Plantando y cultivando zanahorias "El amor de Sanka"

La zanahoria «San'kina Lyubov» se creó mediante hibridación, de ahí el prefijo «f1» en su nombre. Una característica clave de esta variedad es su capacidad única para crecer en cualquier tipo de suelo, incluso en suelos arcillosos pesados. La producción de frutos no se ve afectada por las condiciones climáticas, como el frío, la lluvia y el calor.

¿De qué tipo es esto?

Este híbrido es una de esas variedades que madura más tarde que otras. Sin embargo, esto se puede solucionar: para asegurar una cosecha temprana, las semillas se siembran a finales de otoño, alrededor de noviembre, cuando la temperatura media diurna ronda los 5 grados Celsius.

Origen y desarrollo

Los mejoradores de la empresa agrícola Uralskiy Dachnik, con sede en Moscú, desarrollaron una zanahoria para su cultivo en condiciones agrícolas adversas, como las de los Urales y Siberia. Sin embargo, este híbrido se cultiva en toda Rusia.

Composición y propiedades beneficiosas

Las hortalizas de raíz son ricas en elementos esenciales para la salud humana:

• Potasio. Necesario para el correcto funcionamiento celular y el mantenimiento del equilibrio hídrico.
• Sodio. Junto con el potasio, asegura un equilibrio entre la acidez y el contenido de agua, necesario para las contracciones musculares.
• Fósforo. Desempeña un papel clave en la salud de los huesos, dientes, músculos, corazón, riñones, así como en el metabolismo energético y la transmisión de señales nerviosas.
• Calcio. Es el principal material de construcción de huesos y dientes, e interviene en el funcionamiento de la unión neuromuscular y en la regulación de los procesos hormonales.
• Magnesio. Ayuda al sistema digestivo, apoya al corazón, los músculos, el sistema nervioso y tiene propiedades vasodilatadoras.
• Manganeso. Necesario para la inmunidad y la función sexual, participa en reacciones neuroquímicas.
• Aluminio. Promueve la formación de estructuras del sistema musculoesquelético y de la piel en combinación con otros elementos.
• Caroteno. Una característica distintiva de esta hortaliza de raíz híbrida es su riqueza en caroteno, que alcanza los 9-10 mg por cada 100 g de producto. El caroteno se convierte en el organismo en vitamina A, esencial para el desarrollo infantil. El betacaroteno también posee propiedades antioxidantes.

Conjunto de vitaminas para zanahorias:

• Vitaminas del complejo B. Entre ellas se incluyen la tiamina, la riboflavina, el ácido pantoténico, la piridoxina y el ácido fólico. Fortalecen el sistema inmunitario, regulan la función cardiovascular y el sistema nervioso. Además, favorecen la salud de la piel y el buen funcionamiento intestinal, protegen al organismo del estrés y previenen los calambres musculares.
• Vitamina C. Posee potentes propiedades antioxidantes, ayuda a combatir la inflamación y fortalece el sistema inmunológico.
• Vitamina E. Es importante para mantener la salud del sistema reproductivo y participa en importantes procesos metabólicos del organismo.

Período de maduración y rendimiento

Lyubov Sankina es una variedad de zanahoria que alcanza su plena madurez entre 120 y 140 días después de la germinación. Esta variedad es muy productiva: se pueden cosechar hasta 5 kg de zanahorias por metro cuadrado de suelo. Incluso en suelos arcillosos pesados, el rendimiento se mantiene elevado.

Resistencia a las enfermedades

Esta variedad presenta buena resistencia a las enfermedades, pero si se riega en exceso, se expone a suelos estancados o se planta demasiado junta, es susceptible a infecciones fúngicas como la podredumbre blanca, la sarna negra, la mancha marrón y la podredumbre negra. Estas enfermedades pueden aparecer tanto durante el cultivo como durante el almacenamiento.

Datos externos

Esta variedad es resistente al frío y no requiere condiciones especiales de cultivo. Sus raíces son fuertes y resistentes a la rotura o el agrietamiento.

Lyubov Sankina tiene una apariencia atractiva:

• Las raíces tienen un extremo romo, un núcleo indistinto, una formación cilíndrica alargada (dentro de 20-25 cm y un ancho de aproximadamente 3 cm).
• Su color es naranja intenso, su piel es fina.
• El peso de las hortalizas de raíz oscila entre 90 y 120 g.
• Las zanahorias de Sankin son dulces, crujientes y jugosas, lo que las convierte en un producto versátil.

