Descripción de los pepinos partenocárpicos. ¿Cómo cultivarlos correctamente?

Las variedades e híbridos de pepino partenocárpico son tan sabrosos y atractivos como las variedades polinizadas. Muchos de ellos se pueden cultivar al aire libre. Es importante elegir el híbrido adecuado entre la amplia variedad disponible y brindarle a la planta los cuidados necesarios para obtener una buena cosecha. Explicaremos cómo hacerlo en el artículo a continuación.

¿Qué son los pepinos partenocárpicos?

pepinos partenocárpicos — una variedad de pepino que no requiere polinización para formar ovarios. Sus guías suelen producir muy pocas o ninguna flor masculina, pero sí abundantes flores femeninas. Estos frutos no contienen semillas, por lo que no se pueden cosechar y tendrás que comprar más semillas la temporada siguiente.

Historia del origen

En la década de 1950, los mejoradores comenzaron a trabajar en un híbrido de pepino que fuera fácil de cultivar en invernaderos debido a problemas de polinización. Los primeros resultados fueron frutos de color esmeralda de unos 40 cm de largo, que eran completamente inadecuados para encurtir y conservar.

El trabajo a largo plazo sobre la partenocarpia y las diversas variedades mediante el cruzamiento ha dado lugar a la aparición de híbridos para ensalada que se consumen frescos, y variedades para encurtir que no pierden su sabor ni sus cualidades estéticas cuando se conservan.

Además, gracias a los esfuerzos de los mejoradores, los pepinos partenocárpicos crecen bien y dan fruto no solo en invernaderos, sino también al aire libre, en balcones de apartamentos o en alféizares de ventanas en las casas.

Diferencias entre pepinos partenocárpicos y autopolinizadores

Los pepinos partenocárpicos y los autopolinizadores difieren radicalmente en su forma de producir frutos. Las plantas partenocárpicas, como se mencionó anteriormente, no requieren polinización alguna para producir frutos, mientras que los pepinos autopolinizadores son autopolinizadores, lo que significa que la polinización es esencial para la formación del fruto.

Además, los pepinos partenocárpicos en la mayoría de los casos no tienen flores masculinas, mientras que su presencia es obligatoria en los híbridos autopolinizantes.

La similitud entre ambos tipos de cultivo radica en que no requieren la presencia de insectos polinizadores ni de otros terceros para poder transferir el polen entre flores de ambos sexos.

Ventajas y desventajas

Al comparar las variedades regulares de pepino con los híbridos partenocárpicos, estos últimos, además de la propiedad de la partenocarpia, presentan varias ventajas:

• formación de más frutos en las vides;
• pepinos de la misma forma, sin ningún hueco;
• Los pepinos, al haber estado mucho tiempo en la planta, no se ponen amarillos;
• El sabor de los pepinos está libre de amargor;
• largo período de fructificación;
• inmunidad a enfermedades y plagas gracias al injerto;
• Mayor vida útil y posibilidad de almacenamiento a largo plazo.

Estos pepinos no tienen muchas desventajas:

• A esta variedad no le gustan los cambios bruscos de temperatura;
• Cuando se cultivan en tierra abierta y son polinizados por insectos, es posible que los frutos presenten diferencias y deformaciones en su forma.

Al plantar estos pepinos para la cosecha de invierno, seleccione cuidadosamente sus semillas, ya que algunas variedades e híbridos están destinados únicamente al consumo en fresco.

Dependencia de la partenocarpia de las condiciones de cultivo

La relación entre la partenocarpia y las condiciones de cultivo de los pepinos se manifiesta de la siguiente manera:

• Los híbridos están vacunados contra las enfermedades, por lo que no requieren medidas especiales contra enfermedades y ataques de plagas.
• Una gran diferencia entre las temperaturas del aire diurnas y nocturnas provoca una disminución en el número de ovarios y una ralentización del desarrollo de la planta.
• La formación del arbusto, su despunte y la ubicación óptima de las vides influyen directamente en la cantidad de la cosecha.
• Los híbridos dan buen fruto tanto en interiores como en exteriores.

Los mejores híbridos de pepino partenocárpicos

Cada jardinero tiene sus variedades e híbridos favoritos de pepinos partenocárpicos. Entre toda su diversidad, no hay variedades buenas ni malas. Cada una se diferencia en su rendimiento cualitativo y cuantitativo, el tiempo de cultivo necesario y si se puede cultivar al aire libre o en interiores.

