La zanahoria Shans es una prometedora variedad autóctona que resultará atractiva para los jardineros que buscan variedades de fácil cultivo y alto rendimiento. Esta zanahoria de media temporada proporciona consistentemente raíces grandes, duraderas y de delicioso sabor.
Breve descripción de las zanahorias
Chance presenta una roseta erecta de hojas. Sus hojas son de color verde oscuro, grandes y escasamente pubescentes. Las raíces son cónicas, con extremos romos. Longitud: hasta 20 cm, peso: hasta 200 g. Las raíces son de color rojo anaranjado, con pulpa rojiza.
¿Quién creó la variedad Chance?
La variedad Shans fue desarrollada por mejoradores de Altai. Se diseñó teniendo en cuenta el clima local, lo que la hace muy resistente y fácil de cultivar, cualidades que la hacen apta para su cultivo en muchas regiones del país. La variedad Shans fue aprobada para su uso comercial en 1998.
Características gustativas de las hortalizas de raíz y su uso
Las hortalizas de raíz son muy versátiles y se pueden consumir frescas, en conserva, congeladas o utilizadas en la cocina. La pulpa de esta zanahoria es tierna y jugosa, con un sabor muy agradable y ligeramente dulce. Es ideal para preparar deliciosos jugos, purés, ensaladas y mucho más.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar zanahorias Chance en tu jardín, evalúa todas sus ventajas y desventajas. Esto te ayudará a determinar si esta variedad se ajusta a tus necesidades o si deberías considerar otra opción.
Ventajas:
Defectos:
Características
La zanahoria Chance es una variedad de media estación. Las plántulas emergen entre 15 y 20 días después de la siembra y maduran entre 115 y 120 días después de la emergencia.
Características de aterrizaje
Las zanahorias Chance se cultivan principalmente mediante siembra directa. La siembra se realiza entre abril y mayo; el momento exacto depende de las condiciones climáticas y meteorológicas específicas. Es importante que el suelo alcance una temperatura de al menos 10-12 °C.
Características de la página de aterrizaje:
- Elija un lugar soleado y llano, sin agua estancada. Prepare la tierra en otoño cavando con cuidado y fertilizándola. Aplique principalmente fertilizantes minerales; no se recomienda usar estiércol fresco. Si no pudo preparar la tierra en otoño, hágalo dos semanas antes de plantar las zanahorias.
- Este cultivo prefiere suelos fértiles y sueltos con un pH neutro. Los suelos ácidos pueden corregirse con cal o ceniza de madera. Las zanahorias crecen mejor en suelos franco-arenosos y francos.
- A continuación, las zanahorias se siembran utilizando la técnica estándar, en surcos poco profundos (1,5-3 cm) previamente regados. Las semillas se cubren con tierra, que se compacta ligeramente.
Cuidado y cultivo
Para lograr altos rendimientos de la variedad Shans y obtener hortalizas de raíz con características de alta calidad, es importante cuidar adecuadamente y de forma regular los bancales de zanahorias.
Características de cuidado:
- Cuando hayan brotado dos hojas verdaderas, aclare las plántulas, dejando 2-3 cm entre plantas. Un mes después, vuelva a aclararlas, dejando 5-7 cm entre plantas adyacentes.
- Los bancales se riegan (con tiempo normal) una vez por semana, dos veces por semana cuando hace calor y se suspende el riego durante la época de lluvias. Al decidir si regar las zanahorias o esperar, tenga en cuenta el estado del suelo: en cuanto la capa superior esté seca, riéguelas.
La frecuencia de riego depende del tamaño y la edad de la hortaliza. Cuando las zanahorias estén casi completamente desarrolladas y hayan alcanzado sus características varietales, se debe humedecer el suelo a una profundidad de al menos 25-30 cm. Es importante evitar tanto la falta como el exceso de agua, ya que ambos provocan la deformación de las raíces. - Las zanahorias se fertilizan de dos a tres veces por temporada. La primera aplicación se realiza treinta días después de la germinación y la segunda, dos meses después. Las zanahorias responden mejor a los fertilizantes minerales que a los orgánicos.
Se recomienda fertilizar las zanahorias con urea, nitrofosfato, nitrato de potasio, superfosfato y ceniza de madera. Los fertilizantes se aplican después de un riego abundante. - Según sea necesario, afloje la tierra de los bancales, eliminando las malas hierbas que crezcan. También se recomienda aporcar para evitar que la parte aérea de los tubérculos se ponga verde.
control de plagas y enfermedades
En condiciones de calor y humedad elevados, la zanahoria Shans puede ser susceptible a diversos tipos de pudrición: blanca, gris y negra. Para combatirlas, se recomienda rociar con preparados que contengan cobre y fumigar con velas de azufre.
Una de las desventajas de la variedad Shans es su susceptibilidad a las infecciones bacterianas. Cuando aparezcan signos de enfermedad bacteriana, trate las plantas con Hom (40 g por 10 litros de agua).
¿Cuándo cosechar y cómo almacenar?
La cosecha comienza cuando las raíces alcanzan la madurez técnica. Para saber si las zanahorias están maduras, desentierra algunas y comprueba si han alcanzado la longitud específica de la variedad. Observa también el color: las zanahorias deben adquirir un tono rojo anaranjado intenso.
La cosecha debe realizarse en clima seco, ya que de lo contrario las raíces se pudrirán durante el almacenamiento. Las zanahorias cosechadas se limpian de tierra, se les cortan las hojas y se dejan secar al aire durante no más de 12 horas. Luego, se colocan en cajas, se cubren con una mezcla de arena y cal, y se almacenan en una bodega. La temperatura ambiente óptima es de 0 a +2 °C, con una humedad del 90-95 %.
Reseñas de jardineros
La zanahoria Chance tiene tantas ventajas que cualquier jardinero encontrará algo que valga la pena plantar en su jardín. Es una variedad realmente versátil, con una excelente comercialización y un sabor excepcional.