Causas del amarilleamiento de las zanahorias y cómo combatirlo

Las hojas amarillentas y marchitas de las zanahorias son una señal de alerta que debe llamar tu atención. Las hojas amarillas indican un cuidado inadecuado, enfermedad o infestación de plagas.

Elección errónea de variedad

Cultivar variedades de zanahoria adaptadas a su región aumenta la resistencia de las plantas a las condiciones ambientales adversas y a diversos tipos de enfermedades.

Según el período de maduración, existen tres grupos principales de variedades:

• maduración temprana o maduración precoz (85-100 días desde la emergencia);
• temporada media (95-120 días);
• de maduración tardía (más de 125 días).

Para las regiones del norte de Rusia, se recomiendan variedades de maduración temprana con un período de maduración de aproximadamente 90 días y una excelente vida útil.

En las regiones del sur, durante la temporada, es posible obtener cosechas tanto de variedades de maduración temprana como de media estación y de maduración tardía.

Incumplimiento del régimen de riego

Las zanahorias son muy exigentes en cuanto a la cantidad de humedad que reciben durante la temporada de crecimiento:

• Cuando hay escasez de agua Los cultivos de raíz ralentizan su crecimiento, las plantas se debilitan y las partes aéreas pueden marchitarse o incluso secarse.
• Demasiado riego Favorecen el crecimiento de bacterias patógenas y el desarrollo de infecciones fúngicas. Estas son las que provocan que las hojas se pongan amarillas. El riego con un chorro fuerte daña fácilmente la parte aérea del cultivo de raíz, que posteriormente puede secarse.

Lo mejor es establecer un programa de riego y seguirlo; el riego más eficaz para las zanahorias es cada 4-5 días.

Lo ideal es regar los bancales de zanahorias hasta la profundidad del centro de la parte subterránea de las plantas. En los días más calurosos, si no llueve, riegue de 3 a 4 veces por semana.

Falta y exceso de nutrición

Las zanahorias requieren una gran cantidad de nutrientes. Las plantas deben recibir los componentes esenciales (nitrógeno, fósforo, potasio, boro y manganeso) durante todo el proceso de maduración.

La deficiencia de ciertos microelementos provoca cambios en las puntas:

• potasio - venas amarillas en las hojas con signos de muerte en los bordes, marchitamiento;
• nitrógeno - color pálido, crecimiento lento;
• manganeso - Manchas blanco-amarillentas, necrosis.

Un desequilibrio de fósforo y boro no causa amarilleamiento, pero sí tiene un efecto negativo en el estado de los cultivos de raíz.

Si el fertilizante contiene demasiados nutrientes, los tubérculos desarrollarán ramificaciones, dividiéndose la raíz en dos o tres troncos, y una acumulación excesiva de nitratos. Las hojas pueden amarillear si se utiliza demasiado estiércol fresco.

Cómo corregir las deficiencias nutricionales:

• Potasio. Para corregir rápidamente una deficiencia de potasio, aplique sulfato de potasio a razón de 20 g por metro cuadrado. El sulfato de potasio puede aplicarse seco o disuelto, combinado con el riego.
• Nitrógeno. Para eliminar la deficiencia de nitrógeno, se añade al suelo en forma de potasio, nitrato de sodio, amoníaco, fertilizantes orgánicos y otros (véase la dosificación en el envase).
• Manganeso. Para solucionar el problema, rocíe las partes superiores con Aminofol Mn, AM EDTA Mn 13% (quelato de Mn), sulfato de manganeso (consulte la dosis en el envase).

Para eliminar el exceso de nutrientes, mantenga las plantas en agua limpia durante un par de días y luego restablezca gradualmente la nutrición (fertilizante), introduciendo primero el 50% de la dosis y aumentándola gradualmente hasta el 100%.

Si utiliza fertilizantes complejos, pero el problema persiste, lo más probable es que la causa no esté en el fertilizante, sino en factores externos.

Verano caluroso o heladas

Las altas temperaturas dificultan la absorción de nutrientes del suelo, reducen la cantidad de clorofila en las hojas e inhiben la fotosíntesis. Esto se manifiesta como amarilleamiento y secado del follaje.

Cómo salvar tu cosecha de zanahorias en climas cálidos:

• Riega tus plantas con la mayor frecuencia posible. Lo mejor es hacerlo temprano por la mañana para que la humedad tenga tiempo de ser absorbida antes de que el sol y el viento la evaporen.
• Vierta agua solo debajo de las raíces, procurando no mojar la parte superior. Esto puede provocar quemaduras solares.
• Es mejor regar abundantemente pero de forma poco frecuente que regar escasamente y con frecuencia. Las plantas solo sufren por el riego superficial en climas cálidos.
• Afloje la tierra regularmente después de regar.Para evitar la formación de costra, durante periodos prolongados de calor, afloje la tierra alrededor de las zanahorias antes de regarlas, haciendo un pequeño agujero de manera que la planta quede centrada en él.
• Deje de desmalezar temporalmenteLas malas hierbas proporcionarán sombra a las zanahorias, protegiéndolas así del sol abrasador. Claro que consumirán algo de agua, pero los beneficios serán mayores.

