El pepino Phoenix es muy conocido entre los horticultores por su agradable sabor y su resistencia a diversas enfermedades. Esta variedad de maduración tardía produce frutos antes de las primeras heladas y tolera bien la sequía a corto plazo. Es especialmente popular en las regiones del sur, pero también se puede cultivar en zonas del norte (en invernaderos). Conozca las características de la variedad Phoenix.
semillas de pepino Phoenix
La variedad Phoenix es apreciada por su largo período de fructificación.
Un solo arbusto puede producir hasta 6-7 kg de pepinos Phoenix.
Historia del desarrollo de la variedad
Los pepinos Phoenix se cultivaron por primera vez en 1980 en una estación de mejoramiento genético en Krymsk, Krai de Krasnodar. Se considera que el mejorador soviético A.V. Medvedev es el ancestro de esta variedad.
El pepino recibió su nombre tras una epidemia de oídio. Este hongo dañino destruyó muchas plántulas y plantas adultas en Hungría, Alemania Oriental, Bulgaria y la URSS, pero la variedad Phoenix demostró ser resistente a este ataque patógeno.
En aquel entonces, los pepinos no tenían nombre oficial, salvo el número 640 para identificar la variedad. Más tarde, se adoptó el nombre oficial, en honor al ave que resurgió de las cenizas: el ave fénix.
Descripción y características
Esta variedad de pepino se cultiva al aire libre, produce abundante fruta y es resistente a las heladas tempranas y a algunas enfermedades. Comienza a dar frutos tan solo 60 días después de la siembra. Incluso sin cuidados especiales, podrá disfrutar de una cosecha abundante de deliciosos pepinos.
Arbusto y hojas
Debido a su rápido crecimiento, los arbustos alcanzan una altura de 2,5 metros, por lo que es necesario atar el tronco a un soporte. Aunque aparecen brotes laterales, estos son minoritarios. Se mantienen espaciados para favorecer la circulación del aire y, por consiguiente, reducir la producción.
El tallo en sí es fácil de cultivar, resistente y tenaz. Una vez sujeto, se entrelaza con el soporte, pero también crece bien en posición horizontal. Está prohibido plantar pepinos sin soporte, ya que el tallo se rompe al crecer y la planta puede secarse.
Las hojas del arbusto son de un verde intenso, pequeñas y extendidas, formando una copa. Esto ralentiza la evaporación de la humedad, lo cual es importante para una nutrición intensa y una rápida maduración de los frutos verdes.
Floración y frutos
Aproximadamente el 85% de la cosecha es comercializable. El pepino alcanza, en promedio, entre 12 y 14 cm de longitud, adquiere un color verde brillante y una textura ligeramente rugosa, con una espina blanca que sobresale de cada protuberancia. Su piel es crujiente y firme, su pulpa aromática y jugosa, con pocas semillas pequeñas.
- ✓ Los frutos presentan una alta resistencia al transporte debido a su piel densa.
- ✓ Esta variedad tiene la capacidad única de regenerarse tras sufrir daños menores.
Todos los pepinos Phoenix son idénticos en apariencia, lo que los convierte en una fuente principal de ingresos para muchos horticultores. Una sola planta de tamaño mediano puede producir hasta 6-7 kg de pepinos Phoenix o más.
Los frutos son ovalados-cilíndricos, de hasta 4-6 cm de diámetro. Con los cuidados adecuados, pueden alcanzar los 16 cm de longitud. El peso aproximado de cada uno es de 150-180 g. La flor es femenina y la polinización se realiza de forma natural por insectos (abejas).
Tiempo de maduración y rendimiento
La planta comienza a dar frutos una vez recolectada toda la cosecha. Un metro cuadrado puede producir entre 2,5 y 3,5 kg de pepinos, lo cual representa un rendimiento significativo para la agricultura. Los primeros ovarios aparecen entre 25 y 30 días después de la siembra.
