¿Qué variedades de zanahorias se pueden cultivar en la región de Moscú?

Las variedades más adecuadas para la región de Moscú, situada en el centro de Rusia, se desarrollaron teniendo en cuenta el clima de la zona. Al elegir una variedad apta para su cultivo y seguir todas las recomendaciones agrícolas, puede estar seguro de obtener una excelente cosecha.

variedades de maduración temprana

Las zanahorias de primavera temprana se siembran para obtener una cosecha en manojos. Estas zanahorias se consumen frescas y se pueden cultivar en invernaderos o al aire libre. Las variedades tempranas maduran en 60 a 90 días.

Estándar

Ciertas variedades de zanahoria, por sus características técnicas y su sabor, han sido durante mucho tiempo referentes en el mejoramiento genético ruso. Estos parámetros se utilizan para comparar las nuevas variedades e híbridos. Los nombres de estas variedades de zanahoria son familiares para cualquiera que haya cultivado alguna vez esta hortaliza de raíz:

• Artek. Esta variedad se desarrolló en 1983. Tiene una raíz gruesa y cilíndrica, de color rojo anaranjado, con pulpa naranja. Ofrece un alto rendimiento, de hasta 670 t/ha, con zanahorias que miden en promedio 15 cm de largo y pesan 130 g. Al almacenar la cosecha, tenga cuidado con el moho gris; esta raíz es resistente al moho blanco.
  
• Bangor. Híbrido holandés de forma cilíndrica. Su longitud oscila entre 16 y 20 cm, con un peso de 120 a 200 g. Su rendimiento es similar al de la variedad Artek, alcanzando los 670 c/ha. Esta variedad presenta raíces bien uniformes y es apta para el almacenamiento a largo plazo.
  
• Residente de Gribov. Este híbrido cilíndrico tiene corteza y pulpa anaranjadas. Con raíces que pesan entre 120 y 150 g, produce un alto rendimiento de 500 c/ha. Su contenido relativamente alto de azúcar y caroteno le confiere un excelente sabor.
  
• Nandrin. Las semillas de este híbrido se envían a Rusia desde Holanda ya tratadas contra enfermedades, por lo que no es necesario remojarlas. Las raíces, grandes y con un peso de 150 a 250 gramos, alcanzan los 20 cm de longitud y tienen forma cilíndrica regular.
  

Nuevas variedades e híbridos

Las zanahorias son un alimento muy apreciado en nuestro país. Por ello, cada año se desarrollan nuevas variedades, cada una mejorada en una característica, y a veces incluso en varias.

Ábaco

Zanahoria deliciosa

Nieta de zanahoria

Cariño, bebé

Zabava de zanahoria

Ejercicio de zanahoria

Cuadrilla de zanahoria

Carvora de zanahoria

Colorante de zanahoria

La doncella roja

Marlinka

Sofía

Conejo crujiente

Variedades de zanahorias dulces

Cabe destacar las variedades de zanahoria dulce, que tienen un mayor contenido de azúcar que otras. A los niños les encantan, ya que son excelentes para preparar zumos y postres dulces. Entre las variedades tempranas con alto contenido de azúcar se encuentran: Vkus Detstva, Miraflores, Rafinad y Pharaoh.

variedades de zanahoria de maduración media-temprana

Las variedades de zanahoria de ciclo medio-precoz tienen un ciclo de cultivo de 90 a 100 días, en promedio, desde la germinación hasta la madurez técnica. La siembra se realiza en la primera quincena de mayo, si el tiempo lo permite.

Estándar

Las zanahorias estándar de maduración media-temprana adecuadas para el cultivo en la región de Moscú están representadas por dos variedades bien conocidas:

• Naval. Híbrido semiprecoz con alto contenido de azúcar y caroteno. Sus raíces de peso medio (hasta 160 g), que alcanzan los 22 cm de longitud, ofrecen un rendimiento moderado de 316 t/ha. Esta zanahoria puede cosecharse incluso en condiciones de cultivo desfavorables y sus raíces lisas y cilíndricas son resistentes al agrietamiento.
  
• Namur. Esta variedad, con sus raíces cortas (hasta 16 cm), produce un alto rendimiento de 730 quintales por hectárea. La variedad Nantes se caracteriza por sus raíces cilíndricas de color naranja. Posee un excelente sabor y gran comercialización.
  

Nuevas variedades e híbridos

Las nuevas variedades extranjeras se cultivan con el objetivo de mejorar la comercialización del producto, centrándose en la uniformidad de la raíz y la consistencia en longitud y diámetro. Los mejoradores rusos, sin embargo, priorizan el sabor, pero nuestras zanahorias no son muy inferiores a las variedades extranjeras en términos de comercialización.

