El pepino alemán es una variedad popular. Fue desarrollado por Seminis, una filial de la empresa agrícola Monsanto. Está registrado en el Registro Estatal de la Federación Rusa desde 2001 y se puede cultivar en cualquier región rusa. Tiene muchas ventajas, pero también algunos inconvenientes. Es necesario tener en cuenta ciertos aspectos para su cultivo.
Semillas de pepino de la variedad "alemana"
Pepinos de la variedad "alemana", recién cosechados del huerto.
Los pepinos Herman dan una buena cosecha.
Descripción de las variedades de pepino
La variedad alemana es un híbrido que se caracteriza por su precocidad y alto rendimiento. Se cultiva principalmente en huertos y pequeñas explotaciones agrícolas.
- ✓ Polinización partenocárpica, que no requiere la participación de abejas.
- ✓ Formación de ovarios en las axilas de las hojas en grupos de 6-7 piezas.
La variedad Herman es apta para el cultivo tanto en invernadero como a la intemperie. Es una planta de tamaño mediano y de crecimiento determinado, lo que significa que su tallo principal crece solo en cantidades limitadas. Esta variedad presenta floración femenina y polinización partenocárpica, por lo que no requiere polinización por abejas para la formación de los ovarios. Los ovarios se forman en grupos en las axilas de las hojas, cada grupo con 6 o 7 ovarios. Las hojas son de tamaño mediano y de color verde oscuro.
La fructificación comienza entre 40 y 45 días después de la germinación. Los frutos, con forma de pepinillo, alcanzan entre 8 y 10 cm de longitud. Son cilíndricos, presentan una superficie con tubérculos gruesos y suelen ser de color verde oscuro, aunque pueden ser más claros según la iluminación. Se caracterizan por presentar tenues manchas, cortas rayas blancas en la piel y una ligera capa cerosa. Los frutos son densamente pubescentes y tienen espinas blancas.
Cada pepino pesa entre 70 y 100 g aproximadamente y mide entre 2,5 y 3 cm de diámetro. Los pepinos Herman se caracterizan por su pulpa crujiente y deliciosa, y por no ser amargos, incluso sin hidratar. Su sabor es dulce, su consistencia media y sus semillas pequeñas.
El pepino de Herman produce entre 20 y 25 kg por metro cuadrado, con un rendimiento comercializable del 95 %. Estos pepinos no solo se consumen frescos, sino que también se utilizan para conservas.
Ventajas y desventajas
La variedad de pepino Herman es muy popular en diversas regiones. Esto se debe a sus numerosas ventajas:
- la capacidad de crecer no solo en invernadero, sino también en campo abierto;
- La variedad es sencilla y fácil de cultivar;
- alta resistencia a las enfermedades;
- polinización partenocárpica – no se requieren abejas;
- Tras la germinación, la cosecha se forma en un tiempo ultracorto;
- La cosecha es estable y abundante, los indicadores del producto se encuentran en un nivel aceptable;
- Las frutas tienen un sabor excelente, sin amargor;
- uso universal: fresco, para conservas;
- Almacenamiento sin amarilleamiento.
En un contexto de características tan positivas, la variedad alemana presenta pocas desventajas.
Esto incluye una escasa tolerancia al trasplante, sensibilidad a las caídas de temperatura (tanto del aire como del suelo) e inestabilidad ante la roya.
Esta reseña en vídeo te hablará de la variedad de pepino más productiva, Herman:
Requisitos del suelo
Considerando uno de los principales inconvenientes de esta variedad, la temperatura del suelo es un requisito fundamental. No debe ser inferior a 12 grados Celsius; de lo contrario, ni siquiera una alta fertilidad del suelo será suficiente: las semillas germinarán mal, las plántulas se adaptarán mal y la producción se verá afectada.
- ✓ La temperatura del suelo debe ser de al menos 12 °C para asegurar una buena germinación de las semillas y una buena adaptación de las plántulas.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6,0 y 7,0 para una óptima absorción de nutrientes.