La temporada de cultivo depende de las condiciones climáticas. La primera cosecha se puede recoger después de 30 días. Si los pepinos Phoenix se siembran a mediados de junio, las plantas comienzan a dar fruto cerca del otoño (en septiembre) y continúan produciendo hasta las primeras heladas.
Resistencia a enfermedades y plagas
Una de las ventajas más importantes de la variedad Phoenix es su gran resistencia. Estos pepinos atraen a jardineros y horticultores por su resistencia a diversas enfermedades. Con los cuidados adecuados, las enfermedades comunes de las plantas no afectan la producción de la variedad Phoenix.
Resistencia a la sequía y a las fluctuaciones de temperatura
La variedad de pepino Phoenix no tolera las fluctuaciones bruscas de temperatura. Estos cambios en las condiciones climáticas inevitablemente provocan la muerte de la planta. En cuanto a la sequía, los pepinos pueden soportar periodos de sequía sin riego, pero no por mucho tiempo.
Los frutos son resistentes y duraderos hasta las primeras heladas, pero no se recomienda plantar los plantones en suelo congelado, ya que esto dañará el sistema radicular y matará la planta. La mejor época para plantar es a finales de mayo o en junio.
Ventajas y desventajas de los pepinos Phoenix
Esta variedad de pepino resulta atractiva y prometedora para muchos horticultores, especialmente en las regiones del sur. Con una inversión mínima, se puede lograr una cosecha abundante.
Las principales ventajas de la variedad Phoenix:
- alto rendimiento;
- resistencia a las heladas;
- largo período de fructificación;
- fuerte inmunidad;
- resistencia a la sequía;
- facilidad de cuidado;
- larga vida útil;
- presentación;
- facilidad de transporte;
- versatilidad de uso en la cocina;
- sabor agradable.
Presentan menos desventajas, pero antes de cultivar pepinos Phoenix, conviene familiarizarse con ellos con más detalle:
- la aparición de un sabor amargo con cambios bruscos de temperatura;
- condiciones de cultivo limitadas;
- Frutas grandes.
Características de aterrizaje
Los pepinos se plantan al aire libre; no son aptos para invernaderos. Prepare la tierra en otoño. A los pepinos les encanta diversos fertilizantesDe lo contrario, su rendimiento disminuirá significativamente. Crecen bien en suelos previamente ocupados por tomates, legumbres y patatas.
Los pepinos se cultivan a partir de plántulas o semillas. El cultivo a partir de plántulas es más sencillo. Si se utilizan semillas, siga esta regla básica: remójelas previamente en una solución diluida de permanganato de potasio.
Preparación de semillas
Compre semillas de pepino únicamente de productores de confianza. Tras abrir el paquete, inspeccione cuidadosamente cada semilla para comprobar su integridad y aspecto.
Al comprar semillas glaseadas, no se requiere control de plagas, mientras que las semillas regulares deben tratarse con una solución de permanganato de potasio (remojar durante 10 minutos), luego enjuagar bien con agua corriente y secar al aire.
Seleccionar un sitio y preparar el suelo
Los pepinos Phoenix producen una buena cosecha en suelos humusos y turbios, así como en suelos negros con bajas concentraciones de nitrógeno. Si el suelo es ácido, se trata previamente con cal apagada (encalado) para reducir y neutralizar el pH.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6.0 y 6.8 para un crecimiento óptimo.
- ✓ El suelo debe tener buena capacidad de drenaje para evitar el estancamiento del agua.
Para tu futuro huerto, elige un terreno llano con una ligera pendiente orientada al sur. Evita la luz solar directa y los vientos fuertes. La altura óptima del bancal es de 30 cm, orientado de este a oeste.
Reglas básicas para preparar el suelo antes de plantar pepinos:
- Excava la zona y elimina las malas hierbas.
- Fertilice el suelo con humus o estiércol, añada turba y arena.
- Antes de plantar semillas o plántulas, vuelva a cavar la tierra.
En primavera, antes de plantar los pepinos, conviene aflojar la tierra periódicamente para asegurar la oxigenación. También es recomendable repetir este procedimiento después de plantar las semillas o los plantones.
