Las zanahorias, al igual que otras hortalizas, necesitan nutrientes adicionales en el suelo para crecer sanas y dar una cosecha abundante. Aprendamos qué fertilizantes usar y cuándo para obtener el máximo beneficio.
Sobre la importancia de la alimentación
La composición del suelo y la disponibilidad de suficientes nutrientes y microelementos son cruciales para el crecimiento de la zanahoria. La calidad y el sabor de esta hortaliza dependen directamente de ello. Si la nutrición es deficiente, las zanahorias se retrasarán en su desarrollo, se deformarán y el rendimiento se reducirá significativamente.
Por lo tanto, al sembrar zanahorias, es importante preparar el suelo y aportarle los elementos necesarios. Entre la siembra y la cosecha, se recomiendan al menos dos o tres aplicaciones, utilizando fertilizantes minerales u orgánicos y remedios caseros. Estas aplicaciones deben realizarse correctamente y en el momento adecuado: al sembrar y durante etapas específicas del crecimiento de la zanahoria.
¿Qué necesitan las zanahorias para crecer?
Para asegurar un crecimiento activo y saludable, las zanahorias requieren varios elementos en cada etapa de desarrollo. Durante la primera etapa, la hortaliza de raíz desarrolla masa verde, necesitando una cantidad significativa de nitrógeno, mientras que el fósforo y el potasio proporcionan inmunidad a las plantas jóvenes. Esto ayuda a mantener la resistencia a las enfermedades y a soportar los ataques de insectos plaga.
¿Qué elementos necesitan las zanahorias?
- Potasio. Las zanahorias necesitan potasio durante toda la temporada de crecimiento. Este mineral asegura la estabilidad metabólica, optimiza la fotosíntesis y favorece el desarrollo del crecimiento subterráneo de la planta. El potasio también contribuye a la dulzura y jugosidad de las zanahorias.
- Fósforo. El cultivo lo necesita a mediados de verano. La presencia de este elemento en el suelo influye favorablemente en el desarrollo de las hortalizas de raíz: las zanahorias se vuelven densas, las puntas se redondean y adquieren dulzor.
- Boro y manganeso. Estos elementos se añaden en julio. Estos micronutrientes son importantes para la maduración de la zanahoria. Garantizan la salud y firmeza del corazón de la hortaliza de raíz, catalizan la acumulación de dulzor y promueven su desarrollo. almacenamiento a largo plazo de la cosecha.
¿Cómo cultivar zanahorias en campo abierto?
Para reponer los nutrientes del suelo, los bancales de zanahorias se fertilizan con fertilizantes de diversas composiciones y métodos. Estos pueden ser de producción química (fertilizantes minerales) o naturales (métodos orgánicos y tradicionales).
fertilizantes orgánicos
| Tipo de fertilizante | Tasa de descomposición | Nutrientes esenciales |
|---|---|---|
| Compost | Lento | N, P, K, Ca, Fe |
| Estiércol | Promedio | N, P, K |
| excrementos de pájaro | Rápido | norte |
Los jardineros suelen usar fertilizantes orgánicos, pues creen que son más seguros para las zanahorias. El uso de fertilizantes orgánicos tiene sus ventajas:
- La duración del efecto del fertilizante está determinada por un largo período;
- rica composición de microelementos;
- bajo costo y disponibilidad de fertilizantes.
Sin embargo, tenga cuidado de no abusar de estos fertilizantes ni utilizarlos en altas concentraciones. De lo contrario, podría dañar sus zanahorias, provocándoles quemaduras y trastornos metabólicos que podrían ocasionar la pérdida de toda la cosecha.
Para el cultivo de zanahorias, puedes utilizar los siguientes fertilizantes naturales:
- Compost — una excelente fuente de nitrógeno, calcio, fósforo, potasio y hierro. Agregarla durante la preparación del suelo para la siembra no solo lo enriquece, sino que también lo afloja, lo cual beneficia el crecimiento de las zanahorias. Lo mejor es usar compost maduro y bien descompuesto. Por lo tanto, el compost de al menos 9 meses de antigüedad es adecuado para fertilizar los bancales de zanahorias.