Otro requisito importante del suelo es su fertilidad. Esta se mejora añadiendo humus, turba, arena y fertilizantes. Los tipos y proporciones específicos dependen de las características del suelo de cada lugar y región. La siguiente combinación es un ejemplo clásico:
- humus - cubo;
- turba y arena - medio cubo de cada una;
- Nitrato de amonio, nitrato de potasio y superfosfato: una cucharada de cada uno.
Los fertilizantes en esta cantidad se aplican por metro cuadrado.
Reglas para la siembra de semillas y la plantación de plántulas
Para asegurar una cosecha abundante y temprana, es importante preparar las semillas para la siembra. Este proceso se lleva a cabo según el siguiente algoritmo:
- Clasificación del material. Una solución salina resulta muy útil para este paso. La mayoría de las semillas que se depositan en el fondo deben dejarse para la siembra. El material restante no tiene la calidad suficiente, por lo que se recomienda desecharlo.
- Secado de semillas seleccionadas.
- Calentamiento previo a la siembra. Esta etapa dura 2 horas. La temperatura no debe superar los 60 grados Celsius.
- Desinfección. Esto puede lograrse de diversas maneras. Una opción común es una solución de permanganato de potasio al 1 %. Para la desinfección en seco, utilice TMTD o NIUIF-2.
La siembra al aire libre se realiza a finales de mayo o principios de junio, cuando el suelo se ha calentado por completo y las temperaturas superiores a cero se han estabilizado. El suelo debe estar abonado con materia orgánica y suelto.
Para la siembra, se pueden utilizar diferentes esquemas:
- Método de siembra en hileras: 65 cm entre hileras, 10-15 cm entre plantas;
- El patrón mide 90x30 cm, las semillas se plantan a 1,5 cm de profundidad.
Las semillas preparadas se pueden plantar en tierra abierta inmediatamente o primero cultivar plántulasEsto se realiza en contenedores de siembra individuales, cada uno con una capacidad mínima de 0,5 litros. Para llenar los contenedores, utilice una mezcla de tierra nutritiva, apta para cultivos hortícolas.
Las plántulas se suelen plantar entre principios y mediados de junio, cuando ya no se esperan heladas nocturnas. Al trasplantarlas, se plantan a profundidad, hasta los cotiledones. Se recomienda el cultivo en hileras.
Los pepinos se pueden plantar en suelo protegido ya a mediados de mayo.
Cuidados posteriores a la siembra
Cultivar pepinos de la variedad híbrida Herman no es difícil, pero para obtener una alta cosecha, hay que seguir ciertas reglas.
Al plantar en campo abierto, es necesario tener en cuenta el régimen de temperaturas. Para regar Utilice únicamente agua tibia. Riegue los pepinos cada 2-5 días, según la cantidad de lluvia. Aumente la frecuencia de riego durante los períodos secos, cuando comience el cuajado y en el momento óptimo de la cosecha.
- × Evite regar con agua fría, ya que esto puede estresar a las plantas y reducir la producción.
- × Evite regar en exceso el suelo, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Al cultivar pepinos en suelo protegido, riéguelos cada 2-3 días. Se requieren aproximadamente 10-15 litros de agua por metro cuadrado de cultivo.
En campo abierto, es mejor regar los pepinos por la tarde. cultivo en invernaderos El riego puede adelantarse a primera hora de la mañana.
Una condición importante para el cultivo de pepinos es aflojar la tierraEsto debe hacerse con cuidado y después de cada riego. Solo deben aflojarse los espacios entre las hileras.
Necesariamente aporcamientoEsto debe hacerse cuando aparezcan las terceras hojas.
Como base fertilizantes Se utilizan purines y excrementos de aves. También se practica la fertilización foliar con fertilizantes minerales. Se prohíbe el uso de sales de potasio que contengan cloruro. La fertilización foliar y radicular debe realizarse al menos tres veces por temporada, preferiblemente de cinco a seis veces.
