Enfermedades y plagas comunes de la zanahoria

Las enfermedades y las plagas pueden reducir significativamente la producción. Si no se tratan, se puede perder toda la cosecha. Aprendamos sobre los peligros y las etapas de las plagas de la zanahoria y cómo prevenir los daños causados ​​por hongos, bacterias e insectos.

Enfermedades de la zanahoria

En comparación con otros cultivos hortícolas, las zanahorias rara vez son susceptibles a enfermedades durante la temporada de crecimiento. La mayor amenaza para ellas proviene de enfermedades fúngicas que causan la pudrición de la raíz. Cultivar zanahorias no es suficiente; también necesitan conservarse. Una vez establecidos los cultivos de raíz, para almacenamiento, una amplia variedad de tipos de pudrición pueden activarse.

Oídio

Una de las enfermedades más comunes. Tiende a desarrollarse con especial rapidez en ciertos años, cuando el clima es cálido y seco, y las hojas se deshidratan. La enfermedad reduce drásticamente la fotosíntesis, las raíces se contraen y las hojas se secan y mueren.

El hongo se propaga a través de restos vegetales. La infección primaria también puede originarse en plantas de la familia del apio. El hongo se transmite mediante conidios formados en el micelio.

Síntomas. Las hojas se cubren con una capa blanquecina y pulverulenta que se va espesando gradualmente hasta volverse gris. Sobre esta capa se forman protuberancias oscuras, marrones y negras, llamadas cleistotecios. Las partes afectadas de las hojas se tornan marrones y mueren. Las raíces se atrofian, se vuelven más pequeñas y duras.

Medidas de control:

• tratamiento de las plantaciones con Fitosporin-M y otros fungicidas, así como con yodo, ceniza, jabón de cobre o solución de cobre-soda;
• Aislamiento de cultivos de zanahoria de plantas de la familia de las umbelíferas.

Fomoz

La pudrición seca, una peligrosa enfermedad fúngica, ataca los cultivos al final del ciclo de crecimiento. El tizón de Phoma se propaga con mayor rapidez durante el almacenamiento. La enfermedad es más activa si las hortalizas de raíz se almacenan en un sótano cálido, a temperaturas superiores a 10 °C.

La enfermedad no es peligrosa durante el primer año de crecimiento. La pudrición seca representa la mayor amenaza para las plantas de semilla almacenadas. Se considera incurable. Las plantas afectadas se eliminan y se destruyen.

Síntomas. Al inicio de la enfermedad, aparecen manchas alargadas de color grisáceo-marrón en la parte superior de las zanahorias. Gradualmente, la enfermedad se extiende a las raíces. Inicialmente, aparecen lesiones oscuras y blanquecinas en la parte superior de las zanahorias; estas lesiones crecen y destruyen toda la raíz.

Medidas de control:

• Aumentar la dosis de fertilizantes de fósforo y potasio.
• Las hojas se retiran inmediatamente después de la cosecha.

podredumbre blanca

En sus primeras etapas, la esclerotinia —otro nombre para la podredumbre blanca— es prácticamente asintomática. Esta enfermedad fúngica se manifiesta durante el almacenamiento. Al almacenar hortalizas de raíz, los horticultores desconocen que están introduciendo una peligrosa infección en su bodega, capaz de destruir todo lo almacenado.

El desarrollo de la podredumbre blanca puede desencadenarse por una sobredosis de fertilizantes nitrogenados.

La esclerotinia afecta a muchas plantas de jardín. Para prevenir esta enfermedad, se recomienda evitar cultivar zanahorias cerca de calabazas, tomates, pepinos, judías y repollo.

Síntomas. En las zanahorias aparecen zonas blandas, inicialmente detectables solo al tacto; su color es indistinguible del de las zanahorias sanas. Con el tiempo, sobre estas zonas blandas se desarrolla una capa algodonosa, que luego se convierte en gotitas húmedas que se endurecen formando protuberancias oscuras.

Medidas de control:

• Aumentar la dosis de potasio: agregar 1,5 cucharadas de sulfato de potasio por cada 10 litros de agua.
• Pulverización con preparados que contienen cobre.
• Desinfección de la bodega. Por ejemplo, se pueden usar medidores de azufre.

Moho gris

Otro nombre para el moho gris es botritis. Ataca las zanahorias almacenadas, principalmente las que han sido secadas al sol o congeladas.

Para minimizar el riesgo de enfermedades, no se recomienda almacenar las zanahorias cerca de la col. El moho gris puede destruir entre el 80 y el 90 % de la cosecha.

Síntomas. Inicialmente, aparecen zonas húmedas y marrones en las raíces. Estas se ablandan al presionarlas. Posteriormente, se desarrolla una capa grisácea sobre las zonas ablandadas. Pronto aparecen esclerocios —estructuras tuberosas— sobre el micelio gris.

