La zanahoria Vitaminnaya 6 atrae tanto a jardineros experimentados como a principiantes, ya que crece rápidamente y garantiza cosechas abundantes. Si bien no es particularmente resistente a las enfermedades, es muy productiva y tiene un sabor excelente. Requiere cuidados regulares.
Historia del desarrollo de la variedad
La variedad de zanahoria Vitaminnaya 6 fue desarrollada en 1969 en el Instituto Panruso de Investigación de Mejoramiento de Cultivos Hortícolas y Producción de Semillas (VNIISOK) en Rusia. Fue desarrollada por mejoradores nacionales.
Descripción de las zanahorias
La roseta de hojas es erecta. Las raíces son oblongas y cilíndricas, con el ápice ligeramente romo. El peso promedio de un ejemplar maduro oscila entre 100 y 170 g, aunque son comunes ejemplares más grandes que alcanzan los 200 g. Su longitud llega a los 17 cm.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar una nueva variedad en su jardín, estudie sus cualidades positivas y negativas para evitar cualquier inconveniente.
Características detalladas
Vitaminnaya 6 es una variedad de media estación, con un periodo de cosecha de 75 a 100 días. Esta zanahoria es muy productiva.
Si se siguen todas las prácticas agrícolas, se cosechan entre 6 y 8 kg por metro cuadrado. El promedio regional es de 3,5 a 4 kg por metro cuadrado.
regiones en crecimiento
Este cultivo se produce en casi todas las regiones de nuestro país, pero no está muy extendido en el Cáucaso Norte. La variedad es popular en Kazajistán, Lituania y Letonia, y también la cultivan los jardineros ucranianos.
Sabor y usos
Este cultivo ha ganado gran popularidad gracias al excelente sabor de sus frutos maduros. Al madurar, son dulces, aromáticos y tienen una textura agradable.
Las zanahorias Vitaminnaya 6 son muy versátiles. Se consumen frescas y se utilizan en una gran variedad de platos. También son ideales para enlatar o preparar zumo casero, conservando así todas sus vitaminas.
Composición química
La zanahoria Vitaminnaya 6 es reconocida por su rica composición química, lo que la hace especialmente beneficiosa para la salud. Los principales componentes de esta hortaliza incluyen:
- Betacaroteno (provitamina A). En el organismo se transforma en vitamina A. Es importante para la salud de los ojos, la piel y el sistema inmunitario.
- Vitamina C. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora el estado de la piel y favorece la cicatrización de heridas.
- Vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B6). Desempeñan un papel clave en el metabolismo, el mantenimiento del sistema nervioso y la salud de la piel.
- Vitamina K. Importante para la coagulación sanguínea y la salud ósea.
- Vitamina E. Un antioxidante que protege las células del daño.
- Potasio. Ayuda a mantener el funcionamiento normal del corazón y los músculos, regula el equilibrio de agua y sal.
- Calcio. Esencial para la salud de los huesos y los dientes, y para el funcionamiento normal de los músculos y los nervios.
- Magnesio. Es importante para el funcionamiento normal de los músculos y del sistema nervioso, y participa en la síntesis de proteínas.
- Hierro. Necesario para la formación de hemoglobina y el transporte de oxígeno en la sangre.
- Fósforo. Promueve la formación de huesos y dientes, participa en procesos metabólicos.
- Zinc. Importante para el sistema inmunológico, la salud de la piel y la función reproductiva.
- Fibra. Ayuda a mantener una digestión normal, promueve la sensación de saciedad y mantiene niveles saludables de azúcar en sangre.
- Antioxidantes. Las zanahorias contienen muchos antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a proteger las células del daño.
Valor nutricional (por 100 g):
- contenido calórico – 23,5 kcal;
- proteínas – 1,0-1,3 g;
- grasas – 0,1-0,2 g;
- carbohidratos – 6,7-7,0 g;
- fibra dietética – 2,4-2,8 g.
