La zanahoria Polar Cranberry es una variedad de raíz redonda desarrollada específicamente para regiones con climas rigurosos. Llamada así por su parecido con una baya silvestre, esta zanahoria temprana crece y madura durante el corto verano del hemisferio norte.
Descripción de las plantas y tubérculos
La planta tiene un aspecto común, con hojas verdes pinnadas. Sin embargo, sus raíces son bastante inusuales, de forma redondeada, parecidas a las de los rábanos. Su diámetro alcanza los 3-5 cm. Cada raíz pesa entre 40 y 60 g. Su color es naranja brillante, su superficie es lisa y presenta pequeños ojos.
Características de la variedad
Esta variedad se considera ultraprecoz, madurando en aproximadamente 65 días. Las primeras raíces se pueden cosechar ya en julio. El rendimiento depende de las condiciones de cultivo y los cuidados, y puede oscilar entre 3,5 y 4,5 kg por metro cuadrado. La variedad es bastante resistente a enfermedades y plagas, tolera el frío y es muy robusta.
Gusto y propósito
Las zanahorias Polar Cranberry tienen una pulpa jugosa y crujiente con un sabor ligeramente dulce. Son ricas en caroteno, sólidos y azúcares, lo que las hace no solo hermosas, sino también sabrosas y saludables. El caroteno les da su vibrante color naranja.
Las zanahorias redondas son las favoritas de los niños, a quienes les encanta comerlas crudas. Estas raíces de colores vivos también se pueden usar para conservas, ensaladas, sopas y platos principales. Además, las zanahorias enteras se pueden usar para preparar conservas de invierno, dándoles un aspecto único y apetitoso. Esta variedad es apta para congelar.
Ventajas y desventajas
¿Cómo plantar correctamente?
La siembra se realiza de acuerdo con las prácticas agrícolas existentes y teniendo en cuenta el clima regional. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de la zanahoria es de 15 a 25 °C.
Características de la página de aterrizaje:
- La siembra se realiza entre abril y mayo. Las semillas germinan a temperaturas de +3…+4°C. Para las zanahorias, estas son temperaturas muy bajas.
- Siembra las semillas a una profundidad de 0,5 a 2 cm, según el tipo de suelo. Cuanto más denso y pesado sea el suelo, menor deberá ser la profundidad de siembra. Las zanahorias Polar Cranberry crecen mejor en suelos franco-arenosos, franco-arcillosos y turbosos. La acidez óptima es neutra (pH 6-7).
- El suelo se prepara en otoño. Se labra, añadiendo fertilizantes y mejoradores de suelo. Si el suelo es ácido, se añaden cenizas de madera, cal y harina de dolomita. Los suelos arcillosos se aflojan con arena gruesa.
- En primavera, se afloja la tierra con un rastrillo y se preparan surcos de 2-3 cm de profundidad para la siembra. La distancia entre surcos adyacentes es de 20 cm. Se compacta el fondo con una tabla y se riega; una vez absorbido el agua, se siembran las semillas.
- Deja una separación de 2 a 4 cm entre las semillas. Puedes sembrarlas más juntas, pero aun así tendrás que aclararlas después. También puedes usar cualquier método de siembra para semillas pequeñas (mezclarlas con serrín, pegarlas en papel higiénico, etc.). Rellena los surcos con tierra y apisona ligeramente.
- Si existe riesgo de heladas recurrentes, cubra las plántulas con plástico u otro material protector. Una vez que broten, retire la cubierta.
Características de cuidado
Para obtener una buena cosecha de tubérculos grandes, brillantes y dulces, es necesario cuidarlos adecuadamente.
Cómo cuidar las zanahorias:
- Están regando Los bancales deben regarse moderadamente para que la tierra nunca se seque. Evite el riego excesivo, ya que puede provocar la pudrición de las raíces. En condiciones de sequía, los tubérculos crecerán y se desarrollarán mal, lo que afectará negativamente a la producción.
