La variedad serpentina es un híbrido de pepino polinizado por abejas que se caracteriza por su maduración extremadamente temprana. Durante más de 20 años, se ha cultivado con éxito por jardineros y grandes agricultores en diversas regiones. Es apreciada por su fácil cultivo, su abundante producción y su excelente sabor.
Introducción a la variedad
Los pepinos serpentinos maduran muy rápido, por lo que conviene recolectarlos al menos cada dos días para evitar que maduren demasiado, algo a lo que esta variedad es ligeramente propensa. Aunque los pepinos demasiado maduros no se ponen amarillos, son menos valiosos que los pepinillos verdes jóvenes.
Creadores
La variedad Serpentine fue desarrollada en 1995 por especialistas de la Estación Experimental de Siberia Occidental mediante el cruce de varias especies. Agradecemos su contribución a N. T. Belonosova, L. G. Savinova, V. G. Vysochin y A. A. Rybalko. En 1999, la variedad fue incluida en el Registro Estatal.
Indicadores externos
Este arbusto indeterminado crece vigorosamente y produce flores variadas. Sus tallos se pueden guiar verticalmente o dejar crecer horizontalmente, según la preferencia del jardinero.
Descripción de los arbustos
En invernadero, los arbustos pueden alcanzar una altura de 180-200 cm, y en un jardín soleado, de 130-150 cm. Se caracterizan por su fuerte hábito trepador y forman numerosos brotes laterales robustos.
Otras características varietales:
- Las hojas son de color verde intenso y de tamaño mediano, con una estructura ligeramente disectada;
- Su forma es angular, similar a un corazón, y la superficie es ligeramente arrugada y rugosa;
- tallos de follaje mediano;
- Los ovarios se forman en racimos.
Características de los pepinos
Los frutos de la variedad Serpentine tienen una estructura cilíndrica, ligeramente acanalada. Sin embargo, esta variedad también presenta otras características propias:
- La longitud media de un pepino es de unos 9-10 cm, su diámetro de 3-4 cm y su peso oscila entre 80-120 g, lo que permite clasificarlos como tipo pepinillo;
- la piel se engrosa, con formaciones tuberculadas, cubierta de muchas espinas fuertes negras o blanquecinas (dependiendo de la etapa de desarrollo);
- El color es verde brillante con pequeñas pinceladas claras;
- forma ovalada alargada;
- La piel es moderadamente densa, pero no dura;
- La pulpa es jugosa, crujiente, ligera y prácticamente sin semillas.
Gusto y propósito
Los consumidores califican el sabor de los pepinos Serpentine como excelente: refrescante, jugoso, con un marcado sabor a pepino. No tienen ningún amargor.
Los pepinos son muy versátiles: se comen frescos y en ensaladas. También se pueden usar para conservas y encurtidos.
Cuando está maduro, el rendimiento
Desde que brotan los primeros tallos hasta que dan fruto, transcurren entre 35 y 38 días, por lo que podrá disfrutar de pepinos frescos y sabrosos ya en junio.
Una sola planta de pepino en un jardín puede producir hasta 6 kg de pepinos, y en invernaderos, el rendimiento es aún mayor. Gracias a su buena conservación y facilidad de transporte, esta variedad se utiliza a menudo a escala industrial, con un rendimiento aproximado de 25 kg de fruta por metro cuadrado o entre 130 y 220 pepinos por hectárea.
Requisitos de tierra
La serpentina no es particularmente exigente con la composición del suelo. Crece bien en suelos negros, franco-arenosos y francos. El requisito más importante es un nivel freático profundo, ya que esta variedad no tolera el exceso de humedad. Para asegurar una buena cosecha, se recomienda fertilizar el suelo en otoño.
clima óptimo
Los pepinos toleran bien los periodos de sequía sin perder su fertilidad. Las heladas tampoco dañan a las plantas maduras. Sin embargo, necesitan un lugar protegido del viento.
productores de semillas
Entre los productores y vendedores rusos de semillas de serpentina, la agroempresa líder es Poisk, mientras que las compañías más conocidas son Aelita, Avtorskie Semena, Uralskiy Dachnik y Agros.
cualidades positivas y negativas
La serpentina es apta para el cultivo al aire libre, en invernaderos y bajo refugios temporales. Esta variedad es polinizada por abejas, por lo que para una buena fructificación, conviene plantar cerca flores y plantas melíferas.
