¿Qué variedades y tipos de calabaza existen?

La calabaza es una hortaliza de fácil cultivo, reconocida por su excelente sabor y valor nutricional. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Sin embargo, existen variedades de calabaza con diferencias en apariencia, peso y rendimiento.

variedades universales e híbridos

Las variedades universales e híbridas de calabaza son reconocidas por su excelente sabor y la posibilidad de utilizarlas no solo frescas y en diversos platos, sino también para conservas y encurtidos.

Rosario

La calabaza pattypan, una variedad de maduración temprana, fue incluida en el Registro Estatal de la Federación Rusa en 2018.

Características de las cuentas:

• Una planta tupida sin ramificaciones.
• Las hojas son de tamaño mediano, lobuladas y de color verde claro. El limbo foliar presenta un moteado pronunciado.
• Los frutos son discoidales, con finos surcos. La piel es cremosa y lisa. La cicatriz floral es dentada. Los frutos son de pequeño diámetro.
• La verdura tiene una pulpa tierna, jugosa, densa y de color claro. Contiene pequeñas semillas blanquecinas.
• Una calabaza pesa entre 150 y 250 g.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Delicia soleada F1

Híbrido de maduración temprana recomendado para cultivo al aire libre e invernaderos. Inscrito en el Registro Estatal en 2008.

Especificaciones del Sunny Delight F1:

• Planta tupida y compacta de tipo abierto.
• Las hojas son de tamaño mediano y ligeramente lobuladas. No presentan manchas. El follaje es verde.
• Frutos en forma de disco con piel lisa y uniforme de color amarillo.
• Su pulpa es blanca. Frita, su sabor recuerda más al de los champiñones.
• Los frutos son pequeños, con un peso promedio de 80 a 100 g.
• La verdura contiene semillas de tamaño mediano, elípticas y de color amarillo.
• Este híbrido está destinado al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Perla

Una variedad de maduración temprana que se puede cultivar tanto en invernaderos como en suelo abierto.

Características de Pearl:

• Una planta frondosa que adora las zonas soleadas con suelos neutros.
• Las hojas son de tamaño mediano y de color verde.
• La calabaza tiene forma de plato y una piel de color blanco verdoso. Su diámetro es de 12 a 15 cm.
• La pulpa es tierna, densa, jugosa y de color claro.
• En promedio, una calabaza pesa entre 300 y 500 gramos.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Suficiente

Variedad de maduración temprana. Calabaza ornamental, ideal para freír, rellenar, hornear y encurtir. Aprobada para su uso en 2020.

Características de Nuf-Nuf:

• Planta compacta, tupida, sin ramificaciones.
• Las hojas son verdes y de tamaño mediano. El limbo foliar está poco dividido.
• Los frutos son discoidales y tienen bordes serrados. Su diámetro alcanza los 16-18 cm. La piel es de color verde esmeralda oscuro.
• Pulpa jugosa, densa y tierna de color crema.
• En promedio, una calabaza pesa entre 200 y 400 gramos.
• Los frutos tienen semillas blanquecinas y elípticas.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Tortuga

Variedad de maduración temprana incluida en el Registro Estatal en 2018.

Características de las tortugas:

• El arbusto es trepador o semitrepador, con brotes cortos y medianos. Su ramificación es escasa.
• Las hojas son de tamaño mediano, ligeramente lobuladas y de color verde. Sin manchas.
• Los frutos son discoidales y de gran diámetro. Su piel blanquecina presenta rayas amarillentas y finos surcos. La superficie es ligeramente estriada.
• Los frutos tienen una pulpa tierna, jugosa, de densidad media y color crema.
• Una fruta pesa en promedio entre 200 y 400 gramos.
• Dentro de la calabaza hay semillas pequeñas o medianas, elípticas y de color crema.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

kopek

Variedad de maduración temprana incluida en el Registro Estatal en 2018.

Características del Kopeyka:

• Planta arbustiva del tipo pepinillo. Carece de ramificaciones.
• Las hojas son de tamaño mediano, con ligeras manchas. El follaje es verde.
• Frutos discoidales de diámetro medio con piel amarilla y pequeñas estrías.
• La pulpa es tierna, densa, jugosa y blanca.
• En promedio, una calabaza pesa entre 140 y 160 gramos.
• Semillas pequeñas, elípticas y de color blanco.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Ónix

Variedad de maduración temprana, incluida en el Registro Estatal en 2015.

