La zanahoria MO (Zanahoria Especial) es una variedad de hortaliza de maduración tardía. Es popular entre los horticultores aficionados por su alto rendimiento, gran tamaño, excelente sabor y atractivo aspecto, además de su facilidad de almacenamiento a largo plazo. Se cultiva no solo en pequeñas explotaciones agrícolas, sino también en grandes empresas agropecuarias que producen hortalizas para su comercialización.
¿De qué tipo es esto?
MO pertenece al cultivar Shantenay. Esta variedad de hortaliza está pensada para la siembra tardía, con el fin de producir tubérculos a finales de otoño para su conservación a largo plazo. Los horticultores también siembran sus semillas antes del invierno.
La variedad de maduración tardía posee características que la distinguen de las variedades de zanahoria de maduración temprana y media:
- largo período de maduración del cultivo: de 130 a 150 días;
- su recolección tardía, que tiene lugar en septiembre-octubre;
- Tubérculos de gran tamaño, menor contenido de azúcar;
- Larga vida útil sin pérdida de jugosidad, sabor ni vitaminas.
¿Quién lo crió?
MO es una nueva variedad desarrollada por mejoradores rusos. Es una de las variedades de zanahoria de maduración tardía más dulces y deliciosas del mercado nacional.
Características del aspecto de la planta y los cultivos de raíz
Estas plantas se caracterizan por una roseta vigorosa y semi-extendida de hojas verde esmeralda con márgenes moderadamente lobulados. Su altura oscila entre 25 y 35 cm. Las raíces maduras sobresalen del suelo, lo que facilita enormemente su recolección.
Las zanahorias MO son uniformes, atractivas y grandes. Se distinguen por las siguientes características:
- color naranja rojizo brillante;
- una forma casi cónica, con una punta roma;
- peso - 150-210 g;
- longitud - 20-22 cm;
- diámetro - 5 cm;
- superficie lisa con un brillo lustroso;
- No hay ojos visibles;
- Carne de densidad moderada, crujiente, muy jugosa;
- El núcleo está ausente.
Finalidad y sabor de los tubérculos
Esta variedad es famosa por su agradable sabor dulce y su rico aroma. Su pulpa tiene un alto contenido de azúcares, a diferencia de otras zanahorias de maduración tardía, con un contenido de glucosa y otros azúcares del 10%.
La cosecha tiene un propósito universal. Las amas de casa la utilizan de las siguientes maneras:
- Se añade a las ensaladas, tanto fresco como hervido;
- procesado en zumo y puré para alimentación infantil;
- utilizado para preparar el primer y segundo plato;
- enlatado;
- congelar;
- preparar dulces como mermelada de zanahoria y confitura;
- Guardar en el sótano para su conservación durante el invierno.
Maduración
Esta variedad se clasifica como de maduración tardía. El ciclo de cultivo dura entre 125 y 150 días desde la aparición de los primeros brotes hasta la cosecha.
Los jardineros desentierran las primeras hortalizas de raíz en la última semana de agosto. Se cosechan en masa en septiembre u octubre.
Productividad
La zanahoria MO es una variedad de hortaliza de alto rendimiento. Los horticultores cosechan entre 4,2 y 6,5 kg de zanahorias por metro cuadrado (hasta 8 kg con técnicas de cultivo mejoradas). Es un cultivo transportable y se conserva bien. A temperaturas de +2 °C, las raíces se pueden almacenar durante 6 o 7 meses, manteniendo su jugosidad y sabor.
Requisitos del suelo
Esta hortaliza roja crece bien en suelos que cumplen los siguientes requisitos:
- pulmones;
- perder;
- respirable;
- franco arcilloso y franco arenoso;
- fértil;
- caracterizada por una acidez neutra;
- Moderadamente húmedo, pero no encharcado (no sembrar el cultivo en tierras bajas con aguas subterráneas poco profundas).
condiciones climáticas necesarias
Esta variedad es resistente al calor y tolera periodos cortos de sequía en verano. Es apta para el cultivo en la mayoría de las regiones de Rusia, especialmente en la zona central del país. Sus plantas son resistentes al estrés y toleran bien pequeñas fluctuaciones de temperatura.
Resistencia a enfermedades y plagas
Las plantas MO rara vez sufren enfermedades y plagas. Son resistentes a infecciones fúngicas, tales como:
- oídio;
- Mancha foliar por Cercospora.
Los insectos, como los grillos topo y las moscas de la zanahoria, rara vez atacan esta variedad de hortaliza roja. Un cuidado adecuado y tratamientos preventivos ayudan a evitar enfermedades e infestaciones de parásitos.
Crecimiento y cuidado
La variedad de zanahoria MO produce altos rendimientos cuando se cultiva en condiciones favorables. Seleccione un lugar en su jardín que cumpla con estos requisitos:
- con mucho sol (el cultivo tolera períodos cortos de sombra, pero produce raíces dulces y grandes solo en un lecho soleado);
- Protegido del viento frío y las corrientes de aire;
- nivelado o ligeramente elevado;
- con un nivel freático de 1,5-2 m.