Esta rica y equilibrada composición química hace que las zanahorias Vitamin 6 no solo sean deliciosas, sino también un producto extremadamente beneficioso para el bienestar.
- ✓ El pH óptimo del suelo debe estar entre 6,0 y 6,8 para prevenir enfermedades y asegurar la máxima absorción de nutrientes.
- ✓ El suelo debe estar libre de piedras y terrones duros hasta una profundidad de 30 cm para evitar la deformación de los cultivos de raíz.
Creciente
Las zanahorias prefieren lugares soleados con suelo ligero y bien drenado. Los suelos francos o franco-arenosos son ideales. Siga estas sencillas recomendaciones:
- En otoño, antes de plantar, cavar la zona a una profundidad de 20-25 cm y añadir fertilizante orgánico (compost o estiércol descompuesto).
- En primavera, antes de sembrar, afloje la tierra y añada fertilizantes minerales.
- La siembra debe realizarse a finales de abril o principios de mayo, cuando la temperatura del suelo alcance los +8-10°C.
- Antes de comenzar el procedimiento, remoje las semillas durante 24 horas en agua tibia para mejorar la germinación.
- Siembra las semillas a una profundidad de 1-1,5 cm. La distancia entre hileras debe ser de unos 20 cm, y entre plantas de 4-5 cm.
- Cuando aparezcan las primeras hojas verdaderas, aclare las plantas, dejando 5-7 cm entre ellas.
- Las zanahorias requieren riego regular, especialmente durante el período de crecimiento activo de las raíces. Riegue las plantas una vez por semana, aplicando aproximadamente 10-15 litros de agua por metro cuadrado.
- Después de cada riego o lluvia, afloje la tierra para evitar que se apelmace y permitir que el aire llegue a las raíces. Elimine las malas hierbas con regularidad.
- Fertilice el cultivo por primera vez 2-3 semanas después de la germinación, aplicando fertilizante nitrogenado. Durante la formación de raíces, utilice fertilizantes potásicos y fosfatados.
- × Evite regar en exceso el suelo, especialmente durante el período de maduración de los cultivos de raíz, para evitar que se agrieten.
- × Evite usar agua fría para regar, ya que esto puede estresar a las plantas y reducir su resistencia a las enfermedades.
Siguiendo estas recomendaciones, podrá cultivar una cosecha de zanahorias Vitaminnaya 6 de alta calidad y rica en vitaminas.
Cosecha y almacenamiento
Coseche las zanahorias Vitaminnaya 6 inmediatamente después de madurar. Una vez que las hojas inferiores de las raíces se tornen amarillas, estarán listas para la cosecha. Si se plantaron a mediados de abril, recolecte las zanahorias alrededor de agosto.
Si se cumplen todas las condiciones de almacenamiento, la cosecha conservará fácilmente su sabor durante todo el invierno. Las hortalizas de raíz se pueden almacenar en una bodega o en una caja especial sobre una logia aislada. Antes de almacenarlas para el invierno, séquelas completamente al aire libre o en un lugar ventilado.
- Pretratar las semillas con biofungicidas para aumentar su resistencia a las enfermedades fúngicas.
- Inspeccione regularmente las plantas para detectar los primeros signos de enfermedad y asegurar una intervención oportuna.
- Utilice la rotación de cultivos, evitando plantar zanahorias en el mismo lugar durante más de 3 años seguidos, para reducir el riesgo de acumulación de patógenos en el suelo.
Enfermedades y plagas
La planta tiene un sistema inmunitario débil, por lo que suele ser susceptible a diversas enfermedades. Estos son los problemas más comunes:
- Pudrición seca.Aparecen manchas de color gris parduzco en la parte superior de la planta, que luego se extienden a las raíces y provocan su pudrición. Como medida preventiva, utilice fertilizantes de fósforo y potasio.
- Rhizoctonia.La cáscara contiene inclusiones de plomo, lo que provoca la pudrición de las verduras. Para combatir esta enfermedad, utilice una solución de sulfato de cobre.
