climáticas.
Finalidad y sabor de los tubérculos
Las raíces maduras de Alyonka son perfectas para ensaladas, sopas, guarniciones y platos calientes. También se utilizan para elaborar zumos y conservas de invierno, como encurtir col, congelarla, marinarla y fermentarla.
Durante el almacenamiento, las zanahorias conservan su aspecto y sabor óptimos para la venta. Esta variedad se caracteriza por su jugosidad, dulzor distintivo, aroma característico y alto contenido en caroteno. Las zanahorias Alyonka se utilizan en alimentos infantiles y platos dietéticos.
Maduración
La cosecha madura 100 días después de la siembra, siempre que se sigan todas las prácticas agrícolas, independientemente de las condiciones climáticas.
Productividad
Se distingue por su buena productividad: de un bancal de 5 a 7 metros de largo se recolectan hasta 50 a 70 kg de tubérculos jugosos y firmes, lo que es bastante suficiente para el almacenamiento durante el invierno.
Tipo de cultivo
La zanahoria Alyonka pertenece a la variedad Nantes. Se caracteriza por su forma cilíndrica con punta redondeada, pulpa jugosa y dulce, y raíces grandes.
Cantidad de fructosa y betacaroteno
Esta verdura es apreciada por su rica composición de nutrientes y su valor nutricional. Es particularmente rica en betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, esencial para la salud de los ojos, la piel y el sistema inmunitario. 100 g contienen aproximadamente entre 8 y 10 mg.
Las zanahorias contienen vitaminas del grupo B (B1, B2, B6), vitamina C, vitamina E y vitamina K, que ayudan a mejorar el metabolismo, fortalecer el sistema inmunológico y proteger las células del estrés oxidativo.
Además de vitaminas, esta verdura es rica en minerales: potasio, magnesio, hierro, calcio y fósforo, que favorecen el sistema cardiovascular y nervioso y fortalecen huesos y dientes. Esta variedad es fuente de fibra dietética, esencial para una digestión saludable y para mantener niveles normales de azúcar en sangre.
Germinación de semillas
El material de siembra tiene una alta tasa de germinación, alcanzando el 75-80% con los cuidados adecuados.
Mantener la calidad
Una de las características clave de este cultivo es su excelente vida útil. La cosecha se puede almacenar durante todo el invierno sin perder su sabor ni su valor nutricional.
Regiones para la siembra
La variedad de zanahoria Alyonka es universal y apta para el cultivo en la mayoría de las regiones de Rusia, desde el sur y el centro del país hasta los Urales, Siberia y el Lejano Oriente.
Esta variedad está diseñada para el cultivo en campo abierto, por lo que se cultiva con éxito en casas de verano, huertos y granjas.
- ✓ El nivel óptimo de pH del suelo debe estar entre 6,0 y 6,8 para garantizar la máxima disponibilidad de nutrientes.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el encharcamiento y la pudrición de las raíces.
¿Qué tipo de suelo prefiere?
El desarrollo y la formación óptimos se logran cultivando en áreas con suelo suelto y fértil. Elija bancales con suelo franco arenoso o franco.
Resistencia a las heladas
La variedad Alyonka es muy resistente a las heladas, lo que permite cultivarla con éxito incluso en regiones de climas fríos.
- × Evite utilizar estiércol fresco como fertilizante, ya que puede provocar la ramificación de los cultivos de raíz.
- × No permita que la tierra se seque durante el período de formación de las raíces, ya que esto puede provocar que se agrieten.
¿Cómo crecer?
Esta variedad, de alto rendimiento y resistente a las heladas, es apta para el cultivo en una amplia gama de climas. Para asegurar una cosecha abundante y de alta calidad, es importante elegir la época de siembra adecuada, seleccionar un lugar apropiado y preparar el suelo.
¿Cuándo sembrar zanahorias Alyonka?
Esta variedad de maduración temprana se suele sembrar a mediados de abril. Para un buen cultivo de zanahorias, se recomienda un suelo neutro o ligeramente ácido. Es beneficioso enriquecer el suelo con humus, ya que las hortalizas de raíz requieren diversos nutrientes para un desarrollo óptimo.
