El pepino Palchik es una variedad alta con propiedades híbridas.

El pepino Palchik es una variedad de maduración temprana, desarrollada por obtentores rusos, que atrae a los jardineros por su alta resistencia a diversas enfermedades, su mayor resistencia a las heladas y la versatilidad de sus frutos verde oscuro. Cabe destacar que esta variedad se caracteriza por un largo periodo de fructificación, con un rendimiento aproximado de 6,8 a 7 kg por metro cuadrado.

El pepino dedo tiene una textura crujiente agradable y no es amargo.

Dedo de pepino

Semillas de pepino Palchik

Descripción de la variedad

La variedad Palchik fue desarrollada en la región de Volgogrado por V. A. Shefatov en la estación experimental del Instituto de Investigación Hortícola Panruso N. I. Vavilov (VNIIR). Fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Mejora Genética en 2001 para su cultivo en las regiones Central, Tierra Negra Central y Bajo Volga.

Las características de este pepino se presentan en la tabla:

El pepino Palchik es una variedad original con propiedades híbridas, lo que explica su resistencia a las enfermedades y su tolerancia al frío.

tecnología agrícola

Al cultivar la variedad Palchik, se deben tener en cuenta las siguientes prácticas agrícolas:

• Hay dos maneras de cultivar pepinos: utilizando semilleros o sembrando directamente las semillas en tierra. En el primer caso Las semillas para las plántulas deben sembrarse. A principios de mayo, para poder trasplantar las plántulas de 20 a 25 días a finales de mes. Al sembrar directamente en la tierra, se debe comenzar a trabajar solo cuando la temperatura del suelo alcance los 15-20 °C durante el día y los 8 °C por la noche. Para entonces, el riesgo de frío ya debería haber pasado por completo.
• Los pepinos polinizados por abejas deben plantarse en zonas sin viento para evitar que las ráfagas se lleven el polen, que atrae a los insectos. Si las plantas crecen en una zona con corrientes de aire, las abejas las visitarán con menos frecuencia, lo que afectará negativamente a la cosecha. La zona debe protegerse de la luz solar directa. Estudios recientes han demostrado que los pepinos crecen más rápido durante las horas de oscuridad.
• Para el cultivo de Palchiki, elija un suelo suelto, aireado y moderadamente húmedo. Evite sembrar en zonas donde se acumula agua subterránea, ya que esto aumenta el riesgo de pudrición de la raíz y la pérdida total de la cosecha. El exceso de humedad incrementa significativamente el riesgo de enfermedades fúngicas. Los suelos franco-arenosos ligeros y los suelos francos son los más adecuados para esta hortaliza.
  
• Siga las recomendaciones de rotación de cultivos y evite plantar pepinos después de otras cucurbitáceas. Cultivar el mismo producto en la misma área provoca el agotamiento del suelo. El suelo puede contener patógenos que sobrevivieron al invierno junto con malezas y restos vegetales de la temporada anterior. Para asegurar una rotación de cultivos adecuada, consulte la siguiente tabla:

• Prepare el terreno para los pepinos en otoño. Limpie los restos vegetales y remueva la tierra, añadiendo una mezcla de 200 g de ceniza de madera, 40 g de superfosfato y 25 g de nitrato de potasio. Necesitará un cubo de esta mezcla por metro cuadrado de parcela. También puede fertilizar el suelo con estiércol a razón de 25 litros por metro cuadrado. Para mejorar su fertilidad y aireación, añada compost o serrín. En primavera, no es necesario remover la tierra; simplemente afloje la capa superficial con un rastrillo y riéguela abundantemente.
  

  La composición del suelo debe ser tratada con especial atención, ya que de ella dependen la formación de raíces laterales y el posterior desarrollo de los brotes.

• Evite la sobrepoblación. La frecuencia óptima de plantación es de 3 a 4 plantas por metro cuadrado. La profundidad de plantación es de 1,5 a 2 cm.
• Cuida adecuadamente los pepinos, regándolos con regularidad, fertilizándolos, eliminando las malas hierbas y removiendo la tierra entre las hileras para quitar la costra. Poda las plantas por encima de la tercera o cuarta hoja, ya que de lo contrario su ramificación y rendimiento se verán afectados.

Plantación directa en la tierra

Para el cultivo de pepinos sin semilleros, la siembra puede comenzar a mediados de mayo, ya que para entonces la temperatura media diaria exterior alcanza los 15 °C. Siembre las semillas en tierra preparada siguiendo las siguientes instrucciones:

1. Antes de sembrar, caliente las semillas de pepino ligeramente convexas y de tamaño casi uniforme, y luego remójelas en un paño húmedo durante 2 o 3 días. Tras este tratamiento, germinarán unos días antes que si se siembran en seco.
2. Coloca las semillas en agujeros previamente preparados a una profundidad de 2-3 cm, con las puntas hacia arriba y en un ángulo de 45° en lugar de verticalmente. Esta posición permite que los brotes se desprendan rápidamente de la cáscara y crezcan hacia arriba sin doblarse en la tierra. Esto favorece que el sistema radicular se desarrolle paralelo a la superficie del suelo y se extienda profundamente. El patrón de siembra óptimo es de 30 x 50 cm.
   

