La zanahoria Emperador es una de las variedades más populares y buscadas entre los agrónomos que cultivan hortalizas de raíz grandes y de alta calidad. Este cultivo rápidamente ganó reconocimiento gracias a sus excelentes características. Combina un excelente rendimiento, buen sabor y resistencia a las enfermedades. Un cuidado oportuno es fundamental.
¿De qué tipo es esto?
Esta variedad pertenece al tipo Berlicum. Es importante familiarizarse con sus características antes de cultivarla. A continuación se ofrece una descripción detallada de la zanahoria Emperador.
Origen
Fue desarrollado en 2005 por especialistas de las regiones de Tula y Moscú. Fue añadido al Registro Estatal apenas un año después.
Apariencia, sabor
La planta forma una roseta semiabierta de hojas verdes, pinnadas y divididas. Cualidades distintivas de las hortalizas de raíz:
- Longitud - unos 25 cm.
- Peso - varía de 80 a 180 g.
- Forma - cilíndrico, con un extremo romo.
- Cáscara - De color rojo con un núcleo del mismo tono (en algunas fuentes se describe como rojo anaranjado).
- Pulpa – denso y jugoso.
Composición y propiedades beneficiosas
Es rico en nutrientes, lo que lo convierte en un alimento saludable y valioso. Contiene las siguientes vitaminas:
- Vitamina A (como betacaroteno) – Favorece la salud ocular, fortalece el sistema inmunológico y restaura la salud de la piel.
- Vitamina C - Fortalece el sistema inmunológico, favorece la cicatrización de heridas y mejora la absorción de hierro.
- Vitamina K - Es necesario para la coagulación normal de la sangre y mantiene la salud ósea.
- Vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B6) – Participan en el metabolismo, normalizan el funcionamiento del sistema nervioso y mejoran el estado de la piel.
Contiene minerales:
- Potasio – Regula el equilibrio hidroelectrolítico, la salud cardiovascular y cardiovascular.
- Calcio - Necesario para tener huesos y dientes fuertes, apoya el funcionamiento del sistema cardiovascular.
- Magnesio - Importante para la función muscular, el sistema nervioso y la restauración de los niveles normales de azúcar en sangre.
- Fósforo - Participa en la formación de tejido óseo y dental, mejora el metabolismo energético en las células.
- Hierro - importante para la formación de hemoglobina y el transporte de oxígeno en la sangre.
También contiene fibra dietética, que favorece el funcionamiento normal del intestino, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y mantiene la sensación de saciedad. Los antioxidantes protegen las células del daño y ralentizan el proceso de envejecimiento.
Período de maduración y rendimiento
Esta variedad es de maduración tardía. Desde la germinación masiva hasta la maduración completa en el huerto, transcurren más de 120-135 días. Es posible realizar una cosecha parcial de las hortalizas jóvenes ya en agosto, pero la cosecha principal suele tener lugar entre septiembre y octubre.
resistencia a enfermedades
Este cultivo posee un sistema inmunológico robusto, lo que lo hace resistente a la mayoría de las enfermedades. Es prácticamente inmune al tizón tardío, la rizoctonia, el tizón temprano, la bacteriosis y la mancha marrón.
Sin embargo, si se riegan en exceso, las plantas pueden infectarse con oídio. También existe riesgo de infección por cercospora.
Regiones para el cultivo
La variedad Emperor fue desarrollada específicamente para su cultivo en la Región Central. Crece con éxito tanto en pequeños jardines como en campos de cultivo.
¿Cuántos días tardan en germinar las semillas de zanahoria emperador?
Las plántulas emergen entre 14 y 16 días después de la siembra. En clima frío, las semillas pueden tardar hasta 20 días en germinar.
Para acelerar la germinación, siembre las semillas en tierra previamente humedecida. Luego, compacte ligeramente la tierra y cúbrala con plástico. Cuando aparezcan los primeros brotes, retire la cubierta.
Ventajas e inconvenientes de la variedad
Antes de sembrar, asegúrese de investigar las ventajas y desventajas de la variedad para evitar posibles problemas. Este cultivo tiene muchas ventajas:
Entre las desventajas, los jardineros señalan la exigencia del suelo: para obtener una cosecha de alta calidad, este debe ser blando, suelto y bien labrado; de lo contrario, las hortalizas pueden crecer deformes y con numerosas raíces laterales.
¿Cuáles son los diferentes productores de semillas de la variedad de zanahoria Emperador?