Sigue las reglas de rotación de cultivos para asegurar que las zanahorias crezcan bien y no se enfermen:
- No se debe destinar un mismo terreno a cultivos hortícolas durante varios años seguidos (se permite colocarlos en el mismo lugar no antes de 3 años);
- No cultivar hortalizas rojas donde antes se cultivaban verduras de hoja verde (perejil, eneldo), así como chirivías y apio;
- Siembra las semillas de zanahoria en el lugar donde el año pasado crecieron tomates, pepinos, cebollas, patatas, ajos y todo tipo de repollo.
Preparar la zona para los bancales de zanahorias en otoño:
- cavar hasta una profundidad de 30 cm;
- agregar humus (tasa de consumo: 5-6 kg por 1 m²).
Comience a sembrar las semillas de MO en primavera (finales de abril o principios de mayo). Espere hasta que la tierra del jardín alcance una temperatura de 5-8 °C a una profundidad de 10 cm.
Pretratar las semillas para mejorar su germinación:
- calíbralos;
- moler;
- brotar.
Siembra las semillas en surcos previamente cavados de 3 a 5 cm de profundidad. Al sembrar zanahorias, sigue el siguiente patrón:
- La distancia entre los surcos es de 18-20 cm;
- Profundidad de siembra: 1-1,5 cm;
- Paso de siembra - 3 cm.
Realice el procedimiento siguiendo el algoritmo de acciones:
- Añada una capa fina de tierra suelta a los surcos o afloje su fondo.
- Riega los surcos. Usa agua tibia y reposada.
- Siembra las semillas de manera uniforme, manteniendo la distancia recomendada (paso) entre ellas.
- Rellene el hueco de la maceta con tierra y compacte ligeramente.
- Riega los cultivos.
- Cúbrelas con una capa de mantillo orgánico. Utiliza turba no ácida o serrín. La capa de mantillo debe tener 1 cm de espesor.
- Para crear un efecto invernadero, cubra las plantas con una película de plástico.
- Retire la cubierta después de que broten las plántulas.
Para obtener una abundante cosecha de hortalizas de raíz grandes, jugosas y dulces, preste atención al cuidado de su bancal de zanahorias:
- AdelgazaRealizar 2-3 procedimientos durante la temporada de crecimiento para evitar que la siembra se vuelva demasiado densa y para obtener cosechas de raíces grandes.
Aclare las plántulas por primera vez cuando aparezcan los primeros pares de hojas. Mantenga una distancia de 2-3 cm entre los arbustos.
Realice el segundo aclareo cuando las zanahorias estén en manojo. Aumente la distancia entre plantas a 5 cm.
Realice el tercer aclareo si existe riesgo de que la plantación se vuelva demasiado densa (si es necesario). - Riega las plantasRiega tus hortalizas al atardecer para evitar que se quemen las hojas. Usa agua reposada y tibia por el sol. La cantidad de agua recomendada para las plántulas es de 5 litros por metro cuadrado, y para las plantas adultas, de 6 a 8 litros por metro cuadrado.
Ajusta el riego según las condiciones climáticas. Riega la planta cada 8-10 días si el tiempo es favorable. Durante los periodos secos, riega al menos dos veces por semana. Reduce el riego durante la temporada de lluvias.
- Deshierba y afloja los bancalesEstas medidas ayudan a mejorar la permeabilidad del suelo al aire y a prevenir enfermedades de las plantas.
- Alimenta los cultivos de hortalizasEn la etapa inicial de vegetación, fertilizar con urea (10-15 g por 1 m²). Utilizar superfosfato (20-30 g por 1 m²) y sal de potasio (10-15 g por 1 m²) cuando se estén formando los tubérculos.
Aplicar ceniza de madera dos veces durante la temporada (200 g por metro cuadrado). Si las plántulas no crecen bien, regarlas con una solución de estiércol de gallina diluida en 1 parte de agua y 15 partes de agua. - Realizar tratamientos preventivos de los cultivos hortícolas contra la mosca de la zanahoria.Para prevenir plagas, plante caléndulas de porte bajo alrededor del huerto de naranjos. Utilice ceniza de estufa triturada para espolvorear.
Ventajas y desventajas
Ventajas:
Contras:
Reseñas
Las zanahorias MO son una variedad de alto rendimiento, de maduración media-tardía. Se cultivan en toda Rusia. Los horticultores las aprecian por sus raíces grandes, su alto contenido en caroteno y azúcar, y su excelente sabor. La cosecha es apta para el consumo en fresco, la elaboración de productos procesados y el almacenamiento a largo plazo. Su atractivo aspecto las hace populares entre los horticultores para su venta.