Analicemos algunas de las variedades e híbridos comunes de este tipo de pepino.

¿Cómo cultivar pepinos partenocárpicos?

Los pepinos partenocárpicos no son más difíciles de cultivar que los pepinos comunes, y prácticamente no requieren condiciones ni técnicas agrícolas especiales. Cada método de cultivo tiene su propio momento óptimo, dependiendo de la viabilidad de crear un microclima adecuado.

En campo abierto

Los pepinos se siembran al aire libre, ya sea a partir de semillas o de plántulas listas para plantar. En ambos casos, es importante preparar la tierra y calentarla con la luz del sol. De lo contrario, la planta se marchitará y finalmente morirá. La temperatura ideal para los pepinos es de 25 a 28 grados Celsius.

Para obtener plántulas, entre 35 y 40 días antes de la fecha prevista de siembra en campo abierto, siembre las semillas en macetas individuales de turba o recipientes reutilizables. Para ello, utilice tierra comercial de uso general o una mezcla casera para sembrar. Esta última requiere desinfección del suelo. Encontrará más información sobre el cultivo de plántulas de pepino en otros documentos. aquí.

Antes de la siembra, las semillas se desinfectan sumergiéndolas durante 15-20 minutos en una solución rosa pálido de permanganato de potasio. Para acelerar la germinación, también es posible sumergir las plántulas en un activador de crecimiento.

Instrucciones:

1. Coloque 2 semillas a la vez en la tierra a una profundidad de 3 cm y espolvoree con la mezcla de tierra.
2. Rocíe agua sobre la superficie para humedecer el suelo.
3. Cubra las macetas con vidrio o film transparente y colóquelas en un lugar cálido y luminoso. Una vez que broten las plántulas, retire el material que las cubre.
4. Asegúrese de que la planta reciba suficiente luz solar; puede que necesite iluminación suplementaria durante este periodo. Si la cultiva en el alféizar de una ventana, gire las macetas de las plántulas a diario para que crezcan de forma proporcional y no se estiren ni se deformen.
5. A medida que crecen los pepinos, sepárelos para evitar que se toquen y se den sombra.
6. Realice los procedimientos agrícolas necesarios. Cuando las plantas alcancen los 30-40 cm de longitud y tengan cuatro hojas verdaderas, deben trasplantarse a tierra firme.

Existen varios métodos para plantar plántulas en campo abierto:

• Línea vertical simple. La distancia entre plantas es de al menos 15-20 cm, entre hileras de 50-70 cm.
• Cinta vertical. La distancia entre plantas en una fila es de 15-20 cm, entre franjas de 40-50 cm, entre filas de 70-90 cm.
• Ajedrez horizontal. Mantenga una distancia de 60-80 cm entre plantas, dejando espacio entre hileras. Las guías de pepino ya formadas no deben moverse; esto debe hacerse durante la etapa de crecimiento, retirándolas del espacio entre hileras.
• Tupido. Se plantan de 2 a 3 plantas en un hoyo, dejándoles un espacio libre cuadrado aproximado de 1,5 x 1,5 m.

Se siguen los mismos esquemas al sembrar las semillas en la tierra a finales de mayo.

En condiciones ambientales

Una vez que te decides a cultivar pepinos partenocárpicos en interior, necesitas elegir un lugar y prepararlo. Puede ser un balcón, una galería o el alféizar de una ventana, siempre que esté orientado a cualquier dirección que no sea el norte. Limpia el espacio, sella grietas y otras fuentes de entrada de aire frío, limpia el cristal y, si es necesario, instala lámparas de cultivo o fluorescentes.

Seleccione semillas específicamente diseñadas para el cultivo en interiores para eliminar la necesidad de polinización por insectos. Con iluminación suplementaria, las semillas se pueden plantar en cualquier época del año.

Se deben seleccionar recipientes con un volumen de al menos 8 litros y con orificios de drenaje en el fondo.

