La remolacha Barynya es una de las variedades más populares y apreciadas. Posee numerosas ventajas, lo que la convierte en una opción ideal para jardineros y agrónomos profesionales. Destaca por su fácil cultivo, resistencia a condiciones adversas, excelente sabor y alto rendimiento. Un cuidado adecuado es fundamental.
Historial de cría
La autorización oficial para utilizar la variedad se recibió en 2013. La solicitud se presentó a finales de 2010, lo que demuestra la exhaustividad de las pruebas de variedades realizadas por el estado.
El solicitante y titular de los derechos de autor es Gavrish Breeding Firm LLC. El proyecto fue desarrollado por la directora de la empresa y los criadores Amcheslavskaya, Morev y Volok.
Introducción a la variedad
La remolacha 'Barynia' es una variedad relativamente joven que ha ganado rápidamente popularidad entre los jardineros debido a su buena productividad, su facilidad de cultivo y su resistencia a las enfermedades y plagas comunes.
Características distintivas de las copas y las raíces
Las hojas, caracterizadas por un porte semierecto, son ovaladas, verdes y presentan nervaduras rojizas bien definidas. Su superficie es notablemente rugosa y, al observarlas de cerca, se aprecian bordes ligeramente ondulados.
- ✓ Resistencia al aflojamiento incluso cuando se expone a bajas temperaturas durante un tiempo prolongado en primavera.
- ✓ Alto contenido de betanina en las hortalizas de raíz, que les proporciona su color intenso y propiedades beneficiosas.
Las raíces son redondas, con una superficie lisa y roja. Su peso oscila entre 90 y 220 g. La pulpa es jugosa y de un color rojo oscuro intenso. El sistema radicular es robusto, lo que garantiza su resistencia a condiciones adversas.
Cualidades gustativas, propósito
La remolacha se consume fresca, en conserva y cocinada, lo que realza aún más sus cualidades culinarias. Con un contenido de materia seca del 17,4 % y un contenido de azúcar de hasta el 12,8 %, esta variedad tiene un sabor excelente.
Productividad
Gracias a su excelente productividad, los horticultores obtienen entre 3 y 6 kg por metro cuadrado, lo que les permite cosechar entre 285 y 590 quintales por hectárea. Si se siguen las recomendaciones agrícolas, esta cifra aumenta considerablemente.
Clima adecuado
Este cultivo se adapta perfectamente a las condiciones climáticas de Rusia. Es especialmente popular entre los agricultores de las regiones Central y Volga-Vyatka.
¿Cómo sembrar remolachas?
Esta hortaliza de raíz es muy popular en los huertos, apreciada por sus propiedades nutritivas, su facilidad de cultivo y su versatilidad culinaria. Para asegurar una cosecha abundante, es importante plantarla correctamente, siguiendo las recomendaciones agrícolas y el momento adecuado.
- ✓ La temperatura óptima del suelo para sembrar semillas de remolacha Barinya no debe ser inferior a +10°C para asegurar una germinación rápida y uniforme.
- ✓ Para evitar la acumulación de nitratos en los cultivos de raíz, la última aplicación de fertilizante nitrogenado debe realizarse a más tardar 6 semanas antes de la cosecha.
fechas de siembra
Dependen de la región y las condiciones climáticas. En la zona templada, la época óptima para la siembra es a finales de abril o principios de mayo, cuando la tierra alcanza los 8 °C. Sembrar demasiado pronto puede exponer las plantas a las heladas, lo que afectará negativamente la cosecha.
Selección del sitio y preparación del suelo
Elija zonas bien iluminadas con suelo fértil y suelto. Los suelos franco-arenosos y franco-limosos con pH neutro son ideales.
Empieza a preparar las camas con antelación:
- En otoño, cava la tierra, elimina las malas hierbas y añade fertilizantes orgánicos, como humus o compost.
- En primavera, afloje de nuevo la tierra, nivélela y añada fertilizantes minerales complejos que contengan nitrógeno, fósforo y potasio.
Evite las zonas ácidas: las remolachas crecen peor en ellas, las raíces se vuelven pequeñas y pierden sabor.
Predecesores recomendados
Para asegurar una buena cosecha, siembre las semillas después de cultivos que no agoten el suelo y que no sean susceptibles a enfermedades similares. Los mejores cultivos precedentes son las leguminosas (frijoles, guisantes), las solanáceas (papas, tomates), los pepinos y las hortalizas de hoja verde (espinacas, lechuga).
Plantar semillas en la tierra
Remoja las plántulas en agua tibia durante 24 horas para acelerar la germinación. Luego, plántalas en surcos de 2-3 cm de profundidad, dejando una distancia de unos 25 cm entre hileras.
Siembra de semillas para plántulas
Este método permite una cosecha más temprana, sobre todo en regiones frías. Plante las plántulas en bandejas de semillero o macetas individuales de 4 a 5 semanas antes de trasplantarlas al suelo. El suelo debe ser ligero y rico en nutrientes.
Plante las plántulas a una profundidad de 1,5-2 cm, riéguelas con cuidado y colóquelas en un lugar cálido y bien iluminado. Una vez que broten, reduzca la temperatura a 16-18 °C para evitar que se espiguen. Trasplante las plántulas al exterior cuando el clima se haya estabilizado con temperaturas cálidas y haya pasado el riesgo de heladas.
