Características de la variedad de zanahoria Cascade y prácticas agrícolas

Cascade F1 es una variedad híbrida de zanahoria muy popular entre los jardineros y agricultores rusos. Es apreciada por su alto rendimiento, resistencia a enfermedades, atractiva forma de raíz y excelente sabor. Se cultiva en huertos y campos privados. Su cultivo comercial es posible gracias a su facilidad de cosecha mecanizada.

Historial de cría

Este híbrido de alto rendimiento es una creación de mejoradores holandeses que representan a Bejo Zaden BV, líder mundial en la producción de semillas de élite para variedades hortícolas mejoradas. Fue aprobado para su uso comercial en 2006.

Descripción de la variedad

Las zanahorias híbridas holandesas poseen muchas características excelentes, y Cascade no es la excepción. Consulte su descripción botánica y especificaciones técnicas si planea cultivar esta variedad en su jardín.

Características del aspecto de la planta y los cultivos de raíz

Las plantas de zanahoria Cascade son fuertes y bastante compactas. Presentan las siguientes características externas:

• "altura" - 40 cm;
• roseta semi-extendida;
• Hojas de color verde oscuro: largas, toscamente divididas.

El híbrido pertenece al tipo Shantane. Sus raíces poseen las características típicas de este grupo varietal:

• igualdad;
• superficie lisa sin arrugas pronunciadas;
• tamaño pequeño (las zanahorias alcanzan 12-15 cm de longitud y 4-6 cm de diámetro);
• peso - 120-250 g;
• forma oblonga con punta roma;
• Color naranja intenso, igualmente brillante tanto en el exterior como en el interior de la fruta;
• núcleo de tamaño pequeño;
• Pulpa densa, no fibrosa, sin huecos, crujiente y con abundante jugo.

Finalidad y sabor de los tubérculos

Además de su atractivo aspecto comercial, las zanahorias híbridas también destacan por su excelente sabor. Son dulces, jugosas y crujientes, con un aroma muy intenso. Su contenido de azúcar oscila entre el 8,3 % y el 9,4 %, y su contenido de materia seca entre el 11,9 % y el 15,4 %.

La cosecha del híbrido Cascade es versátil. Se consume tanto fresco como cocinado. Los cocineros lo utilizan de las siguientes maneras:

• Se añade a ensaladas, sopas y guisos de verduras;
• marinar;
• enlatado;
• seco;
• procesado en zumo o puré destinado a la alimentación infantil.

Composición química, oligoelementos y vitaminas, propiedades beneficiosas

Este híbrido holandés es muy apreciado por los jardineros por su alto valor nutricional y su rico contenido en vitaminas. Los tubérculos contienen 16,5 mg de caroteno por cada 100 g. También son ricos en otras sustancias beneficiosas.

• tocoferol;
• ácido ascórbico;
• vitaminas B, K, PP;
• microelementos (hierro, potasio, calcio, fósforo, magnesio, yodo y otros);
• pectinas;
• antioxidantes.

La calabaza Cascade es una buena opción para la nutrición infantil. Esta verdura anaranjada es fuente de carbohidratos de fácil digestión, fibra y aminoácidos esenciales. Se incluye en los menús infantiles por su alto contenido en caroteno, una vitamina esencial para el crecimiento de los bebés.

Este producto favorece la buena visión, la salud de la piel y las mucosas, y mejora la motilidad intestinal. Ofrézcaselo a tu hijo hervido o crudo (en puré o jugo), mezclado con aceites vegetales y crema agria. Introduce las zanahorias en la dieta de tu hijo con precaución debido a la posibilidad de una reacción de intolerancia individual.

Maduración

Esta variedad de hortaliza pertenece a la categoría de híbridos y de media estación. Su cosecha se completa en 110-130 días. Los horticultores comienzan a cosechar las primeras zanahorias rojas ya en julio. Maduran en masa durante la segunda mitad del verano y en septiembre. Cuanto más tiempo permanezcan las zanahorias en la tierra, más grandes se volverán.

Productividad

Con una estricta adhesión a las técnicas de cultivo de hortalizas y a las reglas de rotación de cultivos, el híbrido muestra altos rendimientos:

• La cifra promedio es de 6 a 7 kg de hortalizas de raíz por metro cuadrado de bancal de zanahorias;
• 25.000-39.000 kg por 1 ha - para el cultivo industrial de hortalizas;
• El rendimiento máximo es de 45.000 kg por 1 ha (registrado al cultivar zanahorias Cascade en la región de Moscú);
• Tasa de comercialización: del 75% al ​​94%.