- Pudrición húmeda o bacteriosis. Aparecen manchas amarillentas en las hojas inferiores, que se oscurecen y se secan con el tiempo. En las raíces se desarrollan zonas oscuras y húmedas con un olor fétido. Utilice HOM como medida preventiva.
La planta de zanahoria puede ser atacada por el psílido de la zanahoria, una plaga que se alimenta de las hojas. Esto provoca que las hojas se enrosquen. Como resultado, la planta crece lentamente y las zanahorias se vuelven amargas. Para combatirlo, utilice insecticidas como Borey, Vantex o Alatar.
Las babosas se alimentan activamente de la parte aérea de los tubérculos y causan graves daños en la base. Para prevenirlas y controlarlas, esparza cáscaras de huevo trituradas alrededor de las plantas, ya que su cuerpo desnudo no tolera objetos que las rasquen. Por la noche, rocíe las plantas con una solución salina (100 g de sal por cada 10 litros de agua).
Diversos problemas en el cultivo y formas de resolverlos
Los jardineros pueden encontrarse con diversos problemas al cultivar zanahorias Vitaminnaya 6. La siguiente tabla presenta los más comunes y sus soluciones:
| Firmar | Causa | Solución |
| Enrollamiento temprano y cambio de color de las hojas a un tono burdeos | Deficiencia de potasio | Aplicación de fertilizante potásico |
| Aparición de numerosos pelos en la raíz del cultivo. | Hidratación excesiva | Reducción del volumen de agua tras el segundo adelgazamiento |
| Oscurecimiento del núcleo | Deficiencia de manganeso y bario | Tratar las plantas con microelementos después de que aparezcan 5-6 hojas. |
| Los cultivos de raíz se han vuelto multifacéticos. | Aplicación excesiva de fertilizantes que contienen cenizas, cal o nitrógeno | Reducir la cantidad de fertilizantes nitrogenados y prohibir el uso de cenizas |
| Crujido de frutas | Exceso de humedad o nitrógeno | Reduzca el riego y deje de aplicar fertilizantes nitrogenados al suelo. |
Almacenamiento y vida útil
Para su conservación a largo plazo, cree un ambiente con una temperatura de entre +2 y +4 °C y una humedad relativa de entre el 85 % y el 90 %. La habitación debe garantizar una circulación de aire constante. En estas condiciones, las zanahorias conservarán hasta el 98 % de su calidad.
Variedades similares
| Nombre | período de maduración | resistencia a enfermedades | contenido de azúcar |
|---|---|---|---|
| Losinoostrovskaya | Mitad de temporada | Alto | Alto |
| Nantes | Mitad de temporada | Promedio | Promedio |
| Shantane | De maduración tardía | Alto | Alto |
| Tushon | Maduración temprana | Bajo | Bajo |
| Emperador | Mitad de temporada | Alto | Alto |
Existen varias variedades con características similares a Vitaminnaya 6. Se distinguen las siguientes variedades:
- Losinoostrovskaya. Delicias con verduras brillantes y dulces, aptas para uso universal.
- Nantes. Pertenece a las variedades de media estación y destaca por sus excelentes indicadores de rendimiento.
- Shantane. Una variedad con buena conservación y excelentes características de sabor.
- Tushon. Se caracteriza por una buena resistencia a la floración.
- Emperador. Zanahorias cilíndricas con alto contenido de caroteno.
Estas variedades se cultivan a menudo en la misma zona para obtener cosechas abundantes.
Reseñas
La zanahoria Vitaminnaya 6 es una variedad que se popularizó hace muchos años. Con el tiempo, numerosos jardineros de todo el país la han probado y comprobado. Esta variedad hace honor a su nombre, ya que posee una rica composición nutricional. Además, produce cosechas abundantes y tubérculos de alta calidad. Esto solo se logra con un cuidado regular.