Instrucciones:

1. Llene el recipiente con una capa de drenaje de grava o arcilla expandida de al menos 3 cm de espesor y cúbrala con la tierra preparada y desinfectada. No llene el recipiente hasta el borde; deje unos centímetros de espacio.
2. Enjuaga los recipientes con agua caliente. Después de 24 horas, siembra de 3 a 5 semillas a la vez, a una profundidad de 3 a 4 cm. El resto del proceso es igual que para el cultivo normal de plántulas en casa.
3. El cuidado de los pepinos es igual que el de los cultivados al aire libre o en invernadero. Evite la luz solar directa para no quemar las hojas; si es necesario, proporcióneles sombra. Rocíe el follaje diariamente con agua de un pulverizador. Los pepinos responden muy bien a este tipo de riego.

Puedes sembrar las semillas en pequeñas macetas de turba y, después de que se hayan formado 4 hojas, trasplantarlas a cubos más grandes.

Dentro

Los pepinos se suelen trasplantar a interior como plántulas, previamente cultivadas en macetas reutilizables o de turba. Antes de plantarlos, es necesario aclimatarlos colocándolos en una habitación fresca durante la noche y reduciendo gradualmente la temperatura hasta los 18 grados Celsius.

El patrón de siembra depende del tamaño del invernadero. Sin embargo, conviene evitar la siembra densa para impedir que los pepinos se amontonen. La opción óptima es el cultivo vertical mediante soportes y enrejados.

Cava hoyos en el jardín, riégalos bien y coloca las plántulas, ya sea en un cepellón o en una maceta de turba. Cubre los hoyos con tierra, dejando el borde de la maceta al descubierto. Esto evitará que el cepellón se ennegrezca y se pudra. Apisona ligeramente la tierra.

ACERCA DE cultivo de pepinos en un invernaderoLea más en nuestro otro artículo.

Características de cuidado

Los pepinos partenocárpicos no requieren polinización. Además, algunos híbridos ni siquiera necesitan ser podados, lo que facilita mucho su cuidado.

Cuidado de los primeros brotes

Una vez que broten las plántulas, asegúrese de que la tierra esté húmeda y afloje la tierra regularmente para evitar la formación de una costra dura en la superficie, lo que impediría que el oxígeno llegue a las raíces y la absorción de nutrientes.

Si las temperaturas fluctúan durante la noche, cubra las plantas jóvenes con film transparente. Si el suelo contiene suficientes micro y macronutrientes, no debería haber problemas con la germinación ni con la formación de hojas maduras.

Riego y deshierbe

La humedad del suelo es fundamental para el cultivo de pepinos. Sin la humedad suficiente, morirán. Para regarlos, utilice únicamente agua a temperatura ambiente, preferiblemente de fuentes naturales, o déjela reposar si es del grifo.

El riego debe realizarse cada dos días antes de la floración, luego reducirse a 2-3 veces por semana durante la floración y aumentarse a 3-4 veces por semana una vez que se forman los frutos. Si el clima es seco, puede ser necesario regar a diario.

Eliminar las malas hierbas conserva los nutrientes del suelo, evita que las plantas de pepino queden a la sombra y previene la propagación de enfermedades y plagas. Además, el deshierbe afloja la tierra, la oxigena y retiene la humedad en la zona radicular del cultivo.

Fertilizante superficial

Para reponer el suministro de componentes y compuestos útiles en el suelo, se utilizan fertilizantes minerales y orgánicos:

1. Al plantar, fertilice los hoyos con compost y estiércol.
2. Después de la adaptación de las plantas jóvenes en un invernadero o en campo abierto, se aplican fertilizantes nitrogenados (10-15 g por 1 litro de agua) para activar el crecimiento y la vegetación.
3. Cada tres semanas, a partir de la floración, abone con fertilizantes minerales complejos u orgánicos, además de los métodos tradicionales. Por ejemplo, disuelva 15-20 g de nitrato de amonio o urea en un cubo de agua; 15 g de superfosfato; y 15 g de sulfato de potasio. También puede preparar una solución de gallinaza, estiércol o compost a razón de 250-300 g por cubo de agua.

Es importante tener en cuenta la cantidad total de fertilizante aplicado para evitar la sobrefertilización del suelo. Esto afecta negativamente a los pepinos, al igual que la deficiencia de nutrientes.

Fertilice sus canteros por la tarde, ya sea aplicando fertilizante a las raíces o a las hojas. Si aplica fertilizante foliar, utilice una solución menos concentrada. Asegúrese de regar las plantas antes de aplicar nutrientes adicionales.