Regiones para el cultivo

Esta variedad híbrida de zanahoria es una opción popular para el cultivo en todo el país. Es ideal tanto para la zona central como para las regiones más frías de los Urales y Siberia, ya que no requiere condiciones climáticas especiales.

Ventajas y desventajas

Este híbrido cuenta con numerosas cualidades positivas, lo que lo hace muy apreciado por jardineros y consumidores. Aquí les presentamos algunas:

Diferencias con otras variedades

Este híbrido se distingue por su capacidad para producir frutos de alta calidad en abundancia, incluso en suelos desfavorables. Las raíces conservan su aspecto y sabor comercializables durante 8 a 10 meses.

Las sutilezas del trabajo de plantación

Las zanahorias se pueden sembrar no solo en primavera, sino también en otoño. La siembra otoñal, que comienza a finales de octubre o principios de noviembre, permite una cosecha más temprana, pero la cosecha resultante solo es apta para el consumo en fresco y para conservas, mientras que las siembras primaverales son mejores para el almacenamiento invernal.

Preparándonos para el aterrizaje

Las semillas de zanahoria San'kina Lyubov no requieren ningún tratamiento especial antes de la siembra. Se pueden sembrar en seco, tanto en otoño como en primavera.

La tierra para el bancal se prepara en otoño:

• retirar los restos vegetales;
• Están excavando.

La mejora de la calidad del suelo se puede lograr sembrando abono verde en otoño y cultivando el suelo de nuevo en primavera.

Requisitos del suelo

Las zanahorias crecen mejor en suelos francos o franco-arenosos. Para mejorar los suelos arcillosos, fertilícelos con una mezcla de turba y arena a razón de 8-12 kg por metro cuadrado.

Antecesores

El híbrido de zanahoria se cultiva en zonas donde anteriormente se cultivaban los siguientes cultivos:

• papa;
• repollo;
• pepinos;
• cebolla;
• maíz;
• tomates.

Después del eneldo, el perejil, el apio, el calabacín y otras variedades de zanahorias, no se siembran en el mismo lugar para prevenir la posibilidad de enfermedades.

Calendario, plan y reglas de siembra

Este híbrido requiere especial atención a la hora de elegir el lugar ideal para su siembra. Las zanahorias crecen mejor en un lugar soleado, plantadas junto a cebollas y ajos, que repelen las plagas de insectos.

La siembra de zanahorias de primavera se realiza desde finales de abril hasta mediados de mayo, y la de otoño desde el 20 de octubre hasta el 10 de noviembre. En las regiones más septentrionales, la siembra se retrasa entre una y dos semanas.

Peculiaridades:

• El espacio entre filas es de 20 cm.
• Los surcos se cavan a una profundidad de 1,5-2 cm, después de lo cual se humedecen generosamente.
• Luego se distribuyen las semillas en ellas y se entierran cuidadosamente.
• Para retener la humedad, la superficie se cubre con una película de polietileno (necesariamente ligera y transparente).

Los jardineros modernos utilizan la técnica de compactar manualmente las celdas de siembra para proteger las semillas del viento.

Características de cuidado

Una vez que broten los primeros tallos, retire la cubierta después de 2-3 semanas. El cuidado posterior de las zanahorias comprende varios pasos clave:

• Características del riego. Las zanahorias necesitan mucha humedad, por lo que deben regarse cada 2-4 días. Al principio, el riego debe ser moderado, pero a medida que las raíces crecen, aumente la cantidad de agua hasta que la tierra esté húmeda a una profundidad de 17-22 cm.
  Para mejorar el sabor, aumentar el contenido de azúcar y prolongar la vida útil, suspenda el riego por completo entre 25 y 28 días antes de la cosecha. Utilice únicamente agua tibia y sedimentada para el riego.
• Adelgazamiento. Para obtener zanahorias con raíces grandes y uniformes, se recomienda aclararlas de 2 a 4 veces durante la temporada. Cuando las hojas alcancen una altura de 5 a 7 cm, elimine los brotes sobrantes, dejando un espacio de 4 a 5 cm entre ellos. Este proceso requiere especial atención y precisión. Los jardineros experimentados prefieren usar pinzas.
  El segundo aclareo debe realizarse entre 25 y 27 días después del aclareo inicial, eliminando las muestras engrosadas y aumentando la distancia entre ellas a 8-9 cm.
• Eliminación de maleza. Este es un elemento importante en el cuidado de las zanahorias, ya que las malas hierbas son una fuente de microorganismos dañinos que le roban nutrientes al cultivo.
• Alimentando con zanahorias. Las zanahorias no requieren fertilización frecuente. Un mes después de que broten las plántulas, aplique un fertilizante rico en minerales, como nitrógeno, potasio y fósforo. Un producto popular para este fin es la nitrofosfa, diluida a razón de una cucharada por cada 10 litros de agua. Después de otros 30-40 días, riegue las plantas con una solución de ceniza (200 g de materia seca por cada 10 litros de agua).

¿Qué hacer ante las enfermedades y las plagas?

En las primeras etapas de las infecciones fúngicas, las plantas se tratan con preparados biológicos como Fitosporin, Fitodoctor y Trichodermin. Si la enfermedad progresa, se destruyen las plantas afectadas y las sanas se rocían con el fungicida Kuproksat cada dos o tres semanas hasta que los síntomas desaparezcan por completo.

La principal causa de daños a las zanahorias son los insectos:

• mosca de la zanahoria;
• gusano alambre;
• babosa;
• grillo topo;
• áfido;
• cuchara.

Para controlar estas plagas, utilice insecticidas como Inta-Vir, Fas y Mukhoed. Evitar la humedad estancada en los bancales y deshierbar a tiempo son medidas clave para prevenir enfermedades y plagas.

¿Qué dificultades puede encontrar?: recomendaciones útiles

Al cultivar zanahorias híbridas, surgen varios problemas:

• la necesidad de un trabajo significativo en el aclareo de zanahorias, especialmente cuando aparecen los primeros brotes, y este es un trabajo muy laborioso;
• la necesidad de combatir las infecciones por hongos y los insectos dañinos.

Los cultivadores de hortalizas experimentados estarán encantados de compartir algunos consejos:

• Para proteger el cultivo de las plagas, se colocan alrededor del bancal plantas repelentes de plagas como caléndulas, zanahorias, ajos y caléndulas.
• Para mantener frescas las hortalizas de raíz hasta principios de la primavera, primero se recubren con una mezcla de arcilla y se secan.
• Para el consumo personal, las zanahorias deben arrancarse no de un solo lugar, sino de diferentes sitios, gracias a lo cual se ampliará el espacio para el crecimiento y desarrollo de los ejemplares que queden en la tierra.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha de tubérculos comienza en el momento indicado, una vez que brotan los tallos. Los tubérculos están listos para la cosecha cuando aparecen fibras blancas en las puntas de las raíces y las hojas de la base se tornan amarillentas. Se recolectan en clima cálido y seco. La cosecha se completa a mediados de septiembre para evitar la lluvia.

Otras características de limpieza y conservación:

• Desentierra las zanahorias con una pala, no con una horca.
• Después de extraerla del suelo, limpie cualquier resto de tierra y deje 2 cm de la parte superior.
• Elija hortalizas de raíz enteras y saludables, con una estructura densa para su almacenamiento.
• Antes de almacenarlas, seque las zanahorias en un lugar oscuro durante 24-48 horas.
• Luego colóquelos en cajas de madera en capas, entre las cuales esparza una capa de arena seca de 2-3 cm de espesor.
• Debe almacenarse en una bodega o sótano a una temperatura de +2…+4 grados y una humedad relativa de hasta el 98%.

Si se siguen todas las reglas, las hortalizas de raíz se mantendrán frescas hasta la primavera e incluso el verano.

Reseñas

La variedad de zanahoria San'kina Lyubov es muy resistente a diversas condiciones climáticas y tipos de suelo, lo que garantiza su productividad y la obtención de raíces jugosas y dulces. Su capacidad para conservar la cosecha hasta la siguiente temporada la hace aún más atractiva para jardineros y agricultores. Para proteger los bancales de plagas y enfermedades, es fundamental tomar medidas preventivas a tiempo.

Preguntas frecuentes