El pepino Nezhinsky es un cultivar. Sus orígenes se remontan a la época de Catalina la Grande (segunda mitad del siglo XVIII). Esta variedad fue incluida en el Registro Estatal en 2009, pero su popularidad y demanda crecieron mucho antes. Los cultivadores la utilizan como base para crear híbridos.
Semillas de pepino de la variedad Nezhinsky
Pepinos de la variedad Nezhinsky
Los pepinos "Nezhinskie" son ideales para enlatar. Los pepinos encurtidos quedan crujientes.
Descripción de las variedades de pepino
El pepino Nezhinsky es una variedad de media estación; la primera cosecha se produce alrededor del día 47. Esta variedad es indeterminada, lo que significa que el crecimiento del tallo es ilimitado. Crece vigorosamente y puede alcanzar una altura de hasta 2 metros. Además, desarrolla rápidamente numerosos brotes laterales.
La variedad Nezhinsky es polinizada por abejas. Se cultiva principalmente a campo abierto. También se utiliza suelo protegido para una cosecha temprana. Las cubiertas son temporales y se retiran una vez que se alcanza la temperatura exterior deseada.
El pepino Nezhinsky se caracteriza por su piel fina y pequeñas espinas con puntas negras. Los frutos de esta variedad se distinguen por un color verde oscuro intenso que se mimetiza con el follaje y presenta rayas longitudinales claras. Los pepinos son ovoides, alcanzan los 10 cm de longitud y entre 4 y 4,5 cm de diámetro. Cada pepino pesa un promedio de 100 g. Su pulpa es firme, jugosa y crujiente, con un sabor dulce.
Por su sabor característico y su pulpa firme, el pepino Nezhin se usa comúnmente para conservas. Las pequeñas espinas negras indican que es una variedad para encurtir.
La variedad Nezhin tiene un rendimiento medio. Se pueden cosechar aproximadamente de 2 a 4 kg de pepinos por metro cuadrado.
Ventajas y desventajas
La popularidad de la variedad Nezhin se debe a sus numerosas ventajas:
- resistencia a leves periodos de frío, fluctuaciones de temperatura y sequía;
- cultivo en campo abierto;
- fructificación a largo plazo;
- buena resistencia a algunas enfermedades;
- la posibilidad de liberar semillas en otoño;
- excelente sabor;
- resistencia al transporte;
- Versatilidad: los pepinos son deliciosos frescos e ideales para conservar de diversas maneras.
La variedad Nezhinsky tiene pocas desventajas. Estas incluyen:
- Las abejas son necesarias para la polinización;
- la necesidad de formar un arbusto.
Requisitos del suelo
El suelo para el cultivo de la variedad Nezhinsky debe prepararse en otoño. Durante este periodo se debe añadir estiércol fresco. En suelos francos, el estiércol puede añadirse el año de la siembra, pero no más tarde de un mes antes.
- ✓ Utilice únicamente estiércol fresco para la aplicación otoñal, evitando el estiércol podrido, para garantizar la máxima nutrición del suelo.
- ✓ Para suelos francos, está permitido agregar estiércol en primavera, pero no más tarde de un mes antes de la siembra, para evitar quemar el sistema radicular.
Elegir el lugar adecuado para la siembra también es importante. No se recomienda sembrar melones antes que pepinos. Es mejor sembrarlos después de papas, tomates y repollo.
El suelo debe ser lo suficientemente ligero; de lo contrario, el sistema radicular de la planta se desarrollará mal. Los suelos arcillosos pesados deben mejorarse con compost. Antes de plantar, asegúrese de cavar la zona y eliminar las malas hierbas. Durante la preparación del terreno, se añaden fertilizantes minerales, como nitrato de potasio y superfosfato; las dosis de aplicación se indican en el envase.
Reglas para la siembra de semillas y la plantación de plántulas
La variedad Nezhinsky se puede cultivar de dos maneras: a partir de semillas o de plántulas. El cultivo suele realizarse al aire libre.
Si se opta por plántulas, deben plantarse en suelo abierto o protegido al día 30. Su cultivo se realiza de la siguiente manera:
- Siembra de semillas para plántulas Deben cultivarse en recipientes individuales: macetas de turba (o pastillas de turba) o contenedores de plástico. No se recomiendan las cajas, ya que esta variedad no tolera bien el trasplante.
- Las temperaturas diurnas deben estar entre 18 y 22 grados, siendo aceptable un descenso por la noche.
- Debe evitarse el enfriamiento excesivo del suelo y las corrientes de aire.
- El suelo debe estar moderadamente húmedo; las plántulas no deben regarse en exceso.
- La luz natural por sí sola no es suficiente para el crecimiento de las plántulas. Se necesitan lámparas LED o fluorescentes.
- Plante las plántulas cuando la tierra alcance al menos 12 grados; esta temperatura no debe darse en la superficie, sino a una profundidad de 25-30 cm, donde se desarrollará el sistema radicular del cultivo.
Al cultivar pepino Nizhyn a partir de semillas al aire libre, cubra temporalmente las plantas con plástico durante las heladas o en climas fríos. Las semillas solo deben sembrarse en tierra cálida. La siembra suele realizarse entre mediados y finales de mayo, cuando las temperaturas deben ser de al menos 15-20 grados Celsius.
Las semillas se siembran después de un remojo previo. Esto debe hacerse siguiendo un patrón específico:
- Profundidad de aparición: no más de 3 cm;
- Espaciado entre filas: 0,5 m;
- La distancia entre agujeros es de 30 cm.
Al plantar la variedad de pepino Nezhinsky, se recomienda sustituir los surcos por caballones. Estos facilitan la instalación de los soportes, que serán imprescindibles.
Para formar caballones, primero cava zanjas de 30 cm de profundidad. Coloca materia orgánica —estiércol descompuesto y compost— en las zanjas preparadas. Luego, forma los caballones.
Al sembrar las semillas, plántelas a una profundidad de 2,5-3 cm. Coloque 3-4 semillas en cada hoyo. Una vez que germinen, será necesario aclararlas. Solo quedará una de las semillas más fuertes.
Tras sembrar las semillas, aplique mantillo de turba, compost o humus. Cubra el semillero con una tela protectora y luego con una lámina de PVC. Retire esta lámina inmediatamente después de que broten las plántulas.
Cuidados posteriores a la siembra
El cuidado del pepino Nezhin después de la siembra comprende los siguientes pasos:
- RiegoLa tierra debe humedecerse cada dos días. Cuando suban las temperaturas y no haya precipitaciones, riegue a diario. Al regar, es mejor usar una regadera, dirigiendo el chorro hacia la tierra por encima de las raíces. Evite mojar las hojas, ya que esto puede causar quemaduras y pudrición.
- AflojamientoEsto debe hacerse después del riego. Las raíces no deben quedar expuestas. No es necesario aporcar al cubrir la capa superior con mantillo.
- AdelgazamientoEsto se hace para eliminar las plantas débiles y asegurar que las sanas tengan suficiente espacio. Si todas las plántulas son fuertes, los brotes sobrantes se pueden trasplantar; la cosecha de estas plantas se retrasará.
- SoportesEste paso es esencial. El sistema se instala pronto, cuando no hayan aparecido más de tres hojas verdaderas. El tallo debe estirarse primero a lo largo del soporte y luego fijarse.
- Fertilizante superficialEsta medida es necesaria en cualquier etapa de crecimiento, pero especialmente durante el cuajado del fruto. La fertilización puede ser radicular o foliar, seca o líquida; alternar diferentes tipos de fertilizante es eficaz. La urea, el sulfato de cobre, el permanganato de potasio, el ácido bórico, el abono verde y la ceniza de estufa pueden acelerar la maduración del fruto.
- Un requisito previo para el cultivo del pepino Nezhin es formación de arbustosPoda la parte superior de la planta después de que se haya formado la quinta hoja verdadera. Cuando aparezcan los brotes laterales de primer orden, espera a que crezcan y pólalos por encima de la cuarta o quinta hoja. Deja los brotes de segundo orden intactos, ya que son necesarios para la fructificación principal. Las flores masculinas, que contribuyen a la polinización, también deben dejarse.
- × No pode la parte superior demasiado pronto, espere hasta que aparezca la quinta hoja verdadera, para no debilitar la planta.
- × Evite eliminar las flores masculinas, son necesarias para la polinización y la formación de frutos.
¿Cómo lograr una cosecha abundante?
Para asegurar una buena producción de frutos, se recomienda cultivar el pepino Nezhin al aire libre. Esto se debe a que la polinización la realizan las abejas, lo cual es difícil en invernaderos y semilleros.
Para asegurar una buena cosecha, es importante recolectar la fruta madura a tiempo. Se recomienda hacerlo cada dos días. La recolección oportuna estimula el crecimiento de nuevos brotes.
Para prolongar el período de fructificación del pepino Nezhin, se recomienda cosechar los frutos pequeños sin esperar a que alcancen tamaños récord para la variedad.
Enfermedades y su prevención
El pepino Nezhin es resistente a las enfermedades fúngicas, pero se recomiendan medidas preventivas para asegurar la salud de la planta. Esto incluye eliminar las hojas inferiores y atar los tallos a tiempo. Se recomienda aplicar fungicidas después de lluvias prolongadas.
La variedad Nezhinsky es susceptible al oídio. Se puede prevenir mediante pulverización con una solución especial: 20 gramos de urea y 1 litro de gordolobo por cada 10 litros de agua.
| Método | Eficiencia | Notas |
|---|---|---|
| Pulverizar con una solución de urea y gordolobo | Alto | Requiere reaplicación después de la lluvia. |
| Uso de fungicidas | Muy alto | Recomendado para la prevención tras lluvias prolongadas. |
La planta puede verse infestada por pulgones. Una solución jabonosa y ceniza de madera ayudará a eliminar estas pequeñas plagas.
Reglas de cosecha y almacenamiento
La cosecha debe realizarse de inmediato, ya que la variedad Nezhin no tolera permanecer mucho tiempo en la planta, pues esto ralentiza el crecimiento de nuevos ovarios y frutos. Esta variedad es de media temporada, por lo que la cosecha se realiza entre julio y agosto. Es preferible hacerlo por la mañana o al atardecer, cuando la luz solar es más tenue.
No laves los pepinos cosechados, ya que esto dañará su capa protectora natural. Colócalos inmediatamente a la sombra, dejando el tallo.
El buen almacenamiento de los pepinos de Nizhyn, tanto por su calidad como por su duración, depende de una correcta selección de los frutos. Esta se realiza inmediatamente después de la cosecha. Solo los ejemplares secos y sin daños son aptos para su conservación.
Los pepinos de Nizhyn se conservan en el refrigerador durante 3 días. Se pueden guardar en una bolsa de plástico durante 1,5 semanas si se cubre la bolsa sin atar con una gasa húmeda. Su vida útil se puede extender a 2 semanas colocando los pepinos en una bolsa, envolviéndolos individualmente en una servilleta. La temperatura debe ser superior a 0 grados Celsius (32 grados Fahrenheit).
Los pepinos de esta variedad son ideales para conservar, encurtir o marinar. Su sabor y textura crujiente se mantienen incluso tras largos periodos de almacenamiento en salmuera.
El pepino Nezhin se aprecia desde hace siglos por su sabor. Esta variedad es excelente para encurtir. Para garantizar una cosecha abundante y de alta calidad, es fundamental cuidarlo adecuadamente y protegerlo de diversas enfermedades.