Métodos de siembra y reglas de cultivo para pepinos Pasamonte

Los pepinos Pasamonte son una de las variedades híbridas más populares del mercado, y gozan de gran prestigio entre cultivadores profesionales y aficionados. Combinan las mejores cualidades, como la maduración temprana, la abundante producción y un sabor excelente. Con los cuidados adecuados y oportunos, pueden fortalecer el sistema inmunológico de la planta y aumentar su productividad.

Introducción a la variedad

Pasamonte es un híbrido de maduración temprana que promete cosechas abundantes. Su popularidad se debe a su uso generalizado tanto entre jardineros aficionados como entre agricultores.

Creadores

Desarrollada por la reconocida empresa agrícola Syngenta Seeds BV (Países Bajos), rápidamente ganó popularidad en Europa. En 1996, sus creadores solicitaron la aprobación para su cultivo en Rusia.

Características externas de la planta y los pepinos

El arbusto es de altura media, con porte trepador medio y hojas verde claro o verde, de tamaño mediano a grande y ligeramente corrugadas. Este híbrido produce racimos de 2 a 3 frutos.

Los pepinos son cortos, cilíndricos, tipo pepinillo, de unos 6-9 cm de largo y pesan 67-120 g. La superficie es de color verde oscuro, con tubérculos gruesos, ligeras nervaduras, rayas longitudinales, manchas medianas y espinas blancas.

Gusto y propósito

Su pulpa tiene un sabor excelente, sin amargor. Estas verduras son versátiles y aptas para diversos usos. Se emplean en aperitivos, encurtidos y conservas. También son excelentes para cortar en rodajas y para ensaladas de verano.

Beneficios, propiedades

Los pepinos son ricos en vitaminas y minerales. Valor nutricional de los pepinos (por 100 g):

• Contenido calórico: 14 kcal.
• Proteínas: 0,8 g.
• Grasas: 0,1 g.
• Carbohidratos: 2,5 g.
• Agua: 95 g.
• Fibra: 1 g.

Composición de los pepinos:

• Vitaminas: A, betacaroteno, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.
• Minerales: potasio, calcio, silicio, magnesio, sodio, azufre, fósforo, cloro, hierro, yodo, manganeso, cobre, selenio, flúor, cromo, zinc.

Las verduras ayudan a eliminar las sales del cuerpo, mejoran el metabolismo y dilatan los vasos sanguíneos y los capilares. Reducen los niveles de colesterol LDL ("malo"), disuelven los cálculos renales y la arenilla, y eliminan los radicales libres.

Los pepinos normalizan la presión arterial y estimulan la producción de insulina. Su consumo mejora la calidad y composición de la sangre y elimina el mal aliento.

Cuando está maduro, el rendimiento

Este híbrido precoz originario de Holanda madura en tan solo 40-42 días desde la germinación hasta la primera cosecha de pepino. El rendimiento medio es de 269-329 pepinos por hectárea.

cualidades positivas y negativas

Cultivar pepinos no lleva mucho tiempo, pero antes de hacerlo, es importante comprender los aspectos positivos y negativos para evitar posibles complicaciones. Ventajas:

Contras:

¿Cómo cultivar un híbrido uno mismo?

Este cultivo se produce tanto a partir de plántulas como mediante siembra directa en campo abierto. El cuidado de la planta incluye procedimientos estándar: riego, fertilización, labranza y deshierbe.

Siembra con plántulas

El cultivo a partir de plántulas reduce significativamente el tiempo de cosecha. Incluso en campo abierto, los primeros frutos pueden cosecharse dos semanas antes que con la siembra directa en invernadero.