La forma de las hortalizas de raíz depende de la calidad del suelo: afloje bien la tierra, eliminando piedras y restos vegetales. Los suelos francos o franco-arenosos son los mejores para la siembra.
Elegir un lugar de aterrizaje
Para Alyonka, elige una zona soleada y bien iluminada. El lugar debe estar protegido de los vientos fuertes y recibir mucha luz solar. Evita zonas donde se hayan cultivado zanahorias u otras hortalizas de raíz para reducir el riesgo de enfermedades y plagas.
Preparación del terreno y siembra de semillas para el cultivo de zanahorias de la variedad Alyonka
El suelo debe ser suelto y fértil. Los suelos franco-arenosos o limosos son ideales. Antes de plantar, labre la zona y fertilícela con abonos orgánicos o minerales. Añada compost o humus para mejorar la fertilidad.
Siembra las semillas a 1-2 cm de profundidad en surcos preparados. Deja una separación de 20-25 cm entre hileras. Después de la siembra, cubre cuidadosamente los semilleros con tierra y compacta ligeramente. Para proteger las plántulas de las heladas primaverales, cubre los semilleros con fibra agrícola o film plástico hasta la germinación.
Cuidado
Es importante controlar de cerca el desarrollo de las plantas para asegurar una cosecha de alta calidad. Siga las prácticas agrícolas estándar.
- • Utilice el riego por goteo para humedecer uniformemente el suelo y evitar que la capa superior se seque.
- • Riega por la mañana para reducir la evaporación y proporcionar humedad a las plantas durante todo el día.
Riego
Riega con regularidad, sobre todo en épocas de sequía. El exceso de humedad puede provocar la pudrición de la raíz. Riega las zanahorias por la tarde para mejorar la retención de agua del suelo.
¿Qué y cuándo darle de comer?
Este cultivo requiere una buena nutrición para un crecimiento óptimo. Al sembrar, agregue un fertilizante completo rico en fósforo y potasio. Fertilice regularmente las plantas con fertilizantes orgánicos o minerales secos para asegurar su salud y productividad.
Adelgazamiento
Las zanahorias pueden crecer rectas, grandes y sanas, pero a veces desarrollan una apariencia deforme. Esto no solo es antiestético, sino que también dificulta pelarlas y reduce su vida útil. Este problema suele estar relacionado con las prácticas agrícolas: el cuidado regular de los cultivos ayudará a prevenir la aparición de esta apariencia deforme.
Cuando los brotes alcancen los 8-10 cm, aclárelos por tercera vez, dejando 4-5 cm entre plantas. En algunos casos, será necesario un aclareo adicional cuando las plantas alcancen un grosor de aproximadamente 1 cm, determinando la distancia entre las raíces a ojo.
Aflojar y desmalezar
Las zanahorias requieren deshierbe y labranza regulares. Estas labores son especialmente importantes después de la lluvia, ya que mejoran la aireación de las raíces y previenen el crecimiento de maleza.
Enfermedades y plagas
La planta tiene un sistema inmunológico fuerte, pero si no se cuida adecuadamente, puede ser susceptible a ciertos problemas. Es importante comenzar el tratamiento de inmediato.
| Enfermedad/Plaga | Síntomas | Medidas de control |
| marchitamiento por Fusarium | Marchitamiento y amarilleamiento de las hojas, marchitamiento de la planta. | Tratamiento con fungicidas (Previkur, Strobi, Topsin). |
| Ascoquitosis | Manchas de color marrón grisáceo en hojas y tallos. | Uso de caldo bordelés, sulfato de cobre y sulfato de hierro. |
| podredumbre blanca | Manchas húmedas en la base del tallo. | Pulverización con preparados (Hom, Ordan, Topaz). |
| Mosca zanahoria | Presencia de larvas dentro de los cultivos de raíces. | Uso de insecticidas, colocación de trampas. |
| Áfido | Las hojas se enroscan y aparecen secreciones pegajosas. | Las infusiones de ajo o jabón son eficaces. En casos de infestaciones graves, los insecticidas pueden ser útiles. |
| Nematodos | Deformación de las verduras, formación de hinchazones. | Rotación de cultivos. |
Problemas y soluciones
Al cultivar plantas, pueden surgir diversos problemas, a menudo relacionados con un cuidado inadecuado de las mismas. Entre las posibles dificultades se incluyen:
- Podrido. Suele aparecer durante el almacenamiento o en las últimas etapas de crecimiento. Puede deberse a un exceso de humedad en el suelo o a condiciones inadecuadas del mismo.