Atención adicional
Es importante cuidar las plantas para que crezcan sanas y den una cosecha abundante. Prácticas agrícolas sencillas pero importantes te ayudarán a cultivar hortalizas de raíz grandes y sabrosas.
Riego
Esta planta necesita mucha humedad para prosperar, por lo que el riego debe ser regular pero moderado. Mantén la tierra constantemente húmeda, sobre todo durante el periodo de crecimiento activo, para asegurar un desarrollo uniforme y evitar que se agriete.
- × Evite regar las remolachas Barinya con agua fría, ya que esto puede estresar a las plantas y ralentizar su crecimiento.
- × No permita que la tierra se seque durante el período de formación de raíces, ya que esto puede provocar grietas.
Riega con agua tibia y reposada, evitando cambios bruscos de temperatura, ya que pueden retrasar el crecimiento de la planta. Riega una vez por semana, o cada 3-4 días en clima cálido. Evita el exceso de riego, ya que el agua estancada puede provocar la pudrición de las raíces.
Fertilizante superficial
Favorece el desarrollo de hortalizas grandes y jugosas. Dos o tres semanas después de la germinación, aplique fertilizantes nitrogenados para estimular el crecimiento del follaje. Posteriormente, después de cuatro a seis semanas, cambie a fertilizantes de potasio y fósforo para mejorar el desarrollo.
La ceniza de madera, el superfosfato o la sal de potasio son eficaces. Evite el exceso de nitrógeno en las últimas etapas, ya que esto puede provocar la acumulación de nitratos. Aplique el fertilizante entre las hileras o disuélvalo en el agua de riego.
Rarefacción
Este es un procedimiento necesario para el desarrollo normal de las hortalizas. Cuando se plantan demasiado juntas, las plantas empiezan a competir por la luz, la humedad y los nutrientes, lo que afecta negativamente a la calidad de las hortalizas.
Cosecha, almacenamiento
La cosecha oportuna y el almacenamiento adecuado de las hortalizas son pasos esenciales para asegurar que conserven su sabor y valor nutricional. Siguiendo estas sencillas reglas, podrá disfrutar de hortalizas de raíz hasta la primavera.
Siga estas recomendaciones:
- Recógelas en tiempo seco. Desentiérralas con cuidado con una horca o una pala, procurando no dañar la superficie, ya que los ejemplares dañados se estropean rápidamente.
- Tras extraerlas de la tierra, límpialas de cualquier resto de tierra y corta las puntas, dejando tallos de 1-2 cm. No toques las raíces, ya que esto puede reducir su vida útil.
- Mantenga las verduras en un lugar fresco y húmedo, a temperaturas entre 0 y 2 °C y una humedad relativa entre el 90 y el 95 %. Un sótano o bodega bien ventilada es ideal.
- Colócalas en cajas de madera, cubriéndolas con capas de arena húmeda, serrín o turba. Esto ayuda a prevenir que se sequen y se pudran. También se pueden usar bolsas de plástico con orificios de ventilación.
Revise su estado con regularidad y retire las plantas podridas para evitar que la enfermedad se extienda. En las condiciones adecuadas, las verduras se conservarán frescas durante mucho tiempo.
Control de enfermedades y plagas
La barinya posee un sistema inmunológico fuerte, lo que la hace prácticamente inmune a enfermedades y plagas. Incluso en condiciones de cultivo adversas, produce buenas cosechas.
Sin embargo, para garantizar la máxima protección, los jardineros experimentados recomiendan tomar medidas preventivas. Remoje las semillas en una solución diluida de permanganato de potasio antes de plantarlas y caliéntelas durante 2-3 horas.
Si sus hortalizas de raíz se ven afectadas por enfermedades o plagas, comience a combatirlas. Las plagas más comunes incluyen moscas de la remolacha, grillos topo, gusanos alambre, escarabajos tortuga y pulgones. Utilice insecticidas específicos para controlarlas.
Esta variedad puede sufrir las siguientes enfermedades:
- Cáncer bacteriano. Son eficaces los siguientes preparados: Fitoverm o Fitolavin.
- Costra. Para luchar, usa a Skor, Pureflower y Discor.
- Esquirol. Tratar con fungicidas o ceniza de madera.
- Podredumbre roja. Use Gamair y Alirin-B. Los remedios caseros no ayudarán con esta afección.
- Podredumbre blanca. Realice el tratamiento con uno de los siguientes productos: Amur, Absolut y Alpha-Standard.
- Mosaico. La enfermedad no tiene cura.
Una prevención adecuada y un tratamiento oportuno ayudarán a mantener la salud y la productividad del cultivo.
cualidades positivas y negativas
Antes de plantar una variedad desconocida, es importante investigar sus ventajas y desventajas. La barinya tiene muchas ventajas:
Las características de esta variedad cumplen con los estándares modernos y los resultados de las pruebas confirman su alta calidad. No se identificaron rasgos negativos significativos, lo que la convierte en una excelente opción para el cultivo.
Reseñas
La variedad de remolacha Barinya satisface todas las expectativas de los jardineros. Es apta para el cultivo comercial, madura rápidamente y se caracteriza por su alta productividad. Siguiendo las prácticas agrícolas adecuadas, podrá cultivar plantas robustas que prosperarán en su jardín, brindándole abundantes cosechas.