Momento y tecnología de siembra de semillas
Las plántulas se siembran a mediados de junio, cuando las temperaturas se estabilizan entre 13 y 15 grados Celsius. Lo mejor es germinar las semillas en vasos de plástico y luego enterrar las plántulas brotadas en la tierra. La época óptima para sembrar semillas en interiores es a mediados de abril.
Si se decide sembrar una parcela con semillas, el horticultor deberá seguir la siguiente secuencia de acciones:
- Haz pequeños surcos de 2-3 cm de profundidad en el bancal del jardín.
- Coloca 2-3 semillas en cada agujero.
- Cubra con tierra y riegue abundantemente.
- Mantenga una distancia de 30-40 cm entre agujeros adyacentes.
- Antes de sembrar las semillas en tierra sin calentar, cúbralas con polietileno.
Trasplante
No se pueden plantar más de tres plántulas por metro cuadrado. Las plántulas se trasplantan al suelo cuando tienen tres hojas. La temperatura óptima es de 16 °C por la noche y de 22 °C durante el día. Las temperaturas más bajas reducen las probabilidades de una buena cosecha.
Recomendaciones de horticultores experimentados para la siembra de plántulas:
- Afloje y nivele bien el suelo para que reciba una porción de oxígeno.
- Plante las plántulas en la tierra junto con el suelo, de lo contrario solo dañará el sistema radicular.
- No se deben plantar pepinos en la misma zona durante varias temporadas seguidas, ya que aumenta el riesgo de enfermedades.
- Deje una distancia de 20-25 cm entre las plántulas. Al plantar pepinos, utilice un patrón de 50x40 cm o 40x40 cm.
Cuidado de una planta en tierra abierta
Los pepinos Phoenix son un cultivo muy resistente una vez plantados. La clave está en asegurar un riego adecuado y oportuno. No olvide fertilizar, desmalezar, aflojar la tierra y aporcarla. Todas estas medidas son esenciales para aumentar el rendimiento de la variedad Phoenix.
Inspeccione regularmente las hojas y los tallos de la planta. A pesar de su fuerte resistencia, los pepinos Phoenix son susceptibles a las enfermedades.
Riego
La frecuencia de riego depende de las condiciones climáticas. Lo ideal es que llueva después de la siembra. De lo contrario, siga un programa específico. La planta es resistente a la sequía, pero una sequía prolongada reducirá su rendimiento.
- × Evite regar durante el mediodía para prevenir quemaduras en las hojas.
- × No utilice agua fría directamente de un pozo o perforación para evitar cambios bruscos de temperatura en las plantas.
Riega los pepinos semanalmente hasta que aparezcan las primeras flores. Después, reduce el riego a una vez cada 2 o 3 días. Durante este tiempo, riega las plantas por la mañana y por la tarde para evitar que la tierra se seque. Durante la temporada de crecimiento, riega los pepinos una vez cada 3 o 4 días.
En condiciones de humedad moderada, el consumo de agua por metro cuadrado es de 10 a 15 litros. En caso de sequía severa, se recomienda regar adicionalmente a razón de 2 litros por metro cuadrado.
El primer riego debe realizarse por la mañana, alrededor de las 6:00 h. Utilice agua a temperatura ambiente. Riegue los pepinos por la tarde, después de las 18:00 h. Para evitar cambios bruscos de temperatura y daños en el cultivo, caliente previamente el agua para el riego vespertino. La temperatura óptima es de 40 a 45 grados Celsius.
No riegues en exceso las raíces de los pepinos Phoenix, ya que esto provocará que se pudran. El exceso de riego puede causar la aparición de hongos dañinos y la muerte de la planta.
Fertilizante superficial
Al cultivar pepinos, evite usar fertilizantes minerales. Esto se debe a que el sistema radicular consume mucha agua, lo que agota los minerales y afecta negativamente la producción. Los fertilizantes orgánicos, como el estiércol de caballo, de aves de corral y de vaca, son una alternativa a los fertilizantes minerales.