Requisitos del suelo

Esta variedad híbrida de hortaliza prefiere suelos sueltos, ligeros y fértiles con baja acidez. No se desarrolla bien en suelos arcillosos pesados. Los suelos francos y franco-arenosos son más adecuados para ella.

condiciones climáticas necesarias

El híbrido holandés está aprobado para su cultivo en las siguientes regiones del país:

• Central;
• Noroeste;
• Región Central de la Tierra Negra;
• Volga-Vyatka;
• Bajo Volga;
• Siberia occidental;
• Lejano Oriente;
• Caucásico del Norte;
• Ural;
• Siberia oriental.

Crece y da frutos con éxito en todas las zonas climáticas no solo de la Federación Rusa, sino también de Ucrania, Bielorrusia y Moldavia.

Resistencia a enfermedades y plagas

Cascade, al igual que la mayoría de los híbridos holandeses, se caracteriza por su fuerte inmunidad. Es resistente a enfermedades (en particular, la pierna negra y la cercosporiosis), ataques de insectos, floración y agrietamiento de la raíz.

¿Cuáles son las diferentes variedades de semillas de zanahoria Cascade F1?

Puedes adquirir semillas para cultivar este híbrido holandés de diversos fabricantes. Las siguientes empresas agrícolas lo suministran al mercado nacional:

• "Buscar";
• Gavrish;
• "Bejo Zaden" (originador).

Las semillas Cascade están disponibles en variedades regulares y peletizadas. Estas últimas son más caras, pero ofrecen una mayor tasa de germinación de las zanahorias (superior al 95%) y facilitan la siembra.

Características de aterrizaje

Los horticultores cultivan hortalizas a partir de semillas. La siembra se realiza en la segunda mitad de la primavera. Para obtener la cosecha más temprana posible, recurren a la siembra de invierno (que se realiza después de que el suelo de la zona previamente preparada se haya congelado).

En zonas con climas rigurosos, así como en aquellas donde los inviernos suelen incluir deshielos, no se practica la siembra otoñal de la variedad Cascade.

Preparándonos para el aterrizaje

Para acelerar la germinación de las semillas, realice un tratamiento previo a la siembra. Utilice uno de los siguientes métodos:

• Remojar el material de semillas durante 24 horas en agua tibia (temperatura +30°C);
• tratar las semillas con infusión de ceniza y luego colocarlas en el refrigerador durante 2 días;
• Baño de contraste: primero, coloque las semillas en una bolsa de lona y sumérjalas en agua caliente (temperatura +50°C) durante un par de minutos, luego en agua fría;
• inmersión en una solución de Epin con burbujeo simultáneo (enriquecimiento con oxígeno).

Requisitos del sitio

Seleccione un lugar en su jardín que cumpla con los siguientes requisitos para plantar zanahorias híbridas:

• bien iluminada por el sol;
• con suelo franco arenoso suelto o suelo franco ligero con un pH de 5,5 a 6,6.

Si piensa sembrar semillas de Cascade en primavera, prepare el terreno en otoño. Para la siembra de invierno, prepare el terreno varios meses antes de la fecha prevista. Siga estos pasos:

• Cava la tierra a una profundidad de 30 cm;
• Si su terreno tiene suelo negro, añada arena o serrín;
• Fertilícelo con compost o humus si el suelo es franco o arenoso (la tasa de consumo es de 3 kg por 1 m²).

Antes de sembrar, enriquezca el suelo con mezclas minerales: sulfato de potasio (15 g/m²) y superfosfato (30 g/m²). Esto aumentará el contenido de potasio y fósforo en el suelo y proporcionará a las zanahorias una protección adicional contra infecciones virales y bacterianas.

Antecesores

Cultiva hortalizas donde el año pasado tenías bancales de calabacines, pepinos, tomates, repollo, ajos, cebollas y judías. Las zanahorias también crecen bien en antiguos campos de patatas.

Calendario, plan y reglas de siembra

En primavera, siembre las semillas de este híbrido holandés en tierra de jardín entre el 20 de abril y el 10 de mayo. Asegúrese de que la tierra haya alcanzado una temperatura de 8 °C. La temperatura óptima durante el día para la siembra es de 15 a 18 °C.

Plante las semillas de Cascade en surcos largos (la tierra debe estar húmeda), siguiendo el patrón:

• paso de siembra - 5 cm;
• Profundidad de siembra: 2 cm;
• La distancia entre filas es de 20 cm.

