El pimiento Banana Dessert destaca por sus frutos grandes, brillantes y de forma singular, además de su excelente sabor. Esta variedad es apreciada por su resistencia al frío y su fácil cultivo, lo que la hace idónea incluso para regiones septentrionales. Su alta productividad y versatilidad la convierten en una opción popular entre jardineros y profesionales.
Descripción de la variedad
Esta variedad fue desarrollada por mejoradores siberianos en 2017. Se caracteriza por su alta resistencia a las fluctuaciones bruscas de temperatura, al frío y a los vientos fuertes. Incluso con humedad insuficiente en el suelo, la planta continúa produciendo fruta de forma fiable.
Características de la apariencia de la planta y los frutos
Los arbustos tienen una estructura robusta y alcanzan una altura de unos 70 cm. Otras características distintivas:
- hojas - Verde oscuro, de tamaño mediano, ligeramente arrugado;
- frutas – alargadas, de forma cónica estrecha, con un peso de entre 100 y 250 g y una longitud de hasta 35 cm;
- color - En el punto de madurez técnica, tienen un tono blanco verdoso o cremoso, lo que les hace parecer un racimo de plátanos; esto explica el nombre inusual de la variedad.
A medida que los pimientos maduran, se vuelven de un rojo brillante.
Propósito y sabor
Los pimientos de esta variedad tienen un sabor equilibrado y agradable con un ligero dulzor. Gracias a su reducido número de cavidades (solo 2 o 3), se pelan con facilidad. Jugosos y aromáticos, son excelentes tanto para consumir frescos como para enlatar.
Las frutas se pueden congelar y utilizar en platos calientes, ensaladas, sopas y otras recetas. Prácticamente no existen limitaciones para su uso culinario.
Tiempo de maduración y rendimiento
El plátano de postre es una variedad semitemprana: tarda entre 120 y 125 días desde la germinación hasta la cosecha de los primeros frutos. La cosecha suele darse entre julio y agosto.
regiones en crecimiento
Los pimientos dulces, con sus nombres singulares, se adaptan bien a las condiciones de las regiones central, norte y noroeste. Se cultivan con éxito en las regiones de los Urales, Volga-Vyatka y la Tierra Negra Central.
Este cultivo se produce en las regiones del Volga Medio y del Bajo Volga, en partes del Lejano Oriente y en Siberia Occidental y Oriental.
Preparación del suelo
Para cultivar con éxito la variedad de pimiento Banana Dessert, es necesario preparar el suelo con antelación. Recomendaciones básicas:
- En otoño, elige un lugar soleado y protegido del viento, ya que la planta no tolera las corrientes de aire. Retira los restos vegetales del arriate y cava la tierra a una profundidad de 25-30 cm.
- Añadir materia orgánica: 5-7 kg de humus o compost, 30-40 g de superfosfato y 15-20 g de sulfato de potasio por metro cuadrado. Si el suelo es ácido, añadir cal o ceniza (200-300 g por metro cuadrado).
- Cuando la nieve se derrita, afloje la capa superior del suelo para acelerar el calentamiento.
- De 10 a 14 días antes de la siembra, aplicar fertilizantes nitrogenados; por ejemplo, de 15 a 20 g de nitrato de amonio por metro cuadrado.
- Nivele bien el terreno; puede formar pequeños montículos.
- Riega la tierra con agua tibia y cúbrela con film transparente para calentarla.
Tenga en cuenta que los pimientos no crecen bien después de las solanáceas (tomates, berenjenas), pero prosperan en áreas donde anteriormente se cultivaban los siguientes cultivos:
- legumbres;
- zanahoria;
- cebolla;
- repollo.
El suelo debe ser suelto, fértil y bien drenado; los suelos francos y franco-arenosos son los mejores.
Aterrizaje
Para cultivar la variedad de pimiento Banana Dessert, es importante preparar adecuadamente los bancales, respetar el patrón de siembra y plantar con cuidado las plántulas.
Sigue las reglas básicas:
- Si el suelo es pesado o húmedo, forme bancales de 60-80 cm de ancho y 20-25 cm de alto. Añada un puñado de humus o compost y una cucharada de ceniza de madera a cada hoyo y mezcle bien. Antes de plantar, riegue los hoyos con agua tibia (1-1,5 litros por hoyo).
- Mantén una distancia de 35-40 cm entre plantas en la misma fila y de 50-60 cm entre filas. No plantes más de 4-5 arbustos por metro cuadrado para asegurar una buena circulación de aire y acceso a la luz.
- Plante las plántulas cuando la tierra alcance los +15°C y la temperatura diurna se mantenga constantemente por encima de los +20°C.
- Plante las plántulas a profundidad, hasta los cotiledones, especialmente si están alargadas. Compacte ligeramente la tierra alrededor de las plantas.
- Inmediatamente después de plantar, humedezca (0,5-1 l por arbusto) y cubra la superficie con humus, turba o tierra seca para retener la humedad.
- Durante los primeros días, si es necesario, cúbralo con material no tejido para protegerlo del sol o del frío nocturno.
Si prefieres cultivar hortalizas en invernadero, aprende todos sus matices. Aquí.
Cuidado de las plantas
El cuidado de este cultivo no requiere mucho esfuerzo, pero es importante seguir ciertas pautas. Para asegurar plantas sanas y una cosecha abundante, siga las prácticas agrícolas estándar:
- Riego. Riega los pimientos únicamente con agua tibia y reposada (22-25 °C). Riega cada 4-5 días antes de la floración, cada 2-3 días después de que comience la fructificación y a diario durante los meses de calor. Aplica el agua directamente a las raíces, evitando las hojas y los tallos.