   Si se colocan las semillas horizontalmente en los agujeros, los brotes tendrán que doblarse para alcanzar la luz más rápidamente. Si las puntas apuntan hacia abajo, tendrán aún más dificultades para germinar. Al haber gastado toda su energía en esto, los brotes serán débiles y propensos a enfermedades, lo que afectará negativamente la salud y el vigor de la planta, reduciendo significativamente las posibilidades de una cosecha abundante.

3. Cubra el bancal de pepinos con plástico para proteger los cultivos de las heladas. Deberá retirarlo en una semana, cuando aparezcan los primeros brotes. Algunos jardineros aíslan el bancal con periódicos, colocándolos en varias capas. Para retener la humedad del suelo, riegue la zona regularmente sobre el periódico. Parte del periódico se desintegrará y permanecerá en la tierra. Los trozos de papel restantes, más densos, deben incorporarse al estiércol, ya que enriquecerán el suelo con micronutrientes al descomponerse.

Siembra de pepinos a partir de plántulas

El método de siembra por plántulas se utiliza a menudo durante todo el año. cultivo de pepinos en un invernaderoEn este caso, para obtener una cosecha abundante, es necesario cultivar plántulas fuertes. Estas deben prepararse entre 20 y 25 días antes de trasplantarlas a su ubicación definitiva, siguiendo estas instrucciones:

1. Para cultivar plántulas, prepare un sustrato con césped, turba de tierras bajas, estiércol y serrín en proporción 4:4:1:1. Por cada 10 litros de esta mezcla, añada 6 g de urea, 14 g de superfosfato, 8 g de sulfato de potasio y 2 g de sulfato de magnesio. Si lo prefiere, puede comprar el sustrato en una tienda de jardinería.
2. Vierta la mezcla de tierra en los recipientes, humedézcala y siembre las semillas a una profundidad de 1-2 cm (no más), ya que de lo contrario la germinación se retrasará, pues las plantas solo emergerán de la tierra una vez que se hayan formado las raíces laterales. Al igual que con la siembra directa en campo abierto, coloque las semillas con la punta hacia arriba y en un ángulo de 45° para que las plántulas puedan romper fácilmente la cáscara y desarrollarse sin obstáculos.
3. Cubra los semilleros con plástico o 2-3 capas de periódico y manténgalos en una habitación bien iluminada a una temperatura de unos 25 °C. Rocíe el periódico ocasionalmente para mantenerlo húmedo y permitir que el oxígeno llegue a las semillas. Sin la humedad y el aire adecuados, las plantas pueden morir. Cuando aparezcan los primeros brotes, retire la cubierta y baje gradualmente la temperatura ambiente 5 °C. Durante este período, no es necesario regar los semilleros, ya que contienen suficiente humedad.

Una vez que el clima se mantenga cálido y la temperatura del suelo alcance los 15-20 °C, las plántulas se pueden trasplantar a su ubicación definitiva. La época óptima para la siembra suele ser a finales de mayo. Para entonces, las plántulas deberían medir entre 25 y 30 cm y tener entre 4 y 5 hojas verdaderas. Al trasplantar, tenga en cuenta las siguientes recomendaciones:

• El patrón de plantación óptimo es de 30x50 cm;
• Antes de plantar, puedes añadir un poco de estiércol o compost a las zanjas preparadas, y luego esparcir el fertilizante con una capa de tierra;
• Las raíces de las plántulas deben plantarse a 30 mm de profundidad, pero si la altura de los arbustos supera los 25 cm, es mejor hacer los agujeros más profundos: 40 mm;
• Después de colocar las plántulas en el hoyo, guíelas con cuidado, cúbralas con tierra y presiónelas ligeramente con las manos.

Tras la siembra al aire libre, las plantas pueden cubrirse con plástico. Una vez que las temperaturas nocturnas vuelvan a la normalidad y haya pasado el riesgo de heladas, se puede retirar la cubierta secundaria y cultivar los pepinos en un enrejado.

Cuidado de las plántulas

Después de plantar el pepino Palchik en campo abierto, es necesario organizar su cuidado adecuado, lo que consiste en llevar a cabo una serie de medidas agrícolas.