Zanahoria Alyonka

Zanahoria Angara

Zanahoria Bolívar

Desayuno infantil

Las zanahorias de Jerad

Zanahorias Irkut

Flecha Roja

Zanahoria Lydia

Hermana zorra

Músico de zanahoria

Zanahorias de Nagano

Zanahorias Namdal

zanahoria Nansen

Zanahoria Olimpo

Zanahoria para golosos

Topacio de zanahoria

Variedades de zanahorias dulces

Entre las variedades de zanahoria dulce de media temporada se incluyen aquellas con un contenido de azúcar superior al 9,2%. Tres variedades fueron desarrolladas por la reconocida empresa holandesa de mejoramiento genético Bejo: Curacao, Nigel y Nairobi, y una variedad, Corsair, es de desarrollo nacional.

Variedades de zanahoria de media temporada

El ciclo de cultivo de las variedades de zanahoria de media estación abarca de 100 a 120 días. Se siembran al aire libre entre finales de mayo y principios de junio. Este grupo representa el mayor número de variedades desarrolladas.

Estándar

Los estándares se basan en variedades de productores tanto extranjeros como nacionales:

• Baltimore. Este híbrido holandés, de forma cónica y raíces que pesan entre 200 y 220 g y alcanzan hasta 25 cm de longitud, produce un rendimiento consistentemente alto de hasta 600 c/ha. Tiene una forma muy uniforme y un núcleo delgado. Por su sabor, se utiliza con frecuencia en alimentos dietéticos e infantiles, así como en zumos.
  
• Vida larga. Esta variedad de zanahoria se distingue por su corazón prácticamente inexistente, lo que la convierte en una excelente opción para la producción de zumo. Esta zanahoria naranja es de tamaño mediano, con un peso de hasta 130 g y un rendimiento de hasta 490 c/ha.
  
• Vitamina 6.Una de las variedades más conocidas por su alto contenido en caroteno y azúcar. La raíz alcanza los 17 cm de longitud y pesa hasta 170 g en su madurez. Tiene una excelente vida útil y es muy productiva, ofreciendo una buena cosecha incluso en climas desfavorables.
  
• Volzhskaya 30. Esta hortaliza de raíz, de color naranja y forma cónica truncada, pesa hasta 220 g. Su rendimiento es elevado, entre 250 y 540 plantas/ha. Esta variedad es relativamente resistente a la podredumbre negra y bacteriana, aunque es susceptible a otras enfermedades como el oídio, la mancha marrón y la rizoctonia.
  
• Dordoña. La variedad híbrida Nantes presenta raíces uniformes y homogéneas, con una variación de 2-3 cm. El peso máximo de la zanahoria es de 130 g. Esta hortaliza ofrece un rendimiento consistentemente alto, de hasta 530 t/ha. El valor de esta variedad reside en su resistencia al espigamiento, al agrietamiento y al engrosamiento de la raíz.
  
• Calisto. Las raíces de este híbrido ruso son ricas en caroteno y de un color naranja intenso. Las zanahorias pesan menos de 135 g y miden entre 20 y 22 cm de largo. Con estas características, la variedad tiene un rendimiento promedio de 350 zanahorias por hectárea.
  
• Carson. Este híbrido produce raíces vigorosas de longitud media, con un peso de hasta 140 g. Las semillas están tratadas con fungicida, por lo que no requieren remojo previo a la siembra. La variedad es resistente a la floración prematura y es apta para el cultivo invernal y temprano. Los rendimientos comerciales alcanzan los 560 cc/ha.
  
• Losinoostrovskaya 13. Esta variedad ha recibido numerosas críticas positivas por su sabor, resistencia a bajas temperaturas y buena vida útil. Esta zanahoria se utiliza frecuentemente para elaborar zumos y purés. Las raíces, de 15 cm de longitud, pesan hasta 170 g, con un alto rendimiento de 600-800 zanahorias/ha.
  
• Invierno en Moscú. De color naranja brillante y forma cónica, esta zanahoria alcanza un peso de 170 g. Es ideal para la siembra de invierno, pero también ofrece un excelente rendimiento (hasta 700 zanahorias/ha) cuando se siembra en abril-mayo. Esta variedad se conserva bien y tiene una pulpa jugosa y agradablemente aromática.
  
• Nantes 4. Una de las variedades rusas más antiguas, sigue teniendo demanda hoy en día. Sus raíces, uniformes y cilíndricas, pesan entre 90 y 160 g. Zanahorias de Nantes Produce rendimientos de hasta 660 quintales por hectárea. Esta variedad ofrece una buena cosecha incluso en suelos pobres, se conserva bien y tiene un sabor agradable.
  