Agrico es el principal importador de semillas a los países de la CEI. Su material de siembra se caracteriza por una buena germinación y precios asequibles.
- ✓ La tasa de germinación es de al menos el 85% a una temperatura de +20…+22°C el día 14.
- ✓ Sin daños mecánicos en la cáscara de la gragea.
- ✓ Uniformidad de color y tamaño de gránulo (diámetro 2,5-3,0 mm).
- ✓ Fecha de caducidad no superior a 2 años desde la fecha de envasado.
Consejos para el cultivo de la variedad de zanahoria Emperador
Antes de comenzar a sembrar, es importante familiarizarse con el proceso de cultivo. A continuación se ofrecen recomendaciones detalladas.
¿Cuándo y cómo plantar zanahorias emperador?
Comience a sembrar las semillas a finales de abril o principios de mayo. También es posible sembrar en verano, a partir de principios de julio. Al elegir el lugar de siembra, tenga en cuenta qué cultivos crecieron en la zona la temporada pasada. Evite sembrar en áreas que se hayan utilizado previamente para:
- apio;
- frijoles;
- perejil;
- eneldo.
Los mejores cultivos predecesores de las zanahorias son las patatas, las cebollas, los tomates, los pepinos o la lechuga. Este cultivo crece mejor en suelos francos o arenosos con alto contenido de humedad. Si se va a sembrar en suelo negro, se recomienda cubrir la tierra con una mezcla de astillas de madera y arena de río a partes iguales.
- × La adición de estiércol fresco provoca la ramificación de los cultivos de raíz y una disminución de su calidad.
- × Un aflojamiento insuficiente a una profundidad de 25-30 cm provoca la deformación de la zanahoria.
- × El uso de fertilizantes que contienen cloro inhibe el desarrollo del sistema radicular.
Prepare adecuadamente el terreno. Aplique los siguientes fertilizantes por metro cuadrado:
- 20 kg de compost;
- 10 kg de turba;
- 10 kg de arena;
- 50 g de nitrofosca.
Mezcla la preparación con la tierra y déjala reposar un par de días. Luego, nivela bien el terreno para que la tierra quede suave y sin grumos.
Las semillas de emperador se venden en forma de gránulos recubiertos con fertilizante mineral concentrado, por lo que no requieren tratamiento adicional. Antes de sembrar, riegue la tierra para acelerar la disolución del recubrimiento. Haga surcos poco profundos de 2 a 3 cm de profundidad.
¿Cómo cuidarlo?
Como cualquier otro cultivo, las zanahorias requieren cuidados adecuados. Esto incluye varias prácticas agrícolas clave:
- Riego. Riega con regularidad. Tras la siembra, riega los semilleros cada 3-5 días. Una vez que broten las plántulas, reduce el riego a una vez por semana. Deja de regar 2-3 semanas antes de la cosecha para evitar que las raíces se agrieten. Para parcelas más grandes, utiliza riego por goteo.
- Fertilizante superficial. Las plantas requieren una nutrición compleja. Aplique superfosfato dos semanas después de la germinación. A mediados de junio, aplique una solución de amofosfato (25 g por cada 10 litros de agua). Un mes antes de la cosecha, aplique fertilizantes de potasio y fósforo.
- Adelgazamiento. Cuando las plántulas alcancen una altura de 3 cm, elimine las plantas sobrantes, dejando una distancia máxima de 2 cm entre ellas. Un mes antes de la cosecha, elimine los brotes débiles, dejando al menos 4 cm entre plantas.
- Aflojar y deshierbar. Aflojar la tierra ayuda a oxigenarla y a prevenir la pudrición de las raíces. Repita este procedimiento semanalmente. Deshierbe según sea necesario, eliminando las malas hierbas a mano.
Estos sencillos pasos te ayudarán a cultivar verduras sanas, sabrosas y nutritivas.
- Instale cintas de goteo con una distancia de 20 cm entre emisores.
- Ajuste la presión del sistema a 0,8-1,2 atmósferas para un riego uniforme.
- Agua por la mañana (6-9 am) durante 45-60 minutos.
- Controle la humedad del suelo a una profundidad de 15-20 cm (idealmente 70-75%).
Enfermedades y plagas
A pesar de su fuerte inmunidad, el Emperador puede ser susceptible a enfermedades y plagas. Es importante combatirlas a tiempo.