Lo mejor es fertilizar la tierra en otoño o dos o tres semanas antes de plantar pepinos Phoenix. El estiércol fresco puede quemar la tierra y reducir la cosecha, así que prepárelo con suficiente antelación como fertilizante orgánico.
Al fertilizar el suelo en otoño antes de la siembra, entierre el estiércol a una profundidad de 30 cm y cúbralo con una capa de tierra de no más de 10 cm de espesor. Además del abono orgánico, añada arena al suelo.
Dosis óptimas de fertilizantes orgánicos y normas para su uso:
- Excrementos de pájaro. Diluir con agua en proporción 1:20. Aplicar al suelo 2 semanas antes de la siembra. La dosis óptima por metro cuadrado es de 2 a 2,5 litros.
- Estiércol de paja. Utilizar para formar capas de nutrientes a una profundidad de suelo de 30 cm.
- Gordolobo. Se utiliza de la misma manera que los excrementos de aves, pero en una proporción de 1:6 con agua.
En lo que respecta a los fertilizantes minerales, los superfosfatos son los únicos que favorecen el crecimiento de los arbustos y una alta producción. Se recomienda utilizar un fertilizante complejo, cuyas proporciones se indican en el envase.
Liga y dar forma al arbusto
Dado que el arbusto puede alcanzar los 3 metros de altura y se asemeja a una enredadera, lo mejor es atarlo. Para ello, utilice un soporte o enrejado. Estas estructuras sencillas se pueden construir con materiales fáciles de conseguir; sin ellas, el tallo se rompe y la planta se seca.
Evite podar los brotes laterales, ya que contienen las flores femeninas. Para estimular un crecimiento más ancho, corte la parte superior a la altura de la cuarta o quinta hoja. De lo contrario, los tallos crecerán hacia arriba, predominarán las flores masculinas y la producción disminuirá.
Al entutorar las plantas, guíe los brotes horizontalmente. Este es otro truco para aumentar el rendimiento de la variedad Phoenix. Cuando brote la tercera hoja, elimine los brotes laterales, lo cual es importante para desarrollar un sistema radicular fuerte. Repita el procedimiento cuando brote la octava hoja. El arbusto resultante tendrá forma de pirámide invertida.
Deshierbar y aflojar la tierra
No olvides los beneficios de deshierbar, ya que enriquece el suelo con oxígeno. La variedad Phoenix es resistente a las malas hierbas, que reducen la producción. Remueve la tierra a diario, sobre todo después de regar, cuando las malas hierbas crecen con mayor rapidez.
Protección contra insectos y enfermedades
Esta variedad es resistente a las plagas, pero conviene revisar periódicamente las hojas y los tallos. Si surge algún problema, compre inmediatamente un tratamiento específico en una farmacia, úselo según las instrucciones y consulte primero con un especialista.
Se ha escrito más sobre el tratamiento de las enfermedades del pepino. Aquí.
Como medida preventiva, rocíe periódicamente las plantas con soluciones que contengan cobre, como oxicloruro de cobre y caldo bordelés. Aplique 5 litros de caldo bordelés al 1% por metro cuadrado.
Cosecha
La primera cosecha se produce a mediados de julio y continúa hasta otoño. Las plantas dan buena fruta; se recomienda cosechar cada 2 o 3 días. Hay que vigilar que los pepinos no maduren demasiado, ya que pueden impedir el desarrollo de nuevos frutos.
Para evitar romper la guía, gire el pepino desde el tallo en lugar de arrancarlo. Coseche temprano por la mañana, cuando la pulpa aún esté jugosa. Si la producción de frutos disminuye, verifique que se hayan seguido todas las instrucciones de cuidado del pepino.
Reseñas de pepinos Phoenix
Los pepinos Phoenix son fáciles de cultivar, producen una cosecha abundante y son muy apreciados en la cocina moderna. Se usan en ensaladas, pero se suelen enlatar. Su sabor es inolvidable; no son amargos y tienen una textura crujiente muy agradable.