• Niágara. Este híbrido holandés es resistente a las principales enfermedades de la zanahoria y no es susceptible a la brotación ni al agrietamiento de las hojas. Las raíces son bastante grandes, alcanzando los 200 g de peso, con un rendimiento de 420 plantas/ha.
  
• Instituto de Investigación de Oncología y Microbiología 336. Esta variedad es un cultivo híbrido y resistente a enfermedades. La longitud media de la raíz es de aproximadamente 20 cm y pesa 110 g. En condiciones favorables, puede producir 540 c/ha y se caracteriza por una excelente vida útil.
  
• Rogneda. La raíz de esta variedad es pequeña (90-100 g), anaranjada y cilíndrica. Entre sus ventajas destacan sus altos rendimientos, de hasta 650 cc/ha, y su excelente vida útil. Sin embargo, al igual que muchas otras variedades, esta hortaliza de raíz es muy susceptible a la mancha marrón, la podredumbre negra, la podredumbre gris y la podredumbre blanca.
  
• Shantenay. Esta zanahoria híbrida francesa, con una raíz pequeña y cónica de 10-15 cm, tiene una pulpa jugosa y dulce, prácticamente sin tallo. Son muy dulces, con un contenido de azúcar de hasta el 10%, fáciles de cultivar, transportar y almacenar.
  

Nuevas variedades e híbridos

Las siguientes variedades pueden clasificarse como nuevas variedades e híbridos de media estación:

zanahoria Altair

Zanahorias Attilio

Zanahoria de verano india

Zanahoria Bolero

Zanahorias baby

La alegría de los niños

Zanahoria Dunyasha

Zanahorias Zafiro

Zanahoria Zorkost

Zanahorias de Canberra

zanahoria Caramba

Concierto de zanahoria

La doncella roja

Gigante Rojo

Zanahoria Leander

Longe Rote

Zanahoria Minor

Zanahoria Morevna

zanahoria Morelia

Esperanza de zanahoria

Zanahorias de Nantes

Nantes Semko

Zanahoria Natalia

Zanahoria nebulosa

Zanahoria Nezhenka

Octavo de zanahoria

zanahoria olímpica

Zanahoria Sadko

Zanahoria Saturno 200

Reina de Azúcar

Zanahoria Slavyanka

Tushon de zanahoria

Zanahoria Shakira

Variedades de zanahorias dulces

El contenido de azúcar de las variedades de zanahoria de maduración media-temprana es récord, rondando el 9,5-11%. Estas zanahorias se utilizan con mayor frecuencia en la producción de zumos, alimentos dietéticos y alimentos infantiles:

• Bebé;
• Aldea;
• Diamante;
• Pilaf dorado;
• Caracas;
• Importante;
• Romance.

Variedades de zanahoria de media a tardía duración

Las zanahorias de media estación se cultivan principalmente para su almacenamiento durante el invierno. Se caracterizan por su buena resistencia al transporte y larga vida útil. El ciclo de cultivo de estas variedades dura entre 120 y 130 días.

Estándar

Los estándares de zanahoria del Registro Estatal se seleccionan no solo entre variedades antiguas y probadas, sino también entre variedades relativamente nuevas e híbridos desarrollados a principios de siglo:

• Canadá. Un híbrido holandés con mayor rendimiento, de hasta 630 c/ha, excelente sabor, alto contenido de azúcar y betacaroteno. Variedad de Canadá No teme a los suelos pesados ​​y tiene una gran cosecha de raíces (120-180 g) de hasta 20 cm de largo.
  
• Córdoba. Esta variedad se caracteriza por su rápido crecimiento y bajo mantenimiento, a la vez que produce un alto rendimiento comercial de hasta 740 quintales por hectárea. Su alto contenido en azúcar le confiere un excelente sabor.
  
• Rey de otoño. Las zanahorias grandes, de hasta 25 cm de largo y 250 g de peso, son resistentes a diversas enfermedades y se transportan y almacenan bien. Tienen un rendimiento promedio de 370 t/ha y poseen un excelente sabor gracias a su alto contenido de azúcar, vitaminas y caroteno.
  
• Riga RZ. Una de las variedades de zanahoria más dulces, con un contenido de azúcar del 13,9%. Aunque la raíz es pequeña (80-120 g), produce un alto rendimiento de 500 c/ha.
  

