Características de la variedad de pepino Cascade: rasgos característicos, principios de cultivo

El pepino Cascade es una verdadera obra maestra, creada por agrónomos rusos. Esta variedad cuenta con numerosas características positivas, en particular su productividad y versatilidad. Sin embargo, para lograr una cosecha abundante, se requiere un cuidado meticuloso.

Introducción a la variedad

La variedad Cascade prospera especialmente bien en el Lejano Oriente, demostrando su gran adaptabilidad a las fluctuaciones de temperatura. Al elegir un lugar adecuado para plantarla, opte por zonas protegidas de los vientos fuertes. Los pepinos requieren un riego especial, lo que no significa que sean resistentes a la sequía.

Una de las características clave de esta variedad es su versatilidad. Aunque Cascade no es un híbrido, sino una variedad clásica que requiere polinización por abejas, se puede cultivar con éxito tanto al aire libre como en invernaderos (aunque sus creadores la concibieron para el jardín).

Creadores

Cascade se creó en 1977 gracias a los esfuerzos de agrónomos rusos que trabajaban en el Centro de Investigación de Khabarovsk de la Rama del Lejano Oriente de la Academia de Ciencias de Rusia. En 1982, recibió reconocimiento oficial y se incorporó al registro estatal de variedades.

Características externas de la planta

Los pepinos Cascade se distinguen por sus tallos moderadamente largos (hasta 130-150 cm) y su densa pubescencia, una característica protectora determinada genéticamente. Los nudos se distribuyen uniformemente a lo largo de toda la rama, de donde posteriormente se desarrollan las hojas, los brotes laterales, las flores o los zarcillos.

Otras características varietales del arbusto:

• El desarrollo de los brotes laterales es promedio, lo que indica un grado moderado de capacidad trepadora de este pepino.
• Las hojas de la planta son de un verde intenso con un brillo esmeralda reluciente y tienen forma redondeada con cinco pétalos puntiagudos.
• La superficie de la hoja está cubierta de finos pelos y espinas, y se observan pequeñas arrugas y surcos a lo largo de toda la lámina foliar.
• El diámetro de la hoja puede variar de 12 a 20 cm.
• El sistema radicular está bien ramificado, pero sus brotes no penetran profundamente en el suelo, alcanzando una profundidad de 25-35 cm. Esto indica que las raíces se desarrollan principalmente en las capas superiores del suelo.
• Las inflorescencias incluyen botones florales masculinos y femeninos, predominando estos últimos.
• Esta variedad se caracteriza por la formación de pedúnculos en grupos, lo que corresponde al concepto de ovario en racimo.

Frutas, sabor y propósito

Para apreciar plenamente la variedad, es importante prestar atención a las características de sus frutos:

• Tienen forma elíptica alargada con pequeños tubérculos decorados con pequeñas espinas negras.
• Una de las características clave es la uniformidad de la fruta, la ausencia de roturas y dobleces.
• El color varía de verde claro a verde oscuro, a veces con vetas de tonos verde lechoso.
• Estos pepinos son de tamaño mediano: su longitud máxima es de 16 cm (mínima de 13 cm) y su diámetro no supera los 4-4,5 cm. El peso de cada fruto varía entre 90 y 125 g, dependiendo de las condiciones de cultivo y los cuidados.
• La pulpa es tierna y crujiente, sin un sabor amargo intenso.
• Las verduras se pueden consumir de diversas formas: frescas, encurtidas, en conserva o congeladas. Antes de congelarlas, se recomienda rallar los pepinos para evitar que se ablanden al descongelarlos.

Cuando está maduro, el rendimiento

Desde la siembra hasta la cosecha de los primeros frutos, transcurren tan solo 30-35 días, lo que la convierte en una candidata ideal entre las variedades tempranas que también fructifican simultáneamente. La cosecha masiva comienza exactamente seis semanas después.

Según las reseñas, los pepinos Cascade ofrecen una cosecha abundante, con un rendimiento de hasta 4 kg de fruta por planta. En cuanto al rendimiento por metro cuadrado, este puede variar según el método de cultivo.

• Cuando se cultiva en tierra, el rendimiento alcanza los 16 kg.
• Si utilizas enrejados, pesará unos 12 kg.
• En el cultivo industrial, las cifras oscilan entre 127 y 290 centners por hectárea.

