Los pepinos Magnit combinan una excelente productividad, un sabor exquisito y facilidad de cultivo. Producen frutos grandes y hermosos, y se adaptan a diversas condiciones de cultivo. Las plantas son resistentes a las enfermedades y a la poca luz, lo que las hace ideales para todas las regiones del país, siempre que reciban los cuidados adecuados.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
Magnit es una variedad híbrida de pepino creada por Gavrish S. F., Portyankin A. E., Shamshina A. V. y Shevkunov V. N. y aprobada para su uso en 2009. Pertenece a la categoría de ensaladas.
Características del imán
La planta tiene hojas verdes de tamaño mediano a grande. Produce predominantemente flores femeninas, formándose de una a tres flores femeninas en cada nudo.
El sabor y el uso de los pepinos
Los frutos son cilíndricos, de piel verde, con pequeñas estrías y textura rugosa. Los pepinos son largos, de 19 a 21 cm. Cada pepino pesa entre 124 y 126 g. Presentan espinas blancas en la superficie.
Clima
Este cultivo crece mejor en un clima templado con calor y humedad adecuados. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo del pepino se sitúa entre los 20 y los 30 °C. Las temperaturas nocturnas no deben bajar de los 12-15 °C, ya que esta hortaliza es sensible al frío.
Maduración
Magnit es una variedad tardía, que madura entre 69 y 72 días después de su emergencia.
Productividad
Este híbrido se distingue por su alto rendimiento. En promedio, se cosechan de 20,1 a 31 kg de pepinos por metro cuadrado, alcanzándose los mayores rendimientos en invernaderos.
Ventajas y desventajas
Esta variedad no presenta desventajas significativas.
Los matices de la tecnología agrícola
Plante siguiendo el patrón tradicional utilizado para muchos pepinos. Al cultivarlos en espaldera, sepárelos entre 50 y 60 cm, con 30 cm de espacio entre hileras. Al entutorar los brotes, deje una separación mínima de 25 cm entre plantas.
- ✓ Utilice únicamente agua tibia (no inferior a +20 °C) para regar y así evitar estresar las plantas.
- ✓ Regar en las raíces, evitando mojar las hojas para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Proporcione cuidados a las plántulas:
- Riego. Esta variedad necesita mucha humedad, por lo que requiere riego frecuente. Riégala una vez por semana antes de la floración y luego cada 3 o 4 días. En climas muy calurosos, riégala a diario. Si se riega con poca frecuencia, los pepinos serán amargos y su pulpa seca.
- Aflojar y cubrir con mantillo. La planta Magnet prefiere suelos sueltos y bien drenados. Afloje la tierra y elimine las malas hierbas con regularidad. Para reducir la frecuencia de aflojamiento, cubra los canteros con mantillo.
- Fertilizante superficial. Fertilice al menos cuatro veces por temporada. Utilice fertilizantes minerales comerciales que contengan todos los elementos necesarios. Cuando la planta comience a dar frutos en abundancia, aplique un último abono con 200 g de ceniza de madera por planta.
- × Evite utilizar estiércol fresco, ya que puede quemar el sistema radicular y favorecer el desarrollo de enfermedades.
- × No exceda la dosis recomendada de fertilizantes minerales para evitar la acumulación de nitratos en los frutos.
Además de estas medidas, elimina los ovarios sobrantes, da forma a los arbustos y átalos. Corta las hojas que se estén poniendo amarillas para que la planta no gaste energía en alimentarlas.
¿Cuándo comenzar la cosecha?
Comience la cosecha entre 69 y 72 días después de la germinación. Esto suele ocurrir a mediados de verano, dependiendo de la época de siembra. Las señales de que los pepinos están listos incluyen que alcancen su tamaño típico (19-21 cm) y desarrollen completamente su color.
- ✓ Las frutas deben ser de color verde brillante, sin amarillear.
- ✓ Las espinas de la fruta deben estar blandas, lo que indica una madurez óptima.
Recomendaciones de cosecha:
- Coseche los pepinos regularmente, cada 2-3 días, para estimular el crecimiento y evitar que maduren demasiado.
- Coseche temprano por la mañana o al atardecer, cuando las temperaturas son más frescas, para preservar la frescura de la fruta.
- Corte o recoja las hojas con cuidado para no dañar la planta ni las plantas vecinas.
Después de la cosecha, guarde los pepinos en un lugar fresco para preservar su frescura y sabor.
Condiciones de almacenamiento
La temperatura óptima de almacenamiento se sitúa entre 6 y 8 °C. En estas condiciones, los pepinos se conservan frescos durante mucho tiempo. Es necesaria una humedad elevada (alrededor del 90-95 %) para evitar que se sequen. Un ambiente demasiado seco puede hacer que pierdan su jugosidad.
Guarda tu cosecha en cajas de plástico o madera forradas con papel o tela para evitar daños mecánicos. Asegúrate de almacenarlas en un lugar fresco y oscuro, protegido de la luz solar directa. Puede ser un sótano, una bodega o el refrigerador.
Una buena circulación de aire es importante para prevenir la pudrición y el moho. Las cajas de pepinos no deben cerrarse herméticamente. Guárdelos separados de otras frutas, como manzanas y plátanos, ya que emiten etileno, que acelera la maduración y el deterioro.
Consejos para prolongar la vida útil:
- No laves los pepinos, ya que la humedad en la superficie puede acelerar su descomposición. Hazlo justo antes de comerlos.
- Coloca la fruta en bolsas de plástico perforadas para ayudar a retener la humedad pero evitar la condensación excesiva.
- Envuelve las verduras en papel o tela para mantenerlas frescas y absorber el exceso de humedad.
Si bien los pepinos no se congelan bien cuando están frescos, se pueden cortar previamente y congelar para su uso posterior en sopas, batidos u otros platos.
Reseñas
La variedad de pepino Magnit goza de merecida popularidad entre los jardineros gracias a sus excelentes características y cualidades únicas. Ofrece buenos rendimientos, un sabor excelente y se adapta fácilmente a diversos climas. Con los cuidados adecuados, produce cosechas abundantes y pepinos jugosos de alta calidad.