Se recomienda regar las zanahorias una vez por semana, con una cantidad de agua de 10 litros por metro cuadrado. El exceso de riego provoca el desarrollo de numerosas raíces laterales, lo que resulta en zanahorias insípidas y poco atractivas. - Aclareciendo La plantación se realiza dos veces: la primera, cuando las plantas tienen de 1 a 2 hojas verdaderas, dejando de 1,5 a 2 cm entre plantas adyacentes; y la segunda, cuando tienen de 3 a 4 hojas verdaderas, en la etapa de formación de mata. La distancia final entre plantas es de 5 a 6 cm.
- Aflojan la tierra Después de cada riego, deshierbe los bancales. También se recomienda aporcar para evitar que la parte aérea de los tubérculos se ponga verde. El control de malezas se puede lograr con herbicidas como Gezagard, Reglon Super o productos similares.
- Fertilización. Para obtener una cosecha de zanahorias no solo abundante, sino también deliciosa, es necesario fertilizar la tierra varias veces: durante la preparación del terreno y durante el cultivo. Aquí tienes un ejemplo de programa de fertilización:
- En otoño, durante la excavación se añaden 50 g de superfosfato doble y 30 g de sulfato de potasio por metro cuadrado.
- Antes de la siembra (en primavera), agregar 30 g de superfosfato doble y 20 g de nitrofosca por metro cuadrado. Los gránulos se esparcen sobre el área y se incorporan con un rastrillo.
- Durante la siembra, se añade ceniza de madera a los surcos: un puñado por metro lineal.
Esta cantidad de fertilizante será suficiente; no es necesario fertilizar adicionalmente en verano. Si las zanahorias se cultivan en suelos pobres y compactados, aplique de 5 a 6 kg de humus por metro cuadrado.
control de plagas y enfermedades
La variedad de arándano polar tiene una inmunidad bastante buena, pero si no se siguen las prácticas agrícolas (se interrumpe la rotación de cultivos, se riega en exceso, se plantan cultivos densos, etc.), las zanahorias pueden verse afectadas por diversas enfermedades, con mayor frecuencia fúngicas: phoma, cercospora, oídio o alternaria (mancha seca y negra).
Para combatir las infecciones fúngicas y bacterianas, se utilizan infusiones de celidonia, ortiga, cola de caballo u otras hierbas. También se emplean oxicloruro de cobre y caldo bordelés, diversos fungicidas químicos como Skor, Rovral o sus análogos, así como biofungicidas como Trichodermin, Fitosporin-M, etc.
Entre las plagas más peligrosas y comunes de la zanahoria se encuentran la mosca de la zanahoria, el psílido, la polilla del jardín, el nematodo agallador y el grillo topo. Para prevenir la aparición de estos insectos, es importante seguir las prácticas agrícolas adecuadas: sembrar las zanahorias temprano, aclararlas a tiempo, aflojar la tierra y, sobre todo, fumigar después de la germinación. Utilice Aktara, Decis y otros insecticidas.
Cosecha y almacenamiento de cultivos
Es importante cosechar las zanahorias antes de las heladas, ya que las raíces congeladas pierden su sabor. Dado que la variedad Polar Cranberry es de maduración temprana, la cosecha suele ser sencilla. Se recomienda cosecharlas por la tarde, cuando están más dulces; las zanahorias cosechadas por la mañana tienen menos azúcar.
La madurez de las hortalizas de raíz se determina por el estado de la parte aérea. Cuando las hojas inferiores comienzan a secarse, las zanahorias están listas para la cosecha. Esta debe realizarse únicamente en clima seco. Las zanahorias cosechadas se secan al aire libre, pero no bajo la luz solar directa, sino a la sombra.
La vida útil de las zanahorias rojas tempranas es corta. Estas son principalmente zanahorias de verano, destinadas al consumo, conservas, congelación y secado. Sin embargo, las zanahorias redondas, en principio, pueden almacenarse en una bodega; en condiciones favorables, pueden durar fácilmente varios meses.
Reseñas
La zanahoria Polar Cranberry resultará atractiva para los jardineros con predilección por las variedades poco comunes. Las zanahorias redondas también son siempre las favoritas de los niños y lucen preciosas enteras cuando se conservan. Sin embargo, quienes prefieren las zanahorias grandes clásicas probablemente no aprecien esta variedad única, con raíces de tamaño similar al de un rábano grande.