- EstiércolSe recomienda aplicarlo para preparar el suelo en otoño. Utilice materia orgánica descompuesta. El amoníaco presente en el estiércol fresco puede quemar las plantas. Además, la forma de nitrógeno fácilmente asimilable solo está disponible en el estiércol maduro. Este tipo de materia orgánica aumenta significativamente la acidez del suelo, por lo que debe tenerse en cuenta al aplicarla.
- excrementos de pájaro,Como fuente de nitrógeno, se utiliza en las primeras etapas del crecimiento de la zanahoria. En altas concentraciones, es perjudicial para las plantas, por lo que debe usarse con precaución.
- ceniza de madera La ceniza de girasol es una excelente fuente de potasio, fósforo y calcio. Su composición depende de la procedencia de la ceniza. La más valiosa es la que se obtiene al quemar las semillas de girasol. Se utiliza tanto seca como en infusiones y soluciones.
Compost
Estiércol
excrementos de pájaro
ceniza de madera
fertilizantes minerales
| Nombre | Tipo de fertilizante | elemento principal | Formulario de autorización |
|---|---|---|---|
| nitrato de amonio | Nitrógeno | Nitrógeno | gránulos |
| Urea | Nitrógeno | Nitrógeno | gránulos |
| sal de potasio | Potasio | Potasio | Polvo |
| superfosfato simple | Fósforo | Fósforo | Polvo |
| Superfosfato doble | Fósforo | Fósforo | Polvo |
Los fertilizantes minerales se presentan en composiciones de un solo componente y de componentes complejos. Según la sustancia predominante, se clasifican como:
- nitrógeno — nitrato de amonio o urea;
- potasa - sales de potasio y otros preparados que contienen potasio;
- fósforo - superfosfato simple, superfosfato doble.
Los fertilizantes minerales son fáciles de usar, tienen un efecto instantáneo pero de corta duración, y su forma permite una dosificación precisa durante la aplicación.
Los fertilizantes complejos son los más utilizados, ya sea comprados ya preparados o mezclados. Algunos de los fertilizantes minerales complejos más populares son:
- Azofoska (nitroammofoska).Este fertilizante (una mezcla mecánica de fertilizantes monocomponentes) contiene tres elementos esenciales (N+P+K). Es fácilmente soluble en agua. Al aplicarse, no se infiltra en las capas inferiores del suelo, sino que se concentra en la capa fértil. Dependiendo del tipo de suelo y de la necesidad de su recuperación, se selecciona Azofoska con una proporción NPK específica: 16:16:16, 19:9:19 o 22:11:11.
- Camioneta AVA — Un fertilizante complejo rico en fósforo, potasio, calcio, cromo y magnesio. Su composición es óptima para las zanahorias, dando como resultado raíces sanas, uniformes y de gran tamaño. Una ventaja importante de este producto es su resistencia a la lixiviación de oligoelementos por la lluvia.
Además de estas formulaciones, puede usar cualquier otro fertilizante complejo o fertilizante mineral en soluciones fungicidas. Estos contienen microelementos de fácil absorción, por lo que las zanahorias responden rápidamente a su aplicación. Algunos ejemplos de estos productos son Azofos y Cytovit. Siga las instrucciones de dilución y dosis de aplicación.
Fertilizar zanahorias con remedios caseros
Los remedios caseros tienen un efecto positivo y suave en las zanahorias. Son completamente seguros tanto para el cultivo como para la salud humana, por lo que son muy utilizados por los jardineros.
Alimentar las zanahorias con infusión de levadura
La levadura es un hongo que prolifera en ambientes ricos en azúcares. Al aplicarse a los cultivos de zanahoria, libera sustancias que estimulan el desarrollo radicular. Este suplemento influye positivamente en la actividad de la microflora beneficiosa del suelo, lo que repercute positivamente en la salud general del cultivo.
Lo mejor es usar levadura natural para la infusión, pero si no la tienes, la levadura seca sirve. El activador de crecimiento se prepara de varias maneras.
Primer método:
- Disuelva 500 g de levadura fresca en 5 litros de agua tibia, añadiendo 1 cucharada de azúcar a la solución. Déjela reposar durante 1,5-2 horas.