Requisitos del suelo

Para prosperar, la variedad Cascade requiere un suelo suelto y rico en nutrientes. Prefiere suelos ligeros como el franco arenoso y el franco medio.

El lugar óptimo para la plantación es una zona soleada, preferiblemente en el suroeste del terreno, protegida de fuertes ráfagas de viento.

Características de aterrizaje

Para este tipo de planta en forma de panal, es importante que la tierra esté suelta y retenga bien la humedad, pero no excesivamente encharcada. La época de siembra también es crucial, ya que determina la germinación y la posterior fertilidad de las plantas.

fechas de siembra

La época de siembra depende del clima: en primaveras cálidas, se empieza a sembrar a mediados de mayo, y en primaveras frías, a finales de ese mismo mes. Para una germinación más rápida, la temperatura del suelo debe rondar los 14-15 °C, y la del aire debe ser de al menos 20-25 °C; de lo contrario, las plántulas podrían morir de frío. En las regiones del sur, la siembra se realiza a partir del 5 de mayo o incluso del 25 de abril.

Actividades preparatorias

La preparación del terreno del jardín comienza en otoño:

1. En septiembre, limpie la zona de restos vegetales.
2. Cava a una profundidad de 35-45 cm, eliminando las raíces de las malas hierbas.
3. A continuación, desinfecta el suelo con una solución de sal o sulfato de cobre.
4. A continuación, aplique fertilizante. Utilice urea o estiércol, ya que esta variedad requiere un suelo rico en nutrientes.
5. Tres días antes de la siembra, afloje la tierra nuevamente, deshaga los terrones, riegue, fertilice con humus y cubra con mantillo cualquier material seco.

Sembrando semillas

Al plantar semillas para plántulas, siga estas reglas clave:

• Coloca el material de plantación en macetas de turba separadas, dos piezas en cada una.
• Antes de sembrar, enriquezca el suelo con aditivos orgánicos: humus, arena y astillas de madera podrida (tome los componentes en proporciones iguales).
• Remojar previamente las semillas en una solución de permanganato de potasio de color rosa claro.
• La temperatura ideal para la germinación es de 25-26 °C antes de la emergencia y de 23-25 ​​°C después.
• Durante este periodo, riegue las plántulas diariamente, preferiblemente por la mañana.

Trasplante de plántulas

El trasplante de las plántulas al suelo se realiza más tarde que con otras variedades, generalmente entre los 30 y 33 días. Para entonces, cada planta habrá desarrollado cuatro hojas verdaderas. Una semana antes del trasplante, aclimate las plántulas colocándolas al aire libre durante 20-40 minutos.

Después de plantar, regar abundantemente, proteger del viento, dejar enraizar y cubrir con una lámina de plástico por la noche.

Diagrama de siembra

Su tamaño compacto permite plantar hasta 4 o 5 arbustos por metro cuadrado, siempre que no se den sombra entre sí. Otras recomendaciones:

• Se recomienda dejar una distancia de 30-35 cm entre plantas;
• La distancia entre filas debe ser de unos 60-70 cm;
• Los bancales para los pepinos de siembra se cavan a una profundidad de 25 cm.

Cuidado

El cuidado del pepino Cascade requiere una atención sencilla pero meticulosa. La planta necesita un fertilizante constante de alta calidad, un aflojamiento suave y ligero del suelo, y un riego regular con la cantidad adecuada de agua. Es importante mantener una forma de mata adecuada; de lo contrario, el pepino no producirá la cosecha abundante deseada.

Riego

Inicialmente, antes de la floración, riegue las plantas dos veces por semana con un volumen de agua de aproximadamente 4-4,5 litros por metro cuadrado. Una vez que aparezcan los brotes, aumente la frecuencia a tres veces por semana, incrementando el volumen de riego a 8-10 litros por metro cuadrado.

Cuando comience la fructificación, puede retomar su programa de riego anterior, reduciendo el volumen a 5-6 litros. El agua debe estar reposada y tibia, ya que el riego con agua fría puede provocar enfermedades en las plantas.

Moldeador, liga

En campo abierto, la variedad Cascade puede extenderse por el suelo, lo que aumenta su producción de frutos. Sin embargo, en invernaderos o semilleros, es importante mantener las plantas en posición vertical. El pepino Cascade debe manejarse de la siguiente manera:

• Cuando la planta alcance una altura de 15-17 cm, sujete los brotes al enrejado.
• Deje el tallo principal en la parte inferior hasta la cuarta hoja.
• Forme el tallo central de la cascada en forma de pirámide invertida.
• Deje únicamente dos ovarios en las ramas inferiores.