Entre los beneficios de esta variedad se incluyen:
Entre las desventajas, los jardineros señalan la presencia de espinas punzantes en los pepinos, que hacen que la piel sea áspera. A algunos no les gusta la tendencia trepadora excesiva de la planta.
Plantación de pepinos
El material de siembra se realiza al aire libre cuando la temperatura del suelo alcanza los 14-15 grados Celsius. Las semillas pueden sembrarse directamente en el suelo o sobre plántulas para acelerar la cosecha. Es importante controlar el momento de la siembra.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para la germinación de las semillas: +14-15°C.
- ✓ Profundidad de siembra: 2,5-3 cm.
- ✓ Espaciado entre plantas: 45-55 cm.
- ✓ Distancia entre filas: 45-55 cm.
fechas de siembra
La serpentina se planta al aire libre hacia mayo, cuando la tierra se ha calentado lo suficiente. Si prefiere sembrarla en plántulas, hágalo en macetas desde finales de marzo hasta principios de abril. Estas mismas fechas se aplican al cultivo en invernadero.
Preparación del terreno
Elija una zona soleada y sin corrientes de aire. Los bancales ideales son aquellos que se hayan utilizado previamente para repollo, patatas, pimientos o abono verde.
Comience a preparar sus bancales de pepinos en otoño. Siga estos pasos:
- Elimina las malas hierbas de raíz.
- Cava a una profundidad de al menos 30-35 cm.
- Aplique fertilizantes orgánicos y minerales. Para los primeros, elija estiércol descompuesto o compostado a razón de 5-10 kg por metro cuadrado, y para los segundos, elija carbón vegetal (200 g por metro cuadrado).
- En primavera, vuelva a excavar la tierra y desinféctela con una solución de permanganato de potasio.
- Después de esto, prepare los lechos según el esquema elegido: haga surcos longitudinales, rellénelos con materia orgánica, esparza turba por encima y cúbralos con film plástico para mantener el calor.
Si los pepinos se cultivan en invernadero, todas las estructuras del invernadero deben desinfectarse antes de la siembra.
Sembrando semillas
Antes de sembrar, las semillas deberán germinarse, pero primero, trátelas remojándolas en una solución de permanganato de potasio, luego envuélvalas en una gasa húmeda y colóquelas en una bolsa de plástico para evitar la evaporación de la humedad.
Cultivo de plántulas
Para acelerar la cosecha, siembre las semillas para plántulas. Los pepinos se siembran en vasos individuales llenos de tierra rica en nutrientes comprada en la tienda. Las plántulas se entierran ligeramente en la tierra. Las plántulas brotan en 6-9 días.
A continuación, coloque los recipientes en un lugar luminoso y bien iluminado. La temperatura ambiente donde crecen las plántulas de pepino debe estar entre 18 y 22 grados Celsius. Cuando aparezcan 2 o 3 hojas, trasplante las plántulas a su ubicación definitiva.
Diagrama de siembra
Para la siembra de pepinos serpentinos se utiliza un patrón estándar. Es más o menos así:
- La distancia entre plantas es de 45-55 cm;
- La distancia entre filas es idéntica;
- Profundidad de siembra: 2,5-3 cm.
Este patrón de plantación proporciona a las plantas condiciones óptimas para su crecimiento y desarrollo. Recuerde que, para facilitar el mantenimiento, es importante dejar espacio para caminar después de cada 3 o 4 filas. La distancia entre plantas debe ser de 100 a 120 cm.
Reglas para el cuidado de los pepinos
Las plantas híbridas son fáciles de cuidar, lo cual supone una ventaja importante. La serpentina tampoco tiene requisitos especiales, pero es importante seguir algunas recomendaciones específicas de la variedad.
- × Evite regar con agua fría, ya que esto puede estresar a las plantas y reducir la producción.
- × Evite regar en exceso la tierra para prevenir la pudrición de las raíces.
Riego
La serpentina no requiere riegos excesivamente frecuentes; el exceso de humedad puede provocar la pudrición de las raíces y el desarrollo de diversas enfermedades, especialmente las de origen fúngico.
Matices:
- Durante la fase de brotación, humedezca la tierra debajo de los pepinos una vez cada 5-7 días.
- Cuando comience la fructificación, aumente la frecuencia de riego a 2 veces por semana.
- Riega las plantas solo con agua tibia, ya que el agua fría no es adecuada para los pepinos.
