Los pepinos Zyatek son una variedad popular que destaca por su excelente sabor y alta producción. Este híbrido combina varias características valiosas, lo que lo convierte en una de las mejores opciones para los aficionados a la jardinería. Para que desarrolle plenamente sus características varietales, es fundamental un cuidado regular.
Peculiaridades de origen
Desarrollada en el Instituto de Investigación de Mejoramiento de Cultivos Hortícolas de Moscú y en la empresa Gavrish Breeding Firm, LLC, la variedad fue creada por los mejoradores S. Gavrish, A. Portyankin, A. Shamshina y V. Shevkunov. Su uso fue aprobado en 2007.
Características y descripción del pepino
Recomendado para cultivo bajo cubierta plástica, en invernaderos y al aire libre. A continuación se detallan las características del híbrido.
características distintivas
Este cultivo es partenocárpico, lo que significa que la polinización se produce sin la ayuda de insectos. Los pepinos no crecen demasiado, no maduran en exceso ni se vuelven duros; son menos propensos a amarillear y conservan su color verde intenso durante mucho tiempo.
Composición, beneficios, contenido calórico
Los pepinos tienen una composición beneficiosa. Contienen agua, lo cual tiene un efecto positivo en los riñones y ayuda a eliminar el exceso de sales y toxinas del cuerpo. Son ricos en micronutrientes como magnesio, potasio, zinc, hierro y plata, así como en vitaminas A, C, PP, del grupo B y otras.
El potasio es vital para la salud cardiovascular. La pulpa y la cáscara contienen fibra suave, que favorece la motilidad intestinal y elimina toxinas. Su contenido calórico es inferior a 15 kcal por cada 100 g, lo que las convierte en una excelente opción para la dieta.
Las mascarillas cosméticas a base de pepino son especialmente efectivas para las quemaduras solares. Reafirman y tonifican la piel, y proporcionan un sutil efecto blanqueador gracias a sus vitaminas A y E.
Características de la planta
La planta presenta ramificación media y un sistema radicular robusto. En cada nudo se forman varios ovarios, y dado que se trata de una variedad femenina, prácticamente no hay flores estériles. Este híbrido es de maduración temprana: transcurren entre 42 y 48 días desde la germinación hasta la plena madurez.
El rendimiento es elevado: se pueden cosechar hasta 13 kg de fruta de alta calidad por metro cuadrado plantando de 2 a 4 plántulas por metro cuadrado. El cultivo se adapta bien a condiciones climáticas adversas y situaciones de estrés: riego insuficiente, cambios bruscos de temperatura, suelos pobres o exposición prolongada a la luz solar directa.
Características de las frutas
| Parámetro | Indicador |
|---|---|
| Tipo de floración | Femenino |
| Número de ovarios en un ganglio | 2-4 |
| período de maduración | 42-48 días |
| Productividad | hasta 13 kg/m² |
| densidad de siembra | 2-4 plantas/m² |
Los pepinos, cilíndricos y alargados, pesan entre 90 y 100 g y alcanzan una longitud de 10 a 12 cm. Su piel es de color verde oscuro, con cortas rayas claras, y la densa pubescencia les confiere una textura característica.
Breve descripción de los frutos:
- Gusto - agradable, sin amargor.
- Pulpa – Jugosas y crujientes.
- Semillas – pequeño y delicado.
- Cáscara - Delgadas pero resistentes.
Las verduras combinan un aspecto atractivo con un sabor delicioso, lo que garantiza una alta demanda en los mercados. Se cultivan a escala industrial y se venden en todo el país. Complementan a la perfección los platos frescos y conservan su sabor durante el invierno.
regiones en crecimiento
Zyatek es una variedad versátil apta para el cultivo en cualquier región de Rusia. Este híbrido es un excelente ejemplo de pepinos partenocárpicos modernos, conocidos por su resistencia.
Estas plantas toleran bien la sequía, el viento, el calor e incluso el frío. Sin embargo, para obtener el máximo rendimiento en regiones tradicionalmente frías como Siberia, los Urales o la región de Leningrado, se recomienda cultivar esta variedad en suelos cálidos.
¿Cuándo cosechar?
La cosecha comienza a principios de julio. La fertilización adicional durante el período de fructificación puede prolongar el período de maduración.
Requisitos del suelo
Los pepinos son uno de los pocos cultivos hortícolas que prosperan en materia orgánica fresca. Se pueden plantar sin problema en estiércol o pilas de compost, por lo que no hay que preocuparse por fertilizar en exceso el suelo.