Las zanahorias son plantas resistentes a las heladas que pueden soportar temperaturas de hasta -5…-7°C, por lo que sobreviven a las heladas primaverales sin ningún problema.

Enfermedades y formas de combatirlas

Enfermedades de la zanahoria que se manifiestan como amarilleamiento de las hojas:

• Ictericia. Se trata de una enfermedad viral. El patógeno, Phytoplasma, se transmite por áfidos y otros insectos pequeños. Las nervaduras de las hojas se oscurecen, brotan retoños en las raíces y las hojas se tornan amarillas.
  Los principales métodos de control son preventivos:
  • cumplimiento de la rotación de cultivos;
  • tratamiento de semillas con una solución de policarbacina (5 g de la preparación por 1 kg de semillas);
  • Mantener las semillas en agua caliente a una temperatura de 50 °C durante 30 minutos.
    
• Manchas blancas y marrones. La marchitez por Alternaria es una enfermedad fúngica causada por el hongo Alternaria dauchi. Provoca lesiones puntiformes en hojas y pecíolos, con manchas marrones. Posteriormente, aparecen manchas de pudrición en los cultivos de raíz.
  Los rendimientos pueden reducirse hasta en un 50%, y las plantas más débiles pueden amarillear y secarse. Las medidas de control incluyen el acondicionamiento térmico preventivo de las semillas y la rotación de cultivos. Los tratamientos con Bravo o Quadris se realizan dos veces, con un intervalo de 10 días.
  
• Fomoz. El agente causal es el hongo Phoma rastupii o Leptosphaeria libanotis. Ataca las semillas y los tubérculos, provocando su pudrición durante el almacenamiento. Los pecíolos y las hojas se ven afectados por largas manchas marrones con secreciones pegajosas, mientras que las ramificaciones adquieren un color púrpura.
  Sin tratamiento, las hojas se vuelven amarillas y se secan. En las raíces se forman cavidades con superficies enmohecidas.
  Eliminado:
  • tratamiento de semillas y frutos con Fitosporin-M;
  • mediante la aplicación de mayores dosis de fertilizantes de potasio y fósforo;
  • cumplimiento de la rotación de cultivos;
  • clasificar las frutas antes de almacenarlas para el invierno;
  • Almacenamiento separado de semillas y frutos.
    
• Bacteriosis.Pudrición bacteriana blanda. Causada por Pseudomonas y Bacillus. La enfermedad comienza con el amarilleamiento de las hojas inferiores, que luego se oscurece y se extiende a la raíz, causando manchas hundidas y húmedas con un olor desagradable.
  Para eliminar la enfermedad, observe la rotación de cultivos, evite el riego excesivo y trate los lechos afectados con Hom.
  
• Mancha foliar por Cercospora.Causadas por el hongo Cercospora carotae, a mediados de verano aparecen en las hojas pequeñas manchas marrones con centros claros. Estas crecen gradualmente y se fusionan. En el envés de las hojas se forma una gruesa capa grisácea.
  Las manchas aparecen hundidas en el exterior. Las hojas se vuelven amarillas y mueren, y la raíz, al no recibir suficientes nutrientes, crece pequeña y arrugada.
  Eliminado:
  • eliminación de residuos vegetales del suelo;
  • excavación profunda de la zona;
  • utilizando variedades resistentes a las enfermedades;
  • tratamiento de plantaciones con preparados "Bravo", "Quadris", "Baikal-M", "Fitosporin", "Trichodermin" y otros;
  • Limpieza de las zonas de almacenamiento de zanahorias con agentes sulfurosos, encalado y cal con adición de sulfato de cobre.
    

• Rizoctonia (enfermedad del fieltro). Causada por el hongo patógeno Rhizoctonia violaceae Tul., aparecen manchas grises subcutáneas en las raíces. Estas manchas crecen posteriormente, cubriendo toda la superficie radicular y tornándose púrpuras. Las hojas se vuelven amarillas y se secan.
  La enfermedad suele manifestarse durante el almacenamiento invernal. Las raíces se tornan marrones y se ablandan gradualmente, afectando principalmente a la piel.
  Eliminación de patógenos:
  • desinfección del suelo en las zonas infectadas después de la cosecha;
  • No se permitirá la siembra de zanahorias en la zona infectada durante al menos 4 años;
  • agregar cal al suelo;
  • mayor aplicación de fertilizantes de fósforo y potasio;
  • Eliminación oportuna de malezas, que también pueden verse afectadas por la rizoctonia.
    