- Para la alimentación, diluya 500 ml de la solución resultante en 10 litros de agua.
- Utilice este líquido para regar los espacios entre las hileras o para aplicar fertilizante a las raíces.
Segundo método:
- Mezcla 50 g de levadura seca con 5 litros de agua tibia y 1 cucharada de azúcar.
- Deje reposar la mezcla durante 1,5-2 horas y luego dilúyala con agua, teniendo en cuenta que por cada 0,5 litros de infusión necesitará un cubo de agua.
- Aplique este fertilizante utilizando el método de riego radicular.
La tercera vía:
- Llena un cubo hasta la mitad con ortigas picadas. Cúbrelo con agua y déjalo en un lugar cálido hasta que comience la fermentación.
- Añade 12 g de levadura seca y 500 g de ceniza de madera. Coloca el cubo con el fertilizante en un lugar cálido y déjalo reposar de 5 a 7 días, removiendo de vez en cuando.
- Cuela la infusión resultante a través de varias capas de estopilla. Diluye la mezcla con agua en una proporción de 1:10 y viértela sobre las zanahorias.
Para obtener los mejores resultados con este fertilizante, aplíquelo al atardecer, cuando haga calor. Unos días antes, aplique potasio y fósforo a los canteros.
Cubrir con hojas verdes
Para preparar "verduras", siga estos pasos:
- Corta la hierba en trozos y llena un tercio del cubo con ella.
- Vierta 8 litros de agua tibia, tape y deje reposar durante 12-14 días. Después de un tiempo, la mezcla resultante comenzará a fermentar.
- Cuando la fermentación esté completa, diluya la infusión con agua en una proporción de 1:10 y luego riegue las zanahorias.
Este remedio contiene un complejo completo de microelementos. Se pueden preparar infusiones con consuelda, manzanilla, ajenjo, trébol o cualquier otra hierba.
Fertilización de zanahorias con infusión de ceniza
La ceniza de madera se considera un fertilizante rápido y económico. Para prepararla, diluya una taza de materia orgánica en un cubo de agua y déjela reposar un par de horas. Cuele la solución y riegue las zanahorias con ella. Los posos resultantes se pueden esparcir sobre la superficie de los bancales.
Etapas de la aplicación de fertilizantes a las zanahorias
No se puede aplicar fertilizante indiscriminadamente y en grandes cantidades a los bancales de zanahorias pensando que esto garantizará un crecimiento vigoroso de las raíces y una cosecha abundante en el futuro. En cada etapa de crecimiento, el cultivo requiere un conjunto y una cantidad específicos de nutrientes. Por lo tanto, se utilizan diferentes fertilizantes según la época del año.
¿Cómo fertilizar la tierra antes de plantar zanahorias?
La preparación del suelo antes de la siembra es un paso importante en el cultivo de zanahorias. Lo ideal es comenzar en otoño, incorporando humus o compost al suelo al arar. La cantidad de materia orgánica aplicada depende del tipo de suelo, pero suele ser de 10 a 20 kg/m².
- ✓ La profundidad óptima de excavación del suelo antes de plantar zanahorias debe ser de al menos 25-30 cm para asegurar un buen desarrollo de los cultivos de raíz.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar entre 6,0 y 6,5. Se debe aplicar cal para ajustar el pH 6 meses antes de la siembra.
Este cultivo prefiere suelos sueltos, permeables al agua y al aire, con un pH neutro. Por lo tanto, antes de la siembra, se recomienda preparar el suelo para que se acerque lo máximo posible a las condiciones óptimas.
Si el suelo es denso, añada arena, serrín y turba. La ceniza de madera, la cal, la tiza o la harina de dolomita ayudarán a reducir la acidez.
Al llegar la primavera, labra la tierra, añadiendo fertilizantes nitrogenados y fosfatados según sea necesario. Antes de plantar las zanahorias, afloja bien la tierra, retirando piedras, terrones u otros objetos grandes para evitar que deformen las raíces durante su crecimiento.