Medidas de control:

• Aplicación oportuna de fertilizantes nitrogenados según la dosis prescrita para las zanahorias.
• Pulverizar con caldo bordelés al 1%.
• Conservar a una temperatura de aproximadamente +2°C.

Rhizoctonia

Esta enfermedad se conoce comúnmente como podredumbre del fieltro. Se presenta durante el crecimiento activo y el almacenamiento. Es causada por un hongo que habita en el suelo. Este hongo está muy extendido y afecta no solo a las zanahorias, sino también a la remolacha, el perejil, el trébol, la achicoria y los nabos.

La enfermedad puede detectarse incluso durante el crecimiento: aparecen manchas subcutáneas de color plomo en las raíces. El follaje de las plantas afectadas se torna amarillo e incluso se seca.

Síntomas. Aparecen manchas grises en las hortalizas de raíz. Se localizan bajo la piel. Sobre las manchas se desarrolla una capa de color marrón púrpura, de aspecto afelpado. Con el tiempo, se forman acumulaciones negras sobre esta capa. El tejido de la raíz se ablanda y se pudre.

Medidas de control:

• Pulverización con oxicloruro de cobre.
• Se recomienda la aplicación de cal.

Alternaria

Los jardineros llaman a esta enfermedad fúngica podredumbre negra. Su desarrollo se ve favorecido por veranos calurosos, lluviosos y ventosos. El riego nocturno puede desencadenar la rizoctonia. Los síntomas suelen aparecer durante el almacenamiento. El hongo se transmite a través del suelo, restos vegetales y semillas. La enfermedad puede destruir por completo un cultivo en poco tiempo.

La enfermedad puede destruir completamente las plantas entre la germinación y la aparición de 3 o 4 hojas. En este caso, se suele decir que las plantas están afectadas por la "pierna negra".

Síntomas. Durante la época de crecimiento, los tallos de los brotes jóvenes se ennegrecen. Las raíces se cubren de manchas negras y secas. La profundidad de penetración es de hasta 10 mm.

Medidas de control: rociar con el medicamento "Rovral".

Bacteriosis

La enfermedad es de origen bacteriano. La infección por bacterias patógenas se produce durante el primer año de cultivo. Es muy común y puede diagnosticarse durante la temporada de crecimiento.

Si la infección se extiende ampliamente, la planta desarrolla un olor desagradable. La bacteriosis no tiene cura, por lo que las plantas infectadas se destruyen.

Síntomas. Aparecen manchas amarillentas en los bordes de las hojas inferiores. A medida que crecen, se oscurecen. En la base de los pecíolos aparecen manchas grisáceas y amarillentas en forma de gota —exudado bacteriano—. Los tallos se cubren de manchas y rayas marrones. En las raíces se desarrollan úlceras y zonas hundidas de color marrón.

Medidas de control: 20 días después de la emergencia, rocíe con “Hom” (40 g diluidos en 10 litros de agua).

Mancha foliar por Cercospora

Enfermedad fúngica común y extendida. Suele observarse en zonas encharcadas y llanuras aluviales. Normalmente aparece durante veranos frescos y lluviosos.

Si las plantas se ven gravemente afectadas, las hojas mueren y las raíces se vuelven pequeñas y arrugadas. Los restos vegetales pueden convertirse en fuente de infección.

Síntomas. Inicialmente, las hojas se ven afectadas, desarrollando manchas marrones con centros blancos. Las manchas luego se agrandan y se aclaran. Las hojas se secan y se enrollan. Sobre las manchas se forma una capa grisácea: son esporas de hongos. El moho se extiende entonces por toda la superficie de las hojas, provocando que se ennegrezcan y se pudran.

Medidas de control: rociar con fungicidas, por ejemplo, Quadris.

mancha marrón

Esta enfermedad fúngica también se conoce como cladosporiosis. En plantas jóvenes, se manifiesta como constricciones. Si las zanahorias se infectan al inicio del ciclo de cultivo, suelen morir. Las condiciones óptimas para el desarrollo del hongo se sitúan entre 20 y 25 °C. Los restos vegetales o las semillas pueden ser la fuente de infección.

Este hongo patógeno se transmite por el viento y el agua, y es transportado por insectos. Ataca las raíces y las espigas en cualquier etapa del ciclo de cultivo. La cladosporiosis reduce el rendimiento de los cultivos entre un 40 % y un 50 %. Si no se trata, puede perderse la cosecha por completo.

Síntomas. Los primeros síntomas aparecen en las plántulas. Se observan rayas oscuras en la parte inferior de la planta. En las plantas maduras, los síntomas se presentan durante la fase de formación de raíces. Con mayor frecuencia, el hongo afecta toda la parte aérea. Aparecen manchas marrones con un borde oscuro en las hojas.

