El pepino Khrustyashchiy es una variedad muy popular entre jardineros y veraneantes. Se aprecia por sus propiedades y cualidades, lo que lo hace ideal para conservas. Encurtidos o marinados, los frutos de esta variedad se convierten en pepinos crujientes y sabrosos.
Descripción de la variedad Crispy
La planta es vigorosa y produce principalmente flores femeninas. Cada nudo produce racimos de hasta 6-7 pepinillos. Los frutos son fusiformes, con una superficie rugosa y espinas negras. Su peso oscila entre 60 y 80 g.
Propósito y sabor
La variedad Khrustyashchiy tiene un sabor excelente en cualquier presentación, ya sea fresca o en conserva. Los pepinos se pueden preparar encurtidos (de 1 a 3 cm), pepinillos (de 3 a 6 cm) y pepinos enteros (hasta 13 cm). Su pulpa tiene una textura ideal y un aroma agradable e intenso.
Maduración y rendimiento
Esta variedad es polinizada por abejas y pertenece al grupo de maduración temprana. La fructificación comienza aproximadamente 45 días después de la germinación. Es altamente resistente al oídio, tanto verdadero como falso.
Ventajas y desventajas
La variedad Khrustyashchiy posee numerosas ventajas que nuestros jardineros y amantes de las hortalizas no han pasado por alto. Si estás pensando en cultivar esta variedad autóctona en tu jardín, infórmate sobre todas sus ventajas y desventajas.
Ventajas:
No se encontraron defectos en la variedad Khrustyashchiy.
Características de aterrizaje
Esta versátil variedad produce excelente fruta tanto en campo abierto como en invernaderos, ya sea cultivada a partir de semillas o plántulas. Al plantarla, es importante elegir el lugar y el momento adecuados, así como seguir el proceso de plantación.
Siembra de pepinos:
- Los pepinos necesitan un lugar cálido y bien iluminado. Cualquier tipo de suelo es adecuado, siempre que sea fértil y neutro o ligeramente ácido. Crecen mejor en suelos sueltos. Si el suelo es compacto, conviene aflojarlo con humus o compost y removerlo en otoño.
- La época de siembra y trasplante depende del clima de la región. En climas templados, la siembra comienza después del 25 de mayo. Los plantones se siembran un mes antes de trasplantarlos al suelo.
- Antes de sembrar directamente en el suelo o en semilleros, las semillas se remojan durante medio día en agua a temperatura ambiente (18 a 20 °C). A continuación, se envuelven en un paño húmedo y se colocan en el refrigerador durante un par de días para que se endurezcan. El último paso en la preparación de las semillas es la germinación en un paño húmedo en un lugar cálido. Sin embargo, solo se pueden remojar las semillas que no hayan sido tratadas por el fabricante (este tipo de material de siembra suele tener colores vivos).
- Para la siembra, prepare hoyos de 50 x 30 cm. Riegue únicamente con agua estancada y tibia por el sol. No plante más de 2 o 3 plantas por metro cuadrado. Siembre las semillas a 1-2 cm de profundidad, con 2 o 3 semillas por hoyo. Cuando aparezca la primera hoja verdadera, elimine los brotes sobrantes, dejando los más fuertes y sanos.
Características de cuidado
El pepino Khrustyashchiy produce buenas cosechas con cuidados regulares. Requiere riego y fertilización, así como todas las demás prácticas agrícolas necesarias.
Cómo cuidar los pepinos:
- A medida que los pepinos crecen, la frecuencia de riego cambia. Antes de la floración, se pueden regar una vez por semana, y durante la fructificación, cada 3 o 4 días. En épocas de sequía, el riego debe ser diario. La cantidad de agua recomendada es de 15 litros por metro cuadrado.
El riego debe realizarse con agua tibia; de lo contrario, las plantas perderán sus brotes e incluso las raíces podrían morir, lo que provocaría la muerte de la planta entera. El mejor momento para regar es por la mañana. - Después del riego, se afloja la tierra con cuidado, procurando no dañar las raíces superficiales. Al aflojar la tierra, se permite que el oxígeno llegue a las raíces, y al mismo tiempo se eliminan las malas hierbas. También se puede cubrir la tierra con paja, turba, etc., para reducir la frecuencia de riego, aflojamiento y deshierbe.
- Los pepinos necesitan fertilizarse aproximadamente cuatro veces por temporada. Se recomienda alternar entre fertilizantes orgánicos y minerales. Aquí tienes un calendario de fertilización aproximado:
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- Dos semanas después de la germinación, aplicar 15 g de nitrato de amonio, 20 g de superfosfato doble y 20 g de sulfato de potasio por cada 10 litros de agua. Se requiere un litro de solución por planta.
- Durante la floración, aplicar a los pepinos 0,5 litros de gordolobo, 15 g de nitrofosfa, 100 g de ceniza de madera y microelementos. La dosis se indica por litro de agua. Aplicar 3 litros de solución por metro cuadrado.
- Durante la fructificación, añadir 50 g de urea, 100 g de ceniza de madera y 40 g de sulfato de potasio. La dosis es para 10 litros de agua; se añade 1 litro de solución a cada arbusto.
- Quince días después del tercer abonado, se añaden 100 g de ceniza de madera debajo de cada planta.
control de plagas y enfermedades
Esta variedad es resistente a muchas enfermedades fúngicas, pero en condiciones desfavorables puede ser susceptible al moho gris, fusarium y otros fungicidas. Para combatir estas enfermedades se utilizan Topaz, Bayleton, Quadris y otros fungicidas.
Cosecha
Los pepinos deben cosecharse con la mayor frecuencia posible para estimular su crecimiento. Se pueden recoger cada 1 o 2 días. No se debe permitir que los pepinos crezcan demasiado; en primer lugar, pierden sabor y atractivo comercial, y en segundo lugar, se ralentiza el crecimiento de nuevos pepinos.
Reseñas
El pepino "Khrustyashchiy" goza de merecida popularidad entre jardineros y aficionados a las conservas. Esta variedad es imprescindible para quienes planean conservar pepinillos y encurtidos para el invierno; el resultado será verdaderamente delicioso y crujiente.