El pepino Monastyrsky es un digno representante de las variedades universales. Se puede cultivar en huertos y también es ideal para la producción industrial. Esta variedad ha demostrado su valía tanto entre agricultores como entre jardineros aficionados; es productiva, resistente y se caracteriza por un excelente sabor.
Historia de la creación y regiones de cultivo
La variedad Monastirsky se incorporó al Registro Estatal y se aprobó su cultivo en 2008. Se recomienda para prácticamente todas las regiones del país, incluidas las regiones del Norte, Urales, Siberia Occidental y Oriental, y del Lejano Oriente, así como las regiones Occidental, Central, Volga-Vyatka, Tierra Negra Central, Cáucaso Norte, Volga Medio y Bajo.
Descripción de la variedad Monastyrsky
Esta variedad es indeterminada, por lo que su crecimiento es ilimitado. Los arbustos son bajos, con un único tallo de grosor medio y prácticamente sin brotes laterales. El follaje es abundante, con hojas grandes, de cinco lóbulos y de color verde oscuro. Las flores son predominantemente femeninas, con 2 a 4 flores por nudo.
- ✓ Alta resistencia a los cambios de temperatura, algo poco común en las variedades no híbridas.
- ✓ La capacidad de autopolinizarse en ausencia de abejas, lo que aumenta los rendimientos en suelos cerrados.
Los frutos son cilíndricos, de 6 a 10 cm de largo y 3 cm de diámetro. Pesan entre 90 y 100 g. Su superficie es finamente rugosa y de color verde oscuro, con una coloración irregular. Las espinas son negras. El fruto crece de forma solitaria, no en racimos.
Sabor y función de las frutas
Esta versátil variedad se puede consumir fresca. Son excelentes para ensaladas, y los pepinos monásticos también son ideales para encurtir y conservar. Su pulpa es firme, jugosa y crujiente, con un sabor agradable, refrescante y equilibrado, con un ligero dulzor.
Productividad y otras características
El pepino Monastyrsky es polinizado por abejas y tiene un periodo de maduración medio-temprano. Desde la germinación tarda entre 41 y 45 días. El rendimiento promedio es de 3 kg por metro cuadrado. Esta variedad se puede cultivar tanto al aire libre como bajo cubierta plástica.
Ventajas y desventajas
La variedad Monastyrsky es muy popular entre los jardineros, tanto para consumo fresco como en conserva, y con razón. Este pepino tiene numerosas ventajas y pocos inconvenientes, y para un jardinero experto, estos últimos representan más bien un matiz de cultivo que un problema grave.
Cultivo de pepinos de monasterio a partir de semillas y plántulas
La variedad Monastyrsky se cultiva a partir de plántulas o directamente del suelo. La primera opción permite una cosecha más temprana. Las fechas de siembra y plantación dependen de las condiciones climáticas regionales.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6.0 a 6.8 para una óptima absorción de nutrientes.
- ✓ La profundidad de la capa fértil es de al menos 30 cm para el desarrollo del sistema radicular.
Características del cultivo de pepinos Monastyrsky:
- En el sur, los pepinos se siembran en abril; en la zona central, en mayo; y la fecha varía hacia el norte. Al elegir la época de siembra, tenga en cuenta la temperatura del suelo, que debe alcanzar los 16 °C.
- Elija un lugar llano y soleado, protegido de las corrientes de aire, para plantar. El suelo debe ser fértil, suelto y de pH neutro.
- Los pepinos crecen mejor después de los tomates, las patatas, las cebollas, la col y los pimientos. Los melones no son buenos predecesores.
- Las semillas se tratan con una solución débil de permanganato de potasio, luego se mantienen en un estimulador de crecimiento, se endurecen y se germinan.
- En otoño se prepara el suelo del terreno añadiendo compost y estiércol descompuesto, y en primavera se forman los bancales. Se cavan surcos o hoyos para la siembra. Los pepinos se siembran de forma que crezcan de 3 a 5 plantas por metro cuadrado.
- × Exceder la concentración del estimulador del crecimiento puede provocar el efecto contrario: la inhibición del crecimiento de las plántulas.
- × No todos los estimulantes del crecimiento son compatibles con el posterior endurecimiento de las semillas, lo que puede reducir su eficacia.
Las plántulas se siembran entre 25 y 30 días antes de trasplantarlas al suelo. Es recomendable sembrarlas en macetas de turba, ya que así no será necesario trasplantarlas; se adaptarán y enraizarán rápidamente en su nuevo lugar. Mantén las plántulas en un lugar bien iluminado. Una vez que broten, baja ligeramente la temperatura ambiente a entre 18 y 20 °C.
Características de cuidado
Para obtener una cosecha abundante de la variedad Monastyrsky, es necesario un cuidado específico. Es importante realizar todas las tareas de mantenimiento de forma oportuna y regular.
Cómo cuidar la variedad Monastyrsky:
- Los pepinos requieren mucha agua, pero la cantidad y la frecuencia del riego dependen en gran medida de la época de cultivo. Antes de que comience la fructificación, 4 litros de agua por planta son suficientes; durante la fructificación, la cantidad aumenta a 6 litros.
- Las plantas necesitan oxígeno, por lo que después de regarlas, se afloja la tierra para asegurar que llegue a las raíces. Al mismo tiempo, se eliminan las malas hierbas. Al aflojar la tierra, es importante tener cuidado de no dañar las raíces superficiales.
- La planta necesita ser podada. Se recomienda podar los brotes laterales inferiores. El tallo central se deja intacto, ya que es ahí donde se formarán los pepinos.
- Los pepinos se fertilizan de tres a cuatro veces por temporada. Las deficiencias nutricionales provocan una menor producción, enfermedades y frutos deformes. Se les aplica una mezcla mineral con nitrógeno, potasio y magnesio una vez durante el ciclo de cultivo. Además, se les proporciona una infusión de cáscaras de cebolla, suero de leche diluido y gallinaza diluida.
Enfermedades y plagas
Aunque no es un híbrido, el pepino Monastyrsky es bastante resistente a las principales enfermedades de este cultivo. Sin embargo, es importante realizar tratamientos preventivos a tiempo. Se pueden utilizar tanto productos químicos como remedios caseros.
Con qué rociar los pepinos:
- Las bajas temperaturas y el exceso de nitrógeno aumentan el riesgo de oídio. Los tratamientos foliares con una solución de yodo, jabón y leche pueden ayudar a prevenirlo.
- Para evitar que los pepinos se infecten con mildiú velloso, se rocían con productos lácteos fermentados.
- La podredumbre blanca se desarrolla en ambientes con alta humedad. El riego con urea diluida (10 g por cada 10 litros de agua) puede reducir el riesgo.
Los insectos más peligrosos para el pepino Monastyrsky son los pulgones, las moscas blancas, los ácaros y las babosas. Cuando aparecen, se rocían los bancales de pepino con insecticidas. Las cáscaras de huevo trituradas también son útiles contra las babosas.
Cosecha
Los pepinos se cosechan cada 2 o 3 días. Es importante recogerlos pronto para evitar que maduren demasiado. Guárdelos en un lugar fresco, como el cajón inferior del refrigerador. Allí conservarán su frescura, sabor y vida útil hasta por dos semanas.
Reseñas
El pepino Monastyrsky posee todas las características de una variedad excepcional y es realmente versátil. Al cultivarlo en tu jardín, lograrás varios objetivos a la vez: tendrás un suministro constante de pepinos frescos, podrás preparar abundantes conservas de invierno e incluso vender parte de tu cosecha en el mercado.