Antes de que germinen las plántulas, cubra el semillero con film transparente para mantener la humedad óptima del suelo. Una vez que germinen, retire el film. Brotarán en 10-30 días, dependiendo del clima, el tipo de suelo, la fecha de siembra y la frescura de las semillas.

Realice la siembra de invierno a finales de octubre, cuando las temperaturas bajen a +5 °C. Plante las semillas a una profundidad de 3 cm. Cubra la zona con turba. Es recomendable añadir ceniza de madera a los surcos durante la siembra, ya que es un potente fungicida y acidificante del suelo.

matices del cuidado

El cuidado adecuado de tu huerto de zanahorias determina no solo la cantidad de la cosecha, sino también su calidad: el tamaño, la forma, el sabor y la jugosidad de las raíces. Presta especial atención al riego, el aclareo y la fertilización.

Modo de riego

Riega la planta híbrida Cascade una vez cada 7 días. Ajusta el programa de riego según el clima y las precipitaciones.

Respete las normas de consumo de agua:

• Mientras los arbustos aún son pequeños, utilice 3 litros de agua por cada metro cuadrado del macizo de flores;
• a medida que crecen los cultivos de raíz, aumente gradualmente la tasa a 10 litros por 1 m²;
• Riegue las plantas adultas a razón de 20 litros por metro cuadrado.

Riega las zanahorias con agua tibia y reposada. Hazlo por la mañana o por la tarde. Reduce la frecuencia y la cantidad de riego un mes y medio antes de la cosecha. Deja de regar por completo 14 días antes de que las raíces estén maduras.

Aclareo y control de malezas

Para evitar que los cultivos de raíz de Cascade se deformen y se hagan más pequeños, aclare la siembra dos veces por temporada:

• Primer tiempo Realice el procedimiento después de que las plántulas hayan desarrollado 3 hojas (20-28 días después de la siembra). Deje una distancia de 2-2,5 cm entre las plántulas;
• El segundo procedimiento Realice la primera siembra 21 días después de la primera. Aumente la distancia entre las plantas de zanahoria a 4,5-5 cm.

Aclara los cultivos de hortalizas por la tarde. Durante el día, el olor de las zanahorias atraerá plagas. Arranca las plantas sobrantes a mano o con pinzas.

No olvides remover la tierra del jardín después de cada riego o lluvia para oxigenarla. Esto favorece el desarrollo normal de las raíces.

También es necesario desherbar antes de plantar, sobre todo durante las primeras etapas de crecimiento de las plantas. Recuerda que las malas hierbas asfixian las plántulas, privándolas de nutrientes y humedad.

Fertilizante superficial

Para obtener una cosecha abundante, recurra a la aplicación de fertilizantes, siguiendo el esquema:

• Primer tiempo Fertilice sus zanahorias con Cascade cuando las plántulas alcancen los 4-5 cm de altura y hayan desarrollado dos pares de hojas verdaderas. Utilice una solución de azofosfato (14 g por 10 litros de agua).
• Segunda vez Riega la planta de jengibre con la infusión de hierbas. Hazlo 14 días después del primer riego.
• Tercera contribución Aplicar fertilizante 14 días después de la segunda aplicación. Utilizar nitrofosca, disolviéndola previamente en agua (7 g por 10 l).
• La cuarta alimentación Realice el procedimiento entre 7 y 14 días después del tercero. Riegue las zanahorias con infusión de ceniza.

Durante la fase de crecimiento activo de las raíces, sería una buena idea agregar monofosfato de potasio en forma de solución acuosa (30 g por 10 l).

Al cultivar zanahorias en suelos pobres, este producto deberá aplicarse dos veces. La segunda aplicación debe realizarse entre 14 y 20 días después de la primera.

control de plagas y enfermedades

La zanahoria Cascade ha sido cultivada para ser resistente a diversas enfermedades, tales como:

• podredumbre negra;
• Mancha foliar por Cercospora;
• Alternaria.

Los híbridos de hortalizas cultivados en condiciones inadecuadas y que no reciben el cuidado apropiado suelen verse afectados por tizón bacteriano, septoriosis, phoma y diversas pudriciones.

La prevención, que consiste en medidas agrícolas, ayudará a evitar su incidencia:

• Aclareo oportuno de las plantaciones;
• deshierbe regular;
• Retirar los restos vegetales de los parterres.

Cuando se detecten los primeros signos de infección en las zanahorias, trate la siembra con caldo bordelés (1%). Repita el tratamiento 2 o 3 veces, dejando entre 10 y 12 días entre cada aplicación.

Entre las plagas que asolan los cultivos hortícolas, los jardineros identifican los siguientes enemigos:

• mosca de la zanahoria;
• gusano alambre;
• babosas.

Los insecticidas como Etafos, Revikurt y Anometrin te ayudarán a controlar los insectos. Recoge las babosas a mano o coloca trampas para atraparlas.

Cosecha y almacenamiento

Una de las ventajas innegables del híbrido Cascade es la idoneidad de sus raíces para el almacenamiento invernal. En condiciones adecuadas, se conservarán durante muchos meses sin perder su sabor ni su atractivo aspecto.

¿Cómo y cuándo cobrar?

La cosecha masiva de tubérculos de la región de Cascade, sembrados a finales de abril, tiene lugar en agosto. Los jardineros la consiguen de diversas maneras:

• manualmente, arrancando las zanahorias de la tierra por las hojas o desenterrándolas con una pala;
• motorizado.

Para cosechar el híbrido, elija un día seco y despejado. Trabaje hacia el atardecer. Las raíces acumulan azúcares durante el día y los consumen por la noche.

Coloca las zanahorias que has cosechado en el jardín dentro de un cobertizo o bajo un cobertizo. Déjalas secar durante 7-8 horas. Luego, guárdalas.

Características de almacenamiento y vida útil del híbrido

Antes de almacenar la cosecha de naranjas para el invierno, realice algunos preparativos:

• ordénalo cuidadosamente;
• limpiar cualquier suciedad adherida;
• Desechar los especímenes dañados;
• Quitar las hojas de las zanahorias cortándolas hasta la cabeza;
• Coloca las hortalizas de raíz en cajas de madera o plástico, llenándolas de arena (las bolsas o cestas también son adecuadas para almacenar hortalizas);
• Envíelo al sótano o bodega para su almacenamiento.

En condiciones adecuadas, la vida útil del híbrido Cascade es de 10 meses. Se conserva bien a 4 °C y con una humedad del 80-90 %.

¿Qué dificultades podrían surgir durante el crecimiento?

Debido a la violación de las prácticas agrícolas o a condiciones climáticas desfavorables, los jardineros que cultivan el híbrido holandés pueden encontrarse con las siguientes complicaciones:

• deformación de cultivos de raíz (el problema se observa con siembras densas o falta de aclareo oportuno de las plantaciones);
• agrietamiento de la zanahoria (el daño a la apariencia comercializable del cultivo es causado por el riego excesivo y el cultivo de la hortaliza en zonas pantanosas);
• Aplastamiento de los tubérculos, pérdida de elasticidad (se produce por falta de humedad).

Para obtener verduras sabrosas y de alta calidad, siga las recomendaciones de jardineros y agricultores experimentados:

• No agregue estiércol fresco al bancal de zanahorias, ya que el exceso de nitrógeno provocará un sabor amargo en la pulpa de la zanahoria y hará que las raíces se agrieten;
• No se debe descuidar el tratamiento de las semillas previo a la siembra, ya que este cultivo tiene una germinación deficiente;
• No utilice semillas viejas que hayan estado almacenadas durante más de dos años;
• Para acelerar su germinación, recurra a la germinación previa a la siembra;
• reservar barbecho de abono verde para el bancal de zanahorias: suelo arado después del cultivo de leguminosas y cereales;
• Cultiva hortalizas después de las patatas, ya que el suelo permanece libre de malas hierbas;
• sembrar zanahorias en el mismo lugar no antes de 3 años después;
• Controle el estado del suelo para asegurar que se mantenga húmedo a lo largo de toda la fruta;
• Para conservar la cosecha, espolvoree capas de zanahorias con cáscaras de cebolla para evitar que se pudran.

cualidades positivas y negativas

Cascade es un híbrido holandés popular entre los jardineros aficionados, apreciado por sus numerosas ventajas:

Los horticultores consideran que el único inconveniente importante de esta variedad de zanahoria es la imposibilidad de obtener semillas para su posterior cultivo. Esta desventaja es común a todos los híbridos de primera generación.

Reseñas del híbrido de zanahoria Cascade

Cascade F1 es una excelente opción tanto para el cultivo doméstico como comercial, y una de las favoritas entre los jardineros rusos. Este híbrido es apto para la siembra de primavera e invierno y produce una cosecha abundante. Sus plantas son resistentes a la floración prematura y a las enfermedades. Las hortalizas de raíz se caracterizan por su alta calidad y larga vida útil.

Preguntas frecuentes