El suelo puede ser muy rico y fértil. Lo fundamental es asegurar que el sustrato esté lo suficientemente suelto para permitir el paso de la humedad y el aire, ya que el sistema radicular es delicado y sensible. Para mejorar los suelos arcillosos, añada arena gruesa, turba o serrín descompuesto.
El suelo óptimo debe ser ligero, fértil y arenoso o franco, con un alto contenido de materia orgánica y buena permeabilidad al agua y al aire. El pH del suelo debe estar entre 6,4 y 6,8.
Errores en la preparación del suelo
- • Uso de estiércol fresco sin compostaje
- • Aflojamiento insuficiente de suelos pesados
- • Ignorar las pruebas de acidez
- • Plantar en suelo frío y sin calefacción
En suelos excesivamente ácidos, añadir harina de dolomita, tiza o cal apagada.
¿Cómo cultivar un híbrido uno mismo?
Los pepinos Zyatek se cultivan tanto en campo abierto como a partir de plántulas. Es un proceso sencillo, pero requiere seguir algunas pautas.
Sembrar semillas en la tierra
Al comprar semillas de productores de confianza, puede tener la seguridad de su calidad. Ya han sido desinfectadas y tratadas con los nutrientes necesarios para la etapa inicial de crecimiento. Esto significa que están listas para sembrar de inmediato.
Antes de sembrar, prepare la tierra y añada humus. La distancia entre hoyos y surcos debe ser de 50 cm. Siembre las semillas a una profundidad de 1,5-2 cm, luego humedezca con agua tibia reposada y cubra con film transparente hasta que germinen.
Siembra de semillas para plántulas y cuidados posteriores
Plan de trabajo con plántulas
- Días 1-3: Siembra en contenedores preparados
- Días 4-7: Brotan las plántulas, se retira la película protectora.
- Día 14: Primer abonado con fertilizante complejo
- Día 21: Comienzo del endurecimiento
- Días 25-30: Trasplante a su ubicación definitiva.
La siembra y el cuidado adecuados de las plántulas son fundamentales para un crecimiento saludable. Comience a sembrar las semillas entre 25 y 30 días antes del trasplante a su ubicación definitiva.
Siga las recomendaciones:
- Debido a la delicadeza de sus raíces, utilice recipientes desechables para las plántulas, desinfectándolos previamente con una solución oscura de permanganato de potasio. Haga pequeños orificios de drenaje en el fondo de los recipientes para evitar el encharcamiento, que puede dañar las raíces jóvenes.
- Prepare la tierra para las plántulas con una mezcla de tierra de jardín, turba y arena de río lavada. La arena aporta ligereza y drenaje, mientras que la turba enriquece la tierra con nutrientes. Antes de usarla, desinfecte la mezcla con una solución caliente de permanganato de potasio y viértala en los recipientes, llenándolos hasta un tercio de su capacidad.
A medida que crecen las plántulas, agregue el resto de la tierra, proporcionando a las plantas nutrientes adicionales. - Siembra las semillas a una profundidad de 1,5-2 cm, humedécelas con agua tibia reposada y cúbrelas con film transparente para acelerar la germinación. Coloca los recipientes en un lugar cálido con una temperatura de 22-25 °C.
- Una vez que broten las plántulas, traslade los recipientes a una ventana para asegurar que reciban suficiente luz. La falta de luz puede provocar que las plántulas se estiren y debiliten sus tallos.
- Riega las plántulas según sea necesario con una regadera poco profunda y luego afloja ligeramente la superficie del suelo.
- A mitad del período de plántula, abonar las plantas con un fertilizante líquido complejo para pepinos.
Endurezca las plántulas una semana antes del trasplante, aclimatándolas gradualmente a las condiciones exteriores. Para ello, colóquelas al aire libre (sin corrientes de aire) durante el día a temperaturas no inferiores a 18 °C.
Transferir
Comience a preparar el terreno una semana antes de trasplantar las plántulas. Cave la tierra y añada compost para enriquecerla con materia orgánica. A continuación, haga agujeros poco profundos, llénelos hasta un tercio con turba y riéguelos.
El patrón de plantación requiere una separación de 50x50 cm entre las plantas. Esta separación garantiza que reciban suficiente calor y luz para un crecimiento saludable. No plante más de cuatro plántulas por metro cuadrado.
Cuidado de los pepinos Zyatek
Los cuidados posteriores incluyen varios procedimientos importantes. Siga prácticas agrícolas sencillas:
- Riego. El riego debe ser moderado y regular hasta que la fruta madure. El exceso de agua puede provocar la pudrición de la raíz, así que mantenga un equilibrio y evite regar en exceso.
- Deshierbe y aflojamiento. Aunque estos procedimientos no son estrictamente necesarios, son muy recomendables. Afloje la tierra no más de una vez por semana y hágalo con mucho cuidado para evitar dañar las raíces.