Siga estas recomendaciones:

• Las semillas híbridas no requieren desinfección previa a la siembra ni remojo en estimulantes del crecimiento, ya que el tratamiento se realiza en la planta de producción.
• Para obtener plántulas fuertes y sanas, utilice una mezcla de tierra nutritiva: 1 parte de serrín, 2 partes de turba y 2 partes de humus. Añada 40 g de ceniza y 60 g de nitrofosca a 10 litros de agua. Mezcle bien la preparación y distribúyala en recipientes de plástico o turba, llenándolos hasta el borde.
• Coloca las semillas a una profundidad de 1-2 cm, una en cada recipiente, y riega.
• Cuando las plántulas alcancen la etapa de 2-3 hojas verdaderas, riéguelas con una solución nutritiva: 15 g de nitrofosca (nitroammofosca) por cada 3 litros de agua tibia. Riegue las plántulas abundantemente una vez por semana.

Tras 27-32 días, las plántulas estarán listas para ser trasplantadas a su ubicación definitiva. Cava hoyos de 10-15 cm de profundidad en la tierra, riégalos con agua hirviendo y planta las plántulas a una distancia de 50-60 cm.

siembra directa en el suelo

Este cultivo es extremadamente sensible al frío, por lo que para una germinación rápida, el suelo debe alcanzar al menos 14 °C y el aire 22 °C. La época óptima para la siembra son los últimos diez días de mayo. Prefiere suelos ligeros y nutritivos compuestos de césped, serrín, humus y turba a partes iguales.

Cubre la zona con polietileno o agrofibra para protegerla de las heladas nocturnas. Las semillas germinarán en 6-8 días. Al sembrar, sigue el principio fundamental de la rotación de cultivos: no cultives hortalizas en el mismo lugar año tras año.

Cuidado de los arbustos

La variedad Pasamonte no requiere muchos cuidados, pero para obtener hortalizas de alta calidad y cosechas abundantes, es necesario un cuidado básico. Esto incluye riego, fertilización y poda de formación.

Riego

El riego del cultivo se ajusta según la época del año. Antes de la floración, se aplican 5 litros de agua por metro cuadrado en época de sequía y 2 litros en época de lluvias. Durante la formación de los pepinos, las plantas requieren más agua: 8 litros en época seca y 6 litros después de las lluvias.

Para evitar problemas, afloje la tierra después de regar, con cuidado, ya que las raíces se encuentran cerca de la superficie. Riegue por la mañana, pues esta variedad no tolera bien el frío.

Fertilizante

Utilice fertilizantes orgánicos. Algunos suplementos minerales pueden prepararse en casa:

• solución de suero con yodo añadido;
• infusión de cebolla;
• Gordolobo fresco o estiércol de pollo diluido.

El método óptimo para aplicar fertilizante es diluir los nutrientes en el agua de riego. Para la fertilización de cultivos, utilice urea en una proporción de 10 g por cada 10 litros de agua.

Guarnición

Estos arbustos requieren poda regular debido a su rápido crecimiento. El exceso de brotes laterales puede provocar deformaciones en la fruta por falta de luz solar. Pode las vides durante la época de crecimiento activo, conservando el tallo principal y los brotes jóvenes.

Enfermedades y plagas

Este híbrido es inmune a la mancha marrón y al mosaico del pepino, y no es susceptible a la marchitez bacteriana, el oídio ni la pudrición gris de la raíz. Sin embargo, con un cuidado inadecuado, existe riesgo de enfermedades.

