Karamelka es una excelente variedad de zanahoria que permite cultivar hortalizas de raíz productivas y deliciosas en el huerto. Esta variedad se distingue por su resistencia a las enfermedades y su larga vida útil, lo que la hace ideal tanto para el consumo doméstico como para su almacenamiento durante el invierno. Un cuidado adecuado es fundamental.
Introducción a la variedad
Karamelka es un producto de cultivo nacional. Sus principales ventajas incluyen el sabor excepcionalmente dulce de sus raíces y sus excelentes características varietales.
Historial de cría
Este cultivo, que debe su nombre a la dulzura de su fruto, es el resultado del trabajo de varios especialistas rusos. Recibió reconocimiento oficial en 2010.
Aspecto de la planta y los cultivos de raíz
Una planta con una roseta vigorosa y extendida. Características distintivas de la planta:
- Tipo de cultivo – Escama.
- Hojas - De longitud media, entre 15 y 20 cm, bien formadas, con pequeñas y grandes incisiones, de color verde esmeralda uniforme. A veces pueden doblarse y colgar debido a su peso.
- Hortalizas de raíz – Ligeras y uniformes, con un peso de entre 95 y 175 g y una longitud de 15-16 cm.
- Forma - cónico con extremo redondeado o romo.
- Cáscara - Fina, lisa, con un brillo distintivo y mínimas raíces de la fibra, es de color naranja brillante.
Propósito y características de sabor
Es una variedad muy versátil: la fruta se consume fresca, se utiliza en diversos platos y se congela. Su pulpa jugosa y tierna tiene un sabor dulce y un aroma intenso.
Cuando está maduro, el rendimiento
El periodo desde la germinación hasta la primera cosecha de hortalizas es de 100 a 120 días, lo que se encuentra dentro del tiempo promedio de maduración. La variedad Karamelka es de alto rendimiento: se pueden cosechar de 236 a 367 quintales por hectárea por temporada, lo que equivale a 2,5-4 kg por metro cuadrado.
Germinación de semillas de caramelo
La tasa de germinación es alta. Las plántulas aparecen, en promedio, dos semanas después de la siembra, pero la velocidad de germinación depende de la temperatura, la composición del suelo y la luz. Con tasas de germinación más altas y un clima soleado y caluroso, las plántulas pueden aparecer incluso antes.
Clima y regiones de cultivo
Este cultivo está adaptado a una variedad de climas. Prospera en climas templados con noches frescas y días cálidos.
Se cultiva con éxito en la mayoría de las regiones de Rusia, incluidas las regiones central, noroccidental y meridional. Incluso se cultiva en algunas regiones de Siberia y los Urales, donde son posibles temperaturas estivales estables y suficientes días soleados.
Para un óptimo desarrollo, elija lugares soleados con suelo fértil y suelto que retenga bien la humedad. Presenta tolerancia a diversas condiciones adversas, lo que la hace apta para una variedad de climas.
¿Qué fabricantes producen semillas de zanahoria Karamelka?
Las semillas son producidas exclusivamente por AGROFIRM Aelita, con sede en Moscú. Comprar a otros productores conlleva el riesgo de recibir material de siembra de baja calidad que no cumpla con las especificaciones de la variedad. Al comprar, preste atención al fabricante.
Ventajas e inconvenientes de la variedad
Antes de sembrar un cultivo, examine cuidadosamente sus cualidades positivas y negativas. Esta variedad tiene las siguientes ventajas:
- excelente sabor;
- maduración rápida de los frutos;
- excelente vida útil;
- resistencia a las enfermedades.
Entre las desventajas, los jardineros destacan la exigencia que requiere la composición del suelo.
Consejos para cultivar la variedad
Cultivar este producto es relativamente sencillo. Si se siguen todas las prácticas agrícolas adecuadas, no se encontrará ninguna dificultad.
- Siembra las semillas directamente en la tierra del 20 de abril al 10 de mayo.
- Para un cultivo exitoso, elija un terreno con suelo franco arenoso. Si el suelo es arcilloso, mejórelo añadiendo arena y turba.
- Los precursores óptimos son las cebollas, los pepinos y las patatas.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6,0 y 6,8 para asegurar una absorción óptima de nutrientes.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el encharcamiento y la pudrición de las raíces.
Características de la siembra
Deje 20 cm entre hileras y 4 cm entre plantas. Forme surcos de 1,5-2 cm de profundidad y riéguelos bien antes de sembrar.
Para asegurar una distribución uniforme, mezcle las plántulas con arena. Para acelerar la germinación, cubra los semilleros con plástico durante las primeras semanas.