- Fertilizante superficial. Esto es especialmente importante durante el período de crecimiento activo de la planta. Fertilice una vez por semana, combinándolo con el riego nocturno. Las soluciones que contienen potasio y fósforo dan buenos resultados, pero los jardineros experimentados suelen usar estiércol diluido.
Presta un poco de atención al cultivo y te recompensará con cosechas abundantes.
| etapa de crecimiento | Frecuencia de riego | Temperatura del agua |
|---|---|---|
| Antes de la floración | Una vez cada 3 días | +22…+24°C |
| Floración | Una vez cada dos días | +24…+26°C |
| Fructificación | A diario | +24…+26°C |
| En el calor | Por la mañana y por la noche | +24…+26°C |
Algunas características en el cuidado
Este híbrido requiere entutorado. Instalar un enrejado es sencillo y consta de unos pocos pasos:
- Instale soportes metálicos alrededor de la cama en ambos lados.
- Extiende un alambre horizontalmente entre los soportes.
- Sujeta una red a la que atarás los tallos y las ramas.
Para aumentar la producción, guíe adecuadamente sus plántulas. Utilice el método de "tallo único", eliminando regularmente los brotes laterales. Cuando la parte superior de la planta alcance la parte superior del enrejado, pode las puntas para limitar su crecimiento y estimular el desarrollo de ramas laterales y frutos.
Enfermedades y plagas
Los pepinos Zyatek tienen un sistema inmunitario bien desarrollado, pero los errores en su cultivo pueden provocar pudrición o plagas. Enfermedades y plagas comunes:
- Podredumbre gris. Se produce con riegos en frío y alta humedad. La enfermedad se manifiesta como manchas amarillentas-marrones, acuosas, en las hojas.
Para controlar la enfermedad, trate los macizos con fungicidas como Fitosporin, Roval o Thanos. Pode los brotes dañados y trate las superficies cortadas con carbón vegetal en polvo o cal apagada. - Escarabajo de mayo. Daña las raíces, provocando su marchitamiento. Para controlar el insecto, excave profundamente la zona en otoño y primavera para recoger las larvas. Plante plantas productoras de nitrógeno, como trébol blanco, lupino o saúco, cerca del cultivo.
Cubrir la zona con hojas de col es igualmente eficaz contra el escarabajo de mayo. - Grillo topo. Una plaga que daña el sistema radicular. Para controlarla, localice los nidos a 20-25 cm de profundidad y llénelos con una solución de jabón o detergente para ropa. Utilice trampas rellenas de cerveza o kvas, enterradas cerca de los bordes del terreno.
Para evitar que los grillos topo se multipliquen, plante caléndulas o crisantemos alrededor de las plantas. - ✓ Desinfección del suelo antes de plantar
- ✓ Rotación de cultivos
- ✓ Control de la humedad del aire en el invernadero
- ✓ Inspección periódica de las plantas
- ✓ Eliminación de restos vegetales
Medidas preventivas
Cosecha y uso del cultivo
Errores de cosecha
- • Recolección de fruta por la tarde
- • Arrancar los pepinos del tallo con un movimiento brusco.
- • Almacenamiento a temperaturas inferiores a +8 °C
- • Lavar la fruta antes de almacenarla
Los pepinos maduran rápido y de manera uniforme, así que cóselos cada mañana antes de regarlos. Aunque la variedad Zyatek no tiende a crecer demasiado, si se dejan en la planta pueden adquirir una forma irregular, como de barril, y su piel puede endurecerse.
Criterios de calidad de la fruta
- ✓ Longitud: 10-12 cm
- ✓ Peso: 90-100 g
- ✓ Color: verde oscuro uniforme
- ✓ Pubescencia: densidad media
- ✓ Sin amargor
Las verduras se pueden conservar durante aproximadamente una semana en el refrigerador o en una bodega fresca y seca a 9-10 °C. Los pepinos soportan bien el transporte a larga distancia sin perder su aspecto comercial ni sufrir daños.
Ventajas y desventajas de un híbrido
Zyatek ha demostrado ser una variedad versátil y poco exigente, capaz de producir una cosecha estable incluso en condiciones climáticas desfavorables. Las principales ventajas y desventajas de este híbrido incluyen:
Reseñas
Los pepinos Zyatek son una excelente opción para quienes valoran la fiabilidad, el sabor y la relativa versatilidad en su cultivo. A pesar de algunas limitaciones, este híbrido ofrece una calidad de fruto constante y un sabor excelente. Para asegurar cosechas abundantes, es importante brindarles los cuidados adecuados.