Durante su crecimiento, asegúrese de regar moderadamente, especialmente durante la época de lluvias, y evite el encharcamiento. Mantenga la zona de cultivo seca y a una temperatura de entre 0 y 2 °C. - Formulario incorrecto. Las hortalizas pueden crecer bifurcadas, retorcidas o con protuberancias. Esto se debe a la compactación del suelo, la presencia de piedras o el exceso de fertilizante nitrogenado.
Antes de plantar, afloje bien la tierra y retire las piedras. Aplique un fertilizante equilibrado con bajo contenido de nitrógeno y prefiera suelos ligeros y bien drenados. - Amargor y pérdida de sabor. Las hortalizas de raíz pueden volverse amargas y perder su dulzor debido a la falta de potasio o agua, o si se almacenan de forma inadecuada.
Mantenga la tierra moderadamente húmeda, evitando tanto la sequía como el exceso de riego. Aplique fertilizante potásico a medida que las plantas crecen para asegurar que reciban el equilibrio mineral necesario. - Grietas y desgarros. Se producen cuando hay un cambio brusco de humedad, especialmente si a un período seco le sigue un riego abundante o lluvias intensas.
Riega las plantas de forma regular y uniforme, evitando que la tierra se seque. Durante las épocas de lluvia, cubre la tierra con mantillo para mantener una humedad constante. - Excesiva "rugosidad" y textura áspera. Puede ocurrir debido a la falta de boro y otros microelementos.
Aplique fertilizantes que contengan boro o suplementos minerales complejos para cultivos de raíz, siguiendo las recomendaciones de dosificación.
Especies similares – análogos
Entre las numerosas variedades de zanahoria, existen varias que se asemejan a la variedad Alyonka en sus características y apariencia. Se presentan en la tabla:
| Variedad | Característica |
| Abaco F1 | Variedad de maduración temprana del tipo Shantane. Las raíces son de tamaño mediano, cónicas, de 5 cm de diámetro y con la punta roma. Se distinguen por su jugosidad y sabor dulce. |
| Akat F1 | Es una variedad muy adaptable, crece bien en cualquier tipo de suelo y bajo diferentes condiciones. |
| Berlik | Alcanza los 20 cm de longitud y pesa 200 g. Es resistente a las grietas y se valora por su atractivo aspecto. |
| Berlikumer | Una variedad dulce y jugosa con un corazón fino. Se conserva bien y está especialmente deliciosa fresca. |
| Bolívar | De forma cónica, lisa y con la punta redondeada, esta versátil variedad es apta tanto para el consumo en fresco como para el almacenamiento a largo plazo. |
Cosecha y almacenamiento
Coseche las zanahorias entre 80 y 100 días después de la siembra. Deje de regarlas un mes antes de la cosecha. El mejor momento para cosecharlas es en un día cálido y seco. Después de la cosecha, seque las raíces a la sombra. Almacene las zanahorias en un lugar fresco, húmedo y oscuro a una temperatura de entre 0 y 2 °C. Guarde las zanahorias en cajas o bolsas.
cualidades positivas y negativas
Antes de sembrar semillas en un terreno, considere cuidadosamente sus ventajas y desventajas. Alyonka tiene muchas ventajas:
Entre las desventajas, algunos jardineros señalan los elevados requerimientos de riego.
Reseñas
La zanahoria Alyonka es una variedad resistente a las enfermedades. Tolera las heladas y tiene un sabor excelente. Sus raíces son crujientes y jugosas, no se agrietan y conservan su sabor y apariencia durante el transporte. Esta variedad produce cosechas abundantes, pero requiere cuidados especiales.