Si el daño es severo, las hojas se enrollan. Las puntas parecen quemadas. En las raíces se observan manchas de color marrón claro de aproximadamente 1,5 cm de diámetro. Se distingue claramente el tejido sano del enfermo. La raíz está profundamente podrida.

Medidas de control:

• El aumento de las dosis de potasio y fósforo es especialmente importante para los suelos francos.
• Pulverización con fungicidas.

Plagas de la zanahoria

Las zanahorias tienen pocas plagas, pero sus ataques pueden provocar la pérdida total de la cosecha. Conozcamos los insectos más dañinos que se alimentan de las partes aéreas y subterráneas de las zanahorias.

saltahojas

Al igual que las pulgas comunes, las chicharritas tienen apéndices saltadores. Esta capacidad les permite saltar largas distancias. Aunque son plagas muy pequeñas, pueden causar daños importantes. Infestan los pinares.

Esta plaga es extremadamente difícil de erradicar, por lo que se recomienda tomar medidas preventivas: cubrir las plantaciones con material no tejido con antelación.

Daños y señales de deterioro. Las hembras depositan los huevos en las hojas de las zanahorias. Las larvas, al eclosionar, se alimentan de la savia de las hojas. La planta puede secarse por completo y las raíces dejan de crecer.

Medidas de control:

• Tratamiento con una solución jabonosa o polvo de tabaco. Para 10 litros de agua, añadir 1 kg de tabaco y 30 g de detergente para ropa.
• Dispersar o colocar ramas de coníferas entre las hileras.

polilla paraguas

La polilla de la zanahoria, también conocida como polilla paraguas, es una mariposa pequeña. Existen varias variedades, pero la polilla marrón de la zanahoria es especialmente peligrosa, ya que ataca frutos y vainas. Su periodo de mayor actividad se da desde finales de junio hasta mediados de julio. Ataca chirivías, hinojo, alcaravea, eneldo y otras plantas umbelíferas.

Las primeras orugas aparecen a finales de junio. Su desarrollo dura unos 20 días. Tras la pupación, no representan ninguna amenaza para el cultivo hasta el año siguiente. Para prevenir su desarrollo como plaga, se recomienda labrar profundamente el suelo en otoño.

Daños y señales de deterioro. Las plagas tejen capullos, que pueden utilizarse para identificar su presencia. Las plantas se oscurecen y se secan.

Medidas de control:

• Corte de las puntas y recolección mecánica de orugas.
• Pulverización con lepidocida, entobacterina, etc. durante el período de brotación.

Babosas desnudas

Esta voraz plaga es especialmente activa en climas húmedos y lluviosos. Tanto las babosas adultas como las larvas representan una amenaza para los cultivos. Suelen esconderse bajo piedras o entre las hojas.

Esta plaga se reproduce constantemente, poniendo huevos durante todo el verano y el otoño, y puede causar daños significativos a los cultivos. Una hembra puede poner hasta 500 huevos a la vez. Las babosas recién nacidas se convierten en plagas de jardín en tan solo 2 o 3 semanas.

No se deben cultivar zanahorias en zonas bajas donde se estanca la humedad; existe un alto riesgo de infestación de babosas.

Además de zanahorias, las babosas también se alimentan de otros cultivos. Es extremadamente difícil erradicarlas, ya que resulta complicado localizar su origen. Suelen extenderse por todo el jardín. Se recomienda buscar babosas debajo de piedras, tablas y otros objetos que hayan permanecido en el mismo lugar durante mucho tiempo.

Daños y señales de deterioro. Las babosas se alimentan de las hojas y raíces de las plantas. Su presencia se puede detectar por los rastros de luz que dejan. Suelen aparecer por la noche o justo después de la lluvia.

Medidas de control:

• Tratamiento del suelo con una solución de cal a la que se ha añadido ceniza de madera.
• El deshierbe regular es la mejor manera de controlar las babosas.

gusanos de alambre

Los gusanos alambre son gusanos duros y amarillos que alcanzan los 3 cm de longitud. Son las larvas del escarabajo clic. Estos insectos son especialmente peligrosos durante la primera mitad del verano. A principios de agosto, las larvas, tras haber pupado, dejan de ser una amenaza para las zanahorias.

Los gusanos alambre son especialmente comunes en los cultivos de patatas. Son la plaga más peligrosa para esta planta. Las condiciones óptimas para su desarrollo incluyen una humedad del suelo de aproximadamente el 50 % y temperaturas superiores a 20 °C. La baja humedad mata rápidamente a los gusanos, pero la aridez también acaba con las plantas.

Daños y señales de deterioro. Los gusanos alambre se alimentan de hortalizas de raíz royendo pequeños conductos. Al roer la pulpa, hacen que la hortaliza sea vulnerable a diversas infecciones. Las zanahorias roídas no son aptas para el consumo ni para el almacenamiento.