Plagas y métodos de control

Además de las infecciones bacterianas y fúngicas, las zanahorias también pueden sufrir plagas de insectos.

psílidos de la zanahoria

La aparición de esta plaga se hace evidente por el enrollamiento de sus hojas, que se asemejan al perejil.

El psílido de la zanahoria produce una sola generación durante el verano, hibernando en la corteza de coníferas o en los restos de zanahorias silvestres. En primavera, deposita sus huevos en los brotes de zanahoria. Las larvas recién nacidas y los propios escarabajos pulga se alimentan de la savia de las hojas. Los brotes pierden su savia, se tornan amarillos y mueren.

La prevención de su ocurrencia consiste en:

• destrucción de zanahorias silvestres en el sitio;
• Cercar los bancales de zanahorias para separarlos de las plantaciones de coníferas;
• tratar las plantas con una infusión diaria de tabaco preparada a razón de 30 g de jabón para ropa, 1000 g de materia prima seca de tabaco por cubo de agua hirviendo;
• utilizando los preparados "Arrivo", "Actellic", "Decis", "Sumicidin" para la pulverización de cultivos.

Nematodos agalleros

Un gusano redondo blanco, de 1,2 a 1,5 mm de longitud, causa la meloidogyna. La raíz se retuerce, no crece y se forman varios brotes malformados. La infección se manifiesta por el amarilleamiento y marchitamiento de las hojas.

Para eliminar los nematodos:

• plantar caléndulas, caléndulas y mostaza entre las hileras (esto también es adecuado como medida preventiva);
• Utilice nematicidas químicos como Tiazon, Heterophos y otros.

Mosca zanahoria

Las larvas de esta plaga se alimentan de tubérculos. Las hojas de las plantas infectadas se tornan moradas, luego amarillas y se secan. En los túneles que excavan las larvas se desarrolla la pudrición, lo que provoca que el fruto se pudra por completo.

Para eliminar esta plaga y prevenir su aparición, utilice:

• siembra de semillas de variedades resistentes a la mosca de la zanahoria;
• tratamiento de la zona con insecticidas azotofit, tricodermina, preparados "Inta-Vir", "Arrivo", "Actofit";
• polinización de plantas con ceniza mezclada con pimienta molida y mostaza en polvo;
• rociar con infusiones de flores de caléndula y ajenjo.

¿Qué hacer si nada funciona?

Si ninguno de los métodos anteriores para combatir el amarilleamiento de las hojas de zanahoria ha producido buenos resultados, seleccione varias plantas afectadas y póngase en contacto con la estación de protección vegetal más cercana.

Hasta que se determine la causa exacta de la infestación, evite plantar zanahorias en esta zona, y posiblemente otros tubérculos, durante varios años. Siembre abonos verdes en la zona para repeler las plagas y mejorar el suelo.

Prevención

Las siguientes son las principales medidas preventivas:

• Rotación de cultivos.Plante las zanahorias después de plantas que no sean susceptibles a las enfermedades y plagas de las zanahorias. Estas incluyen solanáceas (papas, pimientos, berenjenas), repollo y brasicáceas, pepinos, calabacines, calabazas, zapallos y hierbas aromáticas.
• Retirada oportuna de las hojas afectadas. Retire todos los restos vegetales del suelo y su superficie. Esto evitará que las plagas sobrevivan al invierno y se reproduzcan en grandes cantidades.
• Cultivo del suelo.Para eliminar bacterias y hongos patógenos, rocíe el suelo o el agua con soluciones de fungicidas e insecticidas.
• Uso de variedades fiables.Las plantas con una fuerte inmunidad a las enfermedades producirán una buena cosecha y eliminarán la necesidad de utilizar productos fitosanitarios.
• Cuidado adecuado. Riega a tiempo, pero sin excederte. Las bacterias y los hongos proliferan en ambientes cálidos y húmedos. Combina el riego con tratamientos para las plantas.
  Aplicar los fertilizantes según las dosis que correspondan al período de desarrollo de la zanahoria; utilizar fertilizantes complejos de acuerdo con las cantidades recomendadas y en el momento oportuno.
  Si existe riesgo de infestación, utilice el estiércol con precaución, ya que puede convertirse en fuente de patógenos. Deshierbar, aclarar y cultivar la tierra entre las hileras fortalecerá las plantas y evitará la proliferación de plagas.

Detectar a tiempo el amarilleo de las hojas le permitirá solucionar el problema rápidamente en su jardín. Para prevenir el amarilleo y la sequedad de las hojas, tome medidas preventivas como regar y fertilizar la tierra con regularidad, eliminar las malas hierbas y remover la tierra.

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