Fertilizante superficial

Cuando se cultiva en suelos francos, se recomienda fertilizar cada dos semanas:

• Aplique el primer fertilizante durante la primera semana después del trasplante de las plántulas, utilizando carbón vegetal y humus.
• Posteriormente, antes de que comience la brotación, fertilice los arbustos con soluciones de estiércol de vaca, estiércol de gallina o turba.
• Cuando comience la formación de los ovarios, agregue compuestos minerales debajo de las raíces: superfosfato, sal de potasio y sulfato de sodio.

Hilling

Para proteger las plantas de las heladas y del calor estival, que esta variedad tolera mal, aporque regularmente. Añada tierra hasta una profundidad de 20 cm. Repita este procedimiento semanalmente. Para una mayor protección, puede extender una fina capa de heno o turba alrededor del aporque.

Enfermedades y parásitos

Esta variedad tiene una inmunidad media en comparación con los híbridos más recientes. Este pepino es susceptible a virus y ataques de insectos.

Para minimizar los riesgos, es necesario tratar las semillas y el suelo con agentes antibacterianos antes de la siembra, y también asegurar la limpieza alrededor de las plántulas posteriormente.

¿Cuál es la amenaza?

• Mosaico de pepino. Esta enfermedad viral ataca los pepinos cuando se combinan la humedad y las altas temperaturas, así como cuando las plantas se siembran demasiado juntas. Los síntomas incluyen manchas ovaladas de color claro en las hojas y enrollamiento de las mismas.
  En las primeras etapas de la enfermedad, su progresión puede prevenirse mediante la pulverización con infusión de diente de león o una mezcla de leche y yodo. Para infestaciones más severas, se utilizan Aktara y Actellic. Los arbustos gravemente afectados se destruyen.
• Pulga negra. Este insecto ataca los pepinos en climas cálidos y húmedos, sobre todo si hay mucha maleza alrededor. Los pulgones pueden destruir una parte importante de la cosecha en tan solo un par de semanas. Un repelente eficaz contra los pulgones es una mezcla de polvo de tabaco y resina de árbol.
  Si hay numerosos escarabajos en los arbustos, utilice insecticidas como Sherpa o Aktara. Como medida preventiva, se recomienda plantar bulbos o ajenjo alrededor de la zona de borraja.
• Mosca blanca. El insecto deposita sus huevos en el follaje, de los cuales pronto eclosionan larvas que se alimentan de la savia de la planta. Los pepinos son particularmente susceptibles al ataque de esta plaga en condiciones cálidas y húmedas.
  Para proteger las plantas en invernaderos, utilice trampas adhesivas y coloque una lámina reflectante entre las hileras de plantas en áreas abiertas. Como medida de protección adicional, trate los pepinos con una solución jabonosa suave.

Cosecha y almacenamiento

Los pepinos se cosechan cada dos días, lo que prolonga su periodo de fructificación. Las primeras horas de la mañana, antes de regarlos, son ideales. Los pepinos se cortan con cuidado con una herramienta afilada, dejando un pequeño trozo de tallo en la planta.

Las verduras cosechadas no se lavan, sino que se colocan directamente en el estante superior del refrigerador, donde se conservan frescas hasta por siete días sin perder ni una gota de jugo, aroma o textura crujiente. Gracias a su resistente piel, la Cascade soporta bien el transporte, sin riesgo de daños ni deformaciones, incluso durante viajes largos.

cualidades positivas y negativas

Cascade es una variedad clásica de pepino que ha demostrado ser fiable y muy apreciada por muchos jardineros. Ventajas clave:

Si bien las deficiencias de la variedad no son fatales, deben tenerse en cuenta al cultivarla. La variedad Cascade presenta una serie de características que pueden afectar su cultivo:

Reseñas

El pepino Cascade es fácil de cultivar, pero su principal ventaja reside en su capacidad para deleitar a los jardineros con una cosecha abundante y temprana de frutos dulces y jugosos. La cosecha regular le brindará la oportunidad de preparar una variedad de platos favoritos que podrá disfrutar incluso durante los meses de invierno.

Preguntas frecuentes