Lo importante es formación de arbustosSe recomienda realizar este procedimiento en un solo tallo. Primero, elimine los ovarios y los brotes cuando aparezcan las primeras cuatro hojas en las axilas. Esta técnica asegura la formación de raíces fuertes.
Los brotes se vuelven a pinzar en las axilas de las hojas quinta y sexta, dejando un ovario. La siguiente eliminación de brotes se realiza en las axilas de las hojas séptima a décima, dejando dos ovarios. Tras esto, se completa la formación del arbusto.
Una vez que la parte superior del arbusto alcance el enrejado, la planta puede crecer a lo largo de este o dirigida hacia abajo; es necesario podarla a una altura de un metro.
Eliminar las malas hierbas Se celebra regularmente a lo largo de la temporada.
Mira un vídeo sobre cómo cultivar este híbrido de pepino en un invernadero y cómo darle forma:
¿Cómo lograr una cosecha abundante?
Una cosecha abundante se logra tomando todas las medidas necesarias a tiempo. Esto incluye prácticas de siembra adecuadas, riego correcto, poda de formación y fertilización. La inspección regular de las plantas, la prevención de enfermedades y plagas, y el tratamiento apropiado cuando sea necesario son esenciales.
Tras la primera oleada, los rendimientos disminuyen hacia agosto. El aporcado y la fertilización foliar se utilizan para estimular el crecimiento.
- 35 gotas de yodo por litro de suero o leche;
- 10 g de ácido bórico por litro de agua caliente (casi inmediatamente después de hervir).
Estas soluciones se utilizan para pulverización. Ambas soluciones pueden utilizarse, con un intervalo de 10 días entre aplicaciones.
Enfermedades y su prevención
La variedad de pepino Herman no es muy susceptible a las enfermedades, pero aún así son posibles. El principal problema es óxido – Aparición de manchas anaranjadas en hojas y brotes. Para su prevención se utilizan Fundazol y otros fungicidas. El tratamiento comienza temprano y finaliza 10 días antes de la cosecha. Se aplica una solución de Fundazol (1 g por litro de agua) dos veces por temporada a razón de 1,5 litros por cada 10 metros cuadrados.
Otro posible problema es – mildiú velloso, que se manifiesta como manchas blancas en las hojas. Esta enfermedad también se controla con fungicidas.
Peligroso y plagas – Pulgones, nematodos agalleros, ácaros. Varias infusiones ayudan contra los pulgones:
- tabaco;
- jabón para la ropa y ceniza de madera;
- cebolla o ajo.
El tratamiento con vapor ayuda a combatir los nematodos agalleros y, si es necesario, a reemplazar la capa superior del suelo. Las arañas rojas se pueden controlar con una solución jabonosa o hierbas como la celidonia, la acedera y la milenrama. Estas se pueden usar en infusión.
Reglas de cosecha y almacenamiento
La época de cosecha depende de la fecha de siembra. Este periodo comienza entre mediados y finales de junio y se extiende hasta agosto o septiembre. Se recomienda comenzar la cosecha inmediatamente después de la floración y antes de que los frutos alcancen su tamaño máximo, ya que los pepinos pequeños son más sabrosos. Lo ideal es cosecharlos cada dos días, al atardecer o temprano por la mañana. Los frutos deben recortarse, no romperse.
Los pepinos frescos de esta variedad no se conservan mucho tiempo, solo unos días. Se pueden refrigerar hasta un mes, pero su sabor y firmeza se verán muy reducidos. Estos pepinos son excelentes encurtidos o salados.
Los pepinos Herman ofrecen muchas ventajas, como su fácil cultivo y su excelente sabor. Estas cualidades han convertido a esta variedad en una de las favoritas en muchas regiones y gozan de gran popularidad. Siguiendo todas las recomendaciones de cultivo, se obtendrá una excelente cosecha.