El pepinillo parisino ha ganado popularidad entre los jardineros gracias a las numerosas ventajas de este híbrido. Resiste enfermedades y plagas, prospera y crece bien incluso en climas variables. Esto se debe a sus excelentes características, que se desarrollan plenamente con un cuidado regular.
Historial de cría
Desarrollada por cultivadores nacionales y aprobada para su uso en 2006, está destinada al cultivo al aire libre, aunque algunos jardineros recomiendan el uso de invernaderos de plástico durante los veranos frescos. Esta variedad se produce en manojos.
Regiones recomendadas para su cultivo: las regiones de Tierra Negra Central y Central. Se cultiva con éxito en los Urales y Siberia.
Introducción a la variedad
Los pepinos que miden menos de 12 cm de largo se conocen comúnmente como pepinillos. Son famosos por su textura crujiente, su delicioso sabor y su tamaño ideal para encurtir. El pepinillo parisino es uno de los híbridos más populares de esta categoría.
Características de la apariencia de la planta y sus frutos
Es una variedad indeterminada. Los arbustos tienen tallos largos y ramificación moderada, y están abundantemente cubiertos de hojas grandes y verdes.
Las verduras son cortas, de 7 a 9 cm de longitud y con un peso aproximado de 60 a 80 g. Se caracterizan por su forma fusiforme y su piel verde con pequeñas estrías en la superficie. Presentan protuberancias grandes y pequeñas espinas negras. Su pulpa es crujiente y moderadamente jugosa.
Gracias a estas cualidades, los frutos se pueden conservar en un lugar fresco durante 3 o 4 semanas y resisten bien el transporte a larga distancia. Una característica distintiva es que los ejemplares demasiado maduros no se alargan, sino que simplemente aumentan de tamaño y se llenan de agua, lo que provoca la formación de grandes huecos en la pulpa.
Finalidad y sabor de las frutas
Los jardineros destacan el agradable sabor y el intenso aroma de estos pepinos. No son amargos. Se consumen frescos y en ensaladas. También son excelentes para encurtir y conservar. Una característica especial es que no se deforman durante tratamientos térmicos prolongados.
Maduración y rendimiento
Este híbrido de maduración temprana alcanza su madurez completa en 45-50 días. Se cosechan de 2 a 4 kg de pepinos por metro cuadrado por temporada. En condiciones comerciales, el rendimiento promedio es de 101 a 303 quintales por hectárea.
Requisitos del suelo
Esta planta prefiere suelos neutros con poco humus y porosidad moderada. Si no se dan estas condiciones, añade tierra negra y arena al cavar. Enriquece el suelo con turba o serrín para retener la humedad y evitar que se forme una costra seca en la superficie.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6.0 a 7.0 para una óptima absorción de nutrientes.
- ✓ Contenido de humus de al menos un 3% para asegurar el valor nutricional y la estructura del suelo necesarios.
Composición, propiedades, beneficios, contenido calórico
Los pepinillos, al igual que otros pepinos, están compuestos por más del 90 % de agua. Por cada 100 g, contienen entre 12 y 14 kcal, 0,8 g de proteína, 0,1 g de grasa y 2,4 g de carbohidratos. También contienen una gran cantidad de sustancias beneficiosas, como vitaminas (C, K, B, A), minerales (cobre, cloro, magnesio, calcio, potasio, sodio) y colina.
¿Cómo cultivar esta variedad uno mismo?
El cultivo se realiza tanto al aire libre como en invernaderos. En ambos casos, la tierra de los bancales se prepara en otoño.
Aterrizaje
Los jardineros eligen la opción de siembra más adecuada para ellos. Cultivan tanto con semilleros como mediante siembra directa. El primer método permite una cosecha más temprana.
Método de semillas
Siembra las semillas al aire libre cuando la temperatura del suelo a 15 cm de profundidad alcance los +15 °C. El momento de la siembra depende del método de cultivo.
- en el invernadero - a principios de mayo;
- en terreno abierto bajo película - en la segunda quincena de mayo;
- en el suelo sin cobertura – a finales de junio.
Cubra los semilleros con film transparente después de sembrar las semillas. En clima cálido, abra el film durante 1-2 horas para que circule el aire. Retire el film una vez que hayan brotado las plántulas.
Planta de semillero
Siembra las plántulas en la segunda quincena de abril. Para las plántulas, usa tierra comprada o prepara la tuya propia. Una mezcla sencilla consiste en partes iguales de turba y tierra negra, con la adición de media parte de serrín.
Consejos útiles:
- Añada una taza de ceniza y 1,5 cucharadas de nitrofosca a 10 kg de tierra y mezcle bien. Utilice un material de drenaje, como arena gruesa. Desinfecte la tierra y el drenaje con una solución rosa oscuro de permanganato de potasio, agua hirviendo o en el horno.
- Siembra las semillas directamente en recipientes individuales de al menos 15 cm de profundidad. Las macetas de turba son ideales, ya que no será necesario retirarlas al trasplantar las plántulas a su ubicación definitiva. Los recipientes deben tener orificios de drenaje en la base.