- Alternaria (podredumbre negra). Aparecen manchas negras en las hojas y raíces. Utilice material de siembra sano y practique la rotación de cultivos. Para controlar la enfermedad, utilice fungicidas como Horus.
- Phoma (podredumbre seca). Aparecen manchas marrones en las hortalizas de raíz, que finalmente se secan. Coseche pronto y almacene adecuadamente.
- Peronosporosis (mildiu velloso). Aparece una capa grisácea en las hojas, que con el tiempo se vuelven amarillas y mueren. Asegúrese de que las plantas reciban buena ventilación e iluminación. Aplique fungicidas, como Ridomil Gold.
- Mosca de la zanahoria. Las larvas dañan los cultivos de raíz, provocando túneles y pudrición. Cubra los cultivos con agrofibra. Use insecticidas como Aktara o Inta-Vir. La pulverización con infusión de ajenjo o polvo de tabaco es eficaz.
- Psílido de la zanahoria. Aparecen secreciones pegajosas en las hojas, que con el tiempo provocan su deformación. Recoja y destruya las partes dañadas de las plantas y, a continuación, rocíelas con Actellic.
- Nematodos. Deforman los cultivos de raíz, ralentizando el crecimiento de las plantas. Utilice nematicidas, como Bazamid.
Para evitarlo, elimine regularmente las malas hierbas y aclare las plántulas. Trate el suelo con preparados que contengan cobre antes de plantar.
Cosecha y almacenamiento
Coseche las hortalizas de raíz cuando alcancen su madurez técnica. Si sembró las plántulas a finales de primavera, recolecte a finales de agosto o principios de septiembre. Si sembró en verano, coseche en octubre.
Utiliza una horca para desenterrar las hortalizas de raíz, luego extráelas con cuidado a mano y corta las hojas, dejando 4-5 cm desde la base. Deja que se sequen al sol en el huerto durante varias horas. Si llueve, trasládalas a un lugar seco y déjalas secar durante 5-6 horas.
- • Mantenga la humedad relativa entre el 90 y el 95 % para evitar que se marchiten.
- • Utilice capas de arena (capa de 2-3 cm entre cultivos de raíz).
- • Ventile regularmente el área de almacenamiento para eliminar el exceso de CO2.
Diversos problemas y soluciones
Esta variedad prácticamente no presenta problemas, salvo las plagas. La única dificultad puede surgir durante la cosecha: las raíces deben extraerse con cuidado para evitar dañarlas.
Otras variedades de zanahorias similares a esta
| Nombre | Contenido de caroteno, mg/100 g | Temporada de cultivo, días | Resistencia a la mancha foliar por Cercospora | Densidad de plantación óptima, miles de unidades/ha |
|---|---|---|---|---|
| Darina | 12-15 | 110-120 | promedio | 800-900 |
| Berlicum Royal | 14-16 | 125-135 | alto | 700-800 |
| Goloso | 16-18 | 100-110 | bajo | 900-1000 |
| Morevna | 13-15 | 115-125 | promedio | 850-950 |
| Bastia | 15-17 | 105-115 | alto | 950-1050 |
| Berski | 14-16 | 120-130 | promedio | 750-850 |
| Bangor | 17-19 | 95-105 | bajo | 1000-1100 |
Entre las especies con propiedades similares a la variedad Emperador se incluyen todas las variedades del mismo tipo de cultivar. Estas incluyen las siguientes variedades:
- Darina. Hortalizas de raíz grandes y uniformes con un sabor excelente.
- Berlicum Royal. Se caracteriza por su buen gusto y alta productividad.
- Goloso. Atrae con frutas jugosas y dulces, aptas para zumo.
- Morevna. Se distingue por sus verduras de gran tamaño y su buen sabor.
- Bastia. Un híbrido de tamaño uniforme y buena conservación.
- Bersky. Satisface con hortalizas de raíz grandes y un sabor excelente.
- Bangor. Una excelente opción para almacenar y preparar zumo.
Estas variedades se distinguen por sus frutos grandes y uniformes y su excelente sabor. Tienen preferencias de suelo similares, lo que las hace adecuadas para diversos tipos de huertos.
Reseñas
La zanahoria Emperador es una variedad de alto rendimiento con numerosas ventajas. Satisfará las necesidades incluso de los jardineros más exigentes. Siguiendo unas sencillas instrucciones de siembra y cuidado, podrá cultivar hortalizas grandes y sabrosas para diversos platos y para conservar durante el invierno.