Lea más sobre cómo fertilizar los pepinos cultivados al aire libre. aquí.

Formación Bush

El despunte es necesario para reducir la masa de la planta, lo que significa que pierde nutrientes hacia los brotes y el follaje en lugar de hacia la producción de frutos. Solo realice el despunte lateral cuando los pepinos estén atados. Al cultivar pepinos horizontalmente, despunte de manera que se altere lo menos posible el tallo principal.

Poda las puntas de las guías para que los pepinos tengan tiempo de madurar y la planta no malgaste energía en el alargamiento de las guías. Los pepinos partenocárpicos suelen producir fruto solo en la guía principal, por lo que es importante darles la forma adecuada y eliminar los brotes laterales.

1. Para cegar el arbusto, elimine todas las flores y brotes en las axilas de las primeras cinco hojas.
2. Después, deja 6 brotes, pero no más de 25 cm de longitud.
3. Los siguientes brotes se dejan más largos, hasta 40 cm.
4. Después, aproximadamente medio metro.

La forma final del arbusto se asemeja a una pirámide invertida.

Enfermedades y plagas

Las enfermedades más comunes de los pepinos partenocárpicos incluyen:

• antracnosis;
• Cladosporiosis;
• oídio;
• mancha de aceituna;
• mosaico de pepino.

Se manifiestan como diversas manchas en las hojas y tallos del cultivo, una capa que cubre toda la superficie de la planta o solo las manchas, y un retraso generalizado en el crecimiento del pepino, debilidad y sequedad. Al principio, las manchas son apenas perceptibles, pero a medida que el hongo avanza, se expanden, se fusionan y cambian de color. Si se retrasan las medidas de control de la enfermedad, los pepinos mueren por completo.

Además de las enfermedades, las plagas de insectos también pueden dañar o destruir por completo los cultivos de pepino. Las más comunes son:

• Pulgón del melón.Cuando son atacadas por estos diminutos insectos, las hojas de las vides se retuercen y se enrollan. Las plagas habitan en el envés de las hojas. Chupan la savia de la planta, lo que provoca una deficiencia nutricional, retrasa el crecimiento y el desarrollo, y finalmente la conduce a la muerte.
  En zonas pequeñas, se utilizan remedios caseros para combatir los pulgones. Por ejemplo, una infusión de cáscaras de cebolla o una solución acuosa de ceniza de madera con la adición de jabón para ropa.

• Ácaro araña de invernadero. Las telarañas en los pepinos son señal de ácaros. Aparecen donde hay maleza y condiciones favorables para la plaga. Deben eliminarse inmediatamente con productos químicos antes de que se multipliquen y causen daños irreparables. Algunos productos adecuados son Plant-Pin, Actellic, Fitoverm, entre otros.

Ácaro araña de invernadero (izquierda) y pulgón del melón (derecha)

Diluya los productos según las instrucciones y realice el trabajo utilizando equipo de protección personal.

Las medidas para la prevención y el control de enfermedades y plagas incluyen:

• preparación del suelo y las semillas antes de la siembra;
• riego moderado y regular;
• mantenimiento del microclima en invernaderos;
• No densificar las plantaciones;
• Deshierbe regular y remoción de la tierra.
• Aplicar fertilizantes para fortalecer la inmunidad del pepino.
• Eliminación de las plantas afectadas y su quema, tratamiento posterior de las plantaciones con Fitosporin y Fitoverm.

Cosecha y almacenamiento

Se recomienda cosechar los pepinos entre 9 y 14 días después del inicio de la floración. Esto depende de la variedad y de las características deseadas del fruto. Al cosechar los pepinos, tenga cuidado de no dejarlos madurar demasiado, ya que esto inhibirá la fructificación y reducirá la cosecha total.Consuma pepinos al menos 2 o 3 veces por semana. 

La conservación y la cosecha de los pepinos dependen totalmente de la variedad o el híbrido elegido. Por lo tanto, preste atención a esto antes de sembrar, examinando cuidadosamente las características de la planta.

Los pepinos partenocárpicos son ideales para climas y condiciones meteorológicas donde los insectos polinizadores son difíciles de alcanzar. Además, se puede obtener una cosecha abundante en interiores durante todo el año. Es importante elegir la variedad adecuada, crear el microclima correcto y brindarles los cuidados apropiados.

Preguntas frecuentes