• Oídio. Se manifiesta como una capa blanquecina-amarillenta en los tallos y las hojas. Aparecen pequeñas esporas marrones, las hojas se enrollan y se secan, y se produce pudrición en los frutos verdes.
  El tratamiento consiste en usar una solución: disuelva 1 litro de leche agria o kéfir en 10 litros de agua. Aplique según sea necesario. También es eficaz rociar con una solución de bicarbonato (1/3 de cucharadita de carbonato de sodio y 25 ml de jabón líquido por cada litro de agua). Rocíe cada 7 días.
  Los jardineros experimentados recomiendan otro remedio eficaz: disolver 1 litro de ceniza de madera en 5 litros de agua hirviendo y dejar reposar durante 24 horas. Repetir este tratamiento una vez por semana.
• Podredumbre gris. Se acompaña de manchas grisáceas o marrones en los tallos, las hojas y los frutos. En los pepinos se observa una capa grisácea acuosa.
  Utilice la suspensión de Trichodermin (100 ml por cada 10 litros de agua). Aplique hasta 5 veces por semana en caso de infestaciones severas. Como medida preventiva, antes de plantar, sumerja las raíces en una mezcla de agua, tierra, compost y la suspensión. Después de que broten dos hojas, aplique la suspensión cada dos semanas.
• Bacteriosis. Cuando se infecta, aparecen manchas amarillo-marrones en los cotiledones y mucosidad en el envés. Para combatirla, prepare una infusión de cáscara de cebolla: vierta 100 g de cáscara de cebolla en 1 litro de agua hirviendo y diluya con agua en proporción 1:5. Aplique cada 10 días después de la puesta del sol.
• Ácaro araña. Para combatir la plaga, utilice diversas infusiones: 1 kg de aloe vera picado finamente por cada 10 litros de líquido con 50 g de detergente líquido; 300 g de acedera por cada 10 litros de líquido, dejar en infusión de 3 a 5 horas; 50 g de hojas y flores de diente de león por cada 2 litros de agua, dejar en infusión de 3 a 4 horas. Repita el tratamiento cada dos semanas.
• Babosas. Espolvorea los bancales con una mezcla de pimienta negra molida, ceniza de madera y sal gruesa. Haz surcos alrededor del perímetro y espolvorea con ceniza y polvo de tabaco. Cubre la zona con mantillo de cáscaras de huevo trituradas, agujas de pino o arena. Por la noche, rocía los arbustos con una solución de 1 litro de agua y 40 ml de amoníaco.

Como medida preventiva, trate periódicamente las plantas con Trichopolum (2 tabletas por litro de agua). Controle la humedad del suelo, mantenga la rotación de cultivos y aplique fertilizantes oportunamente. Afloje la tierra, retire las hojas marchitas y aclare las plantas.

Cosecha y almacenamiento

Recoja los pepinos Pasamonte con regularidad, aproximadamente cada 1 o 2 días. Esto favorece la formación de nuevos frutos y mantiene una alta producción. Recoja los pepinos antes de que estén completamente maduros, cuando alcancen entre 6 y 9 cm de longitud.

Realice este proceso por la mañana, cuando las temperaturas sean más frescas. Esto reduce el riesgo de dañar las verduras y ayuda a conservar su frescura. Use tijeras afiladas o tijeras de podar para cortarlas con cuidado y evitar dañar los tallos y las hojas. También puede recolectar los pepinos con cuidado a mano.

Siga estas recomendaciones:

• Tras la cosecha, enjuague las verduras suavemente con agua fría para eliminar la suciedad o los restos. Luego, séquelas con un paño suave.
• Guarda los pepinos en el refrigerador a 7-10°C. En estas condiciones, se mantendrán frescos hasta por 1-2 semanas.
• Coloca las verduras en bolsas de plástico o papel para evitar el exceso de humedad, que puede provocar que se pudran. Asegúrate de que el envase permita la ventilación.
• Para prolongar su vida útil, evite almacenarlos cerca de frutas, especialmente manzanas, ya que emiten etileno y pueden acelerar su deterioro.
• Para conservarlos durante más tiempo, los pepinos se pueden congelar: seleccione pepinos frescos y maduros, blanquéelos en agua hirviendo durante 2-3 minutos y luego enfríelos en agua con hielo. Córtelos en rodajas al gusto y colóquelos en recipientes herméticos o bolsas para congelar. Consérvelos en el congelador hasta por 6-8 meses.

Las verduras congeladas pierden su textura y crocancia, por lo que es mejor utilizarlas en sopas, salsas o ensaladas en lugar de en platos frescos.

Reseñas

Los pepinos Pasamonte son una excelente opción para cualquier jardinero, ya sea principiante o experto. Su maduración temprana, su fácil cultivo y su excelente sabor hacen de esta variedad una opción versátil e ideal para diversos usos culinarios. Siguiendo unas sencillas instrucciones de cuidado, se garantizan cosechas abundantes.

Preguntas frecuentes