- Fertilizante superficial. Fertilice los arbustos por primera vez entre 10 y 14 días después de la siembra, utilizando una solución de gordolobo (1:10) o excremento de pájaro (1:20). Durante la brotación, utilice nitrofosfa o infusión de ceniza, y al comienzo de la fructificación masiva, aplique sustancias de potasio y fósforo, como superfosfato y sulfato de potasio.
Fertilizantes alternativos: orgánicos y minerales. - Aflojar y cubrir con mantillo. Después de cada riego, afloje la tierra con cuidado para no dañar las raíces. Use mantillo (hierba seca, paja o compost) para retener la humedad y evitar la aparición de malas hierbas.
- Formación de un arbusto. Si la planta se está alargando demasiado, poda la parte superior para estimular la ramificación. Elimina las hojas inferiores y los brotes laterales que estén por debajo de la primera bifurcación. Retira con regularidad los brotes enfermos, secos o que estén muy juntos.
Protección contra enfermedades y plagas
Al cultivar este producto, existe el riesgo de encontrar diversos problemas. A pesar de su buena resistencia, el cultivo puede sufrir de enfermedades y ser atacado por insectos:
- Alternaria Suele aparecer en invernaderos. Se manifiesta con manchas marrones en las hojas. Para prevenirlo, ventile la sala con regularidad y mantenga una temperatura estable. Ante el primer síntoma de la enfermedad, trate las plantas con caldo bordelés.
- marchitamiento por Fusarium La enfermedad comienza con el amarilleamiento de las hojas inferiores y la parte superior de la planta. Se propaga rápidamente por todo el arbusto y es incurable. Retire y queme las plantas afectadas, y rocíe las restantes con Fundazol.
- Pudrición apical Se produce por exceso de nitrógeno y deficiencia de calcio. Aparecen manchas acuosas en la superficie del fruto, que luego se secan. Para corregir este problema, se recomienda fertilizar con nitrato de calcio.
- Cáncer bacteriano Los síntomas incluyen engrosamiento de tallos y raíces. Si la infestación es leve, pode las zonas afectadas y trate las superficies cortadas. Elimine los arbustos muy infectados de la zona.
- Moho gris Afecta a flores y hortalizas: las inflorescencias se oscurecen y se caen, y aparece una capa grisácea en los frutos. La prevención incluye asegurar una buena ventilación e iluminación. Para el tratamiento, utilice Fundazol, Topaz o yoduro de potasio.
- grillo topo Daña las raíces de las plantas. En primavera, excave profundamente la zona y rocíe con Medvetox.
- larvas de escarabajo de mayo dañen el sistema radicular. Para evitar daños, remoje las plántulas en una solución de Aktara antes de plantarlas.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha de hortalizas suele comenzar en julio o agosto, dependiendo de la época de siembra y las condiciones de cultivo. Si quieres acelerar la maduración de tus cultivos, aprende cómo. Aquí.
Requisitos básicos:
- Recolectar los pimientos tanto en su madurez técnica (crema, blanco verdoso) como en su madurez biológica (completamente rojos);
- Coseche en tiempo seco, cortando cuidadosamente las verduras con tijeras de podar o un cuchillo para no dañar los tallos;
- Recolectar regularmente, cada 5-7 días, lo que estimula la formación de nuevos ovarios;
- Las frutas en estado de madurez técnica se almacenan durante 2-3 semanas a una temperatura de +8…+10°C y una humedad del 85-90%;
- Los pimientos maduros (rojos) se pueden utilizar inmediatamente para la alimentación, en conserva o para su procesamiento; tienen una vida útil más corta, de aproximadamente una semana.
Variedades e híbridos similares
En cuanto a las características del fruto, la variedad Banana Dessert es similar a otras variedades e híbridos de pimiento dulce. Variedades similares:
- Híbrido gitano – Una de las variedades más precoces. Desde la germinación hasta la madurez técnica, solo tarda unos 90 días. Los pimientos son alargados, de 10 a 15 cm de largo, y pesan hasta 180 g. En su madurez biológica, adquieren un color rojo brillante.
El rendimiento por planta alcanza 1,5 kg. El híbrido se caracteriza por su buen sabor y resistencia a enfermedades de las solanáceas como el tizón tardío y el mosaico del tabaco.
- Buratino híbrido de maduración temprana – Variedad muy productiva. Un metro cuadrado produce hasta 14 kg de fruta. Los frutos alcanzan una longitud de hasta 17 cm y pesan aproximadamente 100 g. Al madurar, adquieren un intenso color rojo.
Este cultivo tolera bien tanto el frío como el calor, es resistente a las enfermedades y poco exigente, lo que lo hace adecuado para su cultivo en regiones con agricultura de riesgo.
- Elefante rojo - Se trata de una variedad de media estación, cuyos frutos alcanzan la madurez técnica entre 110 y 115 días después de la emergencia. Las plantas son vigorosas, de porte semiabierto y alcanzan una altura aproximada de 1 m.
Las hortalizas de gran tamaño pueden alcanzar hasta 22 cm de longitud y pesar hasta 200 g. Su productividad por metro cuadrado llega a los 7 kg. Son ideales para el cultivo al aire libre y bajo cubiertas de plástico.
Ventajas y desventajas
Ventajas:
Los jardineros consideran que el único inconveniente de esta variedad es su susceptibilidad a los daños causados por insectos dañinos.
Reseñas
El pimiento Banana Dessert es una variedad fiable y productiva que combina un aspecto atractivo con un sabor intenso. Su tolerancia a condiciones adversas y su facilidad de cultivo lo convierten en una opción ideal para diversos climas. Su versatilidad permite consumirlo fresco, en conserva y cocinado.