- Tras este procedimiento, afloje el sustrato debajo de los arbustos para romper la costra dura del suelo y asegurar el acceso normal de oxígeno a las raíces.
Liga y modelado de arbustos
Los arbustos serpentinos desarrollan largos tallos similares a enredaderas que necesitan ser guiados hacia arriba para evitar que la fruta toque el suelo. Para ello, los arbustos se atan a espalderas especiales.
En invernaderos se utilizan diversos materiales para atar los tallos, como hilo de pescar, malla o alambre. En campo abierto, también se utilizan hilo de pescar y espalderas especialmente diseñadas para sostener los tallos de los pepinos.
- Primer abono: 2 semanas después de la germinación, utilizando una solución débil de gordolobo (1:15).
- Segundo abonado: al inicio de la floración, con fertilizante mineral complejo.
- Tercera fertilización: durante el período de fructificación activa, nuevamente con fertilizante mineral complejo.
Fertilizante superficial
Esta variedad requiere fertilización regular. Aplicar de 4 a 5 veces por temporada, utilizando una mezcla de fertilizantes orgánicos y minerales.
Apto para la alimentación:
- infusiones débiles de estiércol de pollo (dilución 1:25) o gordolobo (dilución 1:15);
- Entre los suplementos minerales, dé preferencia a las composiciones complejas que contengan potasio, fósforo y nitrógeno.
Hilling
Para obtener una mejor fructificación, se aporcan las plantas de pepino. Después de regarlas, se rastrilla la tierra bajo el tronco, creando un montículo de hasta 8 cm de altura. No se recomienda aporcar con tierra seca.
Resistencia a enfermedades y plagas
Esta variedad posee una inmunidad media. En condiciones climáticas favorables y con prácticas agrícolas adecuadas, rara vez se ve afectada por enfermedades. Sin embargo, si estas condiciones no se cumplen, aumenta el riesgo de infección por las principales plagas y enfermedades de este cultivo.
Los problemas más comunes en Serpentine:
- Oídio. Las partes verdes de las plantas se cubren de manchas blanquecinas que se propagan rápidamente. El riesgo de infección aumenta significativamente con la alta humedad y los cambios bruscos de temperatura.
Retire las hojas y brotes infectados y suspenda el riego y la fertilización. Para el tratamiento, pulverice (una vez por semana hasta que desaparezcan los síntomas) con una solución de sulfato de cobre (30 g por 10 l), bicarbonato de sodio (70 g por 10 l), virutas de jabón (200 g) y permanganato de potasio (5 g por 10 l), o aplique el fungicida Topaz siguiendo las instrucciones. - Ascoquitosis. Aparece en el follaje como pequeñas manchas claras que crecen rápidamente y se vuelven marrones. Luego, afecta a los brotes y frutos. Regar con agua tibia y desinfectar las semillas antes de la siembra ayuda a prevenir la infección.
Para destruir el hongo, utilice una mezcla con sulfato de cobre y tiza añadidos en proporciones iguales. - Pudrición de la raíz. Ataca el sistema radicular, provocando la muerte de la planta entera. Es incurable. Para prevenirla, se requiere un riego adecuado, la eliminación inmediata de las malas hierbas y evitar la sobrepoblación de plantas.
- Pulgones, nematodos agalleros y ácaros. Para combatir los pulgones, rocíe los arbustos con una solución jabonosa a la que se le haya añadido ceniza de madera triturada, así como infusiones de tabaco, cáscaras de cebolla o ajo.
Retire el nematodo agallador de la zona junto con la capa superior del suelo a una profundidad de 50-55 cm, y si esto no es posible, vierta agua hirviendo o una solución saturada de permanganato de potasio sobre él.
Controle las arañas rojas y otras plagas de insectos utilizando la solución de ceniza y jabón especificada o insecticidas.
Cosecha y almacenamiento
Los pepinos serpentinos maduran rápida y uniformemente. Para enlatar, recolecte pepinos que aún no hayan alcanzado su tamaño completo. No se recomienda dejarlos mucho tiempo en la planta. Coseche cada dos días.
Los pepinos serpentinos tienen una excelente vida útil. Se pueden refrigerar hasta por dos semanas sin perder su sabor ni su atractivo comercial.
Reseñas
El pepino Serpentine es una nueva variedad desarrollada por mejoradores. Es ideal para jardineros que prefieren cultivar variedades y cosechar sus propias semillas. Los mejoradores le han dotado de valiosas cualidades: maduración temprana y abundante producción.