Organización de un microclima óptimo

Si el cultivo se realiza en invernadero, la temperatura del aire debe mantenerse entre 21 y 23 °C, ya que es óptima para el crecimiento, desarrollo y fructificación abundante del pepino. Una ventilación regular es esencial para garantizar el suministro de aire fresco.

Regar y aflojar

Los pepinos necesitan mucha humedad, pero el riego debe ser moderado, ya que el exceso de agua provoca la pudrición de la raíz y enfermedades fúngicas. También se debe evitar la falta de agua, pues causa un sabor amargo en los pepinos maduros.

Al regar una planta, debes seguir estas reglas:

• Riega los arbustos cada tarde o temprano por la mañana, antes del amanecer. Ajusta la frecuencia de riego según las condiciones climáticas. Por ejemplo, en días secos, riégalos dos veces al día, y en días nublados, una vez cada pocos días.
• Vierta al menos un cubo de agua debajo de cada arbusto. Sin embargo, evite regar en exceso las raíces, ya que la humedad estancada alrededor de la planta puede provocar infecciones por hongos. Para evitar por completo estas consecuencias, conviene instalar un sistema de riego por goteo, si es posible. En días calurosos, es recomendable rociar las hojas de la planta con agua para protegerlas de la caída prematura y prolongar la fructificación.
• Para el riego, utilice únicamente agua tibia y reposada. El agua fría provocará un choque térmico en la planta, lo que ocasionará una caída masiva de frutos y una mala cosecha.

Después de regar, afloje la tierra entre las hileras para eliminar cualquier costra, lo cual es esencial para un crecimiento vigoroso de las plantas. También se deben eliminar las malas hierbas. Tras estos pasos, se recomienda cubrir el lecho con mantillo de hierba seca o paja para evitar la evaporación excesiva de la humedad en días calurosos.

En Este artículo.

Fertilizante superficial

Durante toda la temporada de cultivo El pepino necesita ser alimentado. Varias veces en días soleados y despejados. Este es un calendario de fertilización aproximado:

• Al decimocuarto día después de la emergencia o después del trasplante de las plántulas al suelo, aplique fertilizantes de nitrógeno y potasio debajo del arbusto, lo que ayudará a la planta a aumentar la masa verde y a fortalecerse;
• En la etapa de floración masiva, fertilizar la planta con fósforo;
• Si se altera el régimen de temperatura, realice una fertilización foliar de la planta con potasio, fósforo y hierro para estabilizar el equilibrio alterado en su organismo;
• Si los frutos verdes se llenan lentamente o si se desarrollan frutos débiles y pequeños, agregue verbasco líquido diluido (1:10) al suelo y también abone periódicamente la planta con urea o humus.

Formación Bush

La variedad de pepino Palchik es alta, por lo que lo mejor es cultivarla en un enrejado vertical, por el que treparán las plántulas. Esto facilitará la fumigación y la cosecha.

Si el cultivo de hortalizas se realiza en un invernadero o casa de campo con techo alto, cuando aparezcan 3 o 4 hojas verdaderas, se debe despuntar el tallo principal del arbusto por encima del enrejado.

Protección contra enfermedades y plagas

Para proteger la planta de enfermedades fúngicas, siga todas las instrucciones de riego y evite regarla en exceso. El tratamiento preventivo de los arbustos de pepino con productos químicos y tóxicos ayudará a protegerlos contra enfermedades y plagas.

Los remedios caseros respetuosos con las plantas han demostrado ser eficaces para controlar ácaros, diversos escarabajos, orugas y pulgones. Entre ellos, las decocciones de hojas de patata y tomate son las más efectivas para la variedad Palchik, polinizada por abejas. Rociar las hojas y los tallos con sulfato de cobre también resulta útil. Si no se dispone de sulfato de cobre, se puede utilizar una solución jabonosa.

Para repeler las babosas y los parásitos que se posan en las raíces de los arbustos, se debe espolvorear el lecho con ceniza de madera o harina de ceniza.

Cosecha

Puedes empezar a cosechar los pepinos maduros entre 42 y 48 días después de la germinación. Deben recogerse con cuidado o cortarse con tijeras afiladas. Una vez maduros, no deben dejarse mucho tiempo en la planta, ya que se pasan de maduración rápidamente, se vuelven amarillos, acuosos e insípidos.

Es importante recordar que esta variedad tiene un período de fructificación prolongado, por lo que cuantos más pepinos recolectes, más aparecerán.

Ventajas e inconvenientes de la variedad

El pepino dedo tiene las siguientes ventajas innegables:

Las siguientes pueden identificarse como desventajas de esta variedad:

El pepino Palchik es una variedad híbrida resistente al mildiú velloso que produce frutos durante 60 días. Puede cultivarse tanto al aire libre como en invernadero. Los frutos maduros se pueden consumir frescos o utilizar para elaborar conservas de invierno.

Preguntas frecuentes