¿Por qué es tan popular el pepino Anaconda y cómo cultivarlo correctamente?

El pepino Anakonda f1, desarrollado por la reconocida empresa agrícola Aelita, destaca por su sabor y forma únicos, así como por su alto rendimiento. Esta variedad híbrida, ideal para ensaladas y cocina, se distingue por su capacidad para formar abundantes racimos de frutos.

Introducción a la variedad

Anaconda f1 es un híbrido partenocárpico autopolinizante que combina un excelente rendimiento comercial con un cultivo sencillo. A diferencia de otras variedades, se considera un pepino chino de porte bajo, que produce frutos sorprendentemente largos.

Creadores

Sus creadores son Vladimir Georgievich Kachainik, Mikhail Nikolaevich Gulkin y Galina Vladimirovna Golovko. Esta variedad se introdujo oficialmente para su comercialización en 2019.

Características externas de la planta y los pepinos

Esta planta se caracteriza por su crecimiento compacto y desarrollo limitado. Se puede reconocer por las siguientes características:

• La altura del tallo principal alcanza aproximadamente 50 cm, y la ramificación es escasa.
• Las hojas son de longitud media y tienen un intenso color verde.
• El arbusto se caracteriza por su escasa capacidad trepadora, sus raíces largas y fuertes, un número moderado de hojas y una estructura robusta.
• Las láminas foliares son de forma redondeada-poligonal, ligeramente vellosas, con una cubierta coriácea.
• Los frutos son de un tamaño impresionante (hasta 240-250 g), alcanzan hasta 50 cm de longitud, tienen forma cilíndrica y un diámetro medio de 3 cm. Si se recolectan antes de su plena madurez (mediante un proceso técnico, no biológico), su longitud será de 30-40 cm.
• La piel es brillante, con espinas pequeñas pero numerosas, de un tono verde esmeralda.
• Los pepinos tienen un cuello característico.
• La pulpa es jugosa, densa y a la vez tierna, y no tiene huecos.
• Las semillas son bastante pequeñas y no ásperas, por lo que no las notarás al comer la verdura.

Gusto y propósito

Esta variedad híbrida posee un sabor suave y dulce, sin amargor, y un refrescante aroma a vegetales. Su sabor se disfruta mejor con ensaladas y aperitivos ligeros, especialmente durante los meses más cálidos.

Los pepinos se pueden encurtir y conservar para el invierno; la pulpa y la piel no se ablandan, sino que permanecen lo más crujientes y elásticas posible.

Tipos de anaconda

Actualmente existen dos variedades de anaconda: la verde común y la blanca. Presentan ligeras diferencias, pero muchas características en común:

• White Anaconda también es una variedad de pepino híbrido, creada por los mismos cultivadores, pero en 2020.
• Los frutos de esta variedad alcanzan un tamaño máximo de tan solo 35 cm de longitud y pesan alrededor de 160 g.
• Su forma recuerda a un turbante o a un semicírculo, lo que confiere a estas verduras un atractivo y una facilidad de reconocimiento especiales.
• La superficie del pepino está cubierta de grandes tubérculos, y su sabor merece elogios: es fresco y crujiente, ideal solo para ensaladas; las verduras no se pueden enlatar.
• Las hojas son grandes, no de tamaño mediano como las de la anaconda verde.
• Esta variedad madura entre 7 y 10 días antes.

Una de las características clave de esta variedad es su color blanco nieve. Los demás parámetros son idénticos.

Cuando madura y da fruto

Anakonda f1 es una variedad de maduración moderada, que requiere de 45 a 52 días para la formación del fruto. Esta variedad de pepino demuestra una productividad impresionante, con un rendimiento de hasta 12,5-13 kg por metro cuadrado bajo cubiertas de plástico, casi 4 kg más que la variedad similar Serpiente China.

Reglas de siembra

La variedad Anaconda f1 se cultiva con éxito en diversas regiones, como el norte del Cáucaso, los Urales e incluso el sur de Siberia. Es importante que el terreno donde se vaya a plantar haya sido previamente cultivado con crucíferas o lechuga. Los pepinos prefieren zonas de semisombra y no toleran las elevaciones.

Trabajando con un bancal de jardín

Esta variedad de pepino requiere un suelo ligero, moderadamente húmedo y fértil. El pH ideal del suelo para Anaconda f1 es de 6,3 a 6,4. A principios de otoño, se limpia a fondo el terreno, se cava a una profundidad de 45 a 55 cm y se fertiliza con ceniza de madera finamente molida.

Uno o dos días antes de plantar los plantones o sembrar las semillas, afloje suavemente la tierra, elimine las malas hierbas, aplique Coragen y fertilice con gordolobo concentrado con monofosfato añadido. Déjelo así durante un par de semanas.

Germinación de plántulas

Para asegurar el buen desarrollo de los pepinos, se recomienda plantarlos en invernadero como plántulas. Sin embargo, esto debe hacerse siguiendo ciertas pautas:

• Germinar las semillas híbridas en recipientes individuales con un volumen de al menos 450-500 ml.
• Profundice el material de plantación en la mezcla de tierra 1,5 cm.
• Crecer durante 26-28 días.
• Durante este período, riegue regularmente las plántulas tanto por la mañana como por la tarde, ya que las semillas de esta variedad requieren una cantidad suficiente de humedad para germinar.
• Los brotes se consideran listos para el trasplante cuando han formado cuatro hojas completas.
• Después de esto, comience a endurecerlos sacándolos al aire fresco por la mañana durante 40-90 minutos durante una semana.

Plantación de plántulas

La época óptima para trasplantar las plántulas al exterior es del 7-8 al 15-20 de mayo, cuando la temperatura del aire se mantiene por encima de los 20 °C (la fecha exacta depende de la región y las condiciones meteorológicas). Es preferible elegir un día nublado para la siembra, evitando la luz solar directa.

