El pepino de invierno es un híbrido resistente al frío, cultivado localmente, que atrae a los jardineros por su excelente presentación y facilidad de transporte. Esto lo hace idóneo no solo para el cultivo doméstico, sino también para su uso comercial.
¿Quién creó la variedad de invierno?
La variedad híbrida Zimniy fue desarrollada por fitogenetistas rusos. Autores: Dubinin S.V., Dubinina I.N., Lukyanenko A.N. El híbrido fue aprobado para su cultivo en 2015. Esta variedad híbrida es apta para el cultivo en todas las regiones del país.
Descripción de plantas y frutos
La planta es de crecimiento indeterminado, vigorosa y con ramificación moderada. El tallo principal alcanza 1,8 m de longitud. Las hojas son grandes y de color verde oscuro.
Los frutos son cilíndricos, verdes, lisos y brillantes, con espinas blancas en su fina piel. Alcanzan una longitud de 12-14 cm y un peso de 120-135 g cada uno.
Gusto y propósito
El pepino de invierno tiene un sabor excelente, sus frutos son ligeramente dulces, jugosos y tienen un aroma único a pepino.
Características
Pertenece al grupo de las hortalizas de hoja verde y es partenocárpica (autopolinizante). El pepino de invierno es una variedad de maduración temprana, cuyos frutos maduran aproximadamente 45 días después de la germinación.
Esta variedad es apta para el cultivo al aire libre, en invernaderos de invierno y primavera-verano, y bajo cubiertas de plástico. Los jardineros pueden cosechar aproximadamente 14 kg de pepinos por metro cuadrado.
Ventajas y desventajas
El híbrido doméstico Zimniy resultará atractivo para quienes prefieren pepinos de piel lisa: sus frutos no tienen protuberancias y prácticamente carecen de espinas. Junto con sus ventajas, esta variedad también presenta algunas características que podrían considerarse desventajas.
Ventajas:
Defectos:
¿Cómo plantar en la tierra?
La variedad de invierno se considera resistente y tolerante al frío, pero para obtener una buena cosecha, es importante plantar estos pepinos correctamente y proporcionarles las condiciones de cultivo adecuadas.
Sutilezas de la plantación:
- Lo ideal es elegir un lugar soleado, aunque también se aceptan zonas con sombra parcial o sombra ligera por la tarde. El suelo debe ser suelto, fértil y rico en materia orgánica. El suelo turboso es óptimo para este híbrido.
- La siembra de semillas o plántulas al aire libre se realiza entre mayo y junio, cuando el aire y la tierra se han calentado lo suficiente y ha pasado el riesgo de heladas. Las plántulas de pepino se siembran bastante temprano, mucho antes de plantarlas en tierra o bajo cubierta plástica, en febrero o marzo.
- La tierra para los bancales de pepinos se prepara con antelación. En otoño, se labra la tierra y se esparce humus y compost. En primavera, se afloja la tierra y se cavan agujeros de 60x60 cm, de 2 a 4 cm de profundidad.
Los hoyos se riegan abundantemente con agua tibia y reposada. Las semillas se colocan en los hoyos, se cubren con tierra (2 cm de espesor) y se compactan ligeramente. Las plántulas se plantan de forma similar. La densidad de siembra debe ser de 5 a 7 plantas por metro cuadrado.
Instrucciones de cuidado
Aunque la variedad Winter se considera poco exigente, como todos los pepinos requiere ciertos cuidados, que determinarán el rendimiento, la calidad y el tamaño del fruto.
Características de cuidado:
- Para regar los pepinos, lo mejor es usar agua tibia, calentada por el sol. El mejor momento para regar al aire libre es por la tarde, mientras que los pepinos de invernadero se recomiendan por la mañana. Antes de la floración, riegue el cultivo una vez por semana y cada tres días durante la fructificación.
- La fertilización se realiza según el programa estándar, cada 10-14 días. Se alternan fertilizantes orgánicos y minerales.
- Los tallos y brotes laterales se atan a enrejados para facilitar la cosecha.
- Los bancales se aflojan y se deshierban periódicamente después de cada riego o lluvia. El suelo se puede cubrir con mantillo: compost, turba, serrín, etc.
Enfermedades y plagas
El pepino de invierno es resistente no solo a las inclemencias del tiempo, sino también a enfermedades como la pudrición de la raíz, la cladosporiosis (mancha marrón oliva) y el oídio (común y velloso). Las enfermedades fúngicas y bacterianas pueden aparecer si se infringen gravemente las prácticas agrícolas.
Para infestaciones leves, los jardineros pueden rociar con una solución diluida de permanganato de potasio, una solución de ceniza de jabón, infusión de caléndula o suero de leche. En casos graves, productos fungicidas como Skor, Topaz, Fundazol, Abiga-Peak, Previkur Energy y otros pueden ayudar a salvar el cultivo.
Esta variedad no es susceptible al daño por insectos, pero si hay una infestación generalizada y/o una violación grave de las prácticas agrícolas, las plantas pueden ser atacadas por moscas blancas, pulgones del melón, ácaros, etc. En caso de infestación generalizada, utilice Karbofos, Aktara, Aktofit, Iskra y otros insecticidas.
Reglas de cosecha
Los pepinos se cosechan cada 2 o 3 días para evitar que crezcan demasiado. La cosecha frecuente también estimula la formación de nuevos frutos. Se recomienda cosecharlos temprano por la mañana o al atardecer, cuando están más jugosos y firmes. Los frutos cosechados durante el día se marchitan y se ablandan rápidamente.
Se recomienda encarecidamente no cosechar pepinos en días lluviosos, ya que no se conservan bien. Los pepinos cosechados deben colocarse en un lugar fresco y oscuro, cubiertos con un paño. También pueden guardarse en el cajón inferior del refrigerador.
Reseñas
El pepino de invierno es una variedad interesante que seguramente atraerá a los jardineros de regiones con climas inestables y veranos frescos y lluviosos. Estos pepinos son atractivos no solo por su resistencia a la intemperie, sino también por su excelente sabor, rico aroma y pulpa jugosa.