Medidas de control:

• Encalado del suelo.
• Aplicación de preparados que contienen amoníaco: nitrato de amonio, cloruro de amonio, etc.

Mosca zanahoria

Este es el insecto más común y dañino para las zanahorias. Deposita sus huevos directamente sobre la planta o en la tierra cercana. Los primeros ataques comienzan ya a finales de mayo.

La mosca de la zanahoria es peligrosa en todas sus etapas de desarrollo. Es importante tomar medidas para destruir los huevos que pone. Sin embargo, controlar esta mosca requiere un conjunto integral de medidas agrícolas.

Daños y señales de deterioro. Tras eclosionar, las larvas excavan túneles en las hortalizas de raíz. Se puede saber si la mosca está infestando la parte aérea de las raíces: adquiere un tono amarillento o morado y las raíces se vuelven amargas. La parte aérea se marchita y las raíces se vuelven incomibles.

Medidas de control:

• Rociar con productos químicos – Zipper, Sharpei, etc.
• Un remedio popular consiste en tratar las plantas con una solución de ceniza, cal apagada y polvo de tabaco, a partes iguales. Los componentes mezclados se esparcen entre las hileras.

búho de exclamación

Esta mariposa, cuyas orugas atacan todas las partes de la planta, es una plaga polífaga que daña los cultivos de cereales, industriales y hortalizas. Las mariposas emergen a principios de mayo y se alimentan de flores durante un tiempo.

Daños y señales de deterioro. Las orugas comen tallos y frutos, royendo y haciendo agujeros en ellos.

Medidas de control:

• Pulverización con insecticidas: Decis, Politrin, Fury.
• Utilizando métodos tradicionales: pulverización con infusión de bardana y manzanilla.

nematodo de la raíz

Se trata de pequeños gusanos blancos que viven en el suelo. Miden entre 0,5 y 1,5 mm de largo y dañan el sistema radicular. Habitan en la capa superior del suelo y roen las madrigueras, destruyendo así los cultivos de raíz.

Los nematodos pueden sobrevivir en el suelo durante años e infectar todo el cultivo. Su reproducción activa comienza en climas cálidos y húmedos. No existe un método definitivo para erradicar los nematodos.

Daños y señales de deterioro. Los cultivos de raíz, debido a los gusanos que penetran en ellos, se cubren de crecimientos e hinchazones —agallas— en las que se reproducen estos insectos —en ellas los nematodos depositan sus huevos—.

Medidas de control:

• Reemplazar el suelo afectado.
• Quema de las plantas afectadas.
• Tratamiento del suelo con formalina.

grillo topo

Este insecto es peligroso para la mayoría de los cultivos de jardín. El grillo topo vive bajo tierra y alcanza los 5-6 cm de longitud. Tiene mandíbulas poderosas y un caparazón resistente. Tanto el adulto como la larva representan una amenaza.

En poco tiempo, este insecto puede destruir una parte importante del cultivo. Para prevenir la propagación de los grillos topo, se recomienda cavar el suelo a fondo.

Daños y señales de deterioro. El grillo topo roe las raíces y los brotes jóvenes. La planta muere.

Medidas de control:

• Tratamiento con queroseno o detergente en polvo.
• Tintura de mostaza, alcohol y pimienta, mezclados en una proporción de 1:1:10.
• Todo tipo de trampas: estiércol, cerveza, etc.
• Preparaciones químicas – por ejemplo, preparaciones granuladas “Grizzly”, “Medvetoks”, “Thunder”.

Prevención

No todas las enfermedades de la zanahoria tienen cura, pero existen medidas preventivas para cada infección. Para combatir todas las enfermedades y plagas a la vez, se utiliza una amplia gama de medidas preventivas.

Medidas preventivas:

• Remojar las semillas en agua caliente (+52°C). Remojar durante 10 minutos. Transferir a agua fría durante 3-5 minutos. O remojar en peróxido de hidrógeno al 3% durante 9-10 horas.
• Tratamiento del suelo con una solución de sulfato de cobre (30 g por 10 l). Por 1 m² – 0,1 l de solución.
• Selección correcta de variedades - zonificado en una región específica y resistente a las enfermedades.
• Regar únicamente con agua tibia. Las zanahorias se riegan por la noche, con agua calentada por el sol durante el día.
• Rotación de cultivos. Las zanahorias no deben cultivarse en el mismo lugar durante dos años seguidos, ni después de plantas umbelíferas. Lo mejor es plantarlas después de cereales o cebollas.

Al detectar a tiempo las enfermedades y plagas, se pueden aplicar medidas de control oportunas y salvar la cosecha. Sin embargo, las medidas preventivas son las más eficaces y accesibles, ya que pueden prevenir la mayoría de las enfermedades peligrosas y los ataques de insectos.

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