Fertilizantes para zanahorias al sembrar
Las zanahorias no toleran la presencia de cloro en el suelo, por lo que al plantarlas en hileras, agregue el fertilizante potásico disponible, excluyendo el cloruro de potasio.
Se recomienda preparar las semillas antes de sembrarlas. Para ello, colóquelas en una bolsa de tela de quesero y déjelas en remojo en una de las siguientes soluciones durante 2-3 días:
- Diluir 1/3 de cucharadita de ácido bórico y 1/2 cucharadita de nitrofosfa en 1 litro de agua.
- Mezcle 1 g de manganeso y 1/2 cucharadita de nitrofosca con un litro de agua.
Puedes utilizar soluciones preparadas, como Cytovit, Fitosporin-M o infusión de cenizas. Este tratamiento desinfectará la semilla y los micronutrientes estimularán el crecimiento activo y la germinación temprana.
Fertilización de las zanahorias después de la germinación
Una vez que broten las plántulas, aclárelas. Cuando aparezca la segunda hoja verdadera, aplique otro fertilizante. Para ello, añada lo siguiente a 10 litros de agua:
- nitrato de amonio o urea - 1 cucharada;
- superfosfato simple - 1,5 cucharadas;
- sal de potasio - 1,5 cucharadas.
Al aplicar la solución mineral, mantenga la tasa de consumo en 2 litros por metro cuadrado de cantero.
Fertilización adicional durante el cultivo de zanahorias
La siguiente fertilización de las zanahorias se realiza entre 18 y 21 días después de la anterior. La composición de la solución mineral es la misma. Se recomienda realizar esta fertilización después del segundo aclareo de la cosecha.
Las variedades de maduración tardía requieren fertilización adicional, que se aplica de 2 a 3 semanas antes de la cosecha. Los únicos micronutrientes esenciales deben ser fósforo y potasio; se debe excluir el nitrógeno. De lo contrario, el sabor de los tubérculos se deteriorará notablemente y la cosecha perderá calidad.
En este momento es aconsejable hacer humatos de potasio y sodioPara que las zanahorias queden dulces y jugosas, un buen producto es "K-humate-Na".
Consecuencias de una alimentación inadecuada
Antes de aplicar fertilizante, considere el contenido total de nutrientes del suelo para evitar la sobrefertilización. Esto suele ser difícil, por lo que los jardineros se basan en el aspecto de las zanahorias y aplican fertilizante en dosis medias o mínimas.
- El exceso de nitrógeno provoca un crecimiento excesivo de la parte aérea en detrimento del desarrollo de las raíces.
- Las altas concentraciones de potasio pueden causar deficiencia de magnesio, lo que produce clorosis foliar.
Signos de deficiencia de nutrientes en el suelo:
- La deficiencia de nitrógeno se manifiesta en el marchitamiento de la parte aérea de la zanahoria, el follaje se vuelve más pequeño y amarillento, y la raíz no se desarrolla.
- La deficiencia de potasio provoca que las hojas se enrosquen. Sus bordes se vuelven marrones y el interior grisáceo, adquiriendo finalmente un tono bronceado.
- Si las hojas de la zanahoria presentan rayas amarillas o rojas, esto indica una deficiencia de fósforo en el suelo. Esto provoca que la parte subterránea de la planta se estire y su sabor se reduce significativamente.
- La deficiencia de calcio provoca el amarilleamiento y la deformación de las hojas superiores de las zanahorias.
Si la aplicación de fertilizante es incorrecta, las zanahorias crecerán pequeñas, secas e insípidas. El exceso de fertilizante puede incluso matar la cosecha. Por lo tanto, es importante suspender la fertilización y monitorear el estado de las zanahorias tan pronto como se detecte algún problema.
Para evitar consecuencias negativas, aplique el fertilizante según un programa establecido, manteniendo la dosis correcta. Aplique el fertilizante por la mañana o por la tarde después de un riego moderado.
Sé responsable con la fertilización. Tanto la deficiencia como el exceso de nutrientes en el suelo pueden arruinar tu cosecha. Siguiendo todas las recomendaciones para fertilizar las zanahorias, lograrás raíces dulces, grandes y duraderas.
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