Instrucciones de cuidado
Con los cuidados adecuados, podrá obtener cosechas abundantes y hortalizas de raíz de alta calidad. Las técnicas de cultivo estándar incluyen fertilización, riego, aflojamiento de la tierra, aclareo y deshierbe.
Riego
Esta planta prefiere suelos moderadamente húmedos; vigile su estado durante toda la temporada de crecimiento. Evite que el suelo se seque durante la germinación de las semillas.
- × Evite regar durante las horas más calurosas del día para prevenir quemaduras en las hojas y la evaporación del agua antes de que sea absorbida.
- × No utilice agua fría para regar, ya que esto puede causar estrés a las plantas.
Riega las plantas cuando la tierra se seque, pero evita regarlas en exceso, ya que esto puede provocar que las verduras se agrieten y se pudran.
Fertilizante superficial
Fertilice dos veces por temporada: 10 días después de que broten las plántulas y 2 semanas después de la primera aplicación. Utilice los siguientes ingredientes para preparar el fertilizante:
- nitrato de potasio – 20 g;
- Superfosfato – 15 g;
- urea – 15 g.
Adelgazamiento
Repita este procedimiento al menos tres veces para asegurar el desarrollo completo de las raíces. Deje al menos 5 cm de espacio entre las plantas. Inspecciónelas primero y elimine las más débiles y menos viables.
Aflojar y desmalezar
Para el cultivo de zanahorias, es importante mantener la tierra suelta y controlar las malas hierbas. Afloje la tierra durante toda la temporada de crecimiento hasta la cosecha. Elimine las malas hierbas de raíz y recorte las hojas.
Enfermedades y plagas
Este cultivo posee un sistema inmunológico fuerte y, con los cuidados adecuados, los jardineros rara vez se enfrentan a problemas de enfermedades. Por lo tanto, no se requieren tratamientos preventivos con pesticidas.
| Enfermedad | Estabilidad del caramelo | Medidas preventivas |
|---|---|---|
| Fomoz | Promedio | Tratamiento con caldo bordelés al 1% ante los primeros síntomas |
| Alternaria | Alto | Rotación de cultivos y eliminación de plantas afectadas |
Sin embargo, si no se siguen las prácticas agrícolas adecuadas, pueden aparecer enfermedades como la phoma y el tizón temprano. Aplique un caldo bordelés al 1%, que controla eficazmente estas enfermedades.
Cosecha y almacenamiento de zanahorias
Coseche las zanahorias en un día seco y despejado para evitar recoger raíces inmaduras. Asegúrese de que la tierra no esté húmeda. Las zanahorias de tamaño mediano se conservan mejor y mantienen su calidad y sabor. Por lo tanto, clasifíquelas por tamaño antes de guardarlas.
Guarda las zanahorias en cajas de madera, cajas de cartón o redes. La temperatura ambiente debe rondar los 0 °C. Revisa las zanahorias periódicamente y desecha las que estén podridas o dañadas. Usa primero las más pequeñas, ya que las más grandes se conservan durante más tiempo, pero pueden resecarse con el tiempo.
Los análogos más exitosos
Cada variedad tiene características similares. La tabla muestra las siguientes variedades:
| Variedad | Maduración | Forma y peso | Gusto | Mantener la calidad |
| Caramelo | 100-120 días antes de la cosecha | Cónica, peso 95-175 g, longitud 15-16 cm | Naranja dulce, jugosa y brillante | Se conserva bien, hasta 4 meses en las condiciones adecuadas. |
| Carotel | 100 días desde el momento de la aparición de los brotes | Cónica, peso 80 g, longitud 10-15 cm | Jugoso, dulce | Excelente, conserva su calidad hasta por 4 meses. |
| caramelo rojo | Madurez técnica: 100 días | Cilíndrica, peso de hasta 150 g, longitud de unos 15 cm | Dulce, jugoso, sin amargor | Almacena durante todo el invierno si las condiciones son adecuadas. |
| Amigo naranja | Primeros frutos en 60 días | Cilíndrica, peso máximo 120 g, longitud 20 cm | Dulce, con alto contenido de caroteno | Almacenamiento a largo plazo – hasta la próxima cosecha |
Opiniones de jardineros sobre la variedad de zanahoria Karamelka
La zanahoria Karamelka se ha popularizado entre los jardineros de toda Rusia. Esta variedad de maduración temprana destaca por su alta productividad y excelente sabor. Sus frutos son grandes, uniformes, jugosos y versátiles. Con los cuidados adecuados, se pueden cultivar plantas resistentes y obtener cosechas abundantes.