Por favor, tenga en cuenta algunos matices:

• Plante los arbustos a una profundidad de 8-9 cm, pero en cualquier caso, guíese por el tamaño del sistema radicular y del cepellón. Tenga en cuenta que las hojas más bajas deben quedar por encima del nivel del suelo.
• Una vez que las plantas se hayan adaptado y crecido un poco, átalas a soportes. Es mejor instalarlos al plantar los brotes para evitar dañar las raíces más adelante.

Los pepinos no toleran el hacinamiento, por lo que no se deben colocar más de tres plantas por metro cuadrado de bancal, dejando entre 40 y 50 cm de espacio entre ellas, y hasta 50 o 60 cm entre hileras.

Principios de atención

Como cualquier otro pepino, la variedad mencionada requiere riego regular y fertilización ocasional. Este híbrido necesita cuidados especiales: deberá podar la planta desde el tallo principal y recortar las ramas laterales por encima de la tercera hoja. Es igualmente importante desherbar cada cinco a siete días.

Los matices del riego

En invernadero, se requiere riego aproximadamente cada cuatro días. Sin embargo, la frecuencia de riego debe ajustarse según la humedad del suelo: si los primeros 12-15 cm están secos, los pepinos necesitan riego. Es importante recordar que la planta prefiere una temperatura del agua no inferior a 22 °C.

El momento óptimo para regar es temprano por la mañana, después de que se haya evaporado el rocío, o al atardecer, después del anochecer. En un invernadero, se debe evitar el exceso de riego; por lo tanto, afloje la tierra alrededor de las raíces de la Anaconda f1 cada dos riegos para prevenir la pudrición.

Características del aderezo de superficie

El fertilizante desempeña un papel fundamental no solo en el crecimiento de las plantas de Anakonda f1, sino también en la obtención de su sabor característico. Los horticultores experimentados recomiendan seguir el siguiente programa de fertilización para pepinos:

• Entre 13 y 15 días después de trasplantar las plántulas al suelo (ya sea en bancales abiertos o en estructuras protegidas), es necesario agregar ácido bórico mezclado con urea.
• Al final del período de brotación, utilice una solución de cenizas con la adición de sulfato de potasio.
• Una vez que aparezca el primer pepino maduro, utilice excrementos de pájaro diluidos con una solución de superfosfato.

Resistencia a enfermedades y plagas

La variedad de pepino Anakonda f1 presenta buena resistencia a diversas enfermedades, como el oídio, el mosaico viral y la cladosporiosis. Sin embargo, esta variedad puede ser susceptible a la antracnosis, así como a los ácaros y trips. Cómo reconocer y tratar el problema:

• Cabeza de cobre. Esta antracnosis, causada por el hongo Colletotrichum, es particularmente activa en invernaderos con zonas crónicamente regadas en exceso. En las hojas, la enfermedad se manifiesta como zonas secas con manchas hundidas de color rojizo.
  Para combatir la antracnosis, es necesario actuar de inmediato: tratar las plantas con Tiram o Thiovit Jet. Como remedio casero, se puede usar un suero con 5 gotas de yodo. Para prevenir la enfermedad, se recomienda rociar los pepinos con infusión de acedera.
• Ácaro araña. Estas plagas microscópicas, conocidas como Tetranychus urticaria, suelen atacar los pepinos cultivados en invernaderos con alta densidad de plantas. Prefieren los climas secos y las temperaturas elevadas.
  La principal señal de su presencia en el jardín es una fina telaraña plateada que se enrosca alrededor de los tallos de los arbustos jóvenes. Si los ácaros no son numerosos, una tintura de caléndula mezclada con jabón común puede ayudar a salvar las plantas. Si la infestación es grave, rocíe los pepinos con Kleschevit o Masai.
• Trips. Estos pequeños insectos alados, pertenecientes al orden de los trips, hibernan en el suelo y suelen asentarse en los cultivos de pepino en invernaderos, donde las plantas carecen de oxígeno. Las plantaciones densas también facilitan su propagación.
  Los trips se manifiestan mediante secreciones pegajosas y manchas quemadas en la superficie de las hojas. Para eliminar las plantas afectadas, rocíe los arbustos con Vertimek o Guapsin. Para prevenir y proteger la variedad de la infestación, utilice una infusión de caléndulas o dientes de león.

Cosecha y almacenamiento

Los pepinos Anaconda F1 comienzan a dar fruto después del 20 de junio. Una vez que aparecen los primeros frutos, deben cosecharse cada dos días para evitar que se deformen y adquieran un sabor amargo. El momento óptimo para cosecharlos es temprano por la mañana, entre 15 y 30 minutos después de haberlos regado.

El fruto se corta cuidadosamente con tijeras de podar, dejando el tallo en la planta. Las hortalizas cosechadas se conservan mejor en el refrigerador, dentro de una bolsa de plástico, donde se mantendrán frescas hasta por tres días. Sin embargo, para disfrutar de su mejor sabor, se recomienda consumir los pepinos Anakonda f1 durante el primer día después de la cosecha.

cualidades positivas y negativas

Este nuevo híbrido, a pesar de su reciente origen, ya se ha ganado el corazón de nuestros jardineros y veraneantes. Posee numerosas ventajas. Sin embargo, también presenta algunos inconvenientes.

Ventajas:

Defectos:

Reseñas

Los pepinos Anaconda chinos son famosos por su gran tamaño, su agradable sabor y la alta calidad de su cosecha. Si bien son muy productivos, su vida útil es limitada, lo que dificulta su cultivo para muchos grandes agricultores.

Preguntas frecuentes