Nuevas variedades e híbridos

Anastasia de zanahoria

Atleta Zanahoria

Zanahorias de Basilea

Zanahorias de Berlín

Zanahorias de Bermuda

Varmia de zanahoria

Estrella de zanahoria

Zanahorias camarillo

Zanahorias de Canterbury

Zanahorias de Cardiff

Zanahorias de Crofton

Carrot Cupar

Zanahoria con miel

Néctar de zanahoria

Zanahorias Presto

Zanahoria Rosal

Antorcha

Variedades dulces

Las zanahorias dulces de media temporada conservan su sabor al almacenarse al menos hasta mediados de invierno, e incluso algunas durante más tiempo. Su contenido de azúcar ronda el 10-11%. Estas variedades provienen de productores tanto extranjeros como nacionales, como Belgrado, Brilliance, Neliks y Cetora.

Variedades tardías de zanahorias

Las variedades de zanahoria de maduración tardía están destinadas principalmente al almacenamiento invernal. Si bien estas variedades carecen de un sabor distintivo, se conservan bien y no se marchitan.

Estándar

Las variedades tardías estándar son:

• Dobrynya. Esta variedad de zanahoria de maduración tardía produce raíces anaranjadas con un alto contenido de azúcar y un peso de hasta 150 g. Los rendimientos son elevados, alcanzando los 540 t/ha. En la región de Moscú se logró un rendimiento récord de 985 t/ha.
  
• Dolyanka. Esta zanahoria de tamaño mediano (90-150 g) produce un rendimiento bastante alto, de hasta 370 t/ha. Esta variedad presenta una alta germinación de semillas y es de fácil cultivo. Es moderadamente resistente a la marchitez por Fusarium y a la mosca de la zanahoria.
  
• Coral. La hortaliza de raíz de esta variedad tiene una pulpa jugosa y densa, alcanza los 22 cm de tamaño y pesa entre 60 y 110 g. La zanahoria es resistente a la floración y al agrietamiento, así como a los principales tipos de enfermedades.
  

Nuevas variedades e híbridos

En comparación con las variedades de maduración media-tardía, no hay muchos híbridos tardíos para cultivar, pero siempre hay opciones:

Albedo

Otoño dorado

Carbeta

Karotan RZ

Monasterio

Zanahoria del Olimpo

Rote Riesen

zanahorias dulces

El contenido de azúcar en estas variedades de zanahoria es menor que en otras, rondando el 9%, pero esto no las hace menos dulces. Anteriormente, el dulzor de la zanahoria dependía de las condiciones climáticas, pero ahora se han desarrollado nuevas variedades que producen excelentes cosechas incluso en condiciones desfavorables.

Entre las variedades de zanahoria dulce tardía adecuadas para el cultivo en la región de Moscú se incluyen: Berlicum Royal, Emperor y Cascade.

Variedades multicolores de zanahorias

Me gustaría destacar especialmente las coloridas variedades de zanahorias. Al plantar varias variedades en tu jardín, cada una con un color diferente, harás las delicias no solo de los niños, sino también de los adultos. Esta variedad luce especialmente bien en ensaladas frescas.

El color de las zanahorias viene determinado por el caroteno, la antocianina, la luteína, la betaína y el licopeno que contienen. Cada variedad también contiene muchas otras sustancias beneficiosas que influyen en el funcionamiento de los órganos internos.

Las zanahorias blancas, a diferencia de otras variedades, no contienen pigmentos y, por lo tanto, prácticamente no provocan alergias.

Las siguientes variedades de zanahorias de colores se pueden cultivar en la región de Moscú:

• Naranja con centro rojo. Uno pensaría que un corte transversal de una zanahoria común sorprendería por su color rojo. Se trata de las variedades Mikulovskaya y Maestro.
• Rojo. Estas zanahorias pueden ser completamente rojas, como las variedades Delikatesnaya y Nerak, o tener un centro naranja, como la variedad Nantesse.
• Rosa rojizo. La variedad rojo caramelo tiene un color muy inusual.
• Blanco. Parece perejil o raíz de chirivía. La variedad Argo se puede cultivar en la región de Moscú.
• Amarillo. La brillante y alegre variedad de zanahoria Caramelo Amarillo te deleitará con su alto rendimiento.
• Púrpura. Puede ser completamente morado, como la variedad Purple Caramel, o contener un relleno naranja, como la variedad Violetta.

Algunas variedades de zanahoria morada se utilizan para extraer un pigmento empleado en la industria alimentaria. Es importante destacar que estas variedades liberan el pigmento rápidamente y, por lo tanto, no son aptas para cocinar.

Opiniones de residentes de verano

Cultivar zanahorias en la región de Moscú, al igual que en el resto de la zona central de Rusia, no es particularmente difícil. Es importante elegir la variedad adecuada para la zona, seleccionar las características deseadas según el uso previsto y, si es posible, respetar las condiciones de cultivo. De esta manera, se obtendrá una cosecha abundante.

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