Características del ónix:

• Una planta compacta, tupida y sin ramificaciones.
• Las hojas son de tamaño mediano, profundamente lobuladas y de color verde o verde oscuro. Presentan manchas blancas.
• Frutos en forma de disco, de gran diámetro, color claro y piel lisa.
• Pulpa jugosa, tierna, de densidad media y de color verde claro o muy claro.
• En promedio, una calabaza pesa entre 200 y 400 gramos.
• La verdura tiene semillas pequeñas, de color crema, de forma elíptica ancha.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

fruta de dedo yugoslava

Una variedad de maduración temprana con una apariencia asombrosa.

Características de la fruta de dedo yugoslava:

• Planta compacta y tupida.
• Las hojas son de tamaño mediano y de color verde oscuro.
• Los frutos son únicos: tienen forma de estrella de mar. La piel es blanca.
• Su pulpa es jugosa, dulce, de firmeza media y color claro. Tiene un regusto afrutado característico.
• En promedio, la calabaza pesa entre 800 y 1000 g.
• Las semillas son ligeras y pequeñas.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Blanco 13

Variedad de media temporada aprobada para su uso en 1964.

Características del Blanco 13:

• Una planta compacta y tupida con ramificación media.
• Las hojas son de tamaño mediano, ligeramente moteadas y de color verde.
• Frutos en forma de disco con bordes serrados y piel blanca lisa.
• La pulpa es densa, jugosa y ligera.
• En promedio, una calabaza pesa entre 400 y 500 gramos.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Variedades e híbridos de calabaza para cultivo en campo abierto

En las condiciones de veranos cortos y frescos en la mayoría de las regiones del país, intentan crecer en terreno abierto. crecer Hortalizas de fácil cultivo y maduración temprana. Ofrecemos una variedad de cultivares e híbridos que se caracterizan por su resistencia a las fluctuaciones de temperatura y a la alta humedad.

platillo volante

Variedad de maduración temprana aprobada para su uso en 2013.

Características del platillo volante:

• Una planta tupida con ramificación abundante.
• Las hojas son de tamaño mediano, con el limbo dividido, de color verde.
• Los frutos son discoidales, de piel blanquecina, diámetro medio y con estrías moderadas.
• Los frutos tienen una pulpa blanca, jugosa y de densidad media.
• El peso promedio de la calabaza varía entre 200 g y 600 g.
• Las semillas son elípticas, pequeñas y de color crema.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Moomintroll

Variedad de maduración temprana caracterizada por su resistencia a las heladas y un mayor contenido vitamínico en el fruto.

Características de Moomintroll:

• Una planta alta y tupida con numerosos tallos.
• Las hojas son de tamaño mediano a grande, de color verde.
• Frutas pequeñas, ligeramente cortadas, con piel fina y blanca.
• La pulpa es tierna, jugosa, densa y blanca.
• En promedio, una calabaza pesa entre 300 y 450 gramos.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Polo F1

Un híbrido de maduración temprana, incluido en el registro en 2007.

Características del Polo F1:

• Una planta tupida y compacta con brotes cortos y poco ramificados.
• Hojas grandes, ligeramente lobuladas, de color verde claro a verde. Sin manchas.
• Los frutos tienen forma de platillo. La piel es fina, densa, de color verde claro y verde.
• La calabaza tiene una pulpa blanca de densidad media.
• Una fruta pesa en promedio entre 300 y 400 gramos.
• Semillas pequeñas, elípticas y de color blanco.
• Este híbrido está destinado al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Barra

Variedad de maduración temprana, incluida en el Registro Estatal en 2002.

Características del pan:

• Planta de tamaño mediano, que alcanza entre 60 y 70 cm de altura. Ramificación escasa.
• Las hojas son de tamaño mediano, medianamente divididas y de color verde.
• Los frutos tienen forma de platillo con bordes ligeramente ondulados. La piel es de color verde claro.
• La pulpa es tierna, de densidad media y de color claro.
• En promedio, una calabaza pesa entre 180 y 270 gramos.
• Las semillas son pequeñas y de color amarillento.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Rodeo F1

Variedad de calabaza de maduración temprana, destinada a la siembra en campo abierto.

Características del Rodeo F1:

• Una planta tupida con ramificación media.
• Las hojas son de tamaño mediano y de color verde.
• Los frutos son ligeramente acanalados y su piel es de color claro.
• La calabaza tiene una pulpa densa, crujiente y de color claro.
• De media, una verdura pesa hasta 300 g.
• Semillas elípticas, pequeñas y de color claro.
• Este híbrido está destinado al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Calabaza para conservas y encurtidos

Las calabazas pattypan, ideales para conservas y encurtidos, se caracterizan por su tamaño compacto y su pulpa firme y crujiente. A continuación, se presentan variedades e híbridos especialmente adecuados para estos fines.

Pantalla de lámpara F1

Un híbrido sencillo de maduración temprana con frutos de forma inusual.

Características de la pantalla de lámpara F1:

• Planta compacta, de ramificación media.
• Las hojas son de tamaño mediano a grande, de color verde.
• Los frutos tienen ovarios en forma de platillo con largos dientes que se asemejan a los tentáculos de una estrella de mar. La piel es amarillenta y el centro es verde.
• La pulpa es densa, tierna, crujiente y de color claro.
• Este híbrido está destinado al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

marciano

Variedad semitemprana, aprobada para su uso en 2021.

Características del marciano:

• Planta de tamaño mediano con ramificación baja. El arbusto es compacto.
• Las hojas son pequeñas, enteras y de color verde.
• Los frutos, de forma discoidal, tienen la piel de color verde oscuro. Entre los gajos se observan finos surcos de grosor medio, pequeño diámetro y ligeramente estriados.
• Los frutos tienen una pulpa tierna y densa de color blanco crema.
• En promedio, una fruta pesa hasta 235 g.
• Las semillas son pequeñas, de forma elíptica y de color blanquecino.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Cerdito

Variedad de maduración temprana, incluida en el Registro Estatal en 2002.

Características del lechón:

• Una planta tupida con brotes cortos y poco ramificados.
• Las hojas son pequeñas, ligeramente lobuladas, de color verde.
• Los frutos tienen forma de plato, con una superficie lisa. La piel es blanca.
• La calabaza tiene una pulpa tierna, jugosa, de densidad media y color claro.
• En promedio, una verdura pesa 250 g.
• Las semillas son lisas, de forma ovalada y de color crema claro.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Blanco como la nieve

Variedad de maduración temprana, aprobada para su uso en 2008.

Características de Blancanieves:

• Una planta tupida y compacta caracterizada por su vigor.
• Las hojas son de tamaño mediano, ligeramente lobuladas y de color verde.
• Los frutos son discoidales, de grosor y diámetro medios, con ligeras estrías. La piel es blanca.
• La calabaza tiene una pulpa jugosa, densa y de color claro.
• En promedio, las verduras pesan entre 160 y 270 g.
• Las semillas son pequeñas, elípticas y de color crema.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Calabacín pequeño

Las minicalabazas se caracterizan por un tamaño de fruto más compacto y un peso más ligero en comparación con otras variedades. A continuación se presentan las variedades e híbridos de calabazas compactas.

Disco

Variedad de maduración temprana, inscrita en el Registro Estatal en 1992.

Especificaciones del disco:

• Una planta tupida que forma varios brotes laterales.
• La lámina foliar es de tamaño mediano, moderadamente dividida y de color verde.
• Frutos en forma de disco con bordes ligeramente serrados. La piel es de color blanco crema.
• La pulpa es jugosa, crujiente, no dulce y de color blanco.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Sol

Una variedad de temporada media incluida en el Registro Estatal en 1997.

Características del Sol:

• Planta tupida. No se ramifica.
• Hojas verdes de tamaño mediano. Pentagonales, ligeramente lobuladas.
• Los frutos tienen forma de platillo, con bordes serrados y superficie lisa. Su piel varía de amarillo brillante a naranja.
• Los frutos tienen una pulpa tierna, jugosa y de color crema.
• En promedio, una calabaza pesa entre 250 y 300 gramos.
• Las semillas, de forma ampliamente elíptica, lisas y con piel amarillenta, son de color amarillento.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Sunny Bunny F1

Un híbrido de maduración temprana, inscrito en el Registro Estatal en 2015.

Características de Sunny Bunny F1:

• Una planta tupida y compacta con buen follaje.
• Las hojas son grandes, medianamente divididas y verdes. No presentan manchas.
• Los frutos son de tamaño mediano y forma de disco. La piel es de color amarillo oscuro, fina y lisa.
• La calabaza tiene una pulpa densa y cremosa.
• En promedio, una verdura pesa entre 150 y 250 gramos.
• Las semillas son anchas, elípticas, pequeñas y de color crema.
• Este híbrido está destinado al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Gosha

Variedad de maduración temprana, aprobada para su uso en 2008.

Características de Gosha:

• Una planta compacta y tupida con ramificación media.
• Las hojas son pequeñas, ligeramente lobuladas y de color verde.
• Frutos delgados, de forma discoidal y diámetro medio, con marcadas estrías. La piel es de color verde oscuro.
• Pulpa tierna, densa, medianamente jugosa y de color claro.
• El calabacín pattypan promedio pesa entre 150 y 250 g.
• Las semillas son estrechas, elípticas y de color crema.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Otras variedades

También existen otras variedades de calabaza que se caracterizan por su gran rendimiento, excelente sabor y buen peso.

Malaquita

Variedad de floración semiprecoz con un aspecto atractivo. Es resistente al mildiú velloso y al oídio.

Características de la malaquita:

• Planta tupida con ramificación media.
• Las hojas son de tamaño mediano y de color verde.
• Frutos en forma de disco con piel de color verde brillante y bordes serrados.
• Los frutos tienen una pulpa blanca, tierna y jugosa.
• En promedio, una verdura pesa entre 450 y 500 g.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Paraguas

Variedad de maduración temprana y alto rendimiento, incluida en el Registro Estatal en 1993.

Características del paraguas:

• Una planta tupida, sin ramificaciones y de tamaño compacto.
• Las hojas son grandes y verdes.
• Los frutos tienen forma de copa o campana, con bordes dentados y redondeados. La piel es lisa, suave, blanca o verde claro.
• Calabaza de pulpa densa, tierna, jugosa y de color claro.
• En promedio, los frutos pesan entre 700 y 1500 g.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Chartreuse F1

Se trata de un híbrido de maduración temprana que llama la atención por el color inusual de sus frutos.

Características del Chartreux F1:

• Una planta compacta y tupida con ramificación media.
• Las hojas de color verde claro son de tamaño mediano.
• Cuando son jóvenes, las calabazas tienen una piel verde y suave. Al madurar completamente, se torna verde amarillenta. Los frutos jóvenes alcanzan un diámetro de 2 a 3 cm.
• La pulpa es tierna, jugosa, moderadamente densa y de color claro.
• De media, una calabaza pesa hasta 400 g.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Naranja OVNI

Variedad de maduración temprana, aprobada para su uso en 2006.

Características del OVNI naranja:

• Una planta tupida con un tallo principal corto.
• Las hojas son de tamaño mediano, ligeramente lobuladas y de color verde. Sin manchas.
• Los frutos, con forma de platillo, tienen una piel de color amarillo claro con una superficie brillante.
• La pulpa es densa, ligeramente jugosa y de color amarillo anaranjado.
• En promedio, el peso de una fruta oscila entre 280 y 500 g.
• Las semillas son de tamaño mediano, elípticas y de color blanco.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

OVNI blanco

Variedad de maduración temprana, inscrita en el Registro Estatal en 2005.

Características del OVNI blanco:

• Planta compacta y tupida.
• Hojas de tamaño mediano, ligeramente divididas, de color verde, sin manchas.
• Las frutas en forma de platillo tienen una piel blanquecina.
• La calabaza tiene una pulpa blanca, densa y jugosa.
• El peso de la verdura varía entre 400 y 900 g.
• Las semillas son de tamaño mediano, elípticas y de color blanco.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Sandía

Esta variedad se caracteriza no solo por su maduración temprana, sino también por el color inusual de sus frutos.

Características de la arbuzinka:

• Planta compacta con ramificación media.
• Las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano.
• Los frutos, de forma discoide, bordes ondulados y color sandía, tienen sabor a melón.
• Los frutos tienen una pulpa tierna, jugosa y de color crema.
• En promedio, una fruta pesa entre 400 y 450 gramos.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Bingo-bongo

Variedad de maduración temprana, cuyos frutos se utilizan para guisar y freír.

Características de Bingo Bongo:

• Una planta compacta, parecida a un arbusto, que no ocupa mucho espacio en el sitio.
• Las hojas son grandes, anchas, verdes o verde oscuro.
• Los frutos tienen forma de copa, piel de color verde púrpura y bordes ondulados.
• Los frutos tienen una pulpa tierna, jugosa y de densidad media, de color claro.
• En promedio, una calabaza pesa entre 500 y 600 gramos.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

¡Mucha suerte!

Variedad de maduración temprana, incluida en el Registro Estatal en 2015.

Características de la Gran Suerte:

• Una planta tupida con ramificación débil.
• Las hojas son muy grandes, lobuladas y de color verde oscuro. No presentan manchas.
• La calabaza es de forma discoidal, de grosor y diámetro medios, con finos surcos y una cicatriz floral dentada. Su piel es verde con un patrón de manchas y rayas blancas.
• La pulpa es densa, tierna y blanca.
• En promedio, una calabaza pesa entre 250 y 330 gramos.
• Las semillas son pequeñas, de forma elíptica y de color crema.
• Esta variedad está destinada al cultivo en todas las regiones de la Federación Rusa.

Entre la gran variedad de calabazas, puedes elegir una variedad única que te brindará cosechas abundantes y constantes. La calabaza se puede usar para preparar platos increíbles, reconocidos no solo por su delicioso sabor, sino también por sus beneficios para la salud.

Preguntas frecuentes

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