La zanahoria Red Giant es una zanahoria gigante de media temporada y alto rendimiento. Sus semillas se siembran en mayo y la cosecha comienza en agosto. Esta variedad produce cosechas abundantes y es famosa por sus enormes y dulces raíces. El nombre Red Giant es una traducción rusa de la palabra alemana "Rote Riesen" (roja gigante).
¿De qué tipo es esto?
La variedad Red Giant pertenece al tipo de cultivar Flake (Valeria), lo que indica su maduración tardía y su especial idoneidad para el almacenamiento a largo plazo. Es una variedad autosuficiente, no un híbrido, por lo que puede utilizar su propio material de siembra para su posterior cultivo.
Peculiaridades de origen
Red Giant es una de las variedades modernas de zanahoria desarrolladas por empleados de la empresa moscovita OOO AGROFIRMA AELITA.
La variedad fue registrada en el Registro Estatal en 2015 y recomendada para su cultivo en el Distrito Federal Central de Rusia, aunque su cultivo se practica en casi todo el país.
Composición química, oligoelementos y vitaminas, propiedades beneficiosas
La zanahoria Red Giant es famosa por su alto contenido en vitaminas y minerales. 100 g de esta hortaliza contienen entre 17 y 21 mg de fructosa y entre un 8 y un 9 % de caroteno, lo que la convierte en un alimento muy beneficioso.
La naturaleza ha dotado a las zanahorias de los siguientes macronutrientes:
- potasio – 205 mg;
- calcio – 22,7 mg;
- fósforo – 44 mg;
- magnesio – 35,8 mg;
- sodio – 16,2 mg;
- azufre – 4,7 mg.
Y también microelementos:
- hierro – 0,9 mg;
- zinc – 0,33 mg;
- aluminio – 0,2 mg;
- manganeso – 0,22 mg;
- boro – 0,21 mg;
- cobre – 0,68 mg;
- flúor – 0,45 mg.
Las zanahorias contienen las siguientes vitaminas:
- A – 0,93 mg;
- B1 – 0,06 mg;
- B2 – 0,05 mg;
- B9 – 0,14 mg;
- C – 0,46 mg;
- PP – 1,23 mg;
- E – 0,76 mg.
Las zanahorias son esenciales para la salud humana. Su consumo tiene un efecto positivo en la visión, fortalece el sistema inmunológico y favorece el metabolismo.
Además, Red Giant ayuda a restaurar la composición bacteriana de los intestinos, estabiliza el sistema digestivo y tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos sanguíneos.
Características de la aplicación
La zanahoria Gigante Roja es ideal para huertos caseros. Esta versátil variedad es un ingrediente indispensable en sopas y una gran variedad de platos. Sus jugosas raíces se utilizan para preparar zumos y purés de verduras para bebés.
Período de maduración y rendimiento
Esta variedad de maduración media-tardía alcanza su plena madurez entre 100 y 110 días después de la siembra. Su rendimiento es impresionante: se pueden cosechar de 4 a 7 kg de zanahorias por metro cuadrado.
Durante el cultivo industrial, se cosechan hasta 350 centners por hectárea.
resistencia a enfermedades
La variedad Red Giant presenta una buena resistencia al oídio, la mancha gris y marrón, y las enfermedades bacterianas. Esta variedad también es resistente a los psílidos y a las polillas del parasol.
Características y descripción del aspecto del arbusto, fruto y cualidades gustativas.
La zanahoria Red Giant se distingue de otras variedades por sus características distintivas:
- Este cultivar se distingue por una roseta ancha y densa de hojas verde oscuro con marcadas hendiduras en los bordes. La roseta se considera semiabierta, aunque ocasionalmente se encuentran ejemplares con una copa completamente extendida.
- Las raíces son de un color naranja intenso y su forma se asemeja a un cono alargado con la parte superior redondeada.
- Las zanahorias pueden alcanzar una longitud de 22-25 cm y un ancho en la base de 5-6 cm, mientras que su peso varía de 100 a 165 g.
- El corazón es de tamaño mediano y la pulpa es jugosa y dulce.
¿Para qué regiones es más adecuado y cuáles son sus requisitos climáticos?
Esta variedad tolera bien las heladas y se recomienda para su cultivo en diversas condiciones climáticas en todo nuestro país.
¿Qué productores de semillas de Red Giant existen?
Además de su propio producto de semillas, Red Giant, la empresa agroindustrial Aelita, de la región de Moscú, también ofrece semillas de varias marcas:
- "Estilo ruso";
- Vivero Timiryazev;
- "Semillas de Altai";
- "Deméter";
- “Semillas de la suerte”;
- "Plasmas";
- "Gavrish";
- "Jardín siberiano";
- "SeDeK";
- "Rostok-Gel";
- "Residente de verano de los Urales".
Las principales ventajas y desventajas de la variedad
La variedad Red Giant posee varias ventajas que la hacen atractiva para los jardineros. Estas cualidades incluyen:
Entre las desventajas se encuentra una resistencia media al daño causado por la mosca de la zanahoria.
¿Cuál es la diferencia con otras variedades?
Esta variedad de zanahoria tiene las siguientes características:
- tamaños significativos;
- resistencia a las heladas leves;
- Falta de tendencia a fracturarse y formar grietas.
Características de la siembra y el cultivo
La variedad Red Giant es especialmente resistente a las heladas, lo que permite sembrarla en otoño, generalmente a principios de noviembre. Al sembrarla de esta manera, conviene cubrir las plántulas con serrín o paja para conservar el calor.
Preparándonos para el aterrizaje
Para asegurar una germinación óptima, las semillas requieren un tratamiento previo. Aquí te explicamos cómo hacerlo correctamente:
- Primero, remoja las semillas en agua durante un par de horas. Durante este tiempo, las semillas buenas se hundirán hasta el fondo, mientras que las malas flotarán y se podrán desechar.
- Desinfecte las semillas restantes en una solución débil de permanganato de potasio, para lo cual una hora es suficiente.
- A continuación, enjuague bien el material de plantación con agua corriente limpia.
- A continuación, extienda las semillas sobre un paño húmedo y colóquelas en un lugar cálido para que germinen durante 6-10 días.
- × Exceder la concentración recomendada de estimulantes del crecimiento puede provocar el efecto contrario: la inhibición del crecimiento de las plantas.
- × La incompatibilidad de algunos estimulantes con otros preparados puede provocar reacciones químicas perjudiciales para las plantas.
Puedes utilizar estimulantes del crecimiento como Zircon o Epin, que acelerarán el proceso de brotación y el desarrollo posterior de los brotes.
La preparación del terreno se realiza en otoño, incluyendo la eliminación completa de restos vegetales y rocas. A continuación, se realiza un aflojamiento profundo del suelo con la adición de fertilizantes orgánicos, ceniza de madera y un suplemento mineral.
- ✓ El pH óptimo del suelo debe estar en el rango de 6.0 a 6.8 para asegurar la máxima disponibilidad de nutrientes.
- ✓ La profundidad de la capa cultivable debe ser de al menos 25 cm para asegurar el libre desarrollo de los cultivos de raíz.
Requisitos del suelo
La elección del lugar para plantar zanahorias se limita a un sitio con suelo franco o franco arenoso. Debe ser lo suficientemente ligero como para permitir que el agua y el aire lleguen a las raíces de la planta.
Antecesores
Los mejores cultivos predecesores de las zanahorias son las patatas, las legumbres, los pepinos, los tomates y la col. Evite plantar zanahorias en zonas previamente ocupadas por remolachas, eneldo, perejil y apio.
Calendario, plan y reglas de siembra
Las semillas germinadas se plantan en abril-mayo, cuando la temperatura del suelo alcanza los +7…+10 grados. Así es como se hace:
- En la zona preparada, forme surcos de hasta 2 cm de profundidad y riéguelos con agua tibia. La distancia entre surcos debe ser de 18 a 25 cm.
- Coloca las semillas a intervalos de 2-3 cm, luego cúbrelas con una fina capa de tierra y compactalas ligeramente para que el viento no se lleve el material de siembra.
Si se prefiere sembrar semillas para el invierno, esto se hace en octubre-noviembre, cuando la temperatura del suelo baja a +5-6 grados.
Características del cultivo
Al elegir un lugar de cultivo, preste especial atención a la luz: idealmente, las zonas con luz solar directa se desarrollarán más lentamente y las raíces no alcanzarán el tamaño deseado ni serán lo suficientemente dulces.
Al elegir un lugar para plantar una variedad que produce zanahorias particularmente largas, es importante considerar la profundidad de la capa freática. Si está demasiado cerca de la superficie, las raíces pueden pudrirse en el suelo encharcado.
matices del cuidado
Para proteger los brotes jóvenes de las heladas inesperadas, inicialmente se dejan bajo una película protectora ligera, retirándola solo después de que aparezcan los brotes.
Una vez que las plántulas hayan brotado, es necesario aflojar la tierra para evitar la formación de costra y, al mismo tiempo, eliminar las malas hierbas que estén empezando a crecer activamente.
Los procedimientos de atención posteriores son estándar, pero con algunas características variables:
- Riego. Una vez que broten las plántulas, riegue los canteros dos veces por semana. En épocas de sequía, se recomienda el riego por goteo complementario. El riego debe realizarse por la mañana y por la tarde. Una vez que las raíces comiencen a formarse, riéguelas una vez por semana, aumentando gradualmente la cantidad de agua.
El riego debe ser regular para evitar que las zanahorias se agrieten. Deje de regarlas por completo entre 15 y 20 días antes de la cosecha. - Adelgazamiento. Se presta especial atención al proceso de eliminación de plantas sobrantes. En plantaciones muy densas, los frutos serán pequeños.
- El primer procedimiento se realiza cuando las plantas alcanzan una altura de 8-12 cm.
- La segunda vez, la cosecha se lleva a cabo durante el desarrollo de los cultivos de raíz, cuando la distancia entre plantas aumenta a 5 cm.
- A medida que las hortalizas crecen, se repite el proceso de cosecha, seleccionando y desechando los ejemplares menos sanos. Debe haber al menos 8-10 cm de espacio entre las plantas maduras.
- Eliminación de maleza. Este proceso se lleva a cabo durante todo el ciclo de crecimiento de la planta hasta la cosecha de las raíces. Las malas hierbas reducen la fertilidad del suelo, lo que dificulta el crecimiento de las zanahorias. Por lo tanto, el control regular de malas hierbas es fundamental.
- Recargar. Entre 15 y 17 días después de la germinación, aplique un fertilizante complejo. Puede usar la siguiente mezcla: 30 g de superfosfato común, 20-25 g de solución de urea y la misma cantidad de nitrato de potasio por cada 10-12 litros de agua. Luego, fertilice de la siguiente manera:
- Durante la maduración de la fruta, agregar una mezcla compuesta de 15-20 g de sulfato de potasio y 10 g de superfosfato doble por cada 10 litros de agua.
- Un mes antes de que las zanahorias estén completamente maduras, añade boro y manganeso para mejorar su sabor: diluye 2 g de permanganato y 5-6 g de ácido bórico en 10 litros de agua. Además, utiliza materia orgánica, como una solución de cenizas.
control de plagas y enfermedades
Esta variedad es resistente a muchas enfermedades, pero con un enfoque inadecuado de las prácticas agrícolas, puede existir riesgo de ciertos daños:
- Alternaria (podredumbre negra). Uno de los primeros síntomas de la enfermedad es la aparición de manchas de color marrón oscuro en las hojas. En las plantas jóvenes, la coloración se torna casi negra. En las raíces se observa pudrición seca y negra.
Para combatir esta podredumbre, compre Rovral o Falcon. Para prevenir su desarrollo, trate el suelo con una solución de caldo bordelés al 1% en primavera, antes de sembrar las semillas. - Phoma (podredumbre seca). Esta infección fúngica aparece primero en la parte superior de las plantas; luego, las hojas se cubren de manchas de color marrón rojizo y comienzan a secarse. La enfermedad se extiende entonces a las raíces, donde aparecen manchas grisáceas y sucias y comienza la pudrición.
Para prevenir el desarrollo de la phoma, se recomienda fertilizar el suelo con soluciones potásicas y pulverizar con una solución al 1% de caldo bordelés. En las primeras etapas de la enfermedad, se utiliza una solución 1:1 de Maxim. - Podredumbre blanca. Esta enfermedad ataca las hortalizas de raíz durante su almacenamiento, provocando que se ablanden y se cubran con una capa blanca y algodonosa que gradualmente acelera su pudrición. La podredumbre blanca se propaga a través del suelo contaminado, por lo que los bancales se tratan con compuestos a base de cobre, como el sulfato de cobre y el caldo bordelés.
- Dos semanas antes de la siembra, trate el suelo con una solución al 1% de caldo bordelés para prevenir la alternaria y la phomosis.
- Tras la emergencia, pulverizar con preparados biológicos a base de Bacillus subtilis para reforzar la inmunidad de la planta.
- En la fase de 4-5 hojas, trate las plantas con una solución de permanganato de potasio (2 g por 10 l de agua) para prevenir la pudrición blanca.
Entre los parásitos dañinos, solo hay dos tipos de los que hay que tener cuidado:
- Las raíces de la zanahoria son vulnerables al ataque de gusanos alambre. Estos insectos se alimentan de las raíces, creando una extensa red de túneles longitudinales. Como resultado, las plantas se ralentizan, la producción de zanahorias disminuye y las raíces se vuelven inadecuadas tanto para su almacenamiento como para su consumo.
Para eliminar los gusanos alambre, utilice trampas especializadas y siembre abono verde. Trate el suelo con productos fitosanitarios como Aktara y Bazudin. - La mosca de la zanahoria deposita sus huevos en las hojas de las plantas. Las larvas, al eclosionar, causan graves daños al follaje, lo que provoca pérdidas en la cosecha y la desecación de las raíces. Si se detectan plagas, rocíe o espolvoree las plantas de zanahoria con una mezcla de ceniza y tabaco en polvo.
En caso de reproducción masiva de insectos, se utiliza el insecticida Intavir.
Cosecha y almacenamiento
La variedad Red Giant es de maduración media-tardía, por lo que su cosecha comienza en agosto. Si se cultiva en otoño, la cosecha puede comenzar ya en julio.
Breve descripción de los métodos y el calendario de recogida:
- Comience a cavar cuando aparezcan las hojas inferiores amarillas en los cultivos de raíz.
- Retire las raíces de la tierra sujetando la planta por la parte superior. Si es necesario, utilice una pala o una horca.
- Limpie las zanahorias de cualquier resto de tierra golpeándolas contra la superficie y corte las puntas con un cuchillo o gírelas.
- Coloca las verduras sobre un suelo seco en el interior para que se sequen.
- Después de una semana, clasifique las verduras: separe las dañadas para su posterior procesamiento y guarde las enteras.
Características de almacenamiento y vida útil:
- En un almacén de verduras, mantenga la temperatura en el rango de +1…+4 grados y la humedad dentro del 87-90%.
- Se observa estrictamente la regla de ventilación constante.
El cumplimiento de estas condiciones permite que la variedad se conserve al 97% de su valor original.
¿Qué dificultades podrían surgir durante el crecimiento?
Al cultivar la Gigante Roja, pueden surgir las siguientes dificultades:
- Las hortalizas de raíz suelen quedar expuestas. Para evitar que las zanahorias sobresalgan de la tierra, aporque ligeramente los bancales después de que el suelo esté húmedo o después de la lluvia, cubriendo así la parte superior de las zanahorias.
- Crecimiento excesivo del follaje y desarrollo radicular deficiente. Al aplicar fertilizantes nitrogenados, es importante calcular cuidadosamente la dosis de nitrógeno. Un exceso de nitrógeno en el suelo puede promover un crecimiento excesivo del follaje, lo cual afecta negativamente el desarrollo de las raíces.
Consejos de jardineros experimentados
Los jardineros experimentados afirman que, para una siembra exitosa de zanahorias en otoño, las semillas deben enterrarse a una profundidad de al menos 3-4 cm. También ofrecen otras recomendaciones importantes para principiantes sobre el cultivo de zanahorias Red Giant:
- Para evitar la sobrepoblación al cultivar zanahorias, los expertos en jardinería recomiendan usar semillas envasadas en cinta adhesiva. Estas vienen pre-espaciadas a la distancia requerida. Sin embargo, este tipo de siembra requiere un cuidado minucioso, aflojando la tierra con frecuencia para evitar que se forme costra.
- Si el terreno está dominado por suelos pesados, añada arena o turba para mejorarlo, aunque esta variedad esté adaptada a ellos.
- Intenta utilizar el riego por goteo cuando aparezcan los primeros brotes verdes para evitar que las semillas se pierdan debido a un fuerte chorro de agua durante el riego.
Reseñas de la variedad de zanahoria Red Giant
La variedad Red Giant se ha ganado el corazón de agricultores y jardineros gracias a sus magníficos, jugosos y aromáticos frutos. Es fácil de cultivar y apta para una amplia gama de climas. Estas zanahorias se conservan bien durante todo el invierno y también se pueden sembrar en otoño.