- Coloca 2 cm de material de drenaje en el fondo de las macetas, luego llénalas con tierra y riégalas con agua tibia antes de sembrar.
- Coloca una semilla en cada vaso, enterrándola a 2 cm de profundidad. Cubre los recipientes con film transparente y colócalos en un lugar cálido a una temperatura de entre 25 y 27 °C.
- Una vez que aparezcan las plántulas, retire la película protectora y coloque las plantas en un lugar bien iluminado, utilizando una lámpara fluorescente si es necesario.
Cuando aparezcan 2-3 hojas verdaderas, trasplante las plántulas a agujeros previamente preparados en su ubicación definitiva, sin profundizar el cuello de la raíz.
Crecimiento y cuidado
Cuidar las plantas es bastante sencillo, así que incluso un jardinero principiante puede hacerlo. Consejos útiles para su cuidado:
- Riega los pepinos cuando la capa superior de la tierra esté seca. Usa 7 litros de agua a temperatura ambiente por metro cuadrado. Después de cada riego, afloja la tierra y elimina las malas hierbas.
- Cubra los bancales de pepinos con paja descompuesta, heno o compost. El acolchado protege las raíces del frío y las plagas, y frena el crecimiento de malas hierbas.
- Fertilice la planta cada dos semanas hasta que comience a dar frutos. Para ello, prepare una solución con 30 g de superfosfato, 30 g de urea y 30 g de sulfato de potasio por cada 10 litros de agua. Utilice 5 litros de esta solución por metro cuadrado.
- × Evite regar durante las horas más calurosas del día para prevenir quemaduras en las hojas y la evaporación del agua antes de que sea absorbida.
- × Evite regar en exceso el suelo, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Cuando aparezcan las cinco hojas, ata los pepinillos parisinos a un soporte. Un enrejado es ideal para esto; sujeta las plantas con hilo sintético a medida que crecen. Esto protegerá los arbustos de posibles daños y mejorará la ventilación.
Características del cultivo
Para asegurar una cosecha abundante y evitar muchos problemas, los jardineros utilizan algunas técnicas. Siga estas recomendaciones:
- Antes de la floración, riegue los arbustos con un aspersor cada 5 días. Una vez iniciada la floración, riéguelos diariamente, aplicando el agua solo en las raíces. El momento óptimo para regar es temprano por la mañana o al atardecer.
- En campo abierto, la polinización de las hortalizas se realiza mediante insectos. Para atraerlos, rocíe las plantas con agua azucarada o plante flores aromáticas, como la caléndula, entre los bancales.
En el invernadero, poliniza los frutos artificialmente. Para ello, aprende a distinguir entre flores masculinas y femeninas (un pequeño botón floral es visible en la base de las primeras). Transfiere el polen de las plantas masculinas a las femeninas con un pincel suave.
Enfermedades y plagas
El cultivo es muy resistente al mildiú velloso y al oídio, por lo que, con los cuidados adecuados, estas enfermedades no deberían representar un problema. Entre las afecciones más comunes se encuentran el mosaico del pepino y la marchitez bacteriana.
Inspeccione sus arbustos regularmente y tome las siguientes medidas:
- Cuando el pepino se ve afectado por el mosaico, aparecen manchas blancas y amarillas en las hojas, que además se adelgazan. Como consecuencia, el crecimiento se ve afectado y los tallos, los frutos y las hojas se deforman y pierden su atractivo.
La enfermedad no tiene cura, así que arranque y queme las plantas infectadas y trate el suelo con una solución de lejía para desinfectarlo. - La marchitez bacteriana se manifiesta con manchas marrones en las hojas. Para combatir esta enfermedad, rocíe el follaje con caldo bordelés.
- Las plagas más comunes son la mosca de la col y los pulgones. Las infusiones especiales (ajo, pimiento rojo, mostaza, etc.) son eficaces contra los pulgones. Si estos remedios no funcionan, utilice insecticidas como Fitoverm o Inta-Vir. El insecticida Fufanon es eficaz contra la mosca de la col.
Cosecha
Sus características indican que se trata de un híbrido de maduración temprana. La cosecha debe comenzar a principios de junio. Una vez que los frutos alcancen el tamaño deseado, recolecte cada dos días. De lo contrario, madurarán demasiado, se pondrán amarillos y aguados.
- ✓ Los frutos alcanzan un tamaño óptimo de 7-9 cm de longitud y un peso de 60-80 g.
- ✓ La piel adquiere un color verde intenso con pequeñas rayas y granos grandes.
Ventajas y desventajas de un híbrido
Antes de sembrar un cultivo, examine cuidadosamente sus cualidades positivas y negativas. El híbrido tiene muchas ventajas:
Reseñas
El pepinillo parisino atrae tanto a cultivadores novatos como experimentados. Con mínimos cuidados, este cultivo ofrece cosechas abundantes, un sabor excelente y frutos de alta calidad que conservan su atractivo comercial durante el transporte a larga distancia. Con el cuidado